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青森県のラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは青森県で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在286の青森県で食べられるラーメンが登録されています。
青森県では、青森市の自家製麺 中華そば ひらこ屋のこいくちや青森市のあさ利 のネギラーメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
286件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

3.6
こいくち(自家製麺 中華そば ひらこ屋)
ランチ
今日10:30~21:00
津軽新城駅から574m
青森県青森市新城山田588-16

レビュー一覧(3)

  • turner
    turner

    青森で煮干にまみれたい方に真っ先にオススメしたいのがひらこ屋。こいくちは数種の煮干をブレンドしたスープに豚骨のコクを加えたもの。濃厚ながらクドさがなく、この色合いから想像できない程に煮干の嫌な苦味は抑えられポジティヴな部分のみを抽出した技巧派スープ。この美味しさでCPにも優れているから盤石の体制。煮干王国のキングここにあり。

  • komugikun
    komugikun

    同店の代表的なメニューに「あっさり」と「こいくち」があるが、3日間かけて動物系と大量のにぼしをミックスした後者を強くお勧めしたい。香り高く濃厚ながら、エグ味はきちんと抑えているので驚くほど食べ易い。青森の"濃厚煮干"を語る上で外すことのできない名作。

  • kin_sake
    kin_sake

    ドッシリとした豚骨ベースながら、味として前面に出ているのはインパクト絶大な煮干しの風味で、苦味や酸味に加えてほんのり後引くエグミも兼ね備えたニボニボスープ。しかしながらやり過ぎ感が全くなく、圧倒的な煮干しの旨味に包み込まれています。しっとり&ソフトタッチな自家製麺も高品質でスキなし。 #ラーメン #煮干しラーメン

3.6
ネギラーメン(あさ利 )
ランチ
今日定休日
東青森駅から2.06km
青森県青森市栄町1丁目6-8

レビュー一覧(5)

  • takayuzu
    takayuzu

    地元ではかなりの行列店です。私も真冬に30分並びました。 ネギラーメンは番号で辛さを指定するのですが、一番辛いのが1、一番辛くないのが5、だそうです。 辛さはコショウのさっぱりとした辛さです。4でも咳き込むほど辛いですが、それが病みつきになります!

  • turner
    turner

    青森の辛いもの好きを虜にし続ける中華料理店。訪問者の殆どの目的は名物である『ネギラーメン』。辛さが1~5の中から選択でき数字が小さいほど辛いという独自の基準。表面には辣油が厚く張られて真っ赤に染まり一口食べてむせ返る人が店内多数。辛いだけじゃなく甘味も好みを分ける程に効いておりその甘辛さで麺と共にステーキのような豚チャーシューとトレードマークの大量の炒めネギを堪能する。あさ利のラーメンはあさ利でしか代用できないと断言できる。

  • komugikun
    komugikun

    真紅のスープが目を引く「ネギラーメン」を求めて長蛇の列ができる。大量のネギと巨大な焼豚を中華鍋で手早く炒めて盛り付け。尋常ではない辛さと甘みに脳内はパニックを起こすが、舌に馴染む頃にはこのラーメンの虜になっているはず。これ程までにネギと豚肉を美味しく食べさせる店を僕は知りません。

3.6
ごぐにぼ(長尾中華そば 西バイパス本店 )
モーニング
今日07:00~22:00
新青森駅から906m
青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    ごぐにぼ【長尾中華そば 】@青森県青森市。津軽ラーメンの名を全国区に広げた立役者であり、青森屈指の超人気店。豚骨をベースに大量の煮干しを使い、ドロドロな超濃厚煮干しペーストが掛かった度肝を抜くビジュアルは圧巻。だが、食べれば分かる。エグ味控え目に仄かな酸味、程よい塩分濃度。もっちり麺も含めて、愛されている理由が分かる素晴らしい一杯。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば

3.6
味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
今日11:00~21:30
青森駅から466m
青森県青森市古川1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F

レビュー一覧(5)

  • shimachu
    shimachu

    中華スープがベースでしょうが、牛乳とバターがまろやかさとコクをプラス。でも、全くミルク臭くない。味噌も塩分を補完する程度の丁度良い濃さで、カレーはスパイシーで辛味もしっかりとありながら、しつこくない程度の存在感。もやしやわかめ、メンマといった一見ミスマッチにも思えてしまう具との相性もピッタリ。 麺は札幌ラーメンと同じ黄色く太い縮れ麺。もっちり感とコシの強さ、そしてつるっとしたのど越しが、この美味しいスープと良く絡みます。いやぁ、これには脱帽。またもや名物に旨いものはあり、と言いたくなる逸品に出会えました。

  • yamaria
    yamaria

    噂に聞いていたメニュー 『味噌カレー牛乳ラーメン』 (バター入り) おおぉ!このバランス感、イケる(笑) なかなかボリューミーな1杯は 大将の小気味の良い麺上げをカウンターで楽しみながら卓上の小梅(無料)をポリポリいただきました←取りすぎ注意

  • anzy
    anzy

    色物枠だと思ったらなんとも言えない絶妙なバランスで美味いです。

3.5
中華そば(たかはし中華そば店 (たかはしちゅうかそばてん))
今日11:00~15:45
撫牛子駅から228m
青森県弘前市撫牛子1-3-6

レビュー一覧(2)

  • yamaria
    yamaria

    煮干がしっかりと利いた中華そば スープの色は見るからに濃厚であるが 煮干のエグみというよりもほろ苦ビター感をうまく操りスッキリ食べれるニボラー好みの一杯。メンマの盛り付けもなんかかわいい

  • kin_sake
    kin_sake

    煮干しラーメン大国・青森をけん引する人気店。茶灰色した豚骨ド煮干しスープは最初塩気が強めな印象ながら、煮干しの旨みやエグミ、程よい苦味や酸味が塩分を包み込む何ともクセになる味わい。一度食べたら忘れられない中毒性あり!

3.4
ラーメン(大野屋食堂 )
ランチ
今日定休日
鮫駅から179m
青森県八戸市鮫町日出町1

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン【大野屋食堂】@青森県八戸市。1952年創業の老舗銘店。昭和のレトロ感が満載の佇まいから成す透き通ったスープは、ノスラーの極みではないかと思う程、優しくじんわり染み入る動物系×魚介がバランス合わさった一杯。加水低めの縮れ細麺も相性を魅せる。ほっこりと落ち着くなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば

3.4
最高の中華(細麺)(鐡二代目)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:00
撫牛子駅から1.12km
青森県弘前市境関亥ノ宮35-11

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    最高の中華【◯鐡 二代目】@青森県弘前市境関亥ノ宮。極煮干しと迷ったがデフォを細麺or太麺の選択で前者を。うん、美味い。煮干しもだが、他の節っぽさもあり、上品な甘味もあるお蕎麦のお出汁みたいな印象。自家製の細麺は小刻みに縮れており、程よい歯応えで美味い。これでワンコインは素晴らしい。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

3.4
中華そば(三忠食堂 本店)
ランチ
今日不明
弘前駅から840m
青森県弘前市大字和徳町164

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば【三忠食堂】@青森県弘前市大字和徳町。勿論、ラーメンと間違えてオーダーなんてしてませんのでw、食べ終えて追加で中華そばを。同じく焼き干し昆布で採った上品な出汁に、柔めの小刻みに縮れた麺がしっかりと寄り添っている。焼き干しも食べさせて貰って大満足。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.4
こいくち( 中華そば ひらこ屋)
ディナー
今日不明
津軽新城駅から574m
青森県青森市新城山田588-16

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    こいくち【自家製麺 中華そば ひらこ屋】@青森県青森市。そろそろドニボをと。大量の煮干しを極限まで煮出し、豚骨と合わせたグレイッシュなスープは、如何にものド煮干的直球なビジュアル。豚骨の重厚感に苦味より酸味を押し出した煮干しとがガチッとスクラムを組んでいる。自家製のモチモチした太麺も美味い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #豚骨魚介ラーメン

3.2
濃い中華そば(西中華そば店 )
今日不明
青森県青森市中央1-25-17

レビュー一覧(1)

  • turner
    turner

    動物系のコラーゲン質たっぷりのとろみあるスープに煮干が効いたラーメン。動物系の土台がしっかりしているため煮干を強く効かせていても刺々しい味わいにはなっておらず見事。動物と煮干が高い位置でバランス取られた一杯。

3.2
ラーメン中(くどうらーめん )
今日不明
青森県青森市新町1-6-12

レビュー一覧(1)

  • yamaria
    yamaria

    朝8時からやっている朝ラー可能な老舗 クリアなスープの色は濃いめだがあっさりしている。個人的には煮干感がそんなに感じれなかったけど朝から食べれるラーメンであると実感の一杯。

3.2
なかみそラーメン(中)(中みそ (【旧店名】 チャイナドール))
今日10:00~19:00
中央弘前駅から317m
青森県弘前市土手町49-1 中三弘前店 B1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    みそらーめん【中みそ】@青森県弘前市。青森県で展開されている地元デパートの地下で誕生し、津軽人の胃袋をしっかりと掴んでいる弘前市のソウルフード。鶏ガラ豚骨に赤味噌を合わせ、ニンニクや生姜を利かせた野菜からの甘味と動物系からのパンチあるスープはとてもクセになる味わい。野菜もふんだんに使っており、1軒目から腹パン。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン

3.2
中華そば(山田商店 (ヤマダショウテン))
今日不明
青森県弘前市土手町85-1 弘前中央食品市場内

レビュー一覧(1)

  • shimachu
    shimachu

    薄い色で澄んだとてもきれいなスープが張られています。まずはそのスープをひと口。しょう油感は控えめで、その分だしの味わいが広がる優しいスープ。食道から伝わりお腹の芯へと染みてくるような、深い穏やかな味わい。 麺は細い縮れ麺で、つるしこの食感と小麦粉感のバランスが丁度良い。縮れているので、啜るごとにスープをドンピシャな分量で口へと連れて来てくれます。無駄に柔らかくない昔ながらのチャーシュー、懐かしいなるとと素朴なメンマ、そしてざっくりと切られたたっぷりの長ねぎと相まって、本当に旨い一杯であると再確認。

3.2
しょうゆらーめん 中太(丸山らーめん )
ランチ
今日不明
五所川原駅から1.66km
青森県五所川原市唐笠柳藤巻144-3

レビュー一覧(1)

  • komugikun
    komugikun

    改良を繰り返す中で辿り着いた、キレのある魚介100%スープ。ほんのりビター、そして混じり気のない煮干の滋味を実感できる。しなやかな線を描く中太麺は、青森県産のネバリゴシを使った特注品で次の一口を渇望させるのに十分な魅力を持つ。

3.2
ラーメン(つねた食堂 )
ランチ
今日11:00~14:00
浪岡駅から1.58km
青森県青森市浪岡北中野天王1-1

レビュー一覧(1)

  • kin_sake
    kin_sake

    豚などの動物系ベースに煮干し、昆布などの魚介乾物系を合わせた、とてもシンプルな作りの醤油清湯。口の中に押し寄せる煮干しの風味が素晴らしく、それを支える動物系の旨みもバランス良く調和。津軽煮干しラーメンとは一線を画する味の組み立てで、中華乾麺を硬めに茹でたような独特な口当たりの麺もクセになります!

3.2
醤油ラーメン 中盛(まるかいラーメン)
ディナー
今日定休日
青森駅から517m
青森県青森市安方2丁目2番地16

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    醤油らーめん中【まるかい】@青森県青森市安方。煮干しに節系を加えた様なスープは、先程の◯鐡二代目にも似た内容だが、これが旨味に奥行きを持たせていており、後味はすっきり。無かん水で白い麺は、滑らかでもちもちの弾力ある歯応えで麺量も多いがペロリと完食。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

3.2
中華そば(大十食堂 )
ランチ
今日11:00~17:00
津軽尾上駅から414m
青森県平川市尾上栄松19-1

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば【大十食堂】@青森県平川市尾上栄松。明治33年創業の百年食堂だが、外観は割と最近の感じ。昭和23年より提供された中華そばは、使用する焼き干しも自家製。豚骨を軸に焼き干しを合わせた琥珀色の透き通るスープは、塩角も丸みがあり、とても上品な味わい。柔めで不規則に捻れた手揉み縮れ麺がよく絡む。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.2
みそラーメン(中)+全乗せ(中みそ (【旧店名】 チャイナドール))
ディナー
今日10:00~19:00
中央弘前駅から317m
青森県弘前市土手町49-1 中三弘前店 B1F

レビュー一覧(1)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    勤務先の地下に初日から気になったお店があったので 行ってみました! そのお店は中みそというみそラーメンの専門店です! 自ら弘前のソウルフードと名乗り、のぼりなんかも 入り口にあってしっかりとアピールしています。 昔はチャイナボーイとかチャイナドール等々の 店名だったそうなのですが中三の中だからとか、 中のみそラーメンだからとかで中みそと言われて、 それが店名になったそうです。 弘前の人には中みそ食べに行こうぜ!と昔から愛され 弘前の歴史を共に築きあげて現在に至るそうです。 メニューはもちろん2種類のみそラーメンのみ。 この日はみそ(中)+全乗せをお願いします。 先にお金を支払い、引き換え券をもらい少し待つと 番号を呼ばれ、みそ(中)+全乗せが着丼します。 とにかく野菜の量がすごいです。二郎みたいに高さは 出てないですが、丼の中に野菜が押し込みまれるよう 入っていて麺になかなか到達できません。 やっと麺にたどり着いてパチリ! 普通の麺ですがスープによく絡みます。 スープは甘めのみそでしっかりとした味付け。 軽く炒めた野菜とも抜群の相性で全部飲みきれます。 このみそラーメンも大好きな味で、勢いで全乗せに しちゃいましたがトッピングなしでも充分楽しめると 思います。 昼時はいつも超満員でB1のフードコートには 3店舗入ってますが、ほとんどお客さんは中みそです。 野菜も多いのでこれは女性にも人気でますよね! しかも店員さんのホスピタリティが素晴らしく、 きちんとした対応をしてくれたのもすごく好印象です。 地元の人たちに愛される理由がなんとなくですが わかりました。 これからも美味しいラーメンを提供していって もらいたいです。 ちなみに前回の記事でタクシーの運転手さんの 弘前2大ラーメンの情報がありましたがもう1軒が ここなんだそうです。 2軒とも行ったあとから聞いて本当にびっくりしたのは 言うまでもありません!(笑) http://www.ddr3rdmix.com/article/462447969.html #青森県 #弘前市 #中三 #中みそ #ラーメン #みそラーメン #味噌らーめん #全乗せ #味噌ラーメン

3.2
中華そば 並(高長まるしげ )
今日07:00~14:30
筒井駅から1.91km
青森県青森市妙見3-1-5

レビュー一覧(1)

  • turner
    turner

    平子・片口でとった油浮きのない煮干オンリースープにうどんライクな極太麺を合わせた、まさに青森らしい一杯。大ぶりなチャーシューも食べ応え満点。

3.2
煮干らーめん(八甲田食堂)
ランチ
今日不明
青森県弘前市桶屋町31-1

レビュー一覧(1)

  • kin_sake
    kin_sake

    鶏ガラ、豚骨などを長時間炊いたプルンとしたコラーゲン質を感じる白湯に、大量の煮干しを合わせた青森らしい濃厚煮干しラーメンですが、他を圧倒する素晴らしいバランス。煮干しラーメン大国である地元客に照準を合わせながらも、ラーメンフリークも納得するであろう落とし所が秀逸! #ラーメン #煮干しラーメン

3.2
エビ辛つけそば(麺匠とうぎょう)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:00
青森駅から518m
青森県青森市古川1丁目18番地10

レビュー一覧(1)

  • kin_sake
    kin_sake

    豚骨、鶏ガラなどの動物系に魚介系を合わせたシンプルな濃厚豚骨魚介系スープがベースで、最初からエビ風味の辛味を絡めてある和え麺スタイルの麺なので、食べ進める程に海老の風味と辛味が増していくセルフ進化が面白くて美味。麺の上には更にエビ辛が乗っかっていて、ガッツリ絡めて麺を半分浸けにするのがベストバランス。ツル・モチな自家製麺もメチャ旨! #ラーメン #つけ麺

3.2
中華そば(並)(末廣ラーメン本舗 青森本町店)
ランチ
今日18:00~00:00
青森駅から997m
青森県青森市本町2丁目4−9福徳第一ビル1A

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば【末廣ラーメン本舗 秋田山王本店】@秋田県秋田市山王。 京都の老舗有名店「新福菜館」をルーツに、秋田ならではの味わいにしている秋田育ちの濃厚醤油味。動物系の旨味が本来より厚みがあり、美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.1
にぼだく(自家製麺 中華そば ひらこ屋)
ランチ
今日10:30~21:00
津軽新城駅から574m
青森県青森市新城山田588-16

レビュー一覧(1)

  • motoi
    motoi

    煮干しラーメンの街青森市煮干しあって圧倒的存在感を示すのが【ひらこ屋】こちらは煮干しの究極とも言える『にぼだく』濃い口煮干しに更に煮干しを強くクリーミーな泡が発生するほどに煮詰めています。限定10食 にぼだく(中)700円

3.1
小ラーメン(くめちゃん )
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~20:00
青森駅から1.42km
青森県青森市中央1-26-11

レビュー一覧(1)

  • komugikun
    komugikun

    煮干王国で食す、本物志向の二郎インスパイア。トッピングはニンニク・野菜・脂、いずれも【普通】を選択。ドロッとした重厚感の強い豚骨が土台となり、啜る度に醤油ダレと脂の香りが膨らむ。スープは水と脂が混ざり合った乳化状態で、丹念に長時間炊かれた事が判るもの。ある程度食べ進めた所で麺を引きずり出してみると、角がピン!と張り出した褐色の太麺がお目見え。ツルツルとしているが、密度の高い秀逸な麺でスープに対して全く負けていない。

3.1
みそラーメン(花りんご )
今日不明
青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11

レビュー一覧(1)

  • shimachu
    shimachu

    冷えたビール片手に待っていると、お待ちかねのみそラーメンが到着。まずはスープをひと口。とても深みがあり、コクがあってまろやか。味噌の味が中心に来ています。地元の醸造元であるマルシチの味噌が使われているそうで、日本で唯一の温泉熱を使って醸造した味噌だそう。 そして具には、大鰐温泉名物の温泉もやしが。温泉熱を使って栽培するもやしは、インパクト大のビックリする長さ。味わいも見た目に負けず、しっかりとした食感と風味。もやし独特の水っぽさが無い、野菜であることをしっかり主張するようなもやしに感動。