Pine soupツケメン(アノラーメン製作所 )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(8)
aerial#つけ麺 #チャーシュー麺 #ラーメン #奈良 #富雄 #ディナー #絶品グルメ
ダブル300g¥150
チャーシュートッピング¥300
aerial#つけ麺 #ラーメン #チャーシュー麺 #奈良 #富雄
#推しグルメ
ダブル300g¥150
チャーシュートッピング＋300円
akiahn2020.06.27
#アノラーメン製作所
#PineSoupツケメン (#Triple)
#チャーシュートッピング
#タマゴトッピング
#つけ麺
mild_jelly_va0#つけ麺
spstyles魚介スープにパインの甘味と酸味がほんのり伝わる。想像していたよりパインらしさは強くない。
平打ち麺はモッチリとした食感で旨い。
パストラミのようなレアチャもこれまた旨い。
#つけ麺 #スープ
kazu0320前職は古着店のバイヤー等を務めていらっしゃた大畑さんと斉藤さんのお２人は、退職後に製麺学校で学ばれた後に開業。営業時間は１９：００～終電時間の夜のみの営業となってます。混雑時は隣に待合室的なスペースが設けられており、ガラスケースに入った多種のビール缶どれでも２００円で、待ってる間に一杯戴けます。メニューはつけ麺のみで、スープがPine soup（パイナップル・アーモンド・魚介）にKani soup（カニ・トンコツ）の二種。麺はサイズが、Ｓ（シングル）が150g、Ｄ（ダブル）が300g、Ｔ（トリプル）450gからの麺量が選べます。オススメは、Pine soupツケメン。煮干し等の魚介出汁を軸に、アーモンドと、パイナップルの果肉やジュースを合わせたつけ汁で、爽やかな酸味とフルーティーな甘味に、和テイストでコクのある魚介スープに、アーモンドのアクセントが一体感を持たせる洗練されたスープです。小麦の風味が豊かな全粒粉入りの中太平打ち麺は、啜り心地の良さと噛むと押し返す程の強いコシがある瑞々しい自家製麺で、スープとの相性も抜群です。パイナップルはキワモノだと思っていましたが、砂糖とお酢を合わせているより物より断然良く、今までのイメージを払拭させる素晴らしい旨さです。決して物珍しさとかでは無く、その良さを求めてこの現在の行列となっているのでしょう。
#スープ
#つけ麺 #ラーメン #チャーシュー麺 #春グルメ #奈良 #富雄
ダブル¥150
チャーシュートッピング¥300