兵庫県のラーメンの人気おすすめランキング (6ページ目)

尼ロックの冷やしだが全く違う 温度の違いは味の違いに #ラーメン #醤油ラーメン#冷やしラーメン

ワンタンがあると聞いたので、それに合うラーメンをお願いしたら、白醤油のスープ #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #兵庫 #塚口

煮干しだけのスープ 鶏油のかわりに豚油 #ラーメン #煮干しラーメン #兵庫 #塚口

【今西播で熱いのはココ！プレーンなビジュアル侮るべからず】 2019年11月開店、瞬く間に姫路以西屈指の行列店となったこちらはネギの生産をされている松江農園さんが営まれており、自家栽培のネギが入れ放題。スープは鶏主体で程々の醤油辛さと甘さに若干酸味が主張した奥行きある味わい。豊かな節の香りが口の中に広がり余韻も良い。首都圏の方にはもちもちの木＠白岡から油気を除いたといった表現で伝わるかと思います。もちっとしたストレート細麺も自家製麺。サイドメニューの餃子も人気ですが個人的にはねぎチャ丼が魔性の旨さ。 #中華そば #ネギラーメン　

【ねぎとにんにく(兵庫県たつの市)】 🏠【松江農園】が運営する自家製のニンニクと九条ネギをふんだんに使った餃子と中華そばを頂ける、 '１９年１１月にオープンしたお店。 date:20.9.17 🍜中華そば　¥770 ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚介》 鶏の旨味と鰹節の風味をたつの産の醤油を使用したタレで纏めている ‪●麺 《やや中細　ストレート》 風味と旨味をしっかりと絡めて小麦の香りも広がる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 素材を活かした肉の旨味が凝縮されており、 脂の甘みと共に噛む程に味わいが広がる ・穂先メンマ 柔らかい食感からみずみずしさと優しい風味が溢れ出す 《その他》 ・ネギ ●寅レポ ‬ 青々としたネギが浮かぶスープは鰹節の香ばしさと甘みの乗った旨味に染み渡る出汁感が広がり、 心地良い醤油辛さのキレが雑味のない鶏のスッキリとした旨味を支えつつも引き立てて、 魚介・醤油・鶏ガラの三味のバランスが均等に取られて飲みやすいながらもくすぐる様な病み付き性と、 どこか懐かしく優しい味わいに食べ進めていく程にヒキが強くなっていきます。 艶やかな肌で自然とスープを運んでくる麺は滑りの良い啜り心地から三味の風味が入り込み、 芯から小麦の香りが粘りのあるモッチリとした柔らかい食感と共に溶け込んで、 麺の旨味が加わる事で一体感のある味わいに奥行きが広がり、 自家製の九条ねぎを投入すると鮮度の高い爽やかさで全体に躍動感が生まれます。 繊細に引き出した素材の個性をバランス良く活かした中華そばを頂きましたっ！ #ねぎとにんにく #兵庫ラーメン #中華そば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ネギ #ニンニク #ramen #noodles #ramennoodles

優しい鰹節の香りに包まれたあっさりした鶏ガラスープは、地元龍野産醤油と自家栽培の九条ねぎが見事に合わさっています。自家製麺のストレート麺との相性も良く、老若男女が訪れて食べていました。

鶏の骨までも砕いたスープ。 ドロドロではなくサラッと。 クドさもない。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン

#SARAHはじめました

#ラーメン #鶏白湯ラーメン

自家製麺がモチモチでとても美味しい。2種類のチャーシューも美味。麺の大盛は無料です。 #つけ麺

#ラーメン #つけ麺 レアポーク丼とつけ麺を食べました。

#ディナー #ランチ #姫路 #ラーメン

今日の限定は辛みそタンメン #辛みそタンメン #タンメン #限定メニュー #麺や一芯 #もやし #キャベツ #塩ミンチ #辛みそ #バラチャーシュー #ラーメン #らーめん大好き #神戸グルメ #灘区新在家

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新神戸駅から布引の滝に向かい、5本ある滝のうちの「雄滝(おんたき)」の上流にあるおんたき茶屋の名物料理です！新神戸から登ってくるカップル、山から下りてくるハイカーに大人気の布引ラーメンはあっさり醤油で具沢山の上にワンコインというハイパフォーマンス⁉︎^_^; 更に、雄滝を見下ろしながら食べるラーメンは滝から発せられるマイナスイオンと共に疲れた体を思いっきり癒してくれます！^_^; 近くに行かれたら是非お立ち寄り下さい！^_^;

中華料理出身の店主さん 作るラーメンも中華テイスト #ラーメン#冷やしラーメン

丸鶏と鶏がらベースで魚介レス。鶏だけの純粋な旨さを堪能出来る逸品。 数種の醤油がブレンドされたカエシが強めに主張していますが、鶏出汁も負けていない。 麺はスープとの絡みを重視した細麺(^^)

【桁違いの鶏感　淡麗濃厚に収まりきらない中濃スープは規格外の旨さ】 「ラーメンでなくらぁ麺です」みたいなイマドキオーソドックス顔とは裏腹に、やや多目の油膜を張ったスープからは一口目から鶏が力強く攻め込んでくる、溢れんばかりの鶏の旨味の洪水。 醤油の香りと鶏の旨味、脂の甘味を口中に残しながら平打ち中細麺を啜り込めば至福のひと時。そこに一芯お約束の旨すぎ反則の燻製チャーシューが止めを刺す。 一芯＝白湯人気のイメージだが、私はコレ推し。単に美味しいだけでなく他店でコレに似た近い味がパッと思い付かない、替えの利かないオリジナリティが光る。

オープンは2018年１月。神戸市でも屈指の激戦区となった六甲道エリアの新鋭。店主は『縁@灘』の出身。基本メニューの「鶏しょうゆ」は、鶏の滋養味がじわりと利いた、典型的な鶏清湯系。ライバルがひしめく同地でも、十分通用する味だ。次回は是非、汁なし担々麺を！ #ラーメン

限定麺のペジポタ中華そば♪♪ ベースは、美味しい醤油のスープに野菜の旨味がプラスされたトロミのある美味しいスープ(^^)モチモチの麺にもよく絡んで最高に美味い。限定10食なので、機会があれば是非！！ご馳走様です(^^) #ラーメン #中華そば #兵庫県#太子町

まったりではなく、けっこう攻めてくる味噌。 だからと言って醤油のようなトガリは無い。 #ラーメン #味噌ラーメン #味玉

北海道と言えばこの味噌のイメージ。 濃厚なコクが楽しい。 #ラーメン #味噌ラーメン

【小麦と大豆　自家製麺　麺や　ひなた(兵庫県尼崎市)】 🏠大阪の名店【きんせい】で修行された店主が大阪・塚本に本店を構える【麺や　ひなた】のセカンドブランドとして'１９年７月にオープンしたお店。 date:20.9.12  🍜味噌らーめん(味玉付き)　¥1000  ●スープ 《味噌ベース　動物系　魚介》 ‪●麺 《太め　ストレート》 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 素材の旨味を引き出すバランスの良い適度な味付けにより、 ホロリと崩れる柔らか食感から凝縮された肉肉しい味わいが溢れ出す ・メンマ 心地良い歯応えから染み込ませた旨味と風味がスープに馴染んで広がりをみせる ・味玉 蕩ける口当たりの黄身から丁寧な味付けながらも濃厚な旨味を放つ 《その他》 ・ナルト　・ネギ　・生姜  ●寅レポ ‬ 静かに立つ湯気から芳醇な味噌の香りがしっかりと伝わる猫舌殺しの熱々スープは、 深みのあるブレンドされた味噌のコクと生姜の爽快感が飛び込んできた後に、 厚みのある動物系のまろやかな旨味と優しく割ってくる魚介出汁を丸みのある油分で包み込んでバランス良く纏め、 落ち着き出すと共に素材それぞれが味噌の味わいを変化させて楽しませてくれます。 艶々と輝く張りのある肌の幅が広めで加水高めの自家製平打ち太麺は、 滑りの良い啜り心地でしっかりとスープを拾い上げて味噌の香りを運び、 強いコシから生まれる弾む歯応えからスープに負けない小麦感が麺自体の旨味と共に広がり、 口溶けの良さで味噌の味わいを取り込んで自然と馴染んで纏まっていきます。 主役の味噌は引き立てながらも他の素材とのバランスが均等に取られている味噌ラーメンを頂きましたっ！！  #麺やひなた #兵庫ラーメン #味噌ラーメン #小麦と大豆 #塚口 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

柚子の清涼感 生姜の刺激 #ラーメン

温かい白醤油らーめんもあるが、この冷やしはスープの構成を変えている。 煮干しオイルを掛けることで魚介を多めに感じる #ラーメン ＃白醤油ラーメン ＃冷やしラーメン

冷たい味噌 童謡味噌漬けのタン 多彩な顔のネギ 野菜たっぷり #ラーメン #味噌ラーメン ＃冷たいラーメン ＃冷や汁風

尼龍 『尼龍ラーメン』 どこか懐かしさを感じるとても優しくあっさりしたスープは一切の雑味なく魚介の出汁感が効いていてじんわり冷えた身体に沁み渡る美味さであっという間に全汁‼︎コシのある中太麺はスープをよく纏い美味しい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

尼龍ラーメン 醤油ラーメンであるが いい塩梅に魚介が薫る一杯

#醤油ラーメン #尼崎 夕食+チャーシュー天ぷら¥300+ビール中瓶¥500〆て計¥1,500也

初めてだったので1番ノーマルなものを。辛さ追加しなくても私には結構辛かった…けどお酢で味変するとマイルドになって食べやすい！トッピングの玉ねぎがシャキシャキしてて歯応えも楽しい感じ。次は温玉+ダイブ飯にする！ 店員さんもとても感じがよかった。

#兵庫県 #まぜそば

2018年に大阪福島に開業し、2021年12月、尼崎へと移転。『縁』の流れを汲む店の中でもうま味のきめ細やかさと深み、辛みの拡がりにおいて最上位レベルに位置。縁系の汁なしは、丁寧に作るとやはりひと味違う。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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みそとニンニクが香るまぜそば♬ ピリ辛さも加わってて美味しい一杯♬ #限定メニュー #まぜそば　 #ラーメン #麺や一芯 #みそダレ #ニンニク #もやし#キャベツ #豚バラチャーシュー #灘区新在家 #神戸

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鶏豚に魚介を合わせたスープは、鶏豚の旨味がぐっと先行。ブレンドされた醤油もしっかり存在を主張し、多目の鶏油でウマさの厚みが増してます🎶 鶏＆豚のチャーシューはしっとりレアな豚が最高です😍

２度目の訪問。スープは、鶏と豚を丁寧に炊いた動物系出汁と、うま味の粋を余白なく切り出した魚介出汁を、絶妙なバランスで合わせ、上質な甘みが印象的な醤油ダレを更に重ねた絶品。輻輳するうま味が描き出す優美な稜線に感服。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

絶妙な火加減でピンポイントのとろみとふわふわ具合に仕上げた玉子をホクホクのご飯の上に、全体の旨味を持ち上げるかえしとのコンビネーションが織り成す、神懸かりの絶品サイドメニューッ！ 必須アイテムですw #丼もの #卵とじ

いやー今回もうまかった。お腹も心も大満足。

#兵庫ラーメン #卵 #ランチ 何せ美味い

まったりとした白みそ あっさりなのにコクもあり美味しい #ラーメン #味噌ラーメン #白味噌ラーメン

まったり、まろやかな味噌 ＃ラーメン #味噌ラーメン #白味噌ラーメン

北海道の味噌ラーメンをイメージして。 #ラーメン #味噌ラーメン

数種のスープ 京都 九条葱 優しい麺 #ラーメン #醤油ラーメン

濃い醤油 たっぷりの肉と野菜 #ラーメン #タンメン#肉タンメン

鶏のモミジと豚足のスープ コッテリのようでいてサラッと #ラーメン #兵庫 #塚口

食べログポイント3.3と賛否両論の口コミに行こうかどうしようか散々迷った末に結局は行ってきました⁉︎^_^; 入店直後の覇気の無い雰囲気は口コミ通りでしたが出てきたラーメンは良い意味で裏切られました⁉︎^_^; 極細のストレート硬麺にまったりしたとんこつスープか程良く絡んで実に美味い⁉︎😋 また、チャーシューもトロトロで最高⤴︎😋 初の入店でスープ全飲みする事は余り無いのですが今日は自然に全飲みしてしまいました⁉︎😅 期待半分、不安半分でしたがこの近辺ではNo.3のお勧め店に仲間入りです⁉︎😅

6/2夜営業からの限定メニュー。 宝塚移転で可能になったという播州百日どりの鶏清湯×奥播州・足立醸造の醤油のカエシという当に"兵庫ラーメン"。 レギュラー醤油の「宝醇中華そば」も美味いがこちらも旨みがありつつ非常にスッキリした味わいで美味しい。 鶏のレアチャもgood！ #ラーメン #醤油ラーメン #兵庫ラーメン

#ラーメン トッピングも全ておいしぃ！

宝塚に移転後の初訪麺。 丹波地鶏の丸鶏から取ったスープはじわじわ鶏の旨味がくる💗カエシのバランスもいい🎶 自家製の中太麺はパツンと歯切れ良く、豚ロースのチャーシューはしっとり柔らか😍 デフォで味玉が丸々付いてるのはコスパいい😉

少し濃いめの醤油に肉150g 北海道産ゆめちから100％の幅広平打ち麺 #ラーメン #つけ麺

以前のがふうあんが帰ってきた 店主得意の煮干しから #ラーメン #煮干しラーメン #兵庫 #伊丹