大阪市西区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(2ページ目)

今日のスープは特別な煮干しチューニング！先日の限定で残った煮干しを全部投入との事。またおま系とは一線を画す旨みと後味のよさ♪ 麺がまたいい！滑らかな啜り心地と小麦感豊かな極太。後半はタマネギ投入で清涼感と苦みをプラス(^^)

強めの麺と濃厚スープ 同時にいただくと両者の調和が素晴らしい #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

具材を見事なスパイス裁きで見事にコントロールする週替りカレーは、開店前から長蛇の列を作るほどに、大人気のカレー。「あんなに並ぶの？」から、「並んででもまた食べたい！」に、考え方が変わる逸品カレー。

大阪・九条のスパイスカレー専門店。 平日火曜～金曜のランチのみ営業というハードルの高さながら、その人気は行列になる程。 定番の「週替りカレー」と「アアベルチキンカレー」のあいがけにスパイス玉子をトッピング。 もうチキンカレーを完成させてしまった感すらある圧倒的バランス感。 じわりと広がる旨味からの適度な辛味に適度なスパイス感。 この3点が見事なトライアングルを形成しています。 このクオリティのチキンカレーはなかなか食べられませんな。 続きましてこの日の週替り「マトンと林檎のマサラ」。 粗めに挽いたマトン肉と角切り林檎がゴロゴロです。 仄かに野性味のある風味を感じさせつつ、旨味をギュッと凝縮させた圧巻のジビエ感。 火の通った林檎の濃密な甘味が加わり、摩訶不思議な一体感を生み出しています。 果実系って何気に落とし込むのが難しいと思うのですが、流の見事な着地点。

西九条　アアベルカレー . 2種あいがけ（スパイス玉子） . #大阪 #九条 #スパイスカレー #アアベルカレー #2種あいがけ #osaka #curry #カレー部 #カレー巡り #大阪グルメ #大阪スパイスカレー #グルメ好きな人と繋がりたい #カレー好きな人と繋がりたい

大好きなラーメン店 アグー背脂入りの醤油も人気だが、この塩も美味しい ワンタンも好き #ラーメン #塩ラーメン #わんたん

製法にこだわり、トーストしてもしっとり。 #パン #食パン

ハンドミキサーでクリーミーに仕上げた鶏スープ。 その上に柚子の風味が楽しいエスプーマ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #エスプーマ

【実直だが単純ではない、乾物マイスターの深みある一杯】 丹波黒鶏ガラは冷凍物不使用。沖縄県産アグー豚の背ガラと共に取られた鶏豚の清湯スープは一口目こそ多めの液状油に遮られインパクト控え目だが、二口三口食べ進むと旨味も風味もグッと立ち上がりグイグイと引き込まれていく。油分が減り始める中後半辺りから時間差でゆるゆると出現する魚介（昆布、鯖節、サンマ節、煮干）の効き具合がまた小粋。旨味の押し売り的な力技ではなく、貧弱という名の意味不明な繊細さでもない、乾物の力を感じさせられる立体感、そこに香り主軸の品格も感じられる魅力的なスープ。この一杯、序盤はレンゲで混ぜ気味に油を散らせ、後半まで油を均等に温存しながら頂くのが良さそうだ。ツルミ製麺の中太平打ち麺はチュルリ、ムチリと啜り心地良く、チャーシューは低温調理された柔らかなアグー豚モモ肉。ワンタンの肉も勿論アグー豚ミンチ。そこにシャクシャクとした大阪しろながさりげないアクセント。

甘辛酸のバランスが取れたつけダレに艶々としたしなやかな麺が絡む。後は本能のままに啜るだけ。 ぐうの音も出ない旨さは変わらず。 #つけ麺 #つけそば #そば #ざるそば

肥後橋のcurry家 Gharにてスパイスチャージ！ ・チキチキカレー 900円 なんだかんだでコチラで一番好きな定番メニューのチキチキ。 バシッと迸る強めの辛味と酸味の合わさりは流石の安定感です。 手羽元のほろほろ具合も素晴らしく、シンプル・イズ・ベストを体現した至高の一皿でむたくた禿げウマ！！∑(ﾟДﾟ) #カレー #インドカレー

#カレー #スパイスカレー #チキンカレー

通し営業のカレー屋さんありがたや🤲✨ ポークマサラと黒ゴマチキンのあいがけ🍛 適度に辛くて瞬殺でした。 はー幸せ♡ #カレー #大阪カレー部 #あいがけ #四ツ橋 #🍛

#カレー

麻婆カレーめちゃ美味い！ #カレー

【麺処　天川(大阪府大阪市)】 🏠大阪のラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの店主が'１９年3月にオープンしたお店。 date:20.6.8  🍜塩らあめん　¥800  ●スープ 《塩ベース　鶏　豚　魚貝》 『丹波黒鶏』と『アグー豚』背ガラの動物系と鰹・さんま・鯖の節や煮干しを道南産昆布と共に抽出した魚介出汁に岩塩などを使用したかえしにあさりを加えている ‪●麺 《やや中太　ストレート》 醤油よりも若干幅を広げた加水高めの【ツルミ製麺】製の平打ちで風味をしっかり捉えて口溶けの良さから素材をしっかり引き立てる ‪●トッピング‬ ・低温調理ももチャーシュー 丁寧な味付けでアグー豚本来の甘みを帯びた旨味がギュッと閉じ込められていて噛む程に味わいが広がる ・メンマ 軽やかな食感としっかりと染み込ませて甘みが乗った味わいに纏めている 《その他》 ・わかめ　・白ネギ　・クコの実 ●寅レポ ‬ 綺麗に透き通ったテロリとした口当たりのスープは、 キリッと引き締めるシャープなカドと旨味引き立てるまろやかなコクを備えたかえしがじんわりと伝わる豚の甘みとクリアながらも丸みのある鶏の旨味を支え、 節の香ばしさと煮干しや貝や昆布から溢れ出す強めにアピールする魚介出汁の層とまろやかな油分でバランスを取って余韻を残します。 綺麗な線を描く肌色の麺は、 チュルッと入る啜り心地から売りである乾物からアグレッシブに伝ってくる香りが鼻から抜けて、 スッと入る歯の通りから小麦感が広がった後に溶け混む様に馴染んで、 素材の香りや旨味を素材それぞれの個性を引き立てて段階的に纏まっていきます。 香りと旨味に個性と一体感をシフトさせてくる塩らあめんを頂きましたっ！！ #麺処天川 #大阪ラーメン #九条 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #ツルミ製麺 #塩ラーメン #飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

ふかふかのバンズにジューシーな国産牛100%、ソースも手作りでMUSTARDSEEDの食感が心地よい。オニオンリングも美味しかった♡ 優等生的なハンバーガー♡ #ハンバーガー

辛い！！けど、うまい！！ しっかり混ぜて食べるのがおいしい #辛い #まぜまぜ #カレー #ポークカレー #ギャミラサ

濃厚な抹茶にショコラが絶妙なバランスで♪♪ご馳走様でした(^^) #かき氷 #抹茶 #大阪府

大阪市の西区でラーメン食べるなら「座銀」 。あの濃厚鶏ポタスープが好きすぎて、東京生活が辛い…（同レベルの鶏ポタラーメンにまだ出会えてないから） ブログでも「座銀」を紹介 → https://guchiyama.com/ramen-zagin/2236/ #ラーメン

#ごはん #鶏飯

つけそば大 豚足TP そばつゆ【カドヤ食堂 総本店】@大阪市西区新町。まず一言、麺が美味い。艶やかで滑らかな瑞々しい自家製麺は、風味も非常に豊かでそのままでも啜り切ってしまいそう。つけ汁にはたっぷりのチャーシューととろんとろんの豚足がまた美味い。節の風味が強いそばつゆがまたこの美味い麺を活かす。 #つけそば #豚足 #ランチ #つけ麺

『コンヴィヴィアリテ』でランチ　北海道エゾ鹿のロースト しっとり火入れにウットリ

#美味しい #ディナー #からすみ#鰆 おまかせ三品コースの[友三菜] 鰆のからすみ焼き。ふっくらと脂の乗った鰆にからすみをONする事で奥域のある美味しさに( ˆᴗˆ )

今日のギャミラサ 過去投稿見てたら 無性に食べたくなって 求む バッシバシガンガンスパイ 本日は猪チョイス めっちゃめちゃ美味しい～ ド満足♪ #スパイ中毒#ギャミラサ#スリランカ#ド満足スパイス#混ぜ混ぜ食べる#バナナサービス終わってる#カレー #ごはん #ライス #ランチ #スパイスカレー

あっさり煮干しラーメンがとても美味しいです。

急に｢香澄の煮干しが食べたい病｣発症のため終了(15:00)間近に緊急来院…じゃなかった来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))本日2麺目🍜香澄の煮干しは最高やぁ🖖😎🤘

コースのシメ。 パリパリの香ばしい最中に清涼感あるさっぱりとした甘みの新生姜のアイスがベストマッチ！ ついおかわりしたくなる笑 . #大阪グルメ #新町グルメ #大阪市グルメ #アイス最中#新生姜#美味しい #何個でもイケちゃう

熊本県産ミナミノカオリを使用した麺が登場。 少し甘みもあり美味しい。 酸味のあるつけ汁との相性も良く、並盛りにしたのを後悔するほど。 #つけそば #つけ麺 #醤油つけ麺

カドヤの定番中華そばに煮干しを効かせた限定メニュー。しっかりと煮干しの旨味を纏った麺とスープがたまりません🤤たまらずめし小を付けました。 #大阪 #ラーメン #中華そば #煮干しそば

#カレー

#カレー

#大阪グルメ #大阪ランチ #スパイスカレー #大阪カレー #カレー

#美味しい #ディナー #松茸#土瓶蒸し 初めてなのと同行者が少食なのでおまかせの[友三菜]コースにしました。 松茸の香りがたまらないお上品なひと品でした(´∇｀) #蒸し料理

本日のメイン！↵文句なしの美味しさ

ひやかけ 500gまでは通常料金で増量可能 この日は800g うまいわぁぁぁ、グビグビ瞬殺

豚骨ベースのしっかりとした旨味ながらクセのない出汁！ そこに魚介のテイストを合わせられたもので(-^□^-) 非常にバランスがよく、酸味のヒキを感じます(〃∇〃) これまた、いかれそうな好みの かなりウミャイ つけ汁♪ #つけ麺

長年行きたいと思いつつ来れなかった九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループでギャミラサセットを食べました。当然一番辛くて臭いマトンをチョイスしました。なかなかの辛さと深い味わいを堪能できました。少々高いですが、また来たいです。 #カレー #ギャミラサ #マトンカレー

大阪カレーの代表格。カレーと様々な具材を全て混ぜることでうまれる五味・香り・辛さのハーモニーはすごい。 #辛い #カレー #マトンカレー #ギャミラサ

口の中に後からしっかりと広がる辛さ でも美味しい 辛いのが好きな人には堪らないと思います

スパイシーだねぇ。 #カオスキーマ #チキンマサラ #浅利のキーマ #スパイス玉子 #カレー #大阪