海老そば(海老そば 油そば いろは)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.52025/3/22

  質素簡潔な一杯の丼にプロの技を見る👏

  海老の頭や殻のビスクがベース🦐

  海老のエッセンスのオイル🩸

  マイルドな醤油のかえし☺️

  もちもちの高加水縮れ中太麺😋

  低温調理の柔らかチャーシュー🐷

  生の紫玉ねぎ🧅、半熟味玉🐣

  辛味白ネギ、可愛いなると🍥

  鹿児島らしくもやし🤍

  品良く感じも良い接客💁‍♀️

  巷の脱サラビジネスラーメン店とは、太い一線と高い壁を画す"プロフェッショナル"な腕を持つ料理人によるラーメン屋さん。

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