平川市で食べられるラーメンのランキング

中華そば【大十食堂】@青森県平川市尾上栄松。明治33年創業の百年食堂だが、外観は割と最近の感じ。昭和23年より提供された中華そばは、使用する焼き干しも自家製。豚骨を軸に焼き干しを合わせた琥珀色の透き通るスープは、塩角も丸みがあり、とても上品な味わい。柔めで不規則に捻れた手揉み縮れ麺がよく絡む。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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#ラーメン #中華そば #青森 #煮干しラーメン 平川市にある昔ながらのラーメン店。 しかしながらスープは本格的な濃厚煮干し。 えぐみもなく完成度が高い。 麺は濃厚煮干し系には珍しくちぢれ細麺ですが相性○。

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