若松河田駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

鯛出汁に円やかな塩スープ、時折柑橘の香りが鼻を抜けて上質の割烹出汁を飲んでる気になります。素直に旨い！と言える味。 #ラーメン #塩そば #タイラーメン #味玉ラーメン

四谷三丁目と曙橋の間にある鯛塩そばが美味しいラーメン屋さんです( •̀ᴗ•́ )و ̑̑曙橋に塩つけ麺で有名な灯花の2号店なのですがコンセプトが全く違うので味も違うんです！こちらの塩ラーメンも本当に繊細な美味しさでまた食べたくなる(>∀︎<)b鯛の出汁がとっても美味しいです。 #ラーメン #塩そば #タイラーメン #味玉ラーメン

常軌を逸した美味さを誇る、MIXラーメンの金字塔。動物系素材の重厚なコクが味覚中枢を強襲する序盤、魚介の風味が勇壮に立ち上がる中盤、両者が絶妙な塩梅で織り交ざる終盤と、丼から確かなストーリ性が伝わってくる。麺のレベルの高さも異次元。#ラーメン

完成度高いです！

店主は、東京を代表するつけ麺の人気店『べんてん』の出身。もちろん、つけ麺のレベルも高いが、鶏、 豚などの動物系素材をフル活用した塩ラーメンも、隠れた人気メニューだ。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

#ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #中華そば 初としおか、流石のクオリティでした、うまぴ〜！

１年数ヶ月ぶりのとしおかにて、「塩ラーメン(中)」を注文。結論から。途轍もなく美味い、神憑っているとすら思うほどに。特に、動物系素材の活かし方は神業の領域。口内で多段階に変化するうま味。合わせる自家製麺も、啜り心地快適な太ストレート。トッピングの出来映えも完璧。１本のメンマでさえ、非の打ちどころがない。#ラーメン

#お茶漬け #塩ラーメン

人生で一番美味かった #ラーメン #曙橋

あっっっさり塩そば、飲んだ瞬間スッと体内に吸収されていく淡麗さ、好きです(突然の告白) 途中で入る刻みユズも良いアクセントになってます。 麺を食べたらセットの鯛茶漬けにスープをかけてお茶漬けに！！！！生きてて良かった～～～染みる～～～鯛うめぇ～～～ありがとよ～～～ 鯛茶漬けにはちゃんと鯛のお刺身が3切れくらいのってました！太っ腹！！！ありがとよ！！！ #お茶漬け #塩そば #塩ラーメン #スープ #ラーメン#淡麗#東京#グルメ #ちなみにお茶漬けは#ゴマ風味#ゴマ鯖ならぬ#ゴマ鯛#だいちゅき#生きるということ

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#ラーメン #煮玉子 #味玉 #塩ラーメン 黄金色した塩スープにゆらりと中細麺が泳いでます。 低温調理気味のチャーシューと青々としたネギ、濃い茶色のメンマにツルッと丸い煮玉子。 香りはアンモニア臭的なフックが混ざりつつ甘く、食べる前にテンションバカ上げ。 まずスープから啜ると、甘い香味油の後から鼻を抜ける魚介系の香りがしました。 魚出汁だけでなく、貝とかそんな感じのちょっと他店と違う食材。 で、他にも鶏出汁的な旨味濃縮された感じ。 透明度も軽くありつつ力強いです。 塩というと「淡麗さっぱり」というイメージかもしれませんが、 ここのはちょっと違う気がしました。 麺は中細麺で柔らかく滑らかなストレート。 スープをよく吸って、啜って心地良い麺でした。 量もまずまず。 2枚のチャーシューは程よく胡椒が効き、弾力、噛みごたえも抜群。 そりゃあチャーシュー麺食べたくなるよな、という秀逸な出来。 ゴリゴリ固めの歯応えのメンマは柔らかい麺と対比になって面白かったです。 こちらのお店は醤油も人気なのですごく気になりますね。 ただ、スープの香り、程よい塩加減など、他店ではなかなか感じられないラーメンが食べれたのでこれはこれで素晴らしく良かったと思いました。

#ラーメン #麺 #塩ラーメン 完成度半端ないっ！

こってり過ぎず、あっさりとも呼べるほのかな甘味がクセになる塩ラーメン。卵はトッピング。

#ラーメン #塩ラーメン #ランチ

#東新宿　#推しグルメ 塩ラーメンは実力がわかりやすいので、試してみるべし #塩ラーメン #冬の味覚

#ラーメン #しおラーメン

塩ラーメン旨い😋 店主は無愛想だがそれがいい。

#塩ラーメン 合鴨とは珍しい。しかし想像通りの味だった。

最後に仕上げにネギと刻み生姜の上に熱した油をかけて、ジュ〜っという音と共に出てきました。なかなか塩とは想像し難い見た目のスープは啜ってビビる美味さです！動物系のコクにじんわり染み出る旨味。なんじゃこりゃ、これがべんてんクオリティなのか！いや、これから先ラーメン界に名を刻むとしおかクオリティなのだろう。 べんてんは恥ずかしながら1回しか行ったことがなく、つけめんしか食べたことがないので塩ラーメンの違いには何も言えません…。 そんな美味さのスープにツルツルモチモチの自家製麺が最高に美味い。さながら食感が良く、麺が美味しいことが如実にわかる。