大田区で食べられるラーメンのランキング

店主は都内の名店『麺処ほん田』でじっくりと腕を磨いた後、満を持して独立を果たした実力派。都内でポツポツと増え始めている貝出汁ラーメンだが、こちらの１杯は、食べた後の余韻が抜群。蜆(シジミ)を大量に用いながらも食べ手を選ぶ癖は皆無であり、凡百の貝系ラーメンとは別次元の味わいに仕上がっている。 #ラーメン #中華そば

#ラーメン

TRY2019新人大賞塩部門No1。さすが！#ラーメン #中華そば

醤油に劣らず、しじみの良さをうまく表現している逸品 #ラーメン #しおラーメン

しじみのスープ、低温調理のチャーシュー、海老プリプリのわんたん、味玉もメンマも麺もパーフェクトにうまいな。 並ぶの嫌いだけどここなら待っても食べたい。 最近食べたラーメンではNo. 1かな。 #ラーメン

#中華そば #ラーメン #麺 #特製中華蕎麦塩　#中華蕎麦　#塩ラーメン　#しじみ　#宍道湖しじみ中華蕎麦塩

2018年2月1日にオープンした、進化系の家系ラーメン。もも肉かバラ肉か選べます。イケメンお兄さんがワンオペでテキパキテキパキ。 トッピングは、ノリ5枚、ほうれん草、チャーシュー3枚、味玉でした。 ももチャーシューがプルプルしてていい感じです。スープは家系にバターを溶かしこんだような感じがするスープ。近所の方がリピートするのも分かります。 #ラーメン #最高の一品 #家系ラーメン #2018年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BoDbpd2l5el/

チャーシューメン(もも肉)初めましてだったので全て普通で。 ちょっと上品な家系だけど、家系の中ではかなりの好み。

「○貴家」で働いていた方が、その跡地ではじめたお店。広義で言えば家系ラーメンを供している。 この系統の場合、男らしい外観の店舗が多いが、ここは一見飲食店と分からないほどオシャレであり、良い意味で異質だ。 チャーシューはももとバラから選択が出来る。もちろん、提供前に切り分けられており、共に美味だが、個人的にはももを推したい。 スープはやや粘度のある豚骨醤油。出汁由来のコクが強固で、タレがしっかりと効いていつつも出汁主体といった印象が残る。 地元「酒井製麺」の平打ち麺も、しっかりとした茹で加減で、スープに馴染みこむ最高の相性で提供される。 今後が楽しみで仕方がない。

店内はカウンターのみで奥から座る様に案内があります。 メニューは中華そばとトッピングのみ。 その他はカレーライスと半カレーライスです。ただのライスは無いです（笑） 飲み物は缶ビールと缶ウーロンハイ。 お会計は前会計なのでお金の準備を忘れずに(^^) 凄い湯気が立ち上がる一杯はうっすら濁る優しそなスープ。塩っぽい色合いですが塩とは違う味わいで醤油のより上品であっさりな感じの味わい。ほんのりと煮干しが効いてて見た目通りの優しさにほっこりする美味しさです。 麺は縮れた中細麺でコシがあるタイプで中華そばって感じの麺。丸山製麺って名前の札が店内にあるのでそちらの麺と思われます。 具材もシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ。黒光りするメンマはシャキシャキから柔らかな異なる食感があるタイプで見た目程強い味付けではないです。チャーシューはしっかりした作りで凄く美味しいです。この一杯だとチャーシューの存在感が凄く目立つ気がします(^^) じんわ〜り染み込む癒し系の美味しい一杯でした。メニュー1本でやってるだけあり中々素晴らしい一杯でした。

東京最終日もラーメン食い倒れ！ 1軒目は、#穴守稲荷 にある#中華そばさとう へ。 お店の雰囲気も昔ながらの中華そば屋さんって感じで、接客も良く、落ち着いて食べれます。 味が濃い目の中華そばでは、濃い過ぎず、薄過ぎずで、本当に優しいスープでした！ 個人的な感想ですが、チャーシューがラーメンに対して、ちょっとボリュームがあって、チャーシュー自体にもちょっと味が欲しいなって印象でした。 2017年新規開拓35店目。 #ラーメン #中華そば

おそらく、羽田界隈でイチバン美味い一杯。澄んだ黄金色のスープは完飲必至！

#吊るし焼きバラ丼　#バラ丼　#豚バラ丼 #丼もの #サイドメニュー #主役級

#丼もの #チャーシュー丼 #バラ

#ラーメン #中華そば #しおラーメン #醤油ラーメン

麺屋ねむ瑠のセカンドブランドとして蒲田に創業して１年ちょっと。 本家のエグ味を効かせた煮干もあるが、こちらでは牡蠣のクセをプラスさせたマニア向けな味。最近になって数量限定となってしまったが、牡蠣好きがランチ時に最寄りにいたらば、ぜひおススメしたい。また濃厚は海老好き向けの煮干もあるのでそちらもチェック。 #濃厚 #牡蠣 #煮干 #ラーメン #中華そば

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

しじみの味がすごい

”宍道湖しじみ中華蕎麦”と明確にウリを押し出した店名が潔い。メニューは”塩”と”醤油”の二枚看板。その中でも私がオススメしたいのは”醤油”だ。 スープは甘味のある醤油ダレにウリである蜆を合わせたもの。加えて、鶏の味わいが濃密である、蜆だけが突出するタイプとは一線を画している。旨味が過剰になりやすい構成に思えるが、このまとまりの良さは店主の研鑽ゆえだろう。 やや加水の少ない中細麺もスープとマッチ。肉の味わいを残したチャーシューも美味。

しじみの味を活かしてる素晴らしい作品 #醤油ラーメン #ラーメン

マイルドな家系。 私の中では蒲田で一番好きなラーメンだな。 そこそこ並ぶけど… 周りでやる人いなかったけど、キャベツをトッピングするとコロチャーシューがついてくるというお得感。 スープもチャーシューも凄く美味しくて、店主イケメン…言うこと無しですw #ラーメン #家系ラーメン

#ラーメン #家系ラーメン #蒲田

直系インスパイア、麺も酒井製麺なのがいいと思し、スープが絡む。

まずはひと言。これは激ウマ！何なんだろう、この研ぎ澄まされた極上のうま味とバランスの良さは!!手打ち麺の風味＆食感の心地良さと、喉奥にピタリと張り付くカエシの濃密な味わいに、思わずドーパミンが大噴出。ここまで美味いMIX系に出逢ったのは何時ぶりだろうか。 素直に感動させられた。素晴らしい１杯だ。#ラーメン

麺はツルツルもちもちで、ひき肉、卵入りのスープはニンニク風味たっぷりです。

初体験だったので、大辛にしました！ #担々麺

#ラーメン #ニュータンタン #ニンニク もやしタンタンメン 大辛

東急沿線の大田区界隈のつけ麺ではかなり好きなお店です。 鶏白湯のつけ汁だと結構甘過ぎが出てしまうことがあるが、こちらは控えめで、煮干のダシのエグ味でバランスを調えてる印象。 麺はつけ麺にしては珍しい村上朝日製麺所のもの。 #つけ麺 #濃厚

美味しいと聞きつけて、たけもとさんへお邪魔しました。 お店はこじんまりとしていて落ち着く空間。 魚介系のこってりスープで、麺とスープがよく絡み合う！！ 冷めたら、焼き石を入れて温め直すことができいつでも熱々の状態で食べれます♩

うますぎ！！

オープンは、2022年５月２日。『和渦TOKYO@北品川』の３rdブランドとして話題沸騰中の準新店。まずは「艶つけ麺」を実食。結論から。これは美味い、凄まじい美味さだ！昆布水に極太麺を浸す発想が画期的であることはもちろん、豚のコクとうま味を巧みに活かしたスープも神水準。総じて、新店の中では頭ひとつ抜けた１杯かと。素晴らしい出来映えだ。#つけ麺

メイドインヘブン＠ #京急蒲田 ( #東京都 #大田区 )　艶つけ麵(250g)850円、うずらにんにく80円　食券を渡すと「にんにく入れますか？」と聞かれます。写真は少しでオーダー。艶つけ麵の場合、にんにくは昆布水の中(麺側)に投入されます。これがまた珍しい味わいになって美味しいんです。麺はMENクライ＠浜松町と同じ感じのお餅のような食感の極太平打ち麺。スープは和渦のような綺麗な清湯鶏魚介スープ。ありそうで無かったネオクラシカルかつジャンクなつけ麺でした。美味しかった。オプションのうずらにんにくはにんにく風味のうずら。さらにジャンクになって美味しいです。 #つけ麺 #ラーメン #つけめん

メイドインヘブン＠ #京急蒲田 ( #東京都 #大田区 )　艶つけ麵(250g)850円、うずらにんにく80円　食券を渡すと「にんにく入れますか？」と聞かれます。写真は少しでオーダー。艶つけ麵の場合、にんにくは昆布水の中(麺側)に投入されます。これがまた珍しい味わいになって美味しいんです。麺はMENクライ＠浜松町と同じ感じのお餅のような食感の極太平打ち麺。スープは和渦のような綺麗な清湯鶏魚介スープ。ありそうで無かったネオクラシカルかつジャンクなつけ麺でした。美味しかった。オプションのうずらにんにくはにんにく風味のうずら。さらにジャンクになって美味しいです。 #つけ麺 #ラーメン #つけめん

雑色エリアで根強い人気のある「大枡」。人気の理由は、全てのメニューがうまい、これに尽きる。 タンタンメンは所謂ニュータンタンメンのスタイルを採用。ニンニクのガッツリとした味わいと、溶き卵のふんわりとした風味が抜群の相性を織りなしている。全てが映えるのは、土台の出汁がしっかりしているからこそだろう。

雑色エリアにおける知る人ぞ知る超名店。オープン早々からひっきりなしに客が訪問。そして、味の方も一線級だ。中でも「タンタンメン」の完成度の高さは驚異的。同メニューは、川崎市を中心に拡がるご当地麺「ニュータンタンメン」だが、挽肉や溶き卵のボリュームもひと際あり、満足度が高い。ベースのスープの味も良く、食べ終わりまでレベルの高さに驚愕するしかなかった。 #担々麺

大枡(だいます)＠雑色(東京都) タンタンメン550円　町中華で食べる川崎タンタン。ニンニク効いてます。具は溶き卵、ひき肉、白胡麻、葱。辛味はラー油では無く一味。多加水縮れ麺。横道の小振りな中華屋さんですが、お客さん引っ切り無しの繁盛ぶり。 #担々麺 #川崎タンタンメン #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン

#dafu東京

手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円 火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。平日12:15着。先行列4人。15分並んで着席。接客時随時発注後払い。15分後提供。 むちゅっとした独特の食感のもち麦使用自家製手打ち麺は強烈な印象を残す。それでも日陰＠新川崎や麺と未来＠下北沢ほどの凶暴さは無く、端正な麺線で上品な仕上げ。魚介と鶏出汁が効いたスープは個性的な麺に負けない塩梅。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。海老ワンタンは個性的で、前述の2軒よりももち麦感が強い。 今後どんどん飛躍しそうなラーメン店。 #東京 #東京都 #大田区 #武蔵新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #エビワンタン #海老ワンタン #雲呑

手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円 火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。平日12:15着。先行列4人。15分並んで着席。接客時随時発注後払い。15分後提供。 むちゅっとした独特の食感のもち麦使用自家製手打ち麺は強烈な印象を残す。それでも日陰＠新川崎や麺と未来＠下北沢ほどの凶暴さは無く、端正な麺線で上品な仕上げ。魚介と鶏出汁が効いたスープは個性的な麺に負けない塩梅。豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。海老ワンタンは個性的で、前述の2軒よりももち麦感が強い。 今後どんどん飛躍しそうなラーメン店。 #東京 #東京都 #大田区 #武蔵新田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #エビワンタン #海老ワンタン #雲呑

メンマ、刻み葱、チャーシュー、味玉といったシンプルなトッピング では、まずはスープから 表面のラードがキラキラ 塩かと見間違うような淡い色合い 白醤油を使ってらっしゃるのでしょうか 煮干しなどの乾物と鶏の絶妙なバランス 多少、旨味調味料を使用されていると思われますが気になりません 麺は私の好みとは違いますが、このスープにはこういったタイプが合います 濃いめの味付けのメンマがいいスープのアクセントになります

#中華そば #ラーメン #らーめん #煮干しラーメン #チャーシュートッピング #大盛り #たまごトッピング

究極のあっさりスープ。

久々の訪問。結論から。めちゃくちゃ美味い、「他のどの店を訪れても、この味には出逢えないだろう」と思わせるオリジナリティにも、目を瞠るものがある。煮干しを優しく柔らかく利かせた和風スープは、カエシの風味も繊細で、身体中を浸したいほどだ。#ラーメン

#中華そば #ラーメン #麺処 #美味しいもの #麺活 今回の店は、最初に行った時は臨時休業、従業員の体調不良の為らしく、( *¯³¯ )ﾌﾟﾝｽｶ Twitterで出しといてよ。( ´ . _ . ` )ｼｭﾝ 電車賃出して行くんだから。😤😭😭 そして、日を改めて。 今度は開いてた٩(๑ᵒ ᗜ ᵒ)و ̑̑ ✧ｲｪ~ｨ .:*♬ 外待ちもなく、店内に、空席もあり良かった。 先客は男性1人、女性2人それ別々で、後から女性一人又、女性ひりと女性が多いなー🤔🙄😑 特別女性サービスがあるわけでもなく、店内が超お洒落なわけで訳でもなく（普通の綺麗な店） なんで❓たまたま？偶然❓ それも女性ひとりで❓ まーいいか♪(●´艸`)ﾑﾌﾌ ー 自分が頼んだのは デフォの 特製中華ソバ 1050円 7分くらいで着丼❣️❣️ ひと口含むとスープはΣ(ﾟдﾟlll)えっ？ と言うくらい、美味しいのに使われている素材感が感じないと言うか孤立して口に感じるものが無い、それ位交わっていると言うか一体感があり 人に寄って感じ方は変わると思いますが、自分的には超( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ、スープのベースだけでなく味のベースとなる醤油も塩味が円やかです😍😍😍、しかも、表面に浮いてい香味油もギタギタ感がなく、香りのみをプラスしてくれてる感じです。鶏、豚、魚介乾物等が使われているのにも関わらず不思議とひとつの物になっているのが ｽｯｺﾞ───(ﾉ)´∀｀(ヾ)───ｨ 麺は細ストレートで意外 (゜＿゜)❓❓ このスープだったら細麺よりも中太以上を使いそうなのですが、細麺(。-ˇ.ˇ-。)ん～。 で食べてみると低加水なのかー...。？ 違う、でも合う、しかも(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! トッピングは部位の違うチャーシューが4枚と味たまメンマ、ナルト、ほうれん草、海苔でチャーシュー4枚は嬉しいですよね(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!! 味玉も自分好みの半熟具合で😂😂😍で最高 でした。 ｺﾞﾁｿ━(人’▽'｡)━ｻﾏｯでした🙇 #中華そば ちゃるめ#糀谷#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

シンプルな美味しい中華そば。 #ラーメン #中華そば #ランチ #麺

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‪池上 インディアン 支那そばとカレー‬ ‪一見、異質なセットだけど、さっぱりした醤油ラーメンと独特な風味のカレー。勿論ラーメンから食べて両方の味を堪能‬ ‪#池上‬ ‪#インディアン‬ ‪#カレー‬ ‪#塩ラーメン‬ #支那そば

東京都大田区、池上駅近くのインディアンで支那そばとカレー@1200円。 あっさりとしながらも焦がしネギの香りがとてもよいラーメンと、コーヒーやチョコレートのような濃厚な旨みのカレーがいただけます。 どちらもそれだけで成り立つほど美味しいのですが、このふたつを合わせて食べればさらに幸せな気分になります。 #東京都 #東京 #大田区 #池上 #カレー #curry #ラーメン #インディアン #支那そばとカレー

#カレー #支那そば #ラーメン

スープは、豚ゲンコツ・豚背ガラ・鶏ガラを丁寧に炊いた動物系出汁と、羅臼昆布・宗田節・サバ節の滋味を凝縮させた魚介出汁とを、提供直前でブレンドしたもの。常にフレッシュな状態を維持できるよう、動物系出汁は１日に２回採る念の入れよう。次世代に残したい質実剛健な１杯だ。 #ラーメン #中華そば

中華ソバちゃるめ＠糀谷(東京都大田区) 中華ソバ醤油1000円 移転後初。 #東京 #東京都 #大田区 #糀谷 #大鳥居 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

中華ソバちゃるめ＠糀谷(東京都大田区) 中華ソバ醤油1000円 移転後初。 #東京 #東京都 #大田区 #糀谷 #大鳥居 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

家系ラーメンの中ではかなり好きな味です。写真は玉子トッピングしてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

スープおいしいけど、少し焦げ臭を感じた。

いずみ家！いずみやしげるさんの身内が経営してるお店、らしい。美味かった。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #醤油そば

３度目の訪問。今回は、未食だった「濃厚(しお)」を実食。鶏の魅力が限界まで引き出されたスープは、塩ダレの質の高さも相まって、感嘆の溜息が零れるほどハイレベル。麺の啜り心地も軽妙で、病み付きになりそうだ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

定点観測店。昨年実食した時にも感じたが、スープ中の鶏滋味と塩ダレとのバランスが非常に良好で、塩ダレのうま味のクオリティも高位安定。前回と比べ鶏滋味がより強調され、厚みのある味わいに。それも絶え間のないブラッシュアップの成果か。美味い！#ラーメン

とてもおいしかった！他のラーメンも食べてみたいな #蒲田 #ラーメン #ランチ #中華そば #ラーメン屋

羽付きの「元祖」が繰り出す、ポテンシャルの高い逸品。羽根に隠れた、みずみずしくモチモチとした皮。食感を楽しめる厚さだが、厚すぎず、餡をジャマしていない点が秀逸。バランスの良さが際立つ。 餡には、豚肉・キャベツ・長ネギなど、スタンダードな構成。甘味が強めで、生姜がいい余韻を残してくれる。 モチっと。パリッと。そして、ジュワッと…餃子1つの中で、そのバリエーションが楽しい。

中華ファミレス的な店内、メニューは豊富ですが名物は羽根付き餃子ですね。 #餃子 #焼き餃子

パリパリの皮に↵中は具がたっぷりで↵おいしかった～ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

#ラーメン

飛粋＠蒲田(東京都大田区)　特製らーめん1200円 平日18:40到着。先行列3人。7分待って着席。一時期の異常な行列は落ち着いた、と思ったら退店時には12人の行列になっていました。 開店当初とは変わり、特製らーめん、チャーシューメンで、モモチャーシューとバラチャーシュー、同時に2種類のチャーシューが楽しめる様になっていました。飛粋のチャーシューは、どちらもすごく美味しいので、どちらかしか選べなかった時は悩ましかったです。 特製らーめんでは、モモチャーシュー2枚、バラチャーシュー2枚、味玉、海苔5枚、青菜、葱が乗ります。味玉初めて食べたのかな？凄く美味しくて感動しました。今後は味玉マストかも。麺は短尺。酒井製麺の麺箱有り。 スタッフも増えて勢いが増している印象でした。もう5周年なんですね。時の経つのがが早いなぁ。。移転前にまた来れて良かったです。 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

飛粋＠蒲田(東京都大田区)　特製らーめん1200円 平日18:40到着。先行列3人。7分待って着席。一時期の異常な行列は落ち着いた、と思ったら退店時には12人の行列になっていました。 開店当初とは変わり、特製らーめん、チャーシューメンで、モモチャーシューとバラチャーシュー、同時に2種類のチャーシューが楽しめる様になっていました。飛粋のチャーシューは、どちらもすごく美味しいので、どちらかしか選べなかった時は悩ましかったです。 特製らーめんでは、モモチャーシュー2枚、バラチャーシュー2枚、味玉、海苔5枚、青菜、葱が乗ります。味玉初めて食べたのかな？凄く美味しくて感動しました。今後は味玉マストかも。麺は短尺。酒井製麺の麺箱有り。 スタッフも増えて勢いが増している印象でした。もう5周年なんですね。時の経つのがが早いなぁ。。移転前にまた来れて良かったです。 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

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歴史を感じる純和風な店構え。店内にはやや怖そうな年配の店主さんと奥様と思しき方の二人。 醤油、汐、葉月（煮干）とある中で迷いながらも、初訪問なのでスタンダードに醤油を注文。 濃口醤油と鶏出汁のスープには香味油が煌めいています。今や巷で見慣れ過ぎてしまった感もあるビジュアルですが、食材から調理までこだわり抜いた一杯は、既成概念を超えてきます。 スープを一口飲んで、あ〜旨い。 鶏の滋味深さと醤油のコクのバランスが素晴らしいです。 旨味が閉じ込められた上州豚の肩ロースのチャーシューは炙りがほんのり効いて、鶏胸のチャーシューは柔らか。 極太メンマは味が染みて柔らか。 煮卵は黄身がいい具合にゼラチン化してネットリ食感。 さらに、国産小麦だけでなくイタリア産デュラムセモリナ粉やタピオカ粉を配合した自家製麺とトリュフワンタンといったイタリアンの要素が加えられていることが、こちらの店の意外性ある特長をもたらしています。 最後の一口まで飽きずに美味しくいただきました。 #ラーメン #ワンタン麺 #わんたん #醤油ラーメン

らぁめん葉月＠雪が谷大塚(東京都大田区) 醤油特ワンタン麺1450円 平日の夜開店直後5人後客2人。昼は行列なので夜なら待つことが少ないのでお勧め。 以前より醤油推しな風合いが薄れて、どっしりとした魚貝出汁シフト。さっぱりしつつコク重視。 ほくっとした自家製細麺の上出来ぶり。 具は、炙り焼豚、鶏チャーシュー、ほくほくのメンマ、トリュフワンタン2個、海苔、水菜、葱、味玉、海苔。 トリュフワンタンの香りが個性的。味玉はマイナーチェンジかワイン色に染まった珍しい色合い。 どこを切り抜いても完璧、総合的にも完璧なラーメン。 #東京 #東京都 #大田区 #雪が谷大塚 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #ワンタン #ワンタン麺 #雲呑 #トリュフ #味玉 #焼豚

9/17オープンの新店です◎ 丿貫の元総店長の煮干しラーメンは格別です◎ #煮干しそば #煮干し #煮干しラーメン #蒲田 #ランチ #麺 #うずら #うずらダブルトッピング #ラーメン #中華そば #にぼしラーメン

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極太むちむちもちもちの麺とネギのシャキシャキの食感の組合せが楽しい。卓上に豊富にある味変アイテムを使いながら楽しくいただけます。 #釜玉中華そば #ナポレオン軒 #中華そば #東京 #京急蒲田 #ラーメン #和え麺

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新潟燕市のラーメン潤の蒲田店。こってり背脂ラーメンはよくあるけど、潤の場合はスープがあっさり煮干しなので結果それほどこってりしていない。背脂の量が選べるので、背脂好きなら大油でもいけそう。 #ラーメン #中華そば #油ラーメン

#ラーメン

旨味たっぷりのスープに中太麺。チャーシューは豚とトリの2種類入り。 #東京 #大森町 #梅屋敷 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば

「塩らーめん」に続き「醤油らーめん」も実食。ひと言。素晴らしい、素晴らし過ぎる！ギュンと太く長く伸びる醤油ダレの甘塩っぱい風味。その風味を脇から支える動物系のコクと乾物の和味も骨太で、レンゲを持つ手が際限なく進む。信玄鶏の肉もジューシー極まりなし。#ラーメン

醤油らーめん　1000円 麺大盛り　100円 #ラーメン#醤油ラーメン#梅屋敷#大森町