姫路市で食べられるつけ麺のランキング

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  kazutan0264

  開業は2022年１月。余りにも期待値が上昇し麺1.5倍で注文したが、その期待値さえ上回り、瞬時に全てが胃袋へと収まってしまった。端的に申し上げて凄まじく美味い。もはや異次元の領域だ。うま味のバランスが完璧に取れたスープに、啜り心地最高の太麺。脱帽しかない。#つけ麺

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  akiahn

  7/9 姫路麺哲 つけ麺姫路¥1000(麺一玉増量¥200円、ホルモン＋200円) 今日から出張で姫路へ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨夕方は姫路麺哲で当店限定メニューのつけ麺姫路を堪能🍜醤油ベースのつけ汁には肉団子とトッピングのホルモン入り🍜😉👍✨最後はスープ割りで頂きました🍜大満足やぁ🖖😎🤘

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  great_beef_ve7

  つけ麺1,100円 ホルモントッピング200円 #つけ麺

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  spark

  #つけ麺 #ラーメン #うまし #ランチ #姫路 #ごはんとの出会い　#頑張れ飲食店 麺は細め。その分　固めの茹で。

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  mypace_tiger

  【煮干し中華そば　昌まさ(兵庫県姫路市)】 🏠だしソムリエの資格をお持ちの研究熱心な店主が独学で生み出したラーメンを頂ける、 '１５年１１月にオープンされた姫路で人気のお店。 date:20.9.17  🍜煮干し中華そば　¥850  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 クリアな煮干しの旨味を淡麗な醤油ダレで引き立てている ‪●麺 《細め　ストレート》 小麦の風味と味わいがしっかりと伝わるはるゆたかを使用した自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感の柔らかい口当たりから、 脂乗りの良い肉の旨味を活かしたあっさりとした味付けに仕上げている ・メンマ 繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた心地良い渋みを纏ったみずみずしい旨味と共に風味がしっかりと広がっていく 《その他》 ・海苔　・玉ねぎ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 着丼と共に立ち込める湯気に乗る煮干しの香りが食欲を煽ってくるスープは、 丁寧に抽出されているのがしっかりと伝わる雑味の一切ない透き通った煮干しの旨味が香りと一緒に飛び込んで、 クリアなコクと優しい風味を醸し出すかえしが繊細な味わいを損ねる事なく支え、 ソフトに効かせた丸みのある油分と煮干しからくる塩味が心地良いヒキを生み出しています。 綺麗な線と艶やかで張りのある肌の麺は滑りの良い啜り心地から煮干しの風味をしっかり捉えて口の中で広がり、 モチッと食感から小麦の香りが弾けた直後から麺自体の仄かな甘みを帯びた味わいが伝わってきて、 口溶けの良さから繊細なスープの優しい味わいと小麦感漂う麺の旨味が纏まり、 素材それぞれの個性が霞む事なく最後までバランスを保ち続けます。 淡麗な煮干しの味わいを最大限に引き出して香り・味わい・余韻まで堪能出来る煮干しそばを頂きましたっ！！  #昌まさ #兵庫ラーメン #煮干しそば #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

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  mypace_tiger

  【麺家　本倉(兵庫県姫路市)】 ▲【つけ麺　道】【亀戸煮干中華蕎麦つきひ】で 修行された店主が’２２年１月にオープンされた 客足の絶えない人気店 Date. '23.2.15 ⁡ ★濃厚つけ麺　¥1050 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 心地良い滑りとムチッとした張りのある肌をした麺は 啜り易い長さとコシの強さが生むモチッと弾む歯応えと みずみずしい口当たりで味わいと風味をしっかり主張する ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 濃度の高い滑らかな口当たりのつけ汁はタレのコクに まろやかで甘味乗る鶏と丸みある豚骨の厚みのある旨味を 合わせて魚介の風味で味わいに奥行きを出している ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりした口当たりで肉本来の旨味をソフトに効かせた タレによりあっさりとした味わいに仕上げている ・鶏肉 柔らかい肉質でむね本来のあっさりとした旨味を 丁寧に引き出す優しい味付けに纏めている ・メンマ 柔らかくシャキッとしたみずみずしい歯応えから 味付けによる風味と仄かな酸味が広がる ・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 味わい・風味・歯応えを兼ね備えた絡みの良い麺と 濃厚な動物系の旨味をかえしがしっかりと支えるつけ汁が 食べ進める程に纏まって旨味が増してくる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #麺家本倉 #濃厚つけ麺 #兵庫グルメ #兵庫ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #つけ麺 #つけ麺道 #亀戸煮干中華蕎麦つきひ

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  ramen_ryou3

  #兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #麺昌まさ

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  men_colle_by92

  #つけ麺 #中華そば #煮干しラーメン #兵庫ラーメン 姫路遠征、1年半振りのこちらへ、13:10閑散とした店内へ。未食のつけ麺に別皿の焼豚ドルチェポルコ肩ロースを追加。お店が勧める食べ方通りに天然素材100%使用の自家製細麺とsoupを堪能❣️本日もご馳走様でした🙏

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  mecha_genmen

  【やはり昆布水には薄味ついてる方が絶対旨いを再確認】 関西でもスローペースながらボチボチと増えてきた水鶏系とその派生の昆布水つけ麺。 水鶏系は初期はどこも鶏油ベタベタ、醤油ダダ辛、麺ニュルニュルのワンパターンだったがここに来て過剰な鶏油や醤油タレの尖りを抑えた物もちらほら見られるようになり、ちょっとしたバリエ、お店ごとの個性も見られるようになった感がある。 一方、昆布水つけ麺に目を向けると、色々食べては来たが、昆布水が本当に実直に「昆布の水」過ぎて失礼ながら料理の前段階の素材状態な物が散見される。サラサラで糸引かず、海草臭くてエグみがあって、旨味あれど輪郭ボワボワな物が多くてそのままストレートにそこに麺入れて出されるのにはちょっと閉口。 「単体で薄味の冷やし昆布水かけそばとして楽しめて、なおかつスープに浸けて昆布水つけ麺として2段階に楽しめる。」そこをクリアできているのは関西では唯一京都のとうひちだけかなと思っていたが、ここも中々よろしい。 やはり昆布水が昆布水として魅力的に訴求されるには調味料由来でなくて食材由来であってもちゃんと感じ取れるだけのある程度の塩味は必要。 余談だが清流＠長瀬の秋刀魚水つけ麺の秋刀魚水もその辺は流石に抜かりない。一方、こちらの麺昌まさに話を戻すと、スープの方も鶏油ベタベタの醤油ダダ辛の古いタイプでなく、塩分濃度が過度でなく、すっきり感が打ち出されており、関西の昆布水つけ麺の中にあって新しい息吹が感じられた。

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  sszk

  お盆を過ぎて急に暑さが緩んで若干過ごしやすくなったので、また散歩に出てランチを。こちらの鶏sobaがいいかな、と思って入っても、変わり種メニューがあると試してみずにはいられない質なので、迷わず注文。 冷たいトマトスープに冷たい麺をつけて食べると一気に涼しくなった。搾ったレモンも効いて味もとても爽やかで、夏にぴったりの美味しさ。トマトスープもしっかりダシが効いていて、塩分を減らせばそのまま冷製スープとしても美味しいはず。 今月いっぱいで終わりとのことなのでもう食べられないと思うけれど、毎年夏の恒例にしてほしい。 #つけそば #冷やしトマト #そば #つけ麺 #冷やしつけ麺

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  tangy_soy_xu2

  〆のカレースパイスがうまい！

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  good_honey_fy8

  #SARAHはじめました

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  good_honey_fy8

  #SARAHはじめました

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  sszk

  麺が見えないくらい肉と海苔が盛られているけれど、モチモチの麺がたっぷりで食べ応えあり。冷たい甘辛ダシにつけて食べる夏にぴったりのつけ麺だった。途中で生卵を入れてみると、思った以上に味が変化して、それもまた美味しかった。この夏の間にまたもう一度食べたい。 #つけそば #つけ麺

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  sszk

  つけ麺はお腹が冷えるので苦手だったのだけれど、最近熱盛という技を覚えたので美味しく食べられるようになった。そしてこの麺がやっぱりもっちりしていて、濃厚でクリーミーなつけだしとの組み合わせでバッチリ美味しい。 12時前に注文すると大盛り無料サービスとのことなのでついつい大盛りにしてしまったけれど、やっぱりちょっと多いかな。でも最後まで美味しかった。 #つけ麺 #ラーメン

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  glad_herb_bz1

  #麺家本倉 #濃厚つけ麺

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  merry_nuts_jm6

  #つけ麺 #魚介系 #ラーメン

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  自家製麺、無化調でツルッツル麺と濃厚鶏白湯つけ汁でとにかく麺がめちゃくちゃ美味しいので、つけ汁の中に入れてからズズズッーーーッ！とモッチモチ麺を味わって、レアなチャーシューがまた旨いのなんのて！味玉もええ感じに仕上がっており、途中でバジルを入れるとガラッと味が変わり、別物になります。だんだんと麺が無くなって行くと寂しくて泣きそうになるぐらい美味しいつけ麺です！

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  user_59868338

  #つけ麺

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  kazutan0264

  姫路市に２店舗を構える実力店で、こちらが本店。記名式。注文の「鶏とろみつけ麺」は、ふわりと泡立った中濃白湯スープが、丁寧に締められた太麺と絶妙な相性の良さを誇示。別皿のトッピングの作り込みも、実に緻密。バジルソースを用いた味変ギミックも面白い。#つけ麺

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  plain_saury_bf7

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  maro0713

  #つけ麺 #ランチ #ラーメン

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  takucho_r

  つけ汁はとてもマイルドな豚骨魚介。パンチはないけど、その分旨味が充分❗ つけ麺としてはかなり柔目な仕上がりの麺もつけ汁との相性がいい😍

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  fresh_clam_le8

  #ボリューム満点 #つけ麺

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  sszk

  #つけ麺

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  user_59868338

  #つけ麺 今年4杯目 特製つけ麺食べてきました😋🍜

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  merry_nuts_jm6

  #ラーメン #つけ麺 #兵庫 #妻鹿 #白浜の宮

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  fuku_ramone

  ひゃ～～～！もう見た目でいい麺ってのが伝わりますね！魚介が効いてますね、ベースはなんやろ？（勉強中）個人的にナルトがお気に入り（笑）まずは麺だけ食べてみます　いい香り！ツルシコ！あとはもう一心不乱に食べるのみ！快楽の時間はあっという間に過ぎ去ります　麺を食べ終えるとスープ割りでクールダウン　柚子の香りがええですわ

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  user_59868338

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  foodie_k

  #つけ麺 #ランチ #姫路 #ラーメン #ディナー

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  user_59868338

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  chikarin

  #うどん　#つけ麺　#肉汁うどん

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  spark

  #つけ麺 #うまし #ランチ #ラーメン #姫路 #元気メシ　#山椒　#すだち酢 次回は　野菜盛りにしよう

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  rk_chan_paku

  #つけ麺 #ラーメン #兵庫 #姫路 #ランチ

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  yoshihirokub

  #つけ麺

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  spark

  煮干次郎を食べに行ったけど　期間限定で　つけ麺　やってた。　うーん　煮干しが強い！ #つけ麺 #うまし #姫路 #ラーメン #デブ活 #にぼしラーメン

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  mypace_tiger

  【つけ麺　冨(兵庫県姫路市)】 ▲【大勝軒】で修行された店主が地元で ’１５年７月にオープンしたお店 Date. '23.2.15 ⁡ ★味玉つけ麺　¥1200 ※ひやもり ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 みずみずしく艶やかな肌色で強いコシが生む芯から グミッと弾む歯応えから麺の味わいと小麦の香りが広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 サラリとした口当たりでまろやかな豚骨の旨味と節感香る 魚介の旨味をコクのあるかえしが支え酸味を効かせている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りの良い肉本来の旨味としっかりと効かせたタレが 重なって焼き目の香ばしさと共に味わいが広がる ・メンマ コリシャキ食感で適度な味付けによる味わいが 風味と共に広がる ・味玉 トロリと蕩ける口当たりの黄身のコクにタレを効かせて 甘味を帯びた味わいが広がる ・ナルト　・魚粉　・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 香ばしさと味わいが食感と共に主張する自家製麺に 風味豊かな魚介と酸味を効かせたまろやかなつけ汁が絡み キュッと締める酸味が箸を進めさせる 濃厚つけ麺を頂きました♬ ⁡ #つけ麺冨 #つけ麺 #兵庫エリアラーメン #兵庫グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #大勝軒

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  spark

  #うまし #ランチ #姫路 #ラーメン #つけ麺 #ごはんとの出会い うまいが、、、、。そこまでかなぁ。

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  spark

  つけ麺が食べたくなり　光正さんへ。　野菜も取らなきゃと思って　野菜盛り　トッピング。　ヘルシー？ #つけ麺 #うまし #姫路 #ラーメン #デブ活

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