大阪府の鶏白湯ラーメンの人気おすすめランキング (11ページ目)

少し前から気になってた祝い鳥さんで鶏白湯ラーメン大930円をいただきました。濃厚な鶏白湯スープが細麺に絡んで旨〜。胡椒や辛味噌で味変して楽しめます。胡椒入れるとカルボナーラっぽいかも。 #祝い鳥淀屋橋本店 #淀屋橋 #オフィス街ランチ

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン #ラーメンサーキット スタンプラリー10軒目は藤井寺の宿題店❣️やや強面店主、開店と同時に訪問。泡泡系スープに自家製中細麺が旨し。チャーシューはレアと炙りの2種と白髪ﾈｷﾞ+特典の半熟玉子トッピング❣️みな美味いがな⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

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#鶏白湯ラーメン #とんこつ 目立つ一枚もののメニューがあったので、そちらでお願いしてみました。鶏白湯とんこつスープは思ってたよりずっと濃厚。旨み抜群でスープ飲み干し！チャーシューがとても柔らかい仕上げ。 #ラーメン

１１時オープンなのですが１１時過ぎに着いたらもう並んでおりました。↵鶏醤油 鶏パイタン↵すごく美味しかったですが鶏パイタンはヒゲメンの胃は後で痛めてしまいました。

鶏白湯ラーメンで一番好きな店です。 周りにあまり店がなく並んでたら凹むのでなかなか行けませんけど。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #吹田 #大阪府

泡をフーフーして下地を出すいつもの作業からｗ(σ・∀・)σ まったりと泡でソフトな口あたりの食感です♪ 鶏の旨味がふんわりと口に広がります(≡^∇^≡) ムロアジ使用の魚介も優しい味わい♪ 醤油ダレもさらっとしており塩分濃度もさほど高くなく バランスの良い合わせ方(*^▽^*) 白醤油を使用されているとのことでε- (´ー`*) オーソドックスな味わいの ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #鶏白湯ラーメン 「シチューで麺を食う時代」まさしく濃厚＆creamyな soup❣️麺がまた旨し💮㊗️6周年との事で近くの製麺所で出来立て生麺2玉お土産に⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

小麦の星 濃厚鶏白湯麻辣テイスト！ 濃い〜鶏ガラにピリ辛が合いまくり！ #麺 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #チャーシュー #メンマ #麻辣 #ピリ辛 #大阪 #住道 #小麦の星 #麺活

もちろん鶏を煮込んだ味わいの出汁で (-^□^-) 魚介も若干加えてある仕上がり♪ まろやかな口あたりの塩ダレで合わせておられます (・∀・) 正統派のオーソドックスな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【鶏に恋した日(大阪府八尾市)】 🏠大阪・八尾市の青山交差点近くに 鶏と煮干しを使用した白湯ラーメンをメインに 提供されている’２１年９月オープンのお店。 🗓22.4.22 ⁡ 🍜鶏白湯　塩　¥850 🥚煮卵　¥110 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース　塩　魚》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥トッピング‬ ・チャーシュー 三元豚の個性を活かした甘みあるしっかりとした味付けで しっとりと蕩ける口当たりから旨味が広がる ・メンマ コリッとした柔らかい歯応えから しっかり目の味付けがジュワッと広がる ・煮卵 蕩ける口当たりの出雲卵のまろやかな黄身のコクに 程良く染み込ませたタレがバランス良く馴染む ・かいわれ大根　・白ネギ　・柚子皮　・唐辛子 ⁡ 🐯寅レポ🐯 テロリとした口当たりのコラーゲンたっぷりのスープは 雑味のない鶏のまろやかで濃厚な旨味を前面に押し出し、 軽やかにカドをキリッと立たせたかえしのコクと 香ばしい煮干しの風味と出汁感のある旨味が支えとなって ポタージュの様でいて飲み易い味わいに仕上げています。 ソフトに波打つ形状の【鶴見製麺所】製の艶肌の麺は スルリと入る啜り心地から適度な絡みでスープを運んで 低加水による軽やかな歯応えから香ばしい味わいを広げ、 徐々に柔らかくなると共にスープの旨味を取り込んでいき 纏まっていく事で旨味の厚みが増していきます。 カドを立たせたかえしと煮干しの風味が鶏の分厚い旨味を際立てるスープを 序盤は風味で食べ進める程に吸って味わいに厚みを加えていく麺が絡む、 丁寧に抽出された鶏の虜にさせていく鶏白湯ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#鶏に恋した日 🍜#鶏白湯ラーメン #塩ラーメン 🗾#八尾市 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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太麺と細麺が選べます！ 私は細麺チョイス～ スープは濃厚なのですがクリーミーでそこまでくどくありません。 味も普通に美味しかったです！

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もつ鍋屋の鳥豚骨ラーメンです。 #大阪市 #ランチ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン #中津

#ラーメン #元気メシ #中華そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #吹田ラーメン #鶏白湯そば岸良 ちょっと残念な事に系列店（愛媛？）で問題があったようで鶏レアチャーシューが豚に変更されていました。 これはこれで美味しいんだけど、やっぱり鶏白湯なので鶏が良いかなぁ。 復活に期待しています。

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【貝だし専門店　肉マル水産(大阪府大阪狭山市)】 🏠夜に貝出汁を使用した１品ものや鍋等を提供する他に、 土日のランチタイムに個性を打ち出したラーメンを頂ける 南海高野線【金剛駅】近くにあるお店。 🗓'22.5.7 ⁡ 🍜貝だし白湯　¥950 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース　醤油　貝》 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・ローストビーフ 肉の旨味を活かしたあっさり丁寧な味付けにより 凝縮された味わいがジュワッと広がる ・蒸し鶏 むね肉のあっさりとした味わいに、 適度な味付けとペッパーを効かせている ・帆立の煮卵 ホロホロと崩れる柔らかい歯応えから 甘味の乗る味付けによる旨味がギッシリと詰まっている ・水菜　・白ネギ 🍥サイドメニュー ダイブめし　¥150 旨味が凝縮された貝の粉末と梅干しが付いており、 梅の酸味と貝の旨味が麺とは違う味わいを堪能出来る ⁡ 🐯寅レポ🐯 泡立てて乳化させたキャラメル色をしたスープは、 サラリとしながらも 口当たりはテロリとした油分で厚みを持たせ、 まろやかな鶏の旨味と香ばしいコクのあるかえしと 貝特有の甘味を帯びた旨味が馴染んで、 濃度の割にあっさりとした味わいに纏めています。 しなやかなコシを備えたスルスルと入る啜り心地の麺は あまりスープと絡まないものの、 低加水によるパツリと入る歯切れと 軽やかなパキポキ食感から麺の香ばしさが広がり、 スープをジワジワと吸っていく事で 徐々に旨味を引き立てていきます。 貝と鶏と醤油をバランス良く融合させた濃厚なスープに 香ばしい風味が広がる麺を合わせて貝の旨味を引き出している バラエティに富んだトッピングも楽しめる 貝出汁鶏白湯ラーメンを頂きました♬ ⁡ ⁡ 🏠#貝だし専門店肉マル水産 🍜#貝だし白湯 #鶏白湯ラーメン 🗾#大阪狭山市 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #居酒屋 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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濃厚なカレー 辛さを選べて、ちょい辛で #つけ麺 #カレー #カレーつけ麺

しっかりスパイシーで美味しいかった！

今までは限定か裏メニューだったこちら。 少し前にレギュラーメニューに仲間入り。 濃厚鶏白湯にほんの少しの魚粉。 辛さが選べるので辛いもの好きも納得の味に。 #つけ麺 #カレーつけ麺 #カレー #鶏白湯ラーメン #ラーメン

鶏醤油のエスプーマされた白湯スープに全粒粉自家製中細ストレート麺。 #ラーメン

【麺のようじ(大阪・中央区)】 鶏白湯らーめん ¥850 ●キレと旨味上げる醤油のコクに野菜や魚介の風味が鶏の旨味と油分をテロリとした濃度のスープを円やかに纏め、モチプリ食感の絡み強い中細麺が小麦の旨さで馴染むと共に旨さが増すトピも充実のコスパも含めて満足度ハンパない絶品鶏白湯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

#大阪 #茨木 #ラーメン #元気メシ #中華そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン 国道171号沿い、旧希望軒跡地。 （店名から京都キラメキ系かと思いましたが、ラーメンの雰囲気は島田製麺所風） ブレンダーで仕上げるタイプの濃厚鶏白湯。 中太平打ち麺との相性も当然良し。 味変用のトッピングはシビレ系。 ダイブ飯を入れても美味しいです。 次回はもう一つのメニュー（だし香る中華そば）に挑戦だな。

クセのない、頂きやすさのある出汁で ヾ( ´ー｀) 醤油ダレはけっこう強めで塩分濃度は高い設定 (^-^) まったりとした口あたりで、濃厚と記載はありますが ミディアムクラスの仕上がりの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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【中華そば　まえ田(大阪府枚方市)】 🏠大阪・枚方市に濃厚鶏白湯をメインとしたラーメンを提供されている、 ’２１年２月にオープンしたお店。 date:21.5.17  🍜鶏中華そば　醤油　並　¥820 📢煮玉子　¥110  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 濃度の高い鶏出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 やや加水低めで香ばしい細麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっかりとした味付けで甘味の効いた旨味が凝縮されている ・メンマ 程良いコリシャキ食感から甘みを帯びた旨味がしっかりとした味付けにより広がる ・煮玉子 自然な味わいを活かして仄かな塩味を効かせた黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ キャラメル色でトロミの付いた猫舌殺しの熱々スープは心地良いカドと力強いコクのあるかえしが、 テロッと唇を纏う適度に効かせた油分と口当たりの密度の濃いまろやかな鶏の旨味を支えて、 アグレッシブに主張する甘味で全体を包み込むバランスに仕上げています。 加水低めによるパツリと入る歯切れの良さと小麦の香ばしい風味が広がる麺は、 リフトさせると程良い絡みから濃度の高いスープをしっかり運んで旨味と風味が入り込み、 軽やかな歯応えから広がる麺の味わいがスープの旨味を食べ進める程に引き立てていきます。 鶏の旨味が凝縮されたミルキーな濃厚なスープを、 細めながらもガッツリと持ち上げる麺が、 クセになる甘めの味わいを際立てる濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ。 #中華そばまえ田 #鶏白湯ラーメン #枚方市 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #醤油ラーメン  #ramen #noodles

【麺や　旭(大阪府大阪市生野区)】 🏠同区今里にあった【らー麺　つけ麺　旭】を現店舗へ屋号変更と共に'18年７月に移転オープンしたお店。 date: 20.5.19  🍜鳥白湯ら〜めん　醤油　¥‬800 📢 味玉子　¥100  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 鶏の丸みとさらりとした口当たりの出汁にテロッとした油分による粘度が付いたボディを、 コクのあるかえしと香味野菜で奥行きを出している ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシと艶やかな肌で適度にスープを纏って鶏の旨味を持ち上げる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロの口当たりからしっかりとタレを染み込ませて肉の旨味と融合させた力強い味わい ・メンマ シャキッと繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた旨味がじんわり優しく広がる ・味玉子 濃厚な黄身のコクに濃い目の味付けでスープと良く合う味付け 《その他》 ・もやし　・ごま　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 見た目よりはさらりとした口当たりの飲み易いスープは、 仄かな甘みを纏った鶏のまろやかな旨味をソフトにカドを立たせたかえしが支えて、 ニンニクと香味野菜の仄かなパンチと甘みにバターの様なマイルドな風味が余韻を残して味わいに幅を持たせています。 艶やかな肌でチュルリとした滑りの良い啜り心地の自家製麺は、 主役の鶏の風味や味わいを引き立てて濃度に頼らない程良いバランスで絡めて、 モチッとした食感から麺の味わいと重なって醤油や油分で後口にインパクトを醸し出します。 厚みがありながらもしつこさのなく食べ易い鶏白湯醤油ラーメンを頂きましたっ。 #鶏白湯ラーメン　#自家製麺 #ramen #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺 #醤油ラーメン

【ラーメン　まる五(大阪府大阪市生野区)】 🏠大阪・寺田町にある焼肉店【焼肉　まる五】がお昼にラーメンを提供される二毛作営業店。 date:21.7.25 ⁡ 🍜鶏白湯ラーメン　¥700 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　醤油》 伊勢赤鶏の丸鶏から48時間炊いて抽出した旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《太め　ストレート》 しっかりとしたコシのある平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・鶏肉 しっとりとした口当たりから鶏むねのあっさりとした味わいに仄かな甘味を乗せている 《その他》 ・鶏節　・三つ葉　・白ネギ　・アーリーレッド ⁡ ●寅レポ ミキシングされて立ち上がった泡で覆い尽くされたスープは黒胡椒の刺激と風味がアクセントとなり、 ふっくらとした鶏のまろやかな旨味をじんわりと持ち上げるコクと仄かに効かせた塩味を備えたかえしが、 弾ける泡とペッパーに加えて鶏節の香ばしさで味わいと風味で奥行きを出しています。 クッキリとした線を描くパスタの様な力強さのコシとプリッとした張りのある肌の麺は、 やや短めで一気に啜れる心地良さで、 抜群の絡みの良さからスープの風味をしっかりと纏い、 低い加水による麺の風味と弾力のある歯応えが生む味わいが広がり、 食べ進める毎にスープの旨味を引き立てながら麺の個性を表現してきます。 濃度の割に油分含めで鶏の旨味を丁寧に引き出して、 麺の特性を活かしたバランスを保っている、 濃厚なのに淡麗な味わいで丁寧な作り込みが伝わってくる鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #焼肉まる五 #ラーメンまる五 #鶏白湯ラーメン #寺田町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

デフォルトのはパンチがなかったけど、からしの方は程よくピリっと感があり食欲をそそる。あおさの良い香りが心地よい。濃厚だと謳ってはいるが比較的食べやすいラーメン。 #鶏白湯ラーメン #ラーメン