お造り_白姫海老付きお刺身定食(こめやさかなや 卸本町店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.02025/12/21

  "白姫海老"なるニッスイ開発の頴娃辺りで養殖される鹿児島産バナメイ海老🦐

  味うす！水っぽく旨みなし😅

  食感だけは良い。

  白姫海老以外の離島を含む鹿児島の地魚の刺身はすべて旨い😋

  うすばはぎ

  関東ではウマズラ。

  フグのようにコリコリとした歯ごたえと淡白な白身に上質な脂。

  はまだい

  関東ではオナガ。

  熟成が効いたような旨みが後からやって来る

  ヒメダイ

  関東ではオゴダイ。

  スズキのようなしっかりとした歯応えと淡白な旨み

  真鯛

  もっちり食感で熟成されていないそのまんまの淡白な味わい

  勘八

  厚切りでねっとりとして脂が甘い。

  鹿児島を代表する魚。

  白姫海老さえ無ければ星4つ

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