塩ちゃーしゅー〈並〉(らーめん笑屋 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  5.02021/11/23

  豚の頭蓋骨やげんこつ、鶏のモミジからとった醤油とんこつスープをベースにした塩ちゃーしゅーは、あっさりしつつじんわりと塩味が効いた上品な味わい。

  厚切りのチャーシューが8枚、真ん中のこんもりしたモヤシと青ねぎを囲むようにトッピングされています。

  麺は、中細ストレート麺の卵麺。少し柔かめの茹で具合で、ツルツルとした喉越し。主役のチャーシューを1枚ずつ剥がすようにいただくたびに「これは美味い！！」と思わず叫びそうになるほど熟練のラーン店主がつくる一杯は格別でした。

  #ラーメン #塩ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー