中華ソバ(中華ソバ ちゃるめ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
chad中華ソバちゃるめ＠糀谷(東京都大田区)
中華ソバ醤油1000円
移転後初。
#東京 #東京都 #大田区 #糀谷 #大鳥居
#ラーメン屋
#ラーメン
#しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば
chad中華ソバちゃるめ＠糀谷(東京都大田区)
中華ソバ醤油1000円
移転後初。
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kazutan0264スープは、豚ゲンコツ・豚背ガラ・鶏ガラを丁寧に炊いた動物系出汁と、羅臼昆布・宗田節・サバ節の滋味を凝縮させた魚介出汁とを、提供直前でブレンドしたもの。常にフレッシュな状態を維持できるよう、動物系出汁は１日に２回採る念の入れよう。次世代に残したい質実剛健な１杯だ。
#ラーメン #中華そば
現在地への移転後、初の訪問。開業当初からハイレベルな１杯を提供していたが、妥協なき味のブラッシュアップが施され、趣を感じる唯一無二の味わいへと昇華。素材の滋味が口内の隅々まで拡がるスープは、実に噛み締め甲斐がある。美味過ぎる！#ラーメン