姫路市で食べられるラーメンのランキング

甘辛い醤油ダレに自家製のもっちり太麺。ニンニクの風味でジャンクさの中に魚粉などの効果で和のテイストも感じてウマい❗ チャーシューは炙られた分厚いのが2枚、重たくなく肉の旨味が💯 生卵は追加トッピング50円です😉

#まぜそば #中華そば #煮干しラーメン #麺 #兵庫ラーメン 本日は姫路。12:30外待ち6人〜お目当てのまぜそばを指示に従い、自家製太麺をワシワシ貪る。角煮が旨いわ。少しだけ残して〆ご飯投入、堪能。正しくジャンキー=病み付きになる味ですね🙏

#まぜそば #ラーメン #兵庫 #妻鹿 #白浜の宮 #ランチ

#兵庫県#姫路市#ラーメン #醤油そば#無化調#自家製麺

スープの一口目、鶏の旨味がぶはっと広がる💜鶏油の効かせ方もいいですね。無化調とは思えぬウマさで余韻も伴う。 カエシは程よく、自家製麺もウマい😋 鶏＆豚のチャーシューも💯

#醤油ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #煮干しラーメン

さすがだしソムリエ、と言わしめる繊細なテイストが光ります♪ 煮干しが力任せではなく、ごく自然にしかし確実に効いた味わいはさすがです(*^.^*) 天然だしの優しさが感じられて、無理のない旨味を引き出されている完成度(●´ω｀●)ゞ 醤油ダレもコクがあり、バランスの良い仕上がりで♪ 万人に愛されそうな丁寧な一杯 かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

#兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #煮干し中華そば

#煮干しラーメン #兵庫ラーメン

7/9 姫路麺哲 つけ麺姫路¥1000(麺一玉増量¥200円、ホルモン＋200円) 今日から出張で姫路へ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨夕方は姫路麺哲で当店限定メニューのつけ麺姫路を堪能🍜醤油ベースのつけ汁には肉団子とトッピングのホルモン入り🍜😉👍✨最後はスープ割りで頂きました🍜大満足やぁ🖖😎🤘

つけ麺1,100円 ホルモントッピング200円 #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン #うまし #ランチ #姫路 #ごはんとの出会い　#頑張れ飲食店 麺は細め。その分　固めの茹で。

花山椒をたっぷりかけると爽やかな辛さが堪りません。 #担々麺 #まぜそば

モチモチの麺が堪りません。花椒もたっぷり付いてきますが、かけ過ぎると舌がビリビリきます。 #まぜそば #担々麺 #麺 #ランチ

モッチリした麺に花椒の効いた具がたまらない一品。開店と同時に待ちができる人気の店だけれど、この担々麺を注文する人は多くなさそう。美味しいのに… #まぜそば #担々麺 #ランチ

限定5食、まさかのカルボナーラ。太麺か細麺か選べます。 #カルボナーラ #ラーメン #まぜそば

#カルボナーラ

#鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン #そば

#鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメン #中華そば

#ラーメン #兵庫 #姫路 #油そば この油そばは定期的に食べにきたくなるのよ！！！1番の売りは｢姫路タンメン｣っていう野菜大盛りのラーメン。何だけども。そこは敢えてね。油そばでもいいじゃねぇか。 美味いのよ！カエシが濃厚で油もたっぷり、唇をプルップルにしながら食べるのがまた愉しい。麺も太めのちぢれ麺。メンマもデカくて美味い。チャーシューだけは自分の好みじゃないけど、油に絡めちゃえば全然アリ。 終盤にはお酢入れてすっぱ濃厚に！！美味い！！

ニンニクは…入ってた方が絶対美味しいよね😁✨ #姫路タンメン #油そば #ラーメン #姫路 #姫路グルメ #駐車場あり

#うまし #ランチ #ラーメン #姫路 #油そば　#元気メシ ボリューム満点　チャーシュー　4枚のりはいいね。

名古屋コーチンなどから取った鶏出汁に醤油を合わせた透明度の高い清湯スープは鶏油がしっかりと効いていていい香りと適度な厚みがあるがひと口目は出汁感などのインパクトはあまりなくじんわりと広がる感じ。しかし後半になるにつれて鶏の膨よかな旨味と芳醇な醤油感がグッと増してくる。 しなやかなコシがある中細ストレート麺は風味・喉越し共に良く、スープとの相性もいい。 チャーシューは薄くスライスされた豚肩ロースとしっとりとして肉厚な鶏むね肉。

#醤油そば #中華そば #醤油ラーメン #麺 #煮干しラーメン #兵庫ラーメン 8月以来6回目❣️11/4㊗️5周年特別soup❣️これは美味い💮そして記念Tシャツ¥1,500購入⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

#醤油ラーメン

今日は寒かったのでラーメンでも食べて温まろうと思っていたはずなのに、なぜか汁無しの混ぜそばを選んでしまった。でも結局トウガラシの発汗作用で身体は熱くなったからいいか。 #そば #ラーメン #台湾まぜそば

辛さ:ヒカエメ ニンニク:無し で頂きました！ ヒカエメでも結構辛かった汗 (極端に苦手なだけ笑) 生の玉ねぎ特有の辛さが苦手で一瞬躊躇ったけど、全然辛くない玉ねぎでした。 むしろ甘くて美味しかった。 麺も少量かと思いきや結構入ってて追い飯をオーダーしてヒーヒー言いながら完食（笑） 美味しかったです！！ #和え物 #ラーメン #兵庫 #姫路 #まぜそば

【煮干し中華そば　昌まさ(兵庫県姫路市)】 🏠だしソムリエの資格をお持ちの研究熱心な店主が独学で生み出したラーメンを頂ける、 '１５年１１月にオープンされた姫路で人気のお店。 date:20.9.17  🍜煮干し中華そば　¥850  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 クリアな煮干しの旨味を淡麗な醤油ダレで引き立てている ‪●麺 《細め　ストレート》 小麦の風味と味わいがしっかりと伝わるはるゆたかを使用した自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感の柔らかい口当たりから、 脂乗りの良い肉の旨味を活かしたあっさりとした味付けに仕上げている ・メンマ 繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた心地良い渋みを纏ったみずみずしい旨味と共に風味がしっかりと広がっていく 《その他》 ・海苔　・玉ねぎ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 着丼と共に立ち込める湯気に乗る煮干しの香りが食欲を煽ってくるスープは、 丁寧に抽出されているのがしっかりと伝わる雑味の一切ない透き通った煮干しの旨味が香りと一緒に飛び込んで、 クリアなコクと優しい風味を醸し出すかえしが繊細な味わいを損ねる事なく支え、 ソフトに効かせた丸みのある油分と煮干しからくる塩味が心地良いヒキを生み出しています。 綺麗な線と艶やかで張りのある肌の麺は滑りの良い啜り心地から煮干しの風味をしっかり捉えて口の中で広がり、 モチッと食感から小麦の香りが弾けた直後から麺自体の仄かな甘みを帯びた味わいが伝わってきて、 口溶けの良さから繊細なスープの優しい味わいと小麦感漂う麺の旨味が纏まり、 素材それぞれの個性が霞む事なく最後までバランスを保ち続けます。 淡麗な煮干しの味わいを最大限に引き出して香り・味わい・余韻まで堪能出来る煮干しそばを頂きましたっ！！  #昌まさ #兵庫ラーメン #煮干しそば #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

休日出勤前に次男を誘ってランチ。開店時刻の五分前に着いたのに8割がた席は埋まっていて既に食べ始めている人もいて、定刻11:30にはもう何人か待っているという流行り具合。 台湾ラーメンは見た目は凄いけれどそれほど辛くなく、魚介の出汁が効いたあっさり目のいい味。でもこれは麺が細めなので、もっちり太めの混ぜそばの方が自分は好きかな。 #ラーメン #台湾ラーメン

#ワンタン麺 #ラーメン

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【麺家　本倉(兵庫県姫路市)】 ▲【つけ麺　道】【亀戸煮干中華蕎麦つきひ】で 修行された店主が’２２年１月にオープンされた 客足の絶えない人気店 Date. '23.2.15 ⁡ ★濃厚つけ麺　¥1050 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 心地良い滑りとムチッとした張りのある肌をした麺は 啜り易い長さとコシの強さが生むモチッと弾む歯応えと みずみずしい口当たりで味わいと風味をしっかり主張する ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 濃度の高い滑らかな口当たりのつけ汁はタレのコクに まろやかで甘味乗る鶏と丸みある豚骨の厚みのある旨味を 合わせて魚介の風味で味わいに奥行きを出している ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりした口当たりで肉本来の旨味をソフトに効かせた タレによりあっさりとした味わいに仕上げている ・鶏肉 柔らかい肉質でむね本来のあっさりとした旨味を 丁寧に引き出す優しい味付けに纏めている ・メンマ 柔らかくシャキッとしたみずみずしい歯応えから 味付けによる風味と仄かな酸味が広がる ・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 味わい・風味・歯応えを兼ね備えた絡みの良い麺と 濃厚な動物系の旨味をかえしがしっかりと支えるつけ汁が 食べ進める程に纏まって旨味が増してくる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #麺家本倉 #濃厚つけ麺 #兵庫グルメ #兵庫ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #つけ麺 #つけ麺道 #亀戸煮干中華蕎麦つきひ

まぁね・・・乗り換え時間が迫ってるときゃ、ええのかも～姫路市民の皆様にゃ申し訳もございませんが、大阪の駅そばのレベルの高さを改めて感じました～

シンプルで薄味の天ぷらそば。麺は丸いストレート麺でそうめんの太い版って感じ。 天ぷらは海老のかき揚げで、サクッと揚がってました。 #そば #天ぷら #姫路

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＃細麺 #白湯ラーメン #春ごはん #ご近所グルメ #うまし #ラーメン #姫路　#〆ラーメン #昔ながらの中華そば 町中華の出汁で食べるラーメン

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ラーメンを食べようと思い、たまにはと行った店が定休日だったので、間違いのない店へ。期待通りの和風クリーミーなスープで満足。 #ラーメン #担々麺

煮干の旨味が凝縮されたスープ、煮干由来の塩分もいい感じです❗ しなやかで歯切れのいい麺もウマい。 脂身甘く肉の旨味が素晴らしいチャーシューもメチャウマ😍

#兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #麺昌まさ

#つけ麺 #中華そば #煮干しラーメン #兵庫ラーメン 姫路遠征、1年半振りのこちらへ、13:10閑散とした店内へ。未食のつけ麺に別皿の焼豚ドルチェポルコ肩ロースを追加。お店が勧める食べ方通りに天然素材100%使用の自家製細麺とsoupを堪能❣️本日もご馳走様でした🙏

【やはり昆布水には薄味ついてる方が絶対旨いを再確認】 関西でもスローペースながらボチボチと増えてきた水鶏系とその派生の昆布水つけ麺。 水鶏系は初期はどこも鶏油ベタベタ、醤油ダダ辛、麺ニュルニュルのワンパターンだったがここに来て過剰な鶏油や醤油タレの尖りを抑えた物もちらほら見られるようになり、ちょっとしたバリエ、お店ごとの個性も見られるようになった感がある。 一方、昆布水つけ麺に目を向けると、色々食べては来たが、昆布水が本当に実直に「昆布の水」過ぎて失礼ながら料理の前段階の素材状態な物が散見される。サラサラで糸引かず、海草臭くてエグみがあって、旨味あれど輪郭ボワボワな物が多くてそのままストレートにそこに麺入れて出されるのにはちょっと閉口。 「単体で薄味の冷やし昆布水かけそばとして楽しめて、なおかつスープに浸けて昆布水つけ麺として2段階に楽しめる。」そこをクリアできているのは関西では唯一京都のとうひちだけかなと思っていたが、ここも中々よろしい。 やはり昆布水が昆布水として魅力的に訴求されるには調味料由来でなくて食材由来であってもちゃんと感じ取れるだけのある程度の塩味は必要。 余談だが清流＠長瀬の秋刀魚水つけ麺の秋刀魚水もその辺は流石に抜かりない。一方、こちらの麺昌まさに話を戻すと、スープの方も鶏油ベタベタの醤油ダダ辛の古いタイプでなく、塩分濃度が過度でなく、すっきり感が打ち出されており、関西の昆布水つけ麺の中にあって新しい息吹が感じられた。

山椒がたっぷり振られていて香りが良く美味しいです。 #黒ゴマ担々麺 #鶏白湯ラーメン #ゴマ担々麺 #ラーメン #そば #担々麺

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クリーミーな鶏ダシのスープがとても美味しいラーメン。午前中に来店すると麺大盛り無料とのことでうっかり大盛りにしてしまったけど、おかげでお腹も満足。 #ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

#姫路

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【煮干し中華そば　麺　昌まさ(兵庫県姫路市)】 🏠だしソムリエの資格をお持ちの研究熱心な店主が独学で生み出したラーメンを頂ける、 '１５年１１月にオープンされた姫路で人気のお店。 date:20.9.17 🍜醤油そば　¥930 📢味付け玉子　¥100 ●スープ 《醤油ベース　鶏》 黒峰軍鶏・讃岐コーチンの丸鶏に純系名古屋コーチン・讃岐コーチン等のガラの鶏出汁に5種の国産醤油でブレンドしたかえしを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 はるゆたか・春よ恋を使用した風味豊かなな自家製平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした柔らかい口当たりで、 素材の個性を活かした優しい味付けから仄かな甘みの乗った旨味を引き出している ・鶏むね肉 スッと歯が入る柔らかさから程良い塩味を効かせてあっさりとした旨味を引き立てている ・メンマ 繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた心地良い渋みを纏ったみずみずしい旨味と共に風味がしっかりと広がっていく ・味付け玉子 まろやかなコクの黄身から染み込ませたタレでしっかりとした旨味を主張させている 《その他》 ・三つ葉　・白ネギ ●寅レポ ‬ キラキラと油膜が光る透明感溢れるスープは香ばしい醤油の香りが広がるさらりとした飲み口で、 仄かな酸味にソフトなヒキを生むキレに余韻を残すコクを備えたかえしが、 雑味のないクリアで繊細ながらもまろやかでソフトな油分に包まれた厚みのある鶏の旨味をバランス良く押し上げ、 食べ進めるに連れて落とし込まれた素材の個性の主張から優しい出汁感へとシフトしていきます。 所々に練り込まれた麩が見える麺は滑りの良い啜り心地から程良くスープを持ち上げて、 鶏・醤油の香りが鼻から抜けてしなやかなコシから生まれるプリッとした食感から小麦の風味が重なり、 口溶けと馴染みの良さから麺とスープそれぞれの味わいを引き立てながら自然と融合していきます。 全体的に優しい味わいで構成しつつも深みと余韻を楽しめる醤油そばを頂きましたっ！ #麺昌まさ #兵庫ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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隠れ家的な立地で、なかなか店が見つけられず苦労しました…💦 播州ラーメンながらスープの甘さは控え目。中太なタマゴ麺との相性いいですね。チャーシューは見た目通りワイルドな味わい(^^)v

#中華そば

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つけ麺はお腹が冷えるので苦手だったのだけれど、最近熱盛という技を覚えたので美味しく食べられるようになった。そしてこの麺がやっぱりもっちりしていて、濃厚でクリーミーなつけだしとの組み合わせでバッチリ美味しい。 12時前に注文すると大盛り無料サービスとのことなのでついつい大盛りにしてしまったけれど、やっぱりちょっと多いかな。でも最後まで美味しかった。 #つけ麺 #ラーメン

#まぜそば