新宿区で食べられる塩そばのランキング
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こちらは新宿区で食べられる塩そばのランキングページです。
新宿区では塩そばが52件見つかりました。
みんなのレビューを参考に52のメニューの中から、おいしい塩そばを見つけてください!
レビュー一覧(7)
レビュー一覧(16)
- mitsugukatay
完成度高いです!
レビュー一覧(3)
- hiroshikameda
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 煮豚塩そば ミシュラン1つ星のラーメン店。 金色に輝く出汁は鯛と蛤、塩ダレは沖縄海塩とモンゴル岩塩のブレンドで旨味をひきたてます。 麺は「春よ恋」ほか6種の北海道小麦をブレンドしたストレート麺。 とにかく喉越しが衝撃的。 バラ肉はイベリコ豚の2%と言われている特別なイベリコ豚「デ・ベジョータ」を使用。 その上にポルチーニデュクセルが堪らなくいい香り。 #塩そば #ラーメン
- motoyo
#ラーメン #塩ラーメン 最高に美味い
- rare_nuts_sk5
#ラーメン #塩ラーメン #真鯛 #蛤 #出汁 #ポルチーニ #トリュフオイル #チャーシュー#チャーシュー麺 #貝出汁 #煮卵 #上品 #ディナー #新宿御苑前 #新宿区 #東京
レビュー一覧(7)
スープは動物系不使用ということで、やはり魚介の旨味、その後に西洋的な旨味がじわっと広がります。鯛の効能でしょうか、前作に比べて魚介の旨味が全面に出ている印象です。西洋的な旨味の秘訣は、白トリュフオイルと各種のペーストでしょう。チャーシューの上にはポルチーニペースト、中央の白髪ねぎの上にはベーコンビッツ。奥の焦げ茶色のペーストはインカベリー(食用ほおずき)ソースで甘いです。 麺は大きく変わりました。従来はスープをたっぷり含ませた柔らかめの仕上がりでしたが、移転後はスープを表面に絡ませる一般的なタイプ。こちらも柔らかめの仕上がりです。 チャーシューはスープの味を壊さないよう控えめの味付け。高級豚肉らしく、柔らかくて素晴らしい食感です。味玉は玉子の自然な甘さを活かした上品な仕上がり。相変わらず美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば
- ramentabete
レンゲでひと啜り。するとこれが蛤の凄さが猛烈に感じます。スゲー、見た目穏やかなれど、こんなに自由に濃厚さを楽しめる蛤風味は、あまりないぞー。その次に感じ出すのは、特製ソース類の味わいですが、特にキノコの風味は鮮やかです。だいたい、この蛤とキノコで頭の中がいっぱいになります。そこで、鯛はどこへ行ったのだとちょっと気になりながら、固形物を一通りやっつけて行きます。残ったスープを両手で丼に当てて、直に口をつけてズズズーっと啜り味わいますが、この時ようやくベースの鯛出汁の風味を確実に感じ取ることができました。ベースの魚介が明らかに崇高感があり、鯛にしか出せない華やかさがありなむ。
- keijir
ついにミシュラン。まだ鴨を頂いてない次も期待😋 #ラーメン #価値ある一皿 #塩ラーメン #2018年オープン #2006年創業 #2000年代創業 #ミシュラン #ビブグルマン https://instagram.com/p/BrZ50wtAvsd/
レビュー一覧(3)
- kazooma
東京に来たら来るラーメン屋。 夏季限定メニューがあったのでそれを。 さっぱり、ひんやりで夏にはオススメの1杯ですね〜♪♪ #ラーメン #塩そば #タイラーメン#東京都#新宿区
- goodlucksamura
#ラーメン おいしい😭
レビュー一覧(4)
- tuitachi
#お茶漬け #塩ラーメン
- tetuya0212
人生で一番美味かった #ラーメン #曙橋
- koma_taisa
あっっっさり塩そば、飲んだ瞬間スッと体内に吸収されていく淡麗さ、好きです(突然の告白) 途中で入る刻みユズも良いアクセントになってます。 麺を食べたらセットの鯛茶漬けにスープをかけてお茶漬けに!!!!生きてて良かった~~~染みる~~~鯛うめぇ~~~ありがとよ~~~ 鯛茶漬けにはちゃんと鯛のお刺身が3切れくらいのってました!太っ腹!!!ありがとよ!!! #お茶漬け #塩そば #塩ラーメン #スープ #ラーメン#淡麗#東京#グルメ #ちなみにお茶漬けは#ゴマ風味#ゴマ鯖ならぬ#ゴマ鯛#だいちゅき#生きるということ
レビュー一覧(3)
- dsd_crepkurd
高田馬場にある鶏白湯専門店。全体的にこってり、というわけではなくどちらかというとさわやかな印象でした。サニーレタスがのっているのが新鮮でよかったです。女性でも入り易い雰囲気のお店でした。
- kenh
濃厚なスープだが意外なほどあっさりと食べられます。#鶏そば #鶏白湯 #高田馬場 #ラーメン #塩そば
- takee
#SARAHはじめました
レビュー一覧(1)
- kazudry
貝出汁塩の初心に #ラーメン #塩そば #中華そば #貝出汁ラーメン #貝出汁中華そば #西新宿 #ヤスモリ商店
レビュー一覧(2)
- chad
らーめんSTYLE JUNK STORY 特濃塩そば地鶏一直線900円 大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭@西武新宿(新宿大久保公園)(東京都新宿区) 20221105〜06限定出店 20220825店主井川真宏氏急逝のため卒業生一同による店主追悼コラボラーメン。 地鶏出汁がしっかりまろやかに効いたスープ。魚介。つるつる平打ストレート麺。チャーシュー、メンマ、三つ葉、針唐。 #東京 #新宿 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿大久保公園 #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #大つけ麺博2022 #大つけ麺博 #ラーメン #塩そば #しおラーメン #塩ラーメン
- chad
らーめんSTYLE JUNK STORY 特濃塩そば地鶏一直線900円 大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭@西武新宿(新宿大久保公園)(東京都新宿区) 20221105〜06限定出店 20220825店主井川真宏氏急逝のため卒業生一同による店主追悼コラボラーメン。 地鶏出汁がしっかりまろやかに効いたスープ。魚介。つるつる平打ストレート麺。チャーシュー、メンマ、三つ葉、針唐。 #東京 #新宿 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿大久保公園 #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #大つけ麺博2022 #大つけ麺博 #ラーメン #塩そば #しおラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- chubby
#鯛塩そば #鯛塩ラーメン #麺 #味玉 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #味玉ラーメン #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング
レビュー一覧(1)
- kazudry
貝出汁で忘年会を乗り切ろう #ラーメン #中華そば #貝出汁中華そば #貝出汁ラーメン #貝出汁塩ラーメン #西新宿 #ヤスモリ商店
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- kazudry
二日酔いで翌日の癒しの逸品です。 #私のお気に入り #ラーメン #塩そば #中華そば #貝出汁 #西新宿 #ネギ
レビュー一覧(1)
- kazudry
#塩そば #ラーメン #中華そば #貝出汁中華そば #頑張れ飲食店 #西新宿 #ワンタン麺
レビュー一覧(4)
- m_utsubo
見た目が鮮やかな、女子受けが良さそうなヴィジュアルのラーメン。 鶏の旨みが溶け込んだ、やや粘性の高いスープ。 浅草開化楼の中太ちぢれ麺もスープの中でしっかり主張しています。 程よい柔らかさの半熟味玉もいいですね。途中でレモンを絞って、少しさっぱりと味変。麺を完食した後は、〆にはセットのプチ御飯をスープに投入して、鶏雑炊としていただきました。
- cozy
#ラーメン #塩そば #鶏白湯 #高田馬場 自由が丘にあるモダン中華のお店の鶏白湯ラーメン専門店。 10年以上前、初めて本店で食べた時の感動は凄かったことだけ覚えてます。 後にラーメンだけを取り扱った支店が高田馬場に出来、それで食べたのですが、たしかに似たような味で旨かったけれど……と。 で超久しぶりに食べてみました。 シャキシャキのレタスなどのって、ちょっと普通のラーメンとは違う方向見せますが、鶏白湯でいうと、後発のお店が次々研究している中、だいぶインパクト弱くなってしまったかなと。 サラサラとして、旨味ほどほど。 バランス良く、豚骨ラーメンで言うとライト豚骨と分類されるような感じです。 麺を半分ほど食べた後レモンを絞ることをオススメされましたが、これは私にはあまり効果的に感じなかったです。 あれれ。 後半になり、スープもだいぶ減ってくると柚の皮がだいぶ入っているのが分かりますし、柚子の皮のほうが香りも、鶏白湯との親和性も良く柑橘系の香りはこれだけでいいんじゃないかと思いました。 具材ではインパクトのありそうなチャーシューは入っていず、玉子1/2も入っているだけ。 フライドオニオンがサクサクと効果的だったのは良かったかと。 麺が浅草開化楼で、中太縮れ麺固め。 これが一番良かったです。
レビュー一覧(1)
- kazudry
#塩そば #貝出汁中華そば #西新宿 #ヤスモリ商店 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- kazudry
蛤の出汁で二日酔いが治る一杯 #ラーメン #中華そば #塩そば #蛤ラーメン #味玉 #倉蔵商店 #西新宿
レビュー一覧(1)
- kazudry
この一杯の為に二日酔いになる一杯 #ラーメン #塩そば #中華そば #蛤ラーメン #新宿西口 #私のお気に入り
レビュー一覧(1)
- kazudry
二日酔いの日に沁みる一杯 #ラーメン #塩そば #貝出汁中華そば #中華そば #ヤスモリ商店 #西新宿
レビュー一覧(8)
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- 03rina22
#ラーメン #鯛塩そば #低カロリー #優しい味 #東京 #曙橋
レビュー一覧(1)
- anemoneyurari
冬の限定メニュー第2弾
レビュー一覧(2)
- hot_lime_ew9
#東京 #四谷三丁目 #四ッ谷 #ラーメン #ランチ #大盛り#塩ラーメン 熱々提供でおいしかったー✨ 大盛り1010円です。
- nao_suke2
#東京 #四谷三丁目 #四ツ谷 #ラーメン #ランチ
レビュー一覧(1)
- user_14627612
2/25 開店12周年で月曜に夜のみの特別営業 限定メニュー塩そば
レビュー一覧(1)
- aaai
濃厚〜〜!
レビュー一覧(1)
- guxu_hhs
鯛塩そばのスープがめっちゃうまい!あっさりそうに見えて、味がしっかり出てて濃い。でも重くなくてすっと飲めるスープです! 鯛飯はスープをかけて食べても、スープかけずにラーメンライス的に食べるのもどちらもめっちゃおいしいですよ~!
レビュー一覧(23)
ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン
流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤