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鶏しょうゆ(麺や一芯)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

  • 鶏しょうゆ(麺や一芯)
    ramen_bobbyramen_bobby
    3.52020/2/16

    鶏をダイレクトに味わえる

    #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • 鶏しょうゆ(麺や一芯)
    chinagichinagi
    3.52019/11/14

  • 鶏しょうゆ(麺や一芯)
    kazutan0264kazutan0264
    2.52019/7/14

    オープンは2018年1月。神戸市でも屈指の激戦区となった六甲道エリアの新鋭。店主は『縁@灘』の出身。基本メニューの「鶏しょうゆ」は、鶏の滋養味がじわりと利いた、典型的な鶏清湯系。ライバルがひしめく同地でも、十分通用する味だ。次回は是非、汁なし担々麺を! #ラーメン

  • 鶏しょうゆ(麺や一芯)
    mecha_genmenmecha_genmen
    4.52019/6/11

    【桁違いの鶏感 淡麗濃厚に収まりきらない中濃スープは規格外の旨さ】

    「ラーメンでなくらぁ麺です」みたいなイマドキオーソドックス顔とは裏腹に、やや多目の油膜を張ったスープからは一口目から鶏が力強く攻め込んでくる、溢れんばかりの鶏の旨味の洪水。

    醤油の香りと鶏の旨味、脂の甘味を口中に残しながら平打ち中細麺を啜り込めば至福のひと時。そこに一芯お約束の旨すぎ反則の燻製チャーシューが止めを刺す。

    一芯=白湯人気のイメージだが、私はコレ推し。単に美味しいだけでなく他店でコレに似た近い味がパッと思い付かない、替えの利かないオリジナリティが光る。

  • 鶏しょうゆ(麺や一芯)
    takucho_rtakucho_r
    4.02018/8/14

    丸鶏と鶏がらベースで魚介レス。鶏だけの純粋な旨さを堪能出来る逸品。

    数種の醤油がブレンドされたカエシが強めに主張していますが、鶏出汁も負けていない。

    麺はスープとの絡みを重視した細麺(^^)

店舗情報

兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5
今日11:00~14:00,18:00~21:00
0784148934