大阪市住之江区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

#ラーメン

汁も濃い味で美味かった！

表面の泡をいつものようにフーフーして地肌を見せてます（笑） 鶏の旨味がまろやかに、かつしっかり感じます (^-^)ノ クリーミーでヒキある味わいはミディアムな粘度♪ 余韻もナイスな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

麺物語つなぐ 『今も昔も中華そば チャーシュー』 少し甘さのあるが嫌味やしつこさのない醤油ベースで丸鶏と魚介のWスープは口の中に両方の旨味が広がりインパクトはないがじんわりと身体に沁み渡る美味しさ‼︎全粒粉入りの細麺は少し蕎麦っぽく風味の豊か‼︎トッピングのチャーシュー柔らかい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

丸鶏の動物系の出汁もしっかりとして、さらに４種類の節系の魚介のテイストとされてます(≡^∇^≡) 非常に出汁感のある、旨味が出ている出汁で(°∀°)b 醤油ダレも優しさもありコクもナイスです(≧▽≦) バランス抜群の かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

ふくよかな丸鶏の旨味に、 円やかなかえしと魚介の優しい風味がそれぞれを支え合うバランスの取られたスープに、 全粒粉入りの香ばしく多加水ならではの艶やかさと喉越しで、 程良い柔らかさからなる馴染み具合とスープをしっかり纏う事で引き立つ美味さを支える、 屋号の温かみが伝わる繊細で丁寧に作り込まれた中華そばですっ！

その渾身の一杯は、斜めになった丸いボール状の器に黄金色に光るスープと細麺ストレートに三つ葉と白髪ねぎ、味玉が綺麗に盛り付けされ、別皿にイタリアンポークのレアチャーシュー、朝引き鶏のレアチャーシュー、メンマ、水菜、かまぼこと一鉢と一皿が芸術品のようなセンスの良い盛り付けです。 このレアチャーシューの肉の旨味が存分に味わいながら、愛知県産銘柄の丸鶏の鶏ガラ、手羽先を使用したスープに節４種、昆布３種、煮干しで作ったワンランク上の魚介スープを半分ずつ合わせたあっさりしたWスープはまさにごまかしのきかない塩ラーメンの醍醐味を十分に引き出してくれています。 #塩ラーメン #魚介と鶏のWスープ #レアチャーシュー #ラーメン

栃木県産の蕎麦を使った十割そばを、わさび塩で和えられた蕎麦です。そのままいただきます。日本酒にも合いますよ。 #そば

まろやかでクリーミーな口あたりのよい豚骨の出汁で♪ しっかり特徴を引き出された味わい (｡･ω･)ﾉ 臭みやクセのない頂きやすさの仕上がりの良さで (^-^)ノ 君の名は。俺の名はJ　かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ ただ単に書きたかっただけです (・∀・)

【俺の名はJ(大阪府大阪市住之江区)】 🏠大阪で数店の修行を経て'２０年５月にオープンしたお店。 date:20.5.31  🍜とんこつラーメン　¥790  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 油分を効かせている割にあっさりとした数種の豚骨から抽出した旨味を、 醤油のほんのりと立たせたカドで全体を引き締めている ‪●麺 《やや中細　ストレート》 プリッとした口当たりでみずみずしさから口溶けも良く、 麺自体の味わいもしっかり主張する【花房製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 素材を活かした少し塩味を効かせた味付けでしっとりとした口当たりから旨味がジワリと伝わる ・バラチャーシュー しっかりとした味付けで脂の甘みと炙られた香ばしさと重なって旨味が広がりをみせる ・メンマ シャキッとした柔らかい食感で仄かな甘みを帯びている 《その他》 ・水菜　・スプラウト　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 綺麗な白さとプカプカと浮かび上がる油がキラキラ光るスープは、 さらりとした口当たりで力強さは備えているものの重たさを微塵も感じさせないクリーミーでバターの様な風味を纏ったあっさりとした豚骨の旨味が、 主張し過ぎないかえしのコクと少しキリッと入り込むカドと根菜かと思われる仄かな甘みで奥行きを出しています。 スープと同調する白い肌の麺は、 細めながらしっかりとスープを絡めてくるので啜る度にしっかり入り込んで優しい豚骨の旨味と風味を取り込んで、 パツッと心地良い軽やかな歯応えから麺の風味がふわりと広がり、 馴染みの良いみずみずしさからスープの味わいを取り込んで豚骨を更に際立てていきます。 クリアでストレートに豚骨の旨味を伝えてくる丁寧な作り込みとバランスが取られたライト豚骨ラーメンを頂きましたっ！  #俺の名はJ #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #ライト豚骨ラーメン #豚骨ラーメン #住之江 #豚骨醤油ラーメン #ramen #noodles #ramennoodle

#ラーメン #豚骨ラーメン

大。超巨大胸肉の天ぷらがしっとり美味い～♪モチッとグミッと最高～♪

少し細めになった麺は、エッジの立った形状ながらコシも強くグミ感たっぷりのよく伸びる自家製麺。噂通りの絶品麺でした。 別皿の大根おろし、生姜、刻みネギをぶっかけてつゆに混ぜるとさっぱり感も加わって、黄身が溢れんばかりの弾力の半熟玉子を混ぜるとまろやかな味わいに。完食するまでぶっかけうどんの醍醐味を十分堪能させていただきました。

愛知県銘柄鶏の動物系の旨味に、しっかりとした魚介の出汁です♪ 特に魚介の旨味は出色の出来で、バシッと決まった味わいの弱さを感じさせないパンチもあります! 塩ダレも深みがあり、塩分のバランスもナイスで(o^-')b これはクオリティー高いです かなりウミャイ スープ！ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

なんぼでも飲めるスープ。 美味しいスープ。 麺との相性もバッチリ。 具材は別皿で温める程度でお口へGo‼︎ 店の雰囲気もかなりgoodです‼︎ ご馳走様です。 #ラーメン#大阪 #塩ラーメン#大阪府#大阪市#住之江区

#塩ラーメン #魚介ラーメン #大阪グルメ

５月７日＝コナモンの日 この“コナモンの日限定メニュー” 美しい器に琥珀色の出汁 ほそ打ちうどんののど越しに完敗 トッピングは『みょうが』と『大葉』 そう思っていたけど実は 『大葉』ではなく『野生の三つ葉』 野生なんです！

ドデカいだし巻きが入っただし巻きうどん。 やや甘めのあんかけ出汁と相まって、超美味い。 #うどん #あんかけ #だし巻き #サラ活

🍥【至高の出汁と麺　たかや(大阪府大阪市住之江区)】 ▲和歌山・新宮市で営業されていた和歌山出身の店主が ’２３年４月に移転オープンされたお店 Date. '24.1.13 ⁡ 🍜本枯れ鯖と天然真昆布の塩ラーメン　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 鯖の香りと旨味を丁寧に引き出した旨味をまろやかな 昆布と共に出汁を取りコクのあるかえしを重ねている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 プリッとした口当たりと短めで軽やかに入る啜り心地に パツリと入る歯切れから低加水による小麦の風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 適度に効かせたタレと肉の旨味をバランス良く纏めている ・メンマ 柔らかい食感から香ばしい風味と旨味がジュワリと広がる ・味玉 やや塩味を強めに効かせて黄身の旨味に溶け込ませている ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 昆布の丸みと鯖の旨味をかえしが引き立てるスープに 絡みはやや浅めでスープの風味を運ぶ麺が徐々に馴染んで 落ち着くに連れかえしのカドが主張して深みを増してくる 出汁感溢れる塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#至高の出汁と麺たかや 🍜#塩ラーメン #本枯れ鯖と天然真昆布の塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #住之江 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

鶏ガラからとった出汁に8種類の魚介を使った出汁を合わせた清湯タイプのスープ。塩ダレは、9種類の干物と天然塩と店主のこだわりである無化調無添加の丸みのある上品な味わいが堪能できます。 トッピングは、豚肩ロースチャーシュー、鶏の手羽、メンマ、味玉、わけぎ、あおさ海苔、桜エビと彩りも良く盛り付けられていて、珍しい桜エビとアオサで磯の香りを感じつつ、全体的にバランスの取れた一杯。 ミネヤ食品謹製のストレート細麺は、ツルッと喉越しよくいただけます。 特筆すべきは、長時間煮込んだ鶏の手羽で、箸で持ち上げて口に放りこむと肉がほろほろとほどけて、骨のみが残る一品。バーナーで炙った豚肩ロースチャーシューも柔らかくほどける肉で、豚、鶏と2種類の肉の旨味を楽しめます。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ

生クリームで仕上げた乳脂肪分8.5％のソフトクリームとのこと。 ベースはバター系のこってりとしたミルクで、千歳飴の様な甘さがしました。 そして、ねっとりとしていて完璧な食感！ 見た目からしてねっとりとしていて濃厚なのですが、期待を裏切らない見た目通りの超濃厚さんでした。 #ソフトクリーム

📍【至高の出汁と麺　たかや(大阪府大阪市住之江区)】 📖和歌山・新宮市で営業されていた和歌山出身の店主が ’２３年４月に移転オープンされたお店 Date. '24.1.13 ⁡ 🍜裏醤油　¥1000 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 ■麺 細☆☆★☆☆太 ‪□トッピング‬ ・チャーシュー　・メンマ　・味玉　・ネギ　・青梗菜 ・海苔 ⁡ 🐯寅レポ スープは出汁感溢れる魚介の旨味をキリッとカドを ソフトに立てたかえしのコクが主張しつつも持ち上げて、 まろやな油分と程良い刺激の胡椒も効かせている。 プリッとした口当たりとスルリと入る啜り心地の麺は、 モチッとした食感で芯から風味が広がり、 程良い絡み付きで徐々にスープを吸って馴染んでいく。 チャーシューはホロホロとした食感で、 適度にタレを効かせて脂の乗る肉の旨味と重ねており、 メンマはシャキッとした柔らかい歯応えから、 出汁の効いた香ばしい風味が広がり、 味玉はやや塩味を強めに効かせて、 黄身の旨味に溶け込ませている。 その他には緑が映える青梗菜やネギに 海苔が添えられている。 魚介と醤油を味わい尽くせるトッピングも充実した 深みのある魚介醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#至高の出汁と麺たかや 🍜#醤油ラーメン #裏醤油 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #住之江 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#ラーメン #鶏白湯ラーメン

ゴボウがとても美味しかった！

つけ麺好きになったきっかけのお店 どこのつけ麺食べてもここに戻ってきてしまう 大好きすぎる #SARAHはじめました #鶏そば #座銀 #つけ麺 #肉寿司 #大阪 #住之江

修業元で培った技術に自らの研究熱心さから生まれた「とんこつラーメン」は、濃厚なのにマイルドでクリーミーな口あたりの純白スープ。 麺は大阪九条の『花房製麺』謹製で、5種類の小麦をブレンドした特注品で、平打ち中細ストレート麺。しなやかでのど越し良くスルスルとスープを纏いながらいただけます。 トッピングは、低温調理されたロースチャーシュー2枚、しっかり味付けされた炙りバラチャーシュー2枚、メンマ、ハーフ味玉、さらに後味がすっきりする水菜、カイワレとバランスの取れた組み合わせ。 見た目濃厚なのに、麺とスープの見事なコンビネーションで、最後までスッキリした味わいの極上の一杯がいただけます。 #とんこつ #ラーメン

#SARAHはじめました

豚骨鶏ガラをベースに焦がしネギと柚子風味をアクセントにした、キレのある塩タレそしてコクと深みのあるスープ。 青ネギと白髪ネギ、柚子のカットでサッパリした味わいも楽しめます。 自社製麺は平打ちの中ストレート しなやかなコシでのど越し良くいただけます。

国産小麦をブレンドし、手打ちした細麺は、適度な歯ごたえと喉越し、そして何本も箸でつまんで口に入れても食べやすくスルッと入ります。いわゆるツルシコ感もしっかり備えた細うどんで、1年寝かしたかえしが、まろやかで上品に抑えた甘さのだしつゆとあいまって絶品な仕上がりになっています。 国産和牛は、肉質も柔らかく甘辛く煮込んだ脂身も甘くて上品な味わい。山かけと半熟玉子、刻み海苔とねぎのトッピングという見るからに美味しそうなぶっかけうどんは、もう一杯注文したいくらい満足必至でした。 #うどん #ぶっかけ #ぶっかけうどん #肉うどん #山かけ #和牛 #ざるうどん

大阪のレトロ喫茶です。 出てきたチキンカレーを見てびっくり！ カフェのチキンカレーですから、ごくごく普通のものを想像していたのですが、パリップとポルサンボルが添えられたスリランカスタイル！ 大阪凄いな本当に。 食べてみればスリランカカレーに影響受けたスパイスカレーという雰囲気で、コーヒーの香りを邪魔しない程度のスパイス加減。 だからこそ優しく、すっきりとしていて、カレー好きなんだけどあんまりスパイスが得意ではないという方にはドンピシャの味ではないでしょうか。 #カレー

最初はやっぱり麺だけで食べるんですけど結構武骨な感じでもそれをつけ汁につけると不思議と丸くなる感じ武骨なおじいちゃんが孫の顔を見て柔らかい表情を見せるような変化を見せてくれます。

南海本線　粉浜の爽月

落語会での勝手に創作。中々馴染んで酒にも合います。#うどん #コロッケ

【麺物語 つなぐ(大阪・住之江区)】 生しらす丼 ¥280 ホクホクご飯の上に、紫蘇の葉・海苔・生姜を敷き、真ん中にモコっと静岡・駿河湾産のちゅるちゅるのピチピチ生しらすを盛り付け、濃口醤油たら〜りと、コスパ抜群のスープに合う合う、絶対外したくないサイドメニューがここにあるっ！ ※仕入れの都合によりない日もあるとの事。 #丼もの #海鮮丼 #生しらす丼

店主の修行先の駿河湾の港で味わった感動を大阪の人にも届けたいと、駿河湾の港から直送してもらっている一品。 温かいご飯に新鮮な生しらすと刻み海苔、大葉といたってシンプルなものの、醤油と合わせた黄身をかけることで、プルッとした独特の食感と黄身が混ざることでマイルドな味を楽しめました。 #しらす丼 #海鮮丼 #玉子かけごはん #丼もの

#カレー #バターチキンカレー#竹炭

今回は初訪なので定番のバターチキンカレーを本日はオーダー。盛り付けはノーマルのお皿か飯盒(はんごう)での提供も選べます。お店が洞窟探検気分なのでもちろん飯盒でw まぁ普通に炊いたご飯を飯盒に入れてるだけなんですけどね。でも男子は絶対テンションあがる(笑) カレーはスパイスの香りが強く本格的。バターの風味もしっかり効いているのでウマーっです。ご飯にもこだわりがあるようで、なんか黒いなw 山芋の酢漬けのアクセントも面白い。あまり辛くないので子供でも大丈夫です。 #カレー #大阪市グルメ #住之江区グルメ #洞窟カレー #飯盒カレー #バターチキンカレー #OneCurryBarMs #大阪

チャーシューの細切れと高菜をご飯に重ねた上から、マヨネーズがたっぷりかかったマヨラーにとってはたまらないメニュー。高菜とマヨネーズの組み合わせもよく、意外にあっさりした味わいが楽しめます。 #ごはん #高菜マヨ #チャーシュー丼

大型シティホテル、ハイアットリージェンシー 大阪では2023年1月7日（土）～5月7日（日）までの期間限定で「Moda Strawberry」と題したストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェが期間中の土・日・祝限定で開催されます。 
毎年世のスイーツラバーを魅了するハイアットリージェンシー大阪の最新作はイタリア語の”Moda（ファッション）”をテーマにイタリアンカラーでもあるREDをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げた ティーメニューがギャザリング！ 三段スタンドの目玉は まるでフレッシュ苺のような輝きを放つ「ストロベリーレモンムースケーキ」。 こちらはストロベリームースのセンターにはレモンクロカン入りのレモンムースが入り、サブレに乗せ食感も楽しめます。 「エクレア」は、爽やかなラズベリージャムとベリークリームを合わせ、真紅の真っグラサージュ、さらにバラの花びらを添えた見た目にも華やかなアイテム。 セイボリーには、クリーミーなフレッシュチーズのストラッチャテッラと苺の酸味のハーモニーが味わえるカプレーゼをアレンジしたタルトや赤パプリカとライムのチャツネを乗せ苺カラーに仕上げた「ポークパテ」、ストロベリーティーのゼリーをラズベリーで色付けしたジュレと真鯛のマリネをのせた「セビーチェ」など素材の味わいん活かした贅を凝らした内容で展開されています。 ブッフェスタイルにて楽しめるフレッシュ苺は人気ブランドの徳島の「さちのか」博多「あまおう」など、時期に合わせた人気の品種ブランド4種が揃えられコンデンスミルクをゲストがお好みでかける、苺ラバー垂涎の内容です。 エクレア はストロベリー、ブルーベリーカシス、キャラメルナッツ、バニラの4種がラインナップされ程よいサイズ感で食べ比べもrecommend！ プティフール はカリカリとした食感が楽しい、アマンドショコラストロベリー、 しっとりとした生地のフランスでポピュラーなディアマンクッキーは プレーン・ストロベリー・ラズベリー＆クランベリーがラインナップ。 口に入れるとほろっと崩れる食感、さらに
側面にトッピングしたお砂糖の甘味が至福の味わい。
 #アフタヌーンティー #アフタヌーンティーセット #afternoontea #afternoon teaset

最近どこのホテルに行っても思うけど 質が上がりすぎて、ビジュアルが かわいすぎて悶絶しかありませんね👯👯‍♂️ 主役のいちごはその時期に合わせた 人気の品種ブランド4種がブッフェになってて あたしたちも必要以上に持ってきちゃった💕 アフタヌーンティーは当たり前に 美しく、特にトップで鎮座してる ストロベリーレモンムースケーキの てらてらきらきらした グラサージュが美しいのなんのって👑 あたし的にはガトーオペラも ツボで甘いけど苺の甘みや 酸味が重なってうぉぉぉいすぃぃぃ🤤 そして、今回特筆すべきは 色とりどりの小さなエクレア☁ いろんな味わいで、アフタヌーンティーには ベリーのが、ブッフェには4種の 違った味わいのエクレアがいただけて どれも美しくおいしすぎる～🤤 #スイーツブッフェ #アフタヌーンティー #ホテル #スイーツ #いちご #推しグルメ

#ポタージュ #スープ

豚・鶏・魚介のトリプルスープとされておりまして！ 旨味が上手くシンクロしたバランスの良さ(≧▽≦) 醤油ダレはまろやかな口当たりで、タマネギの甘味とフライドオニオンの香ばしさもナイスですね村西とおるｗ 完成度の高い かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺

煮干しのエグみをうまく処理された効かせ方で(･∀･)/ 動物系使用のない出汁(*^▽^*) あぶりなんで、香ばしい香りはしっかりしております！ 醤油ダレもしっかりとコクの深い味わい(灬ºωº灬) 後味すっきりですが煮干しの余韻は残ります♪ 「和風」の良さが全面に味わえる かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #炙り焼き

まぜそば専用麺、スープに秋刀魚の魚粉を使用したこのお店オリジナルメニュー。 パリパリに揚げた鶏皮の食感を楽しみながら、細切れチャーシュー、キムチ、青ねぎを真ん中の黄卵と混ぜたまぜそばはクセになる味わい。 #まぜそば

#まぜそば #ラーメン #大阪 #トレードセンター前

トッピングの梅は種が小さく果肉の多い西田梅（福井県）を使用。梅干しと乾燥梅を散りばめた鮮やかな 色合いが食欲をそそります。 塩味をベースにあっさりとしたスープにのど越しの良い自家製平打ち麺が絡み、厚切りチャーシュー、メンマ、九条ネギ、大葉とサッパリした一杯。塩元帥らしいスープと麺とのまさしくいい塩梅のラーメンです。スープを飲み干すことで丼の底の「ありがとう」で完汁しました。