奈良市で食べられるつけ麺のランキング

#ラーメン #つけ麺 いつも休日祝日は行列ができてるラーメン屋に念願の初入店。 鶏つけ麺はサッパリだけどまろやかで鶏と魚介の出汁が利いてて美味い。魚介特有の臭みも全く感じない素晴らしい濃厚さでした。麺も太麺なのでスープとの相性は抜群。スープ割りは飲みやすくなってまろやかな味わいが喉に染み渡ります。つけ汁に入ってるメンマやチャーシューもしっかり味がついてるので、麺と食べると味のバリエーションもしっかり味わえます。

麺屋K 関西を代表するお店の1つ「ラーメン人生JET」の出身として話題にもなったこちら。 2020年1月OPEN。 頼んだのは鶏つけ麺 修行先を彷彿とさせるビジュアル。 迫力ある麺に鶏白湯スープ。 麺はJET譲りさすがの平打ち太麺。 瑞々しく口内で跳ねるような弾力も心地よい。 噛むほどに素材の甘さすら感じる。 鶏白湯醤油のつけ汁はかなり苦味というか、独特の香ばしさ感じるもの。 その中に甘さもフワリと少し感じるトロっとした食感もある。 タレ優勢ではないので、つけ汁そのままでも美味しく頂ける。 器に潜んでいる玉ねぎのみじん切りは良い役割で、薄目のチャーシューは火入れしっかりで柔らかさあり。 メンマは甘い味付けで、ちょっと箸休め感。 最後はスープ割でしっかり味わってフィニッシュ！ ぜひ、実食を！ #JMA2024 #関西つけ麺

奈良・ならまちグルメ。 近鉄奈良駅から商店街を進んであるラーメン屋さん。 土日は行列です。 鶏つけ麺に煮卵トッピング。 全然しょっぱくなくて、さらりとした鶏白湯のつけ汁。 美味しかったー！ #つけ麺 #魅惑の食べ物 #ランチ #ラーメン #奈良ラーメン #奈良 #ならまち #関西ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯つけ麺 #鶏つけ麺　#鶏白湯

麺屋NOROMA 『特製鶏つけ麺』 久しぶりに食べたこちラのつけ麺は、鶏の旨味たっぷりでほんのり甘い濃厚な白湯ながらサラりとしていてほんのりと重たさはなく美味い‼︎瑞々しく弾力のある自家製の平打ち麺はしっかりとコシがあり、つけ汁との相性抜群‼︎肉厚なレアチャーシューもウマウマ‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

ドロリンチョでこってりとしているがしつこさのない濃厚なつけ汁は普通でも豚骨の旨味がすごいがタレ半分にすることでさらに豚骨の旨味がストレートに伝わりめっちゃ美味い‼︎麺ヒヤヒヤでかなり締まりが良くなりかなりコシが増してGOOD‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺

『豚骨つけ麺(半熟味玉入)300gタレ半麺冷や冷やでオーダー』 通常よりもかえしを半分にすると、 醤油が豚骨の旨味を持ち上げる比率が下がる分、 臭みや重たさがかなり軽減された純な旨味が膨れ上がり、 舌にダイレクトに深みある豚骨の美味さが伝わるつけ汁に、 これもまた通常よりも氷水でキンキンに冷やし絞められる事で、 強烈な絡みを生む上に、 グミっと圧のかかる歯応えで麺自体の小麦の持つ旨味と風味が、 そしてつけ汁の美味さまでもがダイレクトに伝わる極太麺が完全一体化した、 美味さフルスロットルの同メニューが別物に豹変する奥深さを楽しめる豚骨つけ麺っ！ #つけ麺 #豚骨つけ麺

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麺が沈まないほどの超濃厚つけ汁は豚骨の凝縮された旨味、その旨味に負けないほど濃厚で程よいピリ辛具合のある味噌が見事に融合した美味い1杯‼︎並で300gもあるつけ汁によく絡む極太麺は冷や冷やにする事で冷水でしっかり締められてさらにコシが増して美味い‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #味噌つけ麺

濃厚ドロリッチな豚骨に味噌の風味と味わいがガツンとくるスープ。香りだけで充分に食欲が進みそうだが、食べればそれは更に加速。 ヒヤヒヤでオーダーした麺はキュっと締まって噛む程に旨い。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #味噌つけ麺

鶏つけ麺の麺は、鶏そばとは全く対極的というか個のあるもの。しなやかで艶やかな瑞々しく、表面が柔らかくもモチッとした弾力のある歯応えで、ツルツルと喉越しの良い自家製麺です。ベースは濃厚鶏白湯である鶏そばに甘味と酸味を付加したさっぱりとした仕上げ。特筆すべきは、じっくりと低温調理された綺麗なピンク色のレアチャーシューで、厚みもあり肉の旨味がしっかりと味わえます。 #つけ麺

クリーミーな豚骨を下地に蟹の旨味や風味が効いたスープ。泡系のようなフワッとしたスープなので重たさは感じない。 平打ち麺はしっかり締められコシがありスープにも絡む。 レアチャは変わらずの旨さ。 #つけ麺 #チャーシュー麺

濃厚でしっかりとした旨味溢れるつけ汁は豚骨と蟹の風味がバランス良く口いっぱいに広がりキメ細かく円やかな口当たりでしつこさが無く男女問わずとても好まれる印象。しっかり締められたツルモチっとした全粒粉入りの平打ち麺との相性抜群

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#つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #奈良 #富雄 大盛り¥200

つけ麺無心 『豚骨つけ麺』 唇に纏わりつくぐらいかなり粘度のあるド豚骨のつけ汁は豚骨の旨味がこれでもかと攻めてくるが後から柚子の風味が効いてきて重たさが無くめっちゃ美味い‼︎しっかり締められた極太麺は並で300gもあり、モッチリしていてつけ汁との絡み具合も良くて食べ応え抜群‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺

#つけ麺 #ラーメン #ランチ #チャーシュー麺 #推しグルメ #奈良 #富雄#味噌つけ麺 大盛り300g ＋150円

前職は古着店のバイヤー等を務めていらっしゃた大畑さんと斉藤さんのお２人は、退職後に製麺学校で学ばれた後に開業。営業時間は１９：００～終電時間の夜のみの営業となってます。混雑時は隣に待合室的なスペースが設けられており、ガラスケースに入った多種のビール缶どれでも２００円で、待ってる間に一杯戴けます。メニューはつけ麺のみで、スープがPine soup（パイナップル・アーモンド・魚介）にKani soup（カニ・トンコツ）の二種。麺はサイズが、Ｓ（シングル）が150g、Ｄ（ダブル）が300g、Ｔ（トリプル）450gからの麺量が選べます。オススメは、Pine soupツケメン。煮干し等の魚介出汁を軸に、アーモンドと、パイナップルの果肉やジュースを合わせたつけ汁で、爽やかな酸味とフルーティーな甘味に、和テイストでコクのある魚介スープに、アーモンドのアクセントが一体感を持たせる洗練されたスープです。小麦の風味が豊かな全粒粉入りの中太平打ち麺は、啜り心地の良さと噛むと押し返す程の強いコシがある瑞々しい自家製麺で、スープとの相性も抜群です。パイナップルはキワモノだと思っていましたが、砂糖とお酢を合わせているより物より断然良く、今までのイメージを払拭させる素晴らしい旨さです。決して物珍しさとかでは無く、その良さを求めてこの現在の行列となっているのでしょう。 #スープ

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つけ汁は鶏をベースに魚介を合わせた塩味の白湯。 粘度的にはサラッとしていてそれほど高くないが、キリッとした強めの塩感がありながらも嫌味のない塩ダレに鶏白湯の旨味と後から追いかけて優しい魚介の風味のバランスがとても良くて美味しい。 麺は小麦の風味、艶やかでツルッと滑らかな喉越し、ムチッとした弾力といいとこ尽くしでつけ汁との相性も良き。 トッピングはつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギが入ってます。

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#ラーメン #全粒粉麺 #つけ麺 #旨い麺の喉越しがツルツル〜~でした！

普通の味噌でも濃いめ！ ボリューミーでお腹いっぱい！ 唐揚げ付いてるのが嬉しい✨

なんとも美味しいではないか。。。おおぉぉ、美味しいっこれはいい。風味・コシとも申し分なし。正直いうと初訪問なのでこの麺がすこぶるいい状態なのかどうかわからんがとにかく美味い。

豚骨つけ麺Wスープ！ あっさりしてるけどこってり！ オススメです！！ #ラーメン #つけ麺

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どちらも甲乙つけがたい美味しさ🍜 カニは、濃厚。パインはあっさり。どちらもまた食べたくなる美味しさ

今回もタレ半麺ヒヤヒヤで頂く。タレ半にすることで豚骨そのものの旨さがダイレクト伝わる。改めて無心の豚骨の素晴らしさを知る。 麺はキュっと引き締まりコシがありつけダレに良く絡む。こちらも素材の旨さが直にビッシビシ伝わる。 この食べ方を覚えてしまったら...止められませんな。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #焼豚 #炙り焼き

麺がつるっと入ります。ご飯と玉子がついてきて。雑炊にして〆にして頂きます。

思いのほか粘度低く心地よい豚骨臭が漂う濃厚な豚骨スープはしっかりとした豚骨の旨味に時間が経つと膜が張るぐらい多めの油分でコクと厚みがある。卓上にある味変アイテムのニラジャンを入れればピリッと辛味がプラスされパンチが出る。 麺は少し柔らかい茹で加減の中細ストレート麺。クラシカルな懐かしさがある。 トッピングは食べ応えのあるチャーシュー・コリっとした木耳・シャキッと感のあるもやしとネギ。

濃厚なつけ汁にしなやかな中太麺の組み合わせ🎶 つけ汁は仄かな酸味があり底に沈んだ挽肉がウマい❗煮干し感は控え目。 少しレアなチャーシューは脂身甘く肉の旨味が最高です😍

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お蕎麦は二八でしょうけど、自家製ですっごくコシのある麺でした。 人参、オクラ、椎茸、エリンギ 椎茸、エリンギ、人参、れんこん、オクラ、タケノコ、さつまいもなどの素揚げが甘いお出汁に入っています。 ボリュームあってお上品、かなりレベル高い！ #奈良 #近鉄奈良駅 #蕎麦 #手打ちそば #つけ麺 #つけそば

あの霧島がつけ麺に。 濃厚ドロリッチなスープはラーメンより少し濃いめな味付けに。最後の方で別皿提供のマー油を入れると更にパンチが増す。 麺はあつもりでの提供。少し厳つさのある雰囲気の太麺。 直ぐにスープに膜が張るのでやはり啜りにくさはあるけど、これもまたよろし。 #つけ麺

#つけ麺 #味噌つけ麺 #中華そば #麺 #限定 #奈良ラーメン #京小麦の収穫祭 5年振りの本店(富雄店)。今週開催されている限定を目指す。10:35到着2巡目4人目でも何とかありつけた❣️ 豚CHIKIスープに🍅と味噌を合わせ、麺は平打ち極太ストレート。お肉はお馴染みのロールチャーシューに加え鴨2種で花びら回転やー💮 〆飯ダイブと迷いスープ割で完食、腹パンとなり、奈良遠征2件目は断念🙅‍♂️ 本日もご馳走様でした🙏

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鶏の旨味が最大限凝縮された濃密なつけ汁はサラッと粘度はないが程よい甘味と旨味が口の中いっぱいに広がりカエシとのバランスもとても良く、瑞々しくセクシーでツルッと啜り心地抜群でモチッとした弾力のある自家製の多加水平打ち麺が相性抜群

キメが細やかな鶏白湯のつけ汁は凝縮された鶏の円やかな旨味とやや甘味のある醤油ダレを合わせていて、後から仄かに伝わる魚介の風味がいいアクセント。濃厚なつけ汁重たさやしつこさなどは全くなく軽やかでいい感じ。 麺は瑞々しく滑らかな表面で喉越しのいい自家製の中太ストレート麺はモチモチとした弾力にコシもしっかりで風味も良く濃厚なつけ汁との相性抜群。 つけ汁の中にチャーシューとメンマが入っている。 からあげはサクッとしていて中は柔らかくいい味付けで美味しい。

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