味噌ラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

ナカザップをしに味噌王仲間さんへ。何にしようか迷いつつも、未食メニューのかれーコースを選択。今日から始まった新トッピングのおさかなモードも気になるけどまずはデフォで味わう事に。 スパイス効いたかれーに仲間さんの安心安定な味噌が合わさって相性抜群な美味しいスープ。デフォでたっぷりチーズが入る仕様でこちらも相性はバッチリ。チーズをスープに溶かすというよりは絡めて食べる感覚で美味しく楽しめました。チーズの下に埋もれた豚さんも見事にチーズに絡み新たな旨さを発見。ざく切り玉ねぎも美味しく汗をかきながら完・汁・完・食(^^) まろやかな感じというよりはキレある大人な味わいが美味しい一杯。しっかり自分にコミットできて満足です。 ラーメンラリーもしっかり購入(^^;;

安定のクオリティ

終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m ラーメンWalker千葉限定第2弾 千葉の恵み〜味噌〜 外房伊勢海老極味噌ら〜麺@1000 12月10日のみ Walker本持参 今回の第2弾は、千葉錦爽鶏の白湯に外房伊勢海老の旨味をプラスしたスープに佐倉ヤマニ味噌の『ちばの恵』を使った特製味噌ダレを合わせた千産千消の一杯との事です。 少し早いお正月のような豪華な一杯。 海老の香りと旨味がガッツリと前面に出ている鶏白湯スープにやや甘味ある味噌ダレが相性バッチリな味わい。 日曜日限定の特濃海老味噌よりクセがやや抑えられバランス良く濃厚な鶏白湯に海老の旨味が合わさってる印象に感じました。あけどやさん独特のクリーミーな飲み口は健在で濃厚ですがグイグイ飲めちゃうメチャ旨スープ！これは美味しいです(^^) 中細ストレート麺は硬めな茹であがりでコシが強く良い食感でスープに負けない存在感ある美味しい麺。丸みある麺で喉越しも良くて濃厚スープでも啜り心地抜群でした(^^) 具材は伊勢海老の半身が丸ごと1本、あおさのり、千葉林SPF豚チャーシュー、青菜、ネギ、糸唐辛子。 甘く濃厚な伊勢海老と肉厚で甘味あるチャーシューは絶品。濃厚なスープに磯の香りするあおさのりが良いアクセントと具材も全て美味しかったな〜(^^) 海老の旨味を最大限に引き出した濃厚で力強い美味しい一杯でした！ 流石あけどやさんの味噌は鉄板でした(^^) 第1弾も良かったけれど、僕は第2弾の方が断然好みです。

クリーミーなスープに海老の勢いが凄い　甘海老強めか、海老の頭の部分の味が強い　かと言って甲殻の部分が舌触りとして感じることはなく、丁寧に処理されいる　チャーシューは低温調理された肉厚なやつ　肉々して美味い　麺は予想外の細麺でスープの持ち上げが強烈　サラっとしたスープではないので麺が重くなるくらいです

お久しぶりの胡麻味噌麺は胡麻の味わいが前面に出ていてコクある味噌がしっかり支える美味しい一杯。 胡麻が消える事ない味噌とのバランスが絶妙で、濃厚ながらすっきりと食べれます(^^) あけどやさんではお馴染みの麺屋棣鄂の中太やや縮れ麺はもっちりとコシがあり美味。 マー油の香ばしいアクセントはもちろんですが、僕は大葉の爽やかなアクセントがとっても良かったと思いました。チンゲン菜も美味しかったな〜(^^) 最後の一滴まで有り難く頂きKK完食です！ 普通の味噌とはちょっと違いますが、胡麻効く独特の味わいが美味しくも素晴らしいそんな一杯でした(^^)

こちらは冬〜春先ぐらいまで提供している準レギュラーメニューです。あと数日で終了するとの事でこちらに狙いを定めて訪店です。激ウマなゆきちさんの味玉@100も追加してオーダーします(^^) 白味噌の甘さが効いたタレにモチモチ中太麺を絡めるて食べれば、ガッツリしていながら優しく食べれる美味しい一杯。こちら専用にラー油とカレーパウダーも提供されますので味変も楽しめます。個人的には甘い味噌タレにラー油のピリ辛味変がとても美味しかったです。最後まで美味しく完食です(^^)こちらは女性の方にもオススメな一杯じゃないかな〜と密かに思ってます。 力強いジャンクな感じもありながら優しく頂けるゆきちさんらしい美味しい一杯でした。醤油まぜそばも好きですが、やっぱりこちらも毎年食べたい好きな一杯ですね〜。今年も食べれて良かったです(^^) こちらはあと数日(早ければ5月9日ぐらい)で終了との事ですので、もし興味がある方いましたらお早めに。

野菜たっぷりでポテトまで入ってました。スープは濃口とメニューにありましたが、以外とあっさりでスープまで完食でした。 #ラーメン #味噌ラーメン #焼豚

#ラーメン #千葉 #京成大久保#二郎ラーメン 味噌の二郎が食べれる✨味噌でも二郎の存在は隠れず食べた時の満足感はそのまま好き杯

#ラーメン #ランチ #味噌ラーメン #松戸

辛みそチャーシュー 辛さLです。 ※辛さはSMLの三段階 #チャーシュー麺 #味噌ラーメン #ラーメン

スープは、ちょ～アッツアツでアッサリしたタイプ。　チャーシューは、お箸で持つと崩れちゃうくらい柔らか～。　麺は、中太の自家製麺でシコシコ食感でした。 ＃味噌ラーメン

スープはアツアツで、たっぷりかかった背脂の甘みと味噌の塩分が良く合っていたけれど、食べ進めるウチに塩分が強めに感じられました。　麺は、中太で ややかためでした。 ＃味噌ラーメン

#らーめん福たけ#味噌ラーメン #ネギ

松戸市のらーめん風へ。 札幌味噌ラーメンを提供されていると聞いて訪問しました。 今回は味噌チャーシューメンを注文。 チャーシューの上におろし生姜がのってます。 スープは思ったよりもあさっりのスープで生姜のしっかりと効いた味わい。 ラードやニンニクはあまり感じられないのはカスタマイズされてるんかな。 ちょいニンニクなんかを足してみたいと思います。 麺は縮れのたまご麺。 適度な歯ごたえでプリッとしてました。 チャーシューは柔らかくてほろっと崩れる感じです。赤身が好きだけどこれはこれでありです♪ #ラーメン #味噌ラーメン

北海道味噌ラーメンにバターとコーン！ 安定の美味しさ❤️ #ラーメン #味噌ラーメン

細麺と背脂チャッチャのコクのある味噌スープ。チャーシュー、たまごもしっかりした味つけで美味しい。餃子セットでスープも飲み干し、大満足 満腹。ごちそうさまでした！ #ラーメン #味噌ラーメン #味玉ラーメン #焼豚

スープは魚介が効いていて なかなかイイ感じ♪ 喉に強めにピリっとくる辛味もありました。 麺はツルツルモチモチ食感でした。 ＃味噌ラーメン

ひとことで言うと、淡麗系の味噌ラーメンですね。↵ この味噌ラーメンをどう思うか、それは人によって違うだろうけど、この写真（上の2枚）をどう見るかに似ている。何だかぼやけた写真だな？と思う人もいるだろうし、下手くそだけどなかなかに味のある写真だな、あるいは、上手にキレイに撮れてると思うかもしれない（笑）自分的には、けっこう衝撃的でした。↵ ガツン系の味噌ラーメンよりも好きかも。

※閉店しました※ スープは赤ダシちっくなコクのある味噌味で、ややゴテっとした感じもあって あとを引きました。 野菜は、モヤシ ・ キャベツ ・ ニラ ・ ニンジン ・ キクラゲ と、挽肉…だったかな？ 少し柔らかめで、量が多くて食べ応えありました。 麺は、中太でモチモチ食感でした。 ＃閉店

※閉店しました※ コクのある味噌味のスープと、辛く味付されたネギが良く合っていて美味しくいただきました。 ＃閉店

味噌漬け炙りチャーシューは、バカウマ。1枚あたり110円位ですかね、その価値はありと思うんです。↵ つうか、これだけでいいような気も(^_^;)

ゆきちさんらしい優しそうな味噌らーめん。スープは茶色というよりはオレンジ色です。スーッと入るさらりとした味わいなのだが、ちゃんと味噌の味が口に広がって美味い。濃厚になりがちな味噌ラーメンを品名の通りあっさり仕上げられており、かなり意表を突かれた旨さです。 なんでも、醤油Aに使っているトマトの入った油を使用しており、スープのオレンジさに一役買っている。 チャーシューも肉厚でいて、ホロリといけて柔らくて美味しい。麺はツルモチでこれまた美味しい。ほっこりできる味わい深い味噌ラーメンで美味しかったです

シャバイサラサラタイプのスープに柔らかめのしなやかな喉越し良い細麺を合わせた一杯。スープはお出汁、味噌共に控えめな優しい味わいで凄くあっさりです。麺は自家製なのかな？結構美味しいです。具材のお野菜が彩り綺麗でとっても美味。アスパラが珍しく新鮮で美味しく、コーンたっぷりな所も嬉しかったです。半卵に愛情感じます(^^) 独特な味わいの味噌らーめんながらどこか家庭的な雰囲気ある美味しい一杯でした。個人的には味噌にしてはコクとパンチがやや物足りないかな〜(^^;; 全メニューかなり優しめの味わいで今風のらーめんとはちょっと違いますが、トレンドに左右されずに地域に愛される味わいを守り続けて来たんではないかと感じる雰囲気良いお店でした。この日もお客さんが絶えること無く来ていたのを見て納得でした(^^) こちらは駅からすぐの場所にあるので、ぶらり途中下車の旅をしながら寄ってみるのも良いかもしれません。 ちなみに酒々井と書いて「しすい」と読みます。

おぉ、しっかり焼かれたチャーシューが特徴的～♪野菜もたっぷりめちゃウレシ～♪麺はプリッと　モヤシはシャキッとめちゃ美味い～♪おっ　こりゃけっこうピリ辛でエエ感じ♪ もっと味噌味噌した味かな～と思ってたけど、けっこうクリーミーな印象やね～こりゃなかなかよう出来た一杯じゃね♪

スープがどろっとしていて、美味しいんだよね。え・・・っと飲み干したいところを我慢して残してました～。

限定ラーメンです。（移転前の店舗で食べたものです） カレーのようなスパイシーさがあって、チャーシューも食べ応えがあり美味しくいただきました。 ＃味噌ラーメン

ニンニクと濃厚な香りが第一印象の味噌ラーメン。食べてみると意外とあっさりしていて美味しいです。

太麺にアツアツ濃厚スープが絡まってうまい！

スープはやっぱ、しょっぺーぇぇぇ↵ ですが、食えないほどではないので、食い物としてOKです。↵ 例えて言えば、濃いめの味噌つけ麺つけ汁に、あつもりの麺をぶち込んだ感じでしょうか↵ つけ麺だと思えば無問題ですが、モヤシが緩和しているとはいえいちおうラーメンなので、そう考えれば合格（70点）ではなく失格です。