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福島県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

309 メニュー

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こちらは福島県で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。

SARAHには現在309の福島県で食べられる醤油ラーメンが登録されています。

福島県では、郡山市の春木屋 郡山分店 (はるきや)のしょうゆわんたん麺や石川郡石川町の手打中華 餐 (さん)の醤油チャーシューメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。

309件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい醤油ラーメンを見つけてください!

4.0
しょうゆわんたん麺(春木屋 郡山分店 (はるきや))
今日11:00~15:00,17:00~20:00
郡山駅から3.10km
福島県郡山市桑野2-16-13

レビュー一覧(13)

  • yaoyan
    yaoyan

    煮干しが香るスープはどこか懐かしさがありながらも古臭さを感じさせない味わい。ワンタンの美味しさもさる事ながらその旨味が染み出すのかスープに円やかさを感じます。接客も素晴らしくて美味しく且つ気持ちの良いお店です。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • kin_sake
    kin_sake

    鶏ガラなどの動物系に煮干し、節などの魚介系を合わせたスープは、「ザ・中華そば」的な面もちながら、決してそれでは済まされない圧倒的な旨み&バランス感覚を有した極上の逸品。肉厚で大判なチャーシューは激旨で、肉の旨み&密度が詰まった餡のワンタントッピングは激推し!

  • kazu0320
    kazu0320

    わんたん麺【春木屋 郡山分店】@福島県郡山市桑野。荻窪中華そば『春木屋』の分店にあたるが本店は未訪。鶏ガラ豚骨を軸に、たっぷりの鶏油と煮干しがしっかりと効いた和テイストな熱々スープ。独特な風味のする手揉み縮れ麺は、やや硬質な歯応え。絹の様な柔らかさのとぅるんとしたワンタンが美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.9
醤油チャーシューメン(手打中華 餐 (さん))
ランチ
今日不明
磐城石川駅から3.66km
福島県石川郡石川町大字形見字大工内161

レビュー一覧(12)

  • yaoyan
    yaoyan

    とら食堂出身のお店の中でもかなりのハイレベルな一杯。スープ、麺はもちろんの事ながら、それぞれの部位の旨味を引き出したチャーシューが特に素晴らしい。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • yaoyan
    yaoyan

    醤油感を出しつつ、ほんのりと甘みを感じる味わいは、とら系と呼ばれる白河ラーメンの中でもトップクラスの美味しさ。 モモ肉の肉質、バラ肉の脂身それぞれの旨さを感じられるチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    とら系白河中華そばのトップランカー手打中華 餐。 白河ラーメンとしては若干細めで硬質感のある純手打麺の旨さに 地鶏ブレンドのスープの旨味冴え渡る。今必食の一杯と言える。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #福島県

3.9
支那そば(支那そば やまき)
今日11:00~14:30,17:00~20:00
二本松駅から611m
福島県二本松市若宮1-334-6

レビュー一覧(10)

  • turner
    turner

    郡山の名店『正月屋』の味を受け継ぎつつ進化を続ける実力店。支那そばは動物系に魚介や昆布を合わせた和を強く感じさせるもの。様々な素材が綺麗に調和したカドがない丸い味わいで毎日食べれるどころか毎日食べたいとすら感じさせる。スープに優しく寄り添う自家製麺も秀作。世の中に完璧なものなんてないのかもしれないけど自分の中で少なくともやまきは完璧である。

  • yaoyan
    yaoyan

    街道を1本外れた住宅地に佇む実力店。 修行先の教えに更なる磨きを掛けた一杯は魚介系のスッキリとした味わいの中にじんわりと動物系の旨味を感じられます。自家製麺との調和も素晴らしいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

  • yaoyan
    yaoyan

    修業先の教えを忠実に守りつつも更に磨き上げた至高の一杯。動物系と魚介、乾物を巧みに融合させた和風テイストなスープは身体に染み渡るような滋味深い味わい。それに合わせる自家製麺も文句無しの美味さ。 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン

3.9
醤油チャーシュー麺(相盛り)(支那そば やまき)
ランチ
今日11:00~14:30,17:00~20:00
二本松駅から611m
福島県二本松市若宮1-334-6

レビュー一覧(4)

  • yaoyan
    yaoyan

    何処か上品さがあり和風な印象を受けるスープは身体にスッと沁み込んでいくような滋味深い味わいで美味しいです。 チャーシューメンはロース肉とバラ肉、もしくは相盛りが選べます。 ロースも絶品ですがバラ肉がビックリする程の美味しさ。脂身のクドさが全く無くホントにバラ肉?!と思ってしまう程。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば #チャーシュー麺 #福島 #二本松 #jma2023 #東北

  • soarer_man
    soarer_man

    #二本松 #中華そば #焼豚 #チャーシュー麺 #支那そば

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは伊達鶏、豚などの動物系+煮干し、昆布などの魚介乾物系+香味野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、ロース肉とバラ肉から選択出来るチャーシューは、ミックスも可能なので相盛りにしてもらいました。 ファーストインパクトから旨みが押し寄せる分かりやすいタイプのラーメンではないですが、止め感の絶妙なスープのクリアな旨味に魅了されて、気がつけば連食ながらスープを完飲しちゃいました。 #ラーメン #支那そば #jma2023

3.8
醤油チャーシュー(丸信ラーメン 駅前店 (まるしんらーめん))
ランチ
今日不明
福島県福島市栄町12-1

レビュー一覧(5)

  • pecopecomushi
    pecopecomushi

    2017.02.26 まったりした醤油スープが美味しかった😳!! #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

  • shinyasan
    shinyasan

    二層構造のラーメンで、上澄みは鶏ガラスープ、下層は醤油。美味いとぜ。 #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン

  • ikep
    ikep

    福島駅近くにあるラーメン屋さんです。飲んだ後の〆で利用。美味しく感じたのは、脂は決して少なくないものの、そのアッサリとしたスープと味のせいなのでしょう。二層に分かれたスープも、食べ進めながら味の変化を楽しめました。 #醤油ラーメン #焼豚 #ラーメン #中華そば #福島県

3.8
手打中華そば(白河手打中華そばえびまさ)
ランチ
今日不明
新白河駅から3.20km
福島県西白河郡西郷村真船字壱里塚1

レビュー一覧(3)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2019年1月に復活オープンを遂げ、瞬く間に大人気店へと成長。まずはひと言、これは美味い!ちょっと次元が違う美味さだと思う。うま味の重ね方、カエシと出汁の絡ませ方、麺の形状・茹で加減に至るまで、惚れ惚れするほどだ。是非足を運ばれたい。 決して後悔することはないだろう。#ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    20数年ぶりに復活し話題になっているお店。 重厚な旨味のスープ、やや太めでしっかりとした食感の麺は所謂とら系の白河ラーメンとは一線を画すニュータイプの白河系。素晴らしく美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.8
チャーシューワンタンメン(火風鼎 (かふうてい))
今日11:00~16:00
白河駅から2.34km
福島県白河市鬼越44-16

レビュー一覧(8)

  • user_07678055
    user_07678055

    #ワンタン麺 #白河ラーメン #チャーシュー#ラーメン #火風鼎

  • yaoyan
    yaoyan

    口の中で余韻がスッと消えるキレの良い醤油味が特徴的な一杯。他の白河ラーメンとは一線を画す独特な手打ち麺やワンタン、燻した風味と噛み締める程に旨味を感じる絶品チャーシューも魅力。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン

  • taka___hiro
    taka___hiro

    スープ、麺、トッピングとすべてにおいてトップクラスであり、白河ラーメンの代表格である。県内外から多数のファンが日々押し寄せるのもうなずける。

3.7
中華そば(春木屋 郡山分店 (はるきや))
今日11:00~15:00,17:00~20:00
郡山駅から3.10km
福島県郡山市桑野2-16-13

レビュー一覧(9)

  • turner
    turner

    言わずと知れた荻窪の名店・春木屋の郡山分店。ガツンと煮干とラードが香り、ひと嗅ぎするだけで一発で『春木屋の中華そば』と分かる豊かな香り。スープの出汁感も抜群かつオイリーで食べ応えも抜群。モソッとした独特な食感の自家製縮れ麺も春木屋の特徴の1つ。本店とは異なる進化を遂げたもう一つの春木屋ここにあり。

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.6
生醤油らぁ麺(さんくるげ)
モーニング
ランチ
今日07:00~14:00
神俣駅から134m
福島県田村市滝根町神俣梵天川52

レビュー一覧(5)

  • yaoyan
    yaoyan

    出汁と醤油の一体感が素晴らしく、いつまでも飲んでいたい程に大変美味。 滑らな食感の平打ち麺もスープに良く馴染んでいます。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • スープがとてもバランスのとれた味で、一口食べて美味しすぎて驚きました。麺もスープに合わせてあり、食べれば食べるほど美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    火入れしない醤油を使用していて芳醇な風味と多めの脂も相まってずっしりと重厚な旨味がありとても美味しいです。 麺は平打ちのストレート麺。啜った時に感じらる醤油の風味が堪りません #ラーメン #醤油ラーメン #福島県 #田村市

3.6
中華そば(まこと食堂 (まことしょくどう))
今日07:30~15:00
喜多方駅から1.12km
福島県喜多方市字小田付道下7116

レビュー一覧(15)

  • _key_
    _key_

    あっさりとしては居るのですが、結構パンチ力があり、想像以上に豚パワーを感じます。これが青ネギと相まってウマー!醤油は適度な塩分角も無く馴染んでおりげんこつのような豚特有の風味も感じられこりゃたまんねぇわ!麺はかなりしっかりとしたコシが感じられ、歯ごたえ良くガシガシと噛み締めて味わえますね。あっさりではありますが豚がガツンと来る上に臭みは無く豚の良い風味とネギ風味との相性が生きたラーメン。

  • user_44783959
    user_44783959

    チャーシューは、ややしなしな感はありましたが、シンプルかつ美味い1杯でした!!

3.6
支那そば(支那そばでんでん )
今日不明
郡山駅から1.62km
福島県郡山市富久山町久保田字大久保68-1 エルム郡山1F

レビュー一覧(5)

  • #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

  • yaoyan
    yaoyan

    ラードたっぷりの所謂郡山ブラック系。 力強さのある豚清湯は甘じょっぱいカエシと相まってとても好みの味わい。 柔らかい肩ロースチャーシューも美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #支那そば #郡山ブラック #jma2023 #東北

  • yaoyan
    yaoyan

    うすくち、こってりコール チャーシュー増し ¥300 ノーマルは中々に濃いめでパンチのある味わいですが、うすくちコールにすると塩みは幾分抑えられ、豚ガラスープ自体の旨みと増したチャーシューから滲み出す旨味の相乗効果&こってりコールによるラード増量で随分と印象が変わりこちらも美味しいです。 柔らかくしっかり味が染みたチャーシューも絶品。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば #郡山ブラック #チャーシュー麺

3.6
しょうゆラーメン(ラーメンうめ八 )
モーニング
ランチ
今日07:00~15:00
喜多方駅から1.84km
福島県喜多方市北町上47

レビュー一覧(8)

  • chad
    chad

    ラーメンうめ八@喜多方(福島県) しょうゆラーメン650円 ネオ喜多方ラーメンとでも言おうか、ベーシックな喜多方ラーメンでありながら洗練された味わい。 喜一、うめ八、香福、と喜多方の進化系が面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #喜多方ラーメン

  • chad
    chad

    ラーメンうめ八@喜多方(福島県) しょうゆラーメン650円 ネオ喜多方ラーメンとでも言おうか、ベーシックな喜多方ラーメンでありながら洗練された味わい。 喜一、うめ八、香福、と喜多方の進化系が面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #喜多方

  • mitsuisan
    mitsuisan

    うめ八で醤油ラーメン! 優しい醤油と激うまチャーシュー! なんなんこれ! #醤油ラーメン

3.6
醤油の純鶏ソバ(自家製麺 うろた)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~21:00
福島駅から660m
福島県福島市新町3-14

レビュー一覧(6)

  • yaoyan
    yaoyan

    水と鶏と醤油のみから作られたとは思えない程にコクや甘味も感じられる一杯。低温調理専用の器具で作られるチャーシューも絶品。 #ラーメン #鶏そば

  • oyabun
    oyabun

    行くぜ、福島。昨晩の締めは自家製麺うろたへ。 某サイトでかなり高評価のお店です。 20時頃について1名待ち。 今回は醤油の純鶏ソバ、ひねめしを注文しました。 こちらが純鶏ソバ。 3種のチャーシューとひな鳥の刻んだのが入ってます。鶏の香りがいい感じです😊 やや油分多めのスープは鶏の旨味が満載です。 最初ちょい薄いかと思ったけど全然そんなことなくぐびぐびと飲みたくなります。 ライムも入ってたんやけどこれはいらんかな〜。 細麺ストレートの自家製麺も啜り心地よく適度な歯ごたえもあります。 チャーシューもいい味付けで美味かったです。 貝や魚のラーメンもあって気になったので こちらも機会があればまた訪問したいお店でした😆 #福島県#福島市#自家製麺うろた #ラーメン #鶏そば #醤油ラーメン

  • user_63457377
    user_63457377

    #醤油ラーメン #鶏そば

3.6
バラ肉そば(支那そば やまき)
今日11:00~14:30,17:00~20:00
二本松駅から611m
福島県二本松市若宮1-334-6

レビュー一覧(2)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #福島県

  • yaoyan
    yaoyan

    動物系、魚介系、乾物、野菜などの素材の旨味を調和させたスープの美味しさも然ることながら、脂っこさ皆無で旨味溢れる燻製バラ肉チャーシューが絶品。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺

3.6
チャーシュウメン(伊達屋 (だてや))
ランチ
今日11:00~14:45,17:00~19:45
上松川駅から120m
福島県福島市字下番匠田22

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    ふらっと福島。 前から訪問したかった伊達屋に来てみました。 平日だってのに30分前で8組待ちになってます。 今回はチャーシュウメンを注文。 しばらく待って提供されたのをみると大きいチャーシューで麺が見えないくらい。 澄んだスープがいい感じです。 まずスープを一口飲んでみるとあっさりとしてるんだけど薄さを感じさせない旨味たっぷりの味わい。 鶏、昆布が美味いんかな〜。 麺は細麺ストレート。スルスルっと喉越し良くてスープに良くあってます。 チャーシューは箸で掴むとほろっと崩れる。めちゃくちゃ柔らかくてこりゃ美味い。麺やスープと一緒に食べるとホロホロと崩れながら口の中に広がってきます。 スープまで残さず完食です。 こりゃ美味いラーメンでした。 他にも味噌ラーメンなど気になるのがあったしまた機会があれば訪問してみたいです😁 #ラーメン #醤油ラーメン

  • mild_pea_wn8
    mild_pea_wn8

    福島行列奇跡のお店。伊達屋。本気で美味しい。 #醤油ラーメン

  • great_apple_jz6
    great_apple_jz6

    #ラーメン #福島 #上松川#塩ラーメン

3.6
青森津軽煮干中華そば あっさり(自家製麺 工藤 )
ランチ
今日不明
郡山駅から905m
福島県郡山市神明町17-13

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    月イチイベントの青森津軽煮干中華そばONLYDAY提供メニュー 水出しした煮干のあっさりスープが身体に染み渡る美味しさ。 自家製の麺は津軽煮干ラーメン独特の無かん水麺。この味を南東北で食べられるのは大変貴重です。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干ラーメン

  • tasty_clam_qu5
    tasty_clam_qu5

    #郡山市 #煮干しラーメン #無化調

  • tasty_clam_qu5
    tasty_clam_qu5

    #郡山市 #煮干しラーメン

3.5
焼きあごらーめん(麺屋 へうげもの)
ランチ
ディナー
今日不明
原ノ町駅から2.34km
福島県南相馬市原町区中太田字天狗田94-3

レビュー一覧(4)

  • yaoyan
    yaoyan

    焼きあごの香ばしさとその特徴的な旨味が全開な一杯。 荒々しさの中にも、どこか上品さを感じられる味わいで美味。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • nobubouzu
    nobubouzu

    #醤油ラーメン #ラーメン

  • tasty_clam_qu5
    tasty_clam_qu5

    #南相馬市 #ラーメン #ランチ

3.5
黒そば(麺や笑華)
ランチ
ディナー
今日不明
郡山駅から2.90km
福島県郡山市並木4-5-9

レビュー一覧(7)

  • yaoyan
    yaoyan

    甘みと塩味が絶妙でコク旨の漆黒スープが美味しいです。ブラックペッパーがとても良く合い、香ばしく炙ったチャーシューとの相性もとても良いです。 麺は細麺、太麺から選べますが、太麺はかなりピロピロなモッチリ麺でスープが良く絡みます。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #東北

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは2021年3月9日。ラーメン激戦エリアである郡山の中でも屈指の実力店。注文の「黒そば(太麺)」は、同店の人気メニューだ。深奥から突き上げるようなカエシの甘辛いうま味と、分厚い鶏の滋味を、胡椒がキリリと引き締めるスープが絶品。力強いスープをしっかりと受け止める太麺の完成度も高い。美味い、美味過ぎる!#ラーメン

3.5
煮干しそば(冷)(支那そば やまき)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:00~20:00
二本松駅から611m
福島県二本松市若宮1-334-6

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    油浮きが殆どないスープは炙ってから出汁を取ったという煮干しの旨味と香ばしさがギュっと詰まっています。見た目にも美しい完成度の高い一杯。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.5
中華そば (かまや食堂 )
ランチ
今日定休日
須賀川駅から1.38km
福島県田村郡三春町八幡町16-16

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    創業100年を超える須賀川市の銘店。 日本蕎麦提供から始まる長い歴史から生まれた『節』を使用した お店の大看板メニュー『中華そば』 香味油にも節の旨味が添加され動物系の旨味と共に力強い 美味さを味わえる。 遠方からの足を運ぶ価値のある一杯。 #中華そば #節系 #福島県 #須賀川市 #ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    鰹節がスープに溶け込んでいるかの如く鼻を突き抜ける豊かな風味と力強い味わいは、老舗の中華そばという域を超えていると言っても過言では無い一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • rare_guava_ts8
    rare_guava_ts8

    #SARAHはじめました

3.5
中華そば(双葉食堂 )
今日11:00~14:00
小高駅から231m
福島県南相馬市小高区東町1-96-1

レビュー一覧(3)

  • mmk09
    mmk09

    スープがとこのとも似つかないオリジナル。一度食べるとファンになってしまいます。

  • yaoyan
    yaoyan

    鶏ガラ+香味野菜などの昔ながらの中華そばでありながらも、どっしりとした旨味で古臭さを全く感じさせない一杯は感動の一言。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • soft_pear_db9
    soft_pear_db9

    #醤油ラーメン #ソウルフード

3.5
お肉らーめん(香福 )
今日07:30~14:00
喜多方駅から797m
福島県喜多方市字3-4840-1

レビュー一覧(3)

  • taka___hiro
    taka___hiro

    喜多方を代表するハイレベルな名店である。朝から日々このラーメンを求めファンが押し寄せる。

  • yaoyan
    yaoyan

    しっかりとした旨味を感じる澄んだ醤油スープも大変美味しいが、何と言ってもお肉が旨い! トロトロに柔らかく、味が十分に滲みたお肉は、スープや麺と一緒に口に運べば思わず笑みがこぼれてしまう美味しさ。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #喜多方ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    澄んだ豚ガラスープ&多加水縮れ麺だけでも相当美味しいのだが、更にとろける脂身や厚切りの絶品お肉がたっぷり入る事でスープに肉の旨味が滲み出し至福の一杯に。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

3.5
塩中華蕎麦 手揉み太縮れ麺(中華蕎麦 こばや)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~20:00
金谷川駅から79m
福島県福島市松川町字関谷坂下71

レビュー一覧(2)

  • yaoyan
    yaoyan

    煮干しの旨味を引き出したあっさりスープが美味。食べ進めると次第に感じる柚子の風味も好みです。 お店の石臼で小麦を挽いた自家製麺はプルプルモッチリとした食感が堪らないです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #太麺 #煮干しラーメン

3.4
醤油らぁ麺(うえんで山鹿店)
モーニング
今日不明
七日町駅から993m
福島県会津若松市西栄町2−17

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #福島県

  • yaoyan
    yaoyan

    (手打麺にてオーダー) 初代の味わいを継承しつつも新しい技術と素材を取り入れた3代目オリジナル。 醤油香る煮干主体の滋味深いスープが大変美味。インパクト絶大の極太手打麺との相性も良好。 #ラーメン #醤油ラーメン #淡麗

  • user_37921819
    user_37921819

    会津地鶏ガラや丸鶏でとった醤油スープに細ストレート麺。 #ラーメン

3.4
新中華そば(しょうゆ)(春木屋 郡山分店 (はるきや))
今日11:00~15:00,17:00~20:00
郡山駅から3.10km
福島県郡山市桑野2-16-13

レビュー一覧(6)

  • alladinsane
    alladinsane

    #中華そば #ラーメン #福島県 #郡山市 魚ダシ系だけどやっぱり美味い。

  • tasty_clam_qu5
    tasty_clam_qu5

    #チャーシュー抜き #カエシうすめ #中華そば

  • chad
    chad

    春木屋郡山分店@郡山(福島県郡山市) 新中華そば1000円 荻窪春木屋の一番弟子さんのお店。二番、三番弟子さんもこちらに居ると言う、春木屋DNAの強い店舗。 平日10:40着。駐車場完備。しばらく待っているとスタッフが番号札を持って駆けつけてきた。3番札を持って車中で待つ。10:50前倒し開店。その時もスタッフが駆けつけて入店を案内してくれる。用意された席に案内され着席。とても感じが良い接客。 メニューを見て随時発注。8分後提供。 中華そばは、荻窪本店と変わらぬ美味しさ。香味野菜の爽やかさの中をぐっと効いた魚介出汁が泳ぐ。特ににんにくとどんこ、鯖、イワシが強く印象を残す。コラーゲンたっぷりなのも感じ取れる。縮れの強い平打太麺に良く絡んでとてつもなく個性的で美味い一杯。 新中華そばは、いわゆる煮干しラーメンに寄せたインパクトある創り。中太ストレート麺も洗練されたイメージ。 どちらの具も、大判チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、海苔。 久しぶりに荻窪本店にも行きたくなった。 『新中華そばは、2014年に誕生しました。きっかけは常連のお客様からの「最近、にぼし感がなくなりましたね」のお言葉からでした。そこで従来の中華そばスープにさらに「にぼし・さば節・むろ節」を追い焚きしてみました。しかし、それだけではエグミが出てしまうので「鶏ガラスープ」を新たに焚き加えることで魚介の味をまろやかに仕上げ完成した一杯が「新中華そば」です。』 #福島 #福島県 #福島県郡山市 #郡山市 #郡山 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.4
支那そば(坂内食堂)
モーニング
今日不明
喜多方駅から914m
福島県喜多方市字細田7230

レビュー一覧(10)

  • user_44783959
    user_44783959

    麺はこれぞ喜多方ラーメンの麺という感じです!!!人気が出るのも納得です!!!美味い!!!!↵↵

  • takamaro
    takamaro

    喜多方 坂内食堂の定番メニュー 支那そば。 私には 少しスープがしょっぱいように感じたけど、食べていくうちに気にならなくなるので美味しいんだと思う。 麺はザッ喜多方ラーメンって感じでモチモチ。 #ラーメン #支那そば

  • y_karaage
    y_karaage

    喜多方ラーメンの坂内食堂で朝ラーメン。 チェーン店の喜多方ラーメン坂内と比べて、スープも麺も美味しく感じました。 人気店なのも納得の一杯でした。 #福島 #喜多方 #喜多方ラーメン  #坂内 #坂内食堂 #チャーシュー #しなそば #メンマ #醤油ラーメン  #ラーメン #らーめん