大阪市東成区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

高加水麺がモチモチ 酸味が効いたスープが絶妙 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺

先日から始まった新メニュー🎶 つけ汁は魚介出汁が効き、酸味が絶妙な大好きなやつ❗中からスライスチャーシューやサイコロ状の肉がゴロゴロ出てくる💗 自家製麺もウマく、〆のスープ割りは出汁がグッと増してさらにウマい😍

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魚介のみの出汁は酸味が無く、ぶっかけうどん寄り つけ麺の麺を合わせる #ラーメン #冷やし中華

10/5 らぁー麺 日より 日より藻塩¥780 今日は定番の日より藻塩でほっこり🍜🤠👍✨麺が全粒粉になってます(約2ヶ月ぶりに来店)🍜いつも通り最高に癒される一杯ありがとうございました🖖🤠🤘

【中華そば専門　塩楽(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・城東区にあった【中華そば　鴫野食堂】等を開業されていた店主が、 東成区に塩ラーメン専門店として’２０年１２月にオープンされたお店。 date:20.12.4  🍜純情中華そば　¥680  ●スープ 《塩ベース　鶏》 鶏の旨味を適度な油分と塩ダレで纏めている ‪●麺 《中太　ストレート》 艶やかでハリのある肌とコシを備えた平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 肉肉しく食べ応えのある厚みと心地良い塩味を効かせた適度な味つけから、 脂乗りの良い肉の旨味が力強く主張する ・メンマ ジャキッとくる歯応えから程良い塩味としっかりと染み込ませた味わいが広がる ・おにぎり　¥0 優しい味付けてスープと食べると旨味が爆発的に加速する 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ シンプルなビジュアルで微かな濁りが見えるスープは丸みのあるコクと嫌味の無いカドのかえしが主張する中で、 ふくよかで厚みのある鶏の澄んだ旨味をしっかりと支えて引きつけながら深みを出し、 全体を包み込むしつこさのないまろやかな油分で力強さと並行して、 落ち着いてくる程に現れるスッキリとした後口の飲み易い出汁感が旨味が段階的に上がってきます。 艶やかでハリのある肌で綺麗な線を描く麺は、 滑りの良い啜り心地からスープを程良く乗せてスッキリとした風味を運び、 しなやかでやや強めのコシが生み出す芯からソフトに弾いて来る歯応えからまろやかさと香ばしさが交差する麺の風味と旨味が現れ、 形状から乗せてきた鶏と塩の素材の味わい明確に引き立てながら融合していきます。 食べ進める程に旨味が加速していく麺とスープのバランスが見事な塩ラーメンを頂きましたっ！！ #塩楽 #大阪ラーメン #塩ラーメン #森ノ宮 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #純情中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

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しっかりとした鶏の旨味を引き出された出汁で♪ まったりミディアムライトな仕上がりとされてますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ コク・深みを感じる醤油ダレは弱さの無い合わせ具合で　(≧ε≦ｏ) ワシ的にはこれくらいのタレの強さはナイスです (^-^)ノ さすがの鶏さばきの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

8/3 らぁー麺日より 久々に一番人気の定番メニュー🍜さらに完成度が高まって、より味わい深く癒されるラーメンになっている印象🍜🤠👍✨安定の美味さは健在🖖😎🤘

満点のかき氷🍧夕方でも混んでます！カラメルミルクオススメです。ちなみにこれはミニサイズです。

スープもさることながら、塩ダレのウマさが光る。 数種の節をメインにしたスープ。塩ダレも数種をブレンドし、中でも岩塩の円やかな感じが良く出てる。 中ぶりで肉厚なチャーシューは柔らかく肉の旨味が👍

【真鯛らぁ〜麺 日より(大阪・東成区)】 日より醤油 ¥750 ●旨味引き立てる塩と違い醤油の風味で鯛の旨味を円やかに纏めた厚み感じるスープにプリモチ食感の風味飛び込む啜り心地抜群の中細麺が程良くスープを纏い美味さ際立つ、味玉丸ごとで鴨肉にチャーシューとトピも充実の醤油らぁー麺！ #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

本日30食限定の鯛白湯ラーメン(鯛めしおにぎり付き)🍜仕込みがかなり大変らしく明日以降は平日夜限定で提供される予定(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛の旨みが上手く引き出されてかなり美味🍜🖖😎🤘

鶏ベースで焦がしネギの風味がメチャいいアクセントになったスープ🎶 中太の縮れ麺も好み💗 チャーシューは鶏＆豚。大ぶりでロングな豚チャーシューがウマい❗ 白湯も気になるので再訪確定😍

メニュー名はこれに落ち着きそう。 サラッとした白湯。 モチっとした麺。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン

自分で好みの焼き加減でいただきます(^^)モモやせせり、ムネは勿論美味しいんだけど、大概臭みの残るハツや背肝とかも臭み感じることなく丁寧に仕事されていたので美味しかった。 刺身でも充分美味。こちらのお店はホント穴場です。 #美味しい #ディナー #盛り合わせ #鶏肉 #焼鳥

汁なしラーメン、醤油ベースのタレが底にあるので、かき混ぜて食べます。 にんにくが効いていて、ちょっと辛めのタレとあぶり豚が混ざると、ちょうどいい味になります。 麺はけっこう太め、もちもち食感でおいしいです。

ここでしか食べられない味。キムチやきゅうりが入った、冷たいサンドイッチです。

#ランチ #大阪鶴橋 #キムチ #キムチサンド #喫茶店グルメ

ふわふわの食べやすいかき氷なので、 1人でも案外ぺろっと食べれます。 ほろ苦いカラメルと、甘い練乳がマッチ！ 底までソースがかかってなかったのが 唯一のマイナスでした>_<

鶏の動物系に鯖の旨味が猛攻撃を掛けてきます！ いつもながらのパンチのある力強さ(*^o^*) 鹿児島・吉村醸造の濃口甘露醤油に愛知県・ヤマミ醸造の底引きたまり醤油を使用のタレ、と書かれておりまして（笑） 確かにコクに深みのある出汁をよく生かされたかえし(〃∇〃) ざらつきあるワイルドの舌触りも魅力 かなりウミャイ♪ #ラーメン #そば

鶏の動物系の旨味が優しくもしっかり出ております！ 拘りの塩ダレは味わいに深みを感じさせてくれまして (=^.^=) バランス感覚はさすがの合わせ具合で思わず全汁（笑） 最後の最後までヒキのある かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏の力強い旨味と魚介の旨味が融合したつけ汁は見た目よりはサラリとしていて口当たり優しく、中太の平打ちストレート麺は艶やかで滑らかな喉越しから香る小麦の風味がつけ汁と絡むと更に旨味が引き立つ王道の１杯！ #ラーメン #つけ麺 #ラーメン人生JET600 #鶏煮込みつけ麺 #東成区 #煮物 #鶏つけ麺 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み

2022年８月４日、鶴橋から森ノ宮へと移転。今回は「冷やし醤油」の大盛を「中太麺α」でいただいた。まずは結論から。これは美味い、美味過ぎる！コシ・ハリの強さと風味の良さを兼ね備えたストレート麺には独特の食感があり、箸を持つ手が止まらない。ハイレベルな自家製麺を支え、その魅力を引き立てるシンプルなスープも、うま味の質が高く秀逸だ。#つけ麺

鶏ベースのすっきりした出汁に、味噌のテイストで (-^□^-) コクがありながらも後味はさっぱりとしており、柚子皮の柑橘系も ナイスなアクセントになっております　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 塩分濃度などバランスも非常に良く、完成度は高く感じまして♪ しっかりした味噌を堪能出来る かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

7/16 らぁー麺日より 【周年限定】日よりの冷たいのん とろろ御飯付き¥1000 7/18に開店1周年を迎えられる日よりさんの周年限定メニュー(本日35食限定)🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨鯛の旨みを充分に活かしきった冷やしラーメンでかなり美味🍜😉👍✨とろろ御飯の上に鯛の切り身をのせてスープをかけて頂いたり…最高のおめで鯛一杯🍜😉👍✨日よりさん1周年おめでとうございます🖖😎🤘

濃厚とろとろスープ。クリームシチューのようです。 麺はのどごしの良い中太麺。 全体に神経の行き届いた繊細な味わいです。

めっちゃおいしい！ 鶏の旨味がしっかりスープに♡

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマ三つ葉ナルトを使用。

どんぶりご飯にカツ卵とじの昔懐かしいカツ丼。さらに追い卵でよりマイルドな味わいに。これでこの値段は大変満足です。 #カツ丼 #かつ丼 #丼もの #大阪市グルメ

#かつ丼 #丼もの #ランチ#食堂

昼時にナビも見ずに裏道を抜けようとしたら知らない商店街に当たったのでおばちゃんが1人？でやってる食堂に入ったら嬉しくなるカツ丼でした。 #かつ丼 #丼もの #大阪市 #東成区 #今里 #深江橋

しっかりと炊き込まれた鶏の味わいの出汁で (*^.^*) まったりとした口あたりに、クドさのない仕上がり　(灬ºωº灬) 醤油ダレもバランス重視のマッチしたテイスト♪ 後味もさっぱりしている かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

トロの鉄火巻きにさらにトロがのせてあって贅沢な一品 #鉄火巻き #寿司 #トロ #まぐろ

今日は森ノ宮の『らぁー麺 日より』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 真鯛とアサリのＷスープだが主役は鯛!!(*^_^*)鯛出汁を前面に推しつつマイルドな味わいのする藻塩ラーメンはかなり美味(大盛り＋100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 醤油も美味しそうで再来店決定!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

パティはなんとハーフポンド227gもあり、通常の店ならダブルサイズ相当のボリューム。 厚切りベーコンがザクザクとスモーキーで、どろりとしたチーズが濃厚に絡み付き、野菜はピクルスとオニオンのみで、肉をがっつり食べられます。 #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー