豚骨つけ麺(半熟味玉付)(無鉄砲 つけ麺 無心 （むてっぽう つけめん むしん）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(12)
rare_milk_zx6#ＳＡＲＡＨはじめました
#食欲の秋 #つけ麺
29mitsu10feet軽く表面に膜が張るぐらい油分が効いている豚骨の濃厚なつけ汁はいつも以上に粘度が高くタレ半なので豚骨感がダイレクトに伝わってくる。こってりしているが柚子多めなので濃厚な中にも柑橘系の味でしつこさや重たさはあまり感じなくてさっぱりとしたあと味。
麺は瑞々しくツルッとした滑らかな麺肌の自家製の極太ストレート麺でヒヤヒヤなので通常よりもしっかりと〆されていて強靭なコシで食べ応え抜群。
つけ汁の中のチャーシューはいつも通り柔らかく食べやすい。
spstyles#ディナー #豚骨ラーメン #豚骨つけ麺 #つけ麺
takashin食券制
豚骨つけ麺（並300g）半熟煮卵付。つけ汁にチャーシュー、ネギ、一味、柚子。麺に海苔。＋炙りチャーシュー（250円）トッピング。
ドロ豚骨つけ汁、味は濃すぎず。麺にかなり絡む。
極太でつるっとした腰強モチ麺。うどんレベル。冷や盛り熱盛り選択可。
人を選びそうなつけ汁。濃い豚骨が苦手な方は注意。
#つけ麺 #豚骨つけ麺 #ランチ #奈良
spstyles念願のタレなしで頂く。タレがないので豚骨の旨味をダイレクトで感じる事ができる。スープ由来の塩分だけでも充分にイケる。
麺は今回もヒヤヒヤでオーダー。氷水で締められコシがありスープにもしっかり絡む。
無心の豚骨の旨さを改めて知る。
#つけ麺
spstyles今回もタレ半、麺ヒヤヒヤでオーダー。素材の旨さがダイレクトで判るこの食べ方、一度覚えたら止められない。
この日のスープは前回のよりちょっとでしたが、でもそこは無心クオリティー、変わらぬ旨さで大満足。
#つけ麺 #豚骨つけ麺
29mitsu10feet豚骨のなんとも言えない濃厚でドシッとした重厚感のある旨味がストレートに伝わるドロリンチョなつけ汁に、ギュッと締められた強靭なコシがある並で300gもあるヒヤヒヤの極太麺がよく絡みめっちゃ美味い‼︎
spstyles今回もタレ半、麺ヒヤヒヤで注文。
素材の旨味がダイレクトで伝わるこの食べ方、完全にハマった。
#つけ麺 #豚骨つけ麺
mypace_tiger『豚骨つけ麺(半熟味玉入)300gタレ半麺冷や冷やでオーダー』
通常よりもかえしを半分にすると、
醤油が豚骨の旨味を持ち上げる比率が下がる分、
臭みや重たさがかなり軽減された純な旨味が膨れ上がり、
舌にダイレクトに深みある豚骨の美味さが伝わるつけ汁に、
これもまた通常よりも氷水でキンキンに冷やし絞められる事で、
強烈な絡みを生む上に、
グミっと圧のかかる歯応えで麺自体の小麦の持つ旨味と風味が、
そしてつけ汁の美味さまでもがダイレクトに伝わる極太麺が完全一体化した、
美味さフルスロットルの同メニューが別物に豹変する奥深さを楽しめる豚骨つけ麺っ！
#つけ麺 #豚骨つけ麺
29mitsu10feetドロリンチョでこってりとしているがしつこさのない濃厚なつけ汁は普通でも豚骨の旨味がすごいがタレ半分にすることでさらに豚骨の旨味がストレートに伝わりめっちゃ美味い‼︎麺ヒヤヒヤでかなり締まりが良くなりかなりコシが増してGOOD‼︎
#つけ麺 #豚骨つけ麺
#つけ麺 #豚骨つけ麺 #奈良 #富雄 #初夏グルメ #ラーメン