鯛塩そば(鯛塩そば 灯花 曙橋本店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(16)
- 4.02022/7/9micha03
- 3.52022/4/28rare_nuts_sk5
#ラーメン#塩ラーメン#真鯛ラーメン #あっさり#鯛鯛鯛鯛鯛鯛#鯛の香り#細麺#コシ強#〆は#鯛茶漬け #ディナー#四ツ谷三丁目 #曙橋#新宿区#東京
- 3.02018/3/2bokurarri
スープをすすると鯛の旨味がしっかり感じられて、染み込むような塩加減。連食の身体も何も拒む事のない優しさ。柚子がこれ以上にない細かさで擦られており、一切の邪魔さが無いのも良い。チャーシューは厚みがあるものの、しっとりと柔らかく仕上がっていて美味しい。穂先メンマはしっかりした根元を使用して、柔らかいのに肉厚で、味付けもしっかりしている。麺もスープを引き上げてくれて良かった。二度目になるがスープが染みわたる旨さでグイグイと飲まされてしまい、ここでもKK。また来るな。
- 3.02018/3/2user_96456315
まずスープですが、鯛系の味がしてかなり優しい感じ。 自分は基本太麺が好きなんですが、このスープには細麺が合うなぁ~。 チャーシューは小ぶりですが、食べごたえがあってしっかり。穂先メンマも、食事を進めるにあたって、よいアクセントになります。基本、高レベルでまとまっている塩ラーメンだなと。こういう系が好きな方には、たまらないお店だと思います。
あっさりしたラーメンが食べたく立ち寄ったお店…後味がすっきりしていて癖のない味なので老若男女に好かれやすい味だと思います!
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