騎射場駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

左が和牛、右が黒豚。スパイス具合が左右で変わります。 #カレー

左が黒豚、右が黒毛和牛。和牛の方がスパイシー。　#カレー

ビーフとポークのワガママなやつ #カレー #鹿児島

博多の私も満足な一杯。濃厚なスープに鹿児島ちぢれ麺をチョイス。 #ラーメン #焼豚

鰻の養殖全国1位の鹿児島県の鰻は美味かった。

養殖日本一の鹿児島のウナギ

あまりにもうまい…。　 ナポリ名物プッタネスカ。 アンチョビ、オリーブ、ケッパー、唐辛子の濃厚かつ香り高い複雑な旨みのトマトソースが、もっちもち滑らかでつるりとした手打ちフェットチーネに絡むと悪魔的な旨さ！🍅🫒🌶️🍝🤤 食べ進めるうちに表面の微粒子のように細かい生パスタの凹凸が絶品ソースをみるみる吸っていき完全一致を果たすから皿には何も残らない。 だから自家製フォカッチャで後からソースだけを頂こうと思ってもそれは出来ない。 波打つ艶々の手打ち生パスタは、もっちもちでシコシコと歯切れ良く、鼻に抜ける小麦粉の風味に恍惚となる。 クラシカルとは古臭いという意味ではない。 昔から伝わる絶対普遍が時代に合わせて進化して現代に生きる壮美な遺産である。 ナポリ🇮🇹🌋と姉妹都市の鹿児島に数多ある優秀なイタリア料理店の中に在っても、群を抜いて旨い別格の自家製パスタ🍝 技術レベルが違い過ぎる。 所詮は大衆麺料理のはずのパスタが、忘れられない歓びの一皿になる。 蔦が絡まる白い壁、細い影が長く落ちる住宅地に佇む白亜の館。 穴蔵のように薄暗くシックな店内。 "映え"はないけれど質実剛健。 圧倒的に旨いリストランテ。 鹿児島市民は幸せだ。 #パスタ #フェットチーネ #プッタネスカ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #手打ちパスタ #自家製パスタ #イタリアン #jma2024 #必食

中華そば ¥950 いりこ、飛魚、鰹の滋味溢れる素敵なだしは僅かにとろり感があり、スッキリ綺麗で深い。 卓越しただしの旨味を吸わずとも馴染むように考案された断面が四角の中太ストレート麺。 玉ねぎ、柚子、小松菜、白胡麻、三葉、必要不可欠最小限のトッピング。 トッピング特製 ¥350 薄切り肩ロース焼豚、厚切りロールバラ焼豚、 青海苔。 美しい和のだしを邪魔しない豪華な脇役の顔ぶれ。 鹿児島は全国有数の"だし"の素材の採取県。 枕崎や指宿の鰹節、東シナ海や錦江湾の鰯、品よく深いあご出汁の飛魚。 全国的には黒豚ばかりが有名で、それは農協と行政が牛や鶏ばかり推すからだけれど、他県に誇れる豊かな海が有ります。 考え抜かれた極上の"和のらぁ麺"🍜 おだし麺食堂 harada さん。 草牟田の三州屋さんからのスピンアウト店。 こういうラーメン屋さんが鹿児島にも出来て、しかも行列が途切れないことを喜ばしく思います。 #ラーメン #中華そば #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #塩ラーメン

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間違いなく鹿児島ナンバーワン🥇 発酵バターの クロワッサン 🥐 ¥300 雑穀の甘みと醗酵バターのコク。 小麦の香りも素晴らしい😀 パリ修行の結果がこのクロワッサンに全部出ている👏 Exellent ！ もうメゾンカイザーのクロワッサンを買う為に博多まで行かなくても良くなった😂🚄🙅‍♂️ #クロワッサン #パン #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #テイクアウト

大きなエビフライが贅沢にふたつ。1辛で十分辛くて満足。野菜も豊富で良き。 #今日のひとさら #カレー #カレーライス #騎射場 #鹿児島 #鹿児島市 #鹿児島カレー #エビフライ #ランチ

新しい店開拓しようと思ったのに結局ちゃぶやへ。いつも辛さで失敗するのとレッドカレーということで心配したけど、丁度いい辛さでした。アサリとイカが美味しかった〜。 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #カレー

スッキリとしてまったくしつこくない本鮪の #中トロ #お造り #刺身 #マグロ #本まぐろ #鮪 #トロ #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #海鮮 #海鮮料理 #会席料理 #懐石料理

本物のだし屋さんが作る、無添加無化調の和出汁の中華そば🍜 物言わずとも、自然に"味の道徳"の授業を施しているような一杯。 スタンドアローンでの開店から2年が経ち、すっかり定着した おだし麺食堂 harada さん。 特性お出汁麺 和だし ¥1,650 いりこ、飛魚、鰹の丸干や削り節や魚粉の滋味溢れる素敵なだしは、僅かにとろり感があり、ふくよかながらスッキリ綺麗で奥行きが深い。 醤油のかえしも柔らかく、仄かな酸味と熟成したような丸みがあり、塩が前にこない。 鹿児島は全国有数の"だし材"の採取県。 枕崎はピンキリとしても、指宿山川の鰹節、東シナ海や錦江湾の鰯、離島の品よく深いあご出汁の飛魚。 全国的には黒豚ばかりが有名で、それは農協と行政が推すからだけれど、他県に誇れる豊かな海が実は有る。 珠玉のスープに鹿児島の中華そば業界で鉄板の、金の麦製麺所の中太ストレート麺。 旨いけれど博多の長浜風の麺や素麺くらいに細い方がこのスープには更に馴染むと人的には思う。 美しい和のだしを引き立てる脇役の顔ぶれは、さらし玉ねぎ、柚子、三葉のデフォルトに、薄切り肩ロースと東京風の厚切りバラの2種類のチャーシューに、しっとりと味が入った鶏胸肉のハム、硬めに茹でた小松菜の別盛りトッピング。 どれも具材は典型的な東京の中華そば。 だが工夫もされている。スープに浸っても舌触りと風味を損ねないように焼き海苔をあおさに差し替えていることに加え、卵白と卵黄が分離したまま沈みスープを台無しにすることを防ぐ為に飫肥の厚焼のようなプリンみたいな出汁入り卵焼きに差し替え。 何の変哲もない中華そばを、必要最低限の工夫をして上質な材料で真面目に丁寧に作る完全無欠の尊さ。 やり過ぎないこと=センスの良さ 考え抜かれた極上の"和のらぁ麺"🍜 草牟田の三州屋さんからのスピンアウト。 グルメサイトなんかの点数が低いのも散見するけど、それは食べる側の味覚の問題。 ケミカルに慣れた舌には届かない味。 清湯かどうかではない。 こういうスープを"淡麗"という。 胡椒も七味も生姜もにんにくも要らない。 替え玉ならぬ、替えスープで2杯いきたくなる。 こんなラーメン屋さんが鹿児島に定着し、しかも行列が途切れないことを喜ばしく思う。 #ラーメン #中華そば #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #ランチ #鹿児島市 #だし #jma2024

超ニンニクパンチ #ラーメン #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島ラーメン 　

蓋を開けると芳しく立ち上がる松茸の素敵な香り 🍄🍂　奥行きが深い鰹出汁をひと口頂き銘酒を呷る。沈めた酢橘の爽やかな酸味としっとり蒸された鮑をかじると日本に産まれた幸せを感じる。 #土瓶蒸し #蒸し料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理

付出 茄子の煮浸し 冷んやりした舌触り、しんなりとした歯応えを残して、鰹だしを含んだ茄子の旨さが口中に広がり、初っ端からKO🍆 #一献すだち さん 谷山に出来た新しい和食の名店。 黒を基調としたシックな外観。 清潔な白い暖簾に吸い寄せられるような石畳のファサード。　 鮮やかな立華に木の温もりが映えるモダンなインテリア。 #なす #懐石料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #煮浸し

波佐見焼きの器の中でグツグツと煮たつ鰹だしの醤油餡。中央に鎮座するカリっとほっくりもっちりと仄かに甘い里芋饅頭は、海老のプリっとした食感にフィットして、思わず顔が綻ぶ旨さ。 #饅頭 #里芋 #海老 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理 #あんかけ

山葵が合う一番だしの銀餡に浸かった#里芋饅頭 の表面はカリっと中はホックリ。 滋味深さに海老の風味のフォロー🦐 割烹料理を食べに行く為だけにもう街まで出かけなくて良い。 #饅頭 #里芋 #海老 #会席料理 #懐石料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食

磯の香りが優しい出汁に浮かぶ #あおさ海苔 の茶碗蒸し🍲 #茶碗蒸し #蒸し料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #懐石料理 #会席料理 #和食

潮風の流れを感じるもっちりとした#真鯛 #お造り#刺身 #海鮮 #海鮮料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理

パルマの趣き 。しめじがシャンピニオンのように、舞茸がポルチーニのように良い風味を漂わせ、ソースに移った優しい旨みのスッキリクリームにプロシュット風の生ハムのアクセント🍄🥩🥛😍　 #パスタ #フェットチーネ #生ハム #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #手打ちパスタ #jma2024

オープンは2017年８月９日。基本の「中華ソバ」は、鶏を軸に、惹きが強い干し椎茸のうま味とナチュラルな香味野菜の甘みを重ねたスープが、頬が落ちるほどハイレベル。液状油から放たれる芳香、麺の啜り心地も秀逸だ。箸とレンゲを持つ手を一切止めさせない上質で良好な甘みが、この１杯の最大の長所だと思う。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

2022年5月開店。去年、東京でラヲタ仲間との飲み会でお勧めされようやくの訪問😃 無添加無化調の和出汁でここまで旨みしっかりは凄い！麺も具もマッチして隙なし👍これで千円未満とはどういうことか？九州全域見渡してもトップクラスの非豚骨だ！ #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

あっさり目だけどしっかり麺に出汁が絡んですごく美味しかったです！ トッピングもたくさんあるのもすごく良い！ #SARAHはじめました。 #鹿児島 #鹿児島市 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい

ナポリと日本の良いところ採り 🍴 小松菜🥬とブロッコリー🥦にパーフェクトなアーリオオーリオ🧄🌶️が、波打つシコシコのタリオリーニに辛み、アンチョビの塩気と風味が重なると、優しくてワイルドで高貴な味わいに🤩 #アンチョビ #タリオリーニ #パスタ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #手打ちパスタ #jma2024

家系ラーメンと坦々麺が合体したような美味しいやつ。 #担々麺 #ラーメン

上品な旨みを讃えた白身にゼラチン質の極上の脂を纏った北海道の特大キンキにお気に入りの調味料を合わせて、四川テイストの清蒸。🤤 隠し味は町中華の神様から頂いた魔法の辣油🦐🌶 暮らす町に信頼できる魚屋さんが有ることの幸せ。 生まれ故郷の食材を食べられることの幸せ。 かつて暮らした国の料理を作る幸せ。☺️ #清蒸 #きんき #キンキ #キチジ #めんめ #北海道 #広東料理 #おうちごはん #テイクアウト #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #鹿児島市 #ディナー #和食

ダシの旨味がよく出ている中華そばです。まだオープン間もないので今後も楽しみ

正しい進化系中華そば。 もちもち中太麺にローストポークと生の玉ねぎが効いた煮干しスープ。 #中華そば #煮干しラーメン #鹿児島市 #ランチ #ラーメン

#ランチ #煮干しラーメン #中華そば

#冬の味覚 心も身体も温まりました。

念願の黒豚しゃぶしゃぶ。なぜ黒豚はこんなに美味しいの(´Д｀)ﾊｧ…塩の種類も6種類。桜島こみかん味もあって楽しめた。 #鹿児島 #黒豚 #しゃぶしゃぶ #ベジタリアンになりたい #荒田八幡

鹿児島の秋の風物詩。バショウカジキの秋太郎。さっくりとした歯応えに程よいて粒の旨み。キハダマグロとマカジキの中間にシビを足した様なスッキリした赤身。 #お造り #刺身 #バショウカジキ #カジキマグロ #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #海鮮 #海鮮料理 #懐石料理 #会席料理 #和食　

北海道の旬のきんきを、鹿児島一の魚の目利き職人が干物にした絶品のひと皿。 #干物 #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #鹿児島市 #ディナー #和食 #キンキ #焼き魚 #北海道 #おうちごはん

北インド系ドロリッチのカレー。 鹿児島県民に合わせてかなり砂糖を使っているがそれでも香り立ちスパイスが心地よい。 #カレー #バターチキンカレー #鹿児島市 #ランチ #インド料理 #インドカレー

鹿児島の絶対に間違いの無い北インド系カレー🍛 スリョダヤ さんでオヤジのクセにレディースセット ¥1,250 を。👩‍🦲→👩 15種類から選べる2種のカレーはじゃがいも🥔とほっくりとろける茄子🍆に生のピーマン🫑が旨いドロリッチなアルバイガン 。 鳥挽肉にエレガントなマサラソースに茹で卵が乗ったコクが有るのにキレが良いキーマ🐓🐣 打ち立てのナン🫓がめちゃ旨い😋♪ 選べるドリンクはラッシー🥤 30年ほど前から全国各地にネパール人が経営する北インド系のカレーショップは急激に増えて、鹿児島でもおいしいお店もそうじゃない店も有るけれど、鹿児島ではこちらのスリョダヤさんとラリグラスさんが絶対的な双璧。 #カレー #インドカレー #アルバイガン #キーマカレー #北インド料理 #インド料理 #北インドカレー #ナン #サラダ #鹿児島 #上塩屋 #笹貫 #ランチ #ディナー #鹿児島市