葛飾区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

名物もつ煮。18:00すぎには売り切れます。継ぎ足してきた歴史を感じます。 http://dodeshow.doorblog.jp/archives/28898884.html?p=2

濃厚な味噌味、こちらでは部位を指定できるのでパサパサしたレバーが苦手な人は白いと（あぶら）の指定がおすすめ。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1940年代創業

創業以来作り続けられている煮込みは数種類の豚モツの部位が混ざったシンプルな構成で、新鮮じゃないと先ず勝負出来ない潔さ。 八丁味噌ベース濃厚な味付けで良く煮込まれており、よくありがちなモツ特有の臭みなどは皆無。 一口食べるごとに味わいが異なり、豊かなコクに溢れている。

チャーシューが他のラーメン屋と一味違うポイント。濃厚で深みがありながらも、くどさを感じさせないスープ。

新小岩のラーメン屋と言ったら一燈ですね。魚介のダシが凄く濃厚。つけ麺は女性でもペロリと食べれちゃいます。

スープは魚介と鶏のうまみが口いっぱいに広がり、濃厚ですが甘みが強くくどくありません。 鶏つくねはコリコリしていてシソの香りも良く美味しいです。 低温加熱のチャーシューは絶品です。 麺は太麺でもちもちで食べこたえあります。 女性だと量が多いかもしれません。女性限定で食後にシャーベットを出してくれます♡

もちもち&ジューシーな水餃子の裏メニュー。＋100円でパクチーをのせることができます。パクチーと一緒に食べるとさっぱりしていくつでも食べられます。

絶品！みずみずしい“生”感を纏った水餃子は、注文してから皮を伸ばし、調理される代物。餡にはしっかり味がついており、タレなど不要。プルンとした皮との一体感に、言葉無し。ぜひパクチーを添えて。

これはうまい！ 小粒なのに肉の旨み、味付けに力がある。 注文ごとにつくる皮は絶品。 #餃子 #水餃子

スープは鶏と魚介を合わせてあり、魚介の風味が中心に据えられ、それを鶏と醤油が優しく包み込んでいます。 丼の中で存在感の半端ない加水率55%という太縮れ麺は、もっちりしてコシがあり、コシの強いうどんの様な歯応え。この麺を頬張り咀嚼する快感は、一度食べたら忘れられないですね。 豚肩ロースのチャーシューはジューシーで噛み応えがあり、鶏ムネ肉のチャーシューはしっとりとしています。煮玉子は半熟の味玉で、トロリとした濃厚な黄身が素晴らしい。 ワンタンは、皮ワンタンと肉ワンタンの2種類。皮のみのトゥルンとした舌触りと、肉ワンタンの餡の風味の両方を楽しめます。 量はそれほど多くは無いけど、麺やワンタンなどの食感を堪能すると、しっかり食べた感覚になりますね。 今はまだ提供されていない『油そば』や『つけそば』も楽しみです。 ご馳走様でした。

超加水麺のもちもちとした食感と味が特徴的。鶏油入りの優しい醤油スープもじんわり美味しい一杯です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

特製中華そば(醤油) #ラーメン #中華そば

特製塩ラーメン #ラーメン #中華そば

繊細に重ねられた鶏と魚介の出汁に、多数の塩をブレンドした塩ダレが旨味を加えて生まれるクリアで淡麗なスープ。そのなかを泳ぐ手打麺は50パーセントを超える加水率。歯応えのいいモチモチ感、気持ちよく滑らかに啜り上げられるみずみずしさがありながら、手打麺ならではの武骨さも兼ね備えた絶品です。

食べ◯グ全国No.1のラーメン屋さん一燈さん。醤油ラーメン一つとっても格の違うラーメンでした。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #醤油そば #味玉ラーメン

鶏＆魚介のスープはバランスの良さがハンパない！しかも上品さを兼ね備えている。麺、具材どれをとっても最高クラス！流石の一杯(^^)

20時頃に一燈の前を通ると待ちなし。 思わず訪問しちゃいました。 芳醇香味そば醤油とローストポークジンジャー丼をいただきました。 芳醇香味そばはしっかりとした味付けで鶏の旨味満載。細麺もよくあってます。 2種類のチャーシューも美味い。 #そば #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

23区最果て近くのカツ丼。 脂身の旨い大きなロースカツに蕎麦屋ならではの旨いツユ、ご飯味噌汁迄旨い。 #かつ丼

卵は半熟でトロットロ。。。 主役の豚ロース肉は大きくて厚みもあり、とってもシューシー♪ そして、お蕎麦屋さんだけに出汁が利いた甘辛いたれがまた良いんですよ。 下に敷かれた玉ねぎもいい塩梅に味が染みていて美味しい。 #かつ丼 #ランチ

衣にあちあちの出汁と卵を纏ったボリューム#かつ丼 満カツをご飯と一緒にかき込む最高です

#もつ焼き 宇ち多の新メニュー！ ボイル！ 超新鮮レバー串を焼かずに茹でた逸品！ オススメ！

宇ち多で「ボイル」と言えばコレが届きます。レバーボイル。いつだって行列、常に新鮮、歯応えあり!冷凍してない #京成立石 #もつ焼き #串焼き

#煮込み #もつ煮

具はハチノスとカシラで、柔らかく良く煮込まれております。 味は醤油味。。。 甘味がないシャープな口当たりの煮込みですね。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

ここ来たらコレ。

注文を受けてから作る水餃子はもちもち&ジューシーでとてもおいしいです。お店はきれいじゃないけれど、女子でも一度は食べてほしい水餃子です。

皮が今まで食べた餃子よりもモチモチ感が圧倒的に違う！

水餃子で１杯飲んで、次に向かいました。 #餃子 #水餃子

田舎せいろの蕎麦は十割蕎麦。大将自ら石臼を挽いて造る蕎麦は、コシがあり噛むと口の中で蕎麦の香りが広がります。思わず笑みがこぼれる絶品そばです。

1日20食限定の田舎蕎麦。太めに切った蕎麦は舌応えがあり、蕎麦の風味をしっかり感じられる。つけ汁は濃厚な鰹出汁で甘辛。食後の蕎麦湯はドロっと粘り気があり、最後の一滴までとても美味しくいただける。つけ汁のお代わりをお願いしたくなるくらい。

粗挽きで蕎麦殻が嫌な食感ではなく なくてはならないインパクトになってる蕎麦

ネギラーメン #ネギラーメン #ラーメン

和歌山ラーメンの有名店「まるイ」にて研鑽を積んだ方がはじめたお店。頼むべきは”定番ネギラーメン”だろう。 ”緑宝黒葱”というネギが覆い尽くし、緑一色となったビジュアルは正に修業先譲り。どっしりとコクと粘度を有す豚骨出汁に、やや甘味ある醤油ダレがベストマッチと言える。 和歌山ラーメンの中でも異端な一杯だが、これがハマるのだ。是非、試してほしい。

#刺身 #盛り合わせ

久しぶりにこちら。 夜の天丼は販売されてませんでした。 リカバリでこちらを注文。 相変わらず厚みがある刺身がたくさんで美味いです。 #刺身 #盛り合わせ

#居酒屋

このつけ麺、食べてみないとわからない他では味わえない一杯です。食べ◯グ全国No.1だけあります。 #つけ麺 #魚介つけ麺

スープは、まったりと濃厚で、甘味が強く酸味がほとんどない魚介系豚骨醤油です。濃厚ですが脂っぽ過ぎず、麺を受け入れるのを今か今かと待ち受けているようです。カウンター上には、スープ割り用のポットが置かれていて自分の好きなように足すことができます。この割りスープは、透明度のある熱々の和風魚介ダシであり、鰹ダシの香りを豊かに感じます。きよすけは、やや多めに足して最後までおいしくいただきました。麺は、自然な色味の極太ストレート麺です。スープが絶賛されることも多いのですが、この麺こそが正に絶品です。弾力と歯応えのバランスが素晴らしく、もちもちとしていて、わずかにクニッとしたコシの強さを持ち合わせています。そして、麺だけで食べたときの素直な風味の良さこれは旨い。具は、見た目以上に濃いめの味付けな半熟味玉が１個、太めの白髪ネギ、細めでコリコリのメンマ、薬味ねぎ、ほうれん草、海苔１枚、そして、軟骨入りの鶏つくねが２個です。鶏つくねは、食べるとじゅわーっと旨味と香りが広がり、鶏好きにはたまらない。

#つけ麺 #魚介つけ麺 #ラーメン

生ホッピーってほぼ統一価格で、５００円で出すお店がほとんどなんですが、秀は４５０円と少し安いです。 しかし、瓶のホッピーと生ホッピーって、まったく味が違うんですよね。 #生ホッピー

#ホッピー #生ホッピー

#もつ焼き

#SARAHはじめました

早くも全国にその名を知られるラーメン店になったののくら。手打式超多可水麺は、手揉みが効いて佐野ラーメンの様な麺でスープは上品で奥深い美味さです。ワンタン＋150円を追加しています。 #ラーメン

喉ごしの良い多加水麺が節の効いたスープと絡んで旨い！２種類のチャーシューも大ぶりで、大満足の一杯。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

鶏の半身唐揚げはこの店の名物。時価なので、まずは席に着いたら威勢の良い店員さんが「今日は○○円と△△円だよ！」と言ってくるので希望を伝えます。食べないなんてあり得ないからです！お酒の飲める店ですが入店時にすでに飲んでいると客でも容赦なく追い返されるので要注意！

この大きさで600円はすばらしい😋 しかもウマイ‼️

久しぶりの立石ですが、美味しい唐揚げです(^_^)v

濃厚な鴨出汁のつけ汁に喉ごしの良いお蕎麦。ゴロッと肉厚の鴨肉に、芳ばしいネギが香る。また食べにきたいと思う。

野生的な鴨肉と繊細なせいろが美味しい！ #そば #せいろそば #ざるそば #鴨せいろそば #鴨そば

鴨の出汁と上質な脂がたまらなく美味しいつけ汁に喉ごしのよい打ち立てゆでたてのお蕎麦はたまりません。 #蕎麦

半生の鶏肉に中華風の薬味だれがたっぷりかかって、病み付きのおいしさです。これは、家でも真似したくなるくらいのおいしさ。でも、こんなに柔らかい鶏肉を買うこと自体、難しいかも。並んで待つだけの価値があります。

塩対応も味の内。やいのやいの言われるドM向け鳥料理の鳥房の人気メニュー。ネギと鷹の爪を巻いて食うと、これがまぁ旨いのなんの #鶏たたき #鳥刺し

鳥房 怒られながら食べる 怒られ慣れて食べる 鳥刺しがうまい 足一本をほぐしてもらい 又、怒られながらたべる こんなに怒られることは あまりないのに 又、行きたい #鳥刺し #立石

2023年６月11日にオープンした新店。店主は、名店『つけ麺和@竹ノ塚』の出身。結論から。凄まじく美味い。まさに規格外、圧倒的な美味さだ！甘辛くフルーティーで、キメ細やかなうま味が根を張るつけダレの出来映えは、修業元と較べても遜色なし。麺の風味も、いと芳し。#jma2023 #つけ麺

#つけ麺 #jma2023 店主は竹ノ塚「和」のご出身。 とろりとした粘度を有すつけ汁が実に魅力的。動物と魚介の良さが見事な引き出されている。 甘味がしっかりと立つ特徴があるが、フルーツ酢で調整も可能。

スープは風味が「ガツン！」と来るドロッとした食感のものではなく、丁寧に何度も濾したことがわかるまろやかな口当たり。旨味の尖りがなく、甘味すらあるそれは、もはや美味しい創作ソースの領域。ツルツルでしなやかで四角な麺は口内で踊る角の感覚が心地よく、スープとの絡みも上々です。味変用の薬味を“ゆず”と“ニンニク醤油”のふたつから選択可能。 #jma2023 #つけ麺

#おでん

出汁すってうまいほくほくトマトになってます。 夏でもさっぱりといただけます。 #おでん

#おでん

国産養殖鰻ブランドの一角。重箱の蓋を開けた途端に、鼻腔を包む香ばしいかほり。江戸前で仕上げられた、ふっくらとした御身。そして、しっかりとした弾力性の高い皮が特徴的。その身と皮との間に蓄えられた、みずみずしい脂。火入れは絶妙だ。 やや甘めのタレ。そして、固めに炊き上げられた米。素材の良さと匠の技術が、重箱の中で凝縮された逸品。 ■注文してから捌かれ、紀州備長炭で焼きあげられる故、待ち時間は40分ほど。先に出される捌きたての「肝わさ」や「骨せんべい」、その他摘みでもつつきながら待つ。気長に待つのが鰻屋というもの。 ■都内だと、現在取り扱いは9店舗のみ（…の筈）＞坂東太郎

#鰻

#鰻

蕎麦粉とお湯を同じ割合で混ぜ合わせ、練り上げて作られた蕎麦掻（そばがき）。まるでポタージュのようなそばがドロリとかかっており、蕎麦の美味しさがダイレクトに味わえる一品です。

特徴ある蕎麦がき、今まで食べた事のないタイプですがこちらのお店のスペシリテですね。 #そばがき

蕎麦がき #そばがき

#イワシの刺身

ひとりでもゆっくり飲めて楽しめます。今日は警報でドタバタで、お疲れさまでした😊 #刺身 #居酒屋#ガチめし #居酒屋メニュー

#天ぷら

#カクテル #ハイボール

#ハイボール

#てんぷら #天ぷら

#四つ木 #天ぷら

サクサクッ!! #天ぷら #四つ木