つけ麺(つけ麺一滴)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  chad

  5.02024/3/15

  つけ麺一滴＠金町(東京都葛飾区)　つけ麺1000円

  濃厚で滑らかなつけ汁はほの甘くビターな大人味。味変に柚子胡椒。スープ割りあり。

  #東京 #東京都 #葛飾区 #金町 #京成金町 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #豚骨魚介つけ麺

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  tsurumi

  4.52023/10/31

  スープは風味が「ガツン！」と来るドロッとした食感のものではなく、丁寧に何度も濾したことがわかるまろやかな口当たり。旨味の尖りがなく、甘味すらあるそれは、もはや美味しい創作ソースの領域。ツルツルでしなやかで四角な麺は口内で踊る角の感覚が心地よく、スープとの絡みも上々です。味変用の薬味を“ゆず”と“ニンニク醤油”のふたつから選択可能。

  #jma2023

  #つけ麺

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  oze_6

  4.02023/10/29

  #つけ麺 #jma2023

  店主は竹ノ塚「和」のご出身。

  とろりとした粘度を有すつけ汁が実に魅力的。動物と魚介の良さが見事な引き出されている。

  甘味がしっかりと立つ特徴があるが、フルーツ酢で調整も可能。

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  kazutan0264

  4.02023/6/19

  2023年６月11日にオープンした新店。店主は、名店『つけ麺和@竹ノ塚』の出身。結論から。凄まじく美味い。まさに規格外、圧倒的な美味さだ！甘辛くフルーティーで、キメ細やかなうま味が根を張るつけダレの出来映えは、修業元と較べても遜色なし。麺の風味も、いと芳し。#jma2023 #つけ麺