冷やし煮干し塩らーめん(らーめん専門 和海 （なごみ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52024/7/11

  📍【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】

  📖自家製麺を使用した体に優しい塩ラーメンをメインに

  限定メニューも提供される行列が絶えない

  ’１１年６月にオープンした屈指の人気店

  Date. '24.7.10

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  🍜冷やし煮干し塩らーめん　¥1200

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺

  細☆☆★★☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  低温調理された大和ポーク肩ロースの甘味の乗る旨味を

  程良く効かせたタレがバランス良く引き出している

  ・車麩　・水菜　・茗荷　　・プチトマト

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  🐯寅レポ

  香ばしく魚介特有の塩味と昆布を効かせた煮干しの旨味に

  丸みのあるかえしがバランス良く合わせてある

  適度な油分で厚みを出した良く冷えたスープに、

  締められてつるりとした肌から滑りの良い啜り心地と

  グミッと弾む歯応えから風味と味わいが広がる自家製麺が

  抜群に絡んでスープを取り込んでいき、

  茗荷や水菜が爽やかな風味を運んでくれる

  淡麗冷やしラーメンを頂きましたっ！！！

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  🏠#らーめん専門和海

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  #和海