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ラーメン(煮干し)のメニュー一覧 (8ページ目)

2,238 メニュー

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。

こちらはラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。

2238件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、2238の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.4
喜多方らーめん 煮干 味玉付き(麺や 七彩 八丁堀店)
ランチ
今日11:00~15:30,17:30~22:30
八丁堀駅から271m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(5)

  • スープは確かに煮干が効いていますが嫌味はなく、他の出汁(鰹と鯖あたり?)と相まっていい味を醸しています。動物は鶏ガラと豚骨のミックスでしょうか。全体的には魚介が優っている印象です。塩分はやや高めで僅かに黒胡椒が効いています。 手打ち麺は平打ちちぢれ麺。しなやかで柔らかめの仕上がりに見えますが、中の芯はしっかりした噛み応え。スープの絡みも抜群で喉越し最高です。 チャーシューは柔らかく、醤油の下味がやや強めなので好みにぴったり。味玉はやや控えめの味付けでした。 #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

  • takaakihorib
    takaakihorib

    #ラーメン

  • mocolatta
    mocolatta

    #ラーメン #醤油ラーメン #喜多方ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #ランチ #人気店#手打ち麺 煮干しのスープがあまりにも美味しくて衝撃を受けました。ガツンとくるのにくどくはなくて最後まで飽きずに最後まで美味しく頂けます。麺は手作り平打ち。個人的には細麺でも良いのではと思いつつ(^^;; これはこれで美味しいけれど。

3.4
煮干し中華 あっさり 小(中華そば 雲ノ糸)
モーニング
ランチ
今日不明
鶴岡駅から1.64km
山形県鶴岡市本町1-8-16 三恵ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    澄んだスープは煮干しと昆布の旨味たっぷり。あっさりだが力強い味わいで大変美味。細麺と太麺が選べる自家製麺も秀逸。 #煮干しラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.4
追い煮干しそば(麺や でこ )
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
新丸子駅から239m
神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6

レビュー一覧(2)

  • chubby
    chubby

    #追い煮干しそば #ランチ #ラーメン #麺 #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング

  • andrew
    andrew

    #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #ランチ #スープ #岩海苔 #チャーシュー #2種類のチャーシュー #あっさり

3.4
煮干し塩そば(らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー))
今日11:00~14:30,18:00~22:00
谷町九丁目駅から139m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(2)

  • spstyles
    spstyles

    最初は蛤のビター味わいがくるが、時間が経つにつれて煮干しの旨味がより鮮明に現れる。塩ダレは角がなく円やか。 麺やトッピングはいつもと変わらぬ旨さ。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮干しラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    ほんの少し濁りのあるスープは煮干しのとてもいい香りが立ちこめて、ひと口含めば嫌味のない煮干しの旨味がフワッと広がり塩ダレも心地よい塩梅でバランスよく、やや加水のあるツルモチっとした喉越しと風味の良い自家製麺との相性も抜群で美味い‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

3.4
煮干中華蕎麦(北千住煮干中華蕎麦かれん)
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~21:00
北千住駅から124m
東京都足立区千住2丁目52-1

レビュー一覧(3)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2022年8月8日にオープンした『つきひ@亀戸』の2号店。駅から徒歩1分程度という立地は至便。煮干しの風味の妙を巧みに活かしたスープはあと口良好で、グイグイ箸が進む。王道の1杯だからこそ、丁寧に創る。そんな基本をしっかりと押さえた良品だ。#ラーメン

  • rmlmr
    rmlmr

    煮干の風味はしっかりありつつ、ライトな口当たりでバランスの取れた一杯。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

  • motoyo
    motoyo

    #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #東京 #北千住 #煮干しそば

3.4
煮干soba(Japanese Soba Noodles 蔦)
ランチ
ディナー
今日不明
代々木上原駅から252m
東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F

レビュー一覧(2)

  • sat45_119
    sat45_119

    煮干soba #ラーメン

  • shotime
    shotime

    代々木上原に移ってメニューが多いですが、煮干にしました。#煮干しラーメン #煮干しそば #ラーメン

3.4
豚鶏煮干しそば(清麺屋)
ランチ
ディナー
今日11:00~16:00,18:00~20:30
難波駅から473m
大阪府大阪市浪速区日本橋西1-4-8 マンション田中1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【TORItoTORORO 清麺屋(大阪・浪速区)】 豚鶏煮干しそば ¥860 ●清湯とは思えない動物系の重厚ながらもクリアーな旨味と醤油のソフトなコクと背脂の甘味が見事に纏まったスープに、小麦の活き活きした風味に弾力とコシのある中細やや縮れ麺が抜群に合う絶品煮干しそば! #TORItoTORORO #清麺屋 #大阪 #難波 #浪速区 #ポンバシ #豚鶏煮干しそば #煮干し #ラーメン #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラマー #そば #肉そば #鶏ラーメン #鶏肉そば #煮干しそば #豚肉ラーメン #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #ポークラーメン

3.4
ほのかに香る煮干中華蕎麦(仙台中華蕎麦 仁屋 )
今日不明
広瀬通駅から444m
宮城県仙台市青葉区本町1-12-12 GMビル1階

レビュー一覧(2)

  • hiro08
    hiro08

    ほのかに~っとなってますがなかなか主張している煮干濃厚であるがそれを感じさせない仕上がりになってて煮干が苦手な人でも十分美味しくいただけるでしょう(^^)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    ほのかどころかインパクトのある煮干感、食べている内にやはりほのかに感じてしまう優しさ。 動物系の濃厚さも絶妙! #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

3.4
煮干し醤油ラーメン(和 dining 清乃 (セイノ))
ランチ
今日11:00~14:00
箕島駅から1.02km
和歌山県有田市野510

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 煮干し醤油ラーメン(手揉み麺) ¥900 ●濃い色に見えるスープは煮干しの旨味を醤油が滋味深さを引き出し、ゴワッとした食感のボソッとしながらも弾力とインパクトのある低加水太め縮れ麺がスープの旨味に溶け込む気品の高い深みある1杯! #和dining #清乃 #有田市 #和歌山 #煮干し #醤油 #ラーメン #紀ノ国 #ラーメブログ #麺スタグラム #麺スタグラマー #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.4
冷やし鯛煮干しまぜそば ゆずすっぱジュレ添(らーめん専門 和海 (なごみ))
ランチ
今日11:30~15:30
武庫川駅から326m
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🏠‬ お年寄りからお子さんまで安心して食べられる無添加の素材を使う事に拘り、 屋号にふさわしいラーメンは地元を始め多くのファンで常に列が絶えない人気ぶりです。 兵庫・尼崎市武庫之荘にある2号店【らーめん専門 和心】さんと共に全国屈指の名店で、 両店共に毎日でも通いたくなる活気のある雰囲気で美味しいラーメンを頂けます。  ‪●麺‬ 中太 平打ち 自家製 170g ‪●スープ‬ 鯛煮干し  ‪●トッピング‬ 和海さんのシンボルトッピングの車麩 皮と脂が甘み溢れる鶏モモ肉 しっとりと柔らかくあっさりした旨味を活かした鶏胸肉 カリッとジュワッと旨味ギッシリのベーコン風チャーシュー シャキッと爽やかな渋みがタレと良く合うアーリーレッド 彩り鮮やかさっぱりとした風味のネギ  ‪🐯レポ ‬ ビターな風味も取り込んだ乾物ならではの香ばしさが乗った鯛だけに厚みのある旨味もアグレッシブに飛び込んでくるタレに、 キュッと〆られた中太の平打ち自家製麺ががっちりと絡み付き、 麺自体の小麦感溢れる堂々とした旨味とタレに負けない風味が競う様に広がっていき、 食べ進める内にゆずのすっぱジュレが柑橘系特有の爽やかな酸味が鯛の旨味と重なり出して違った角度の美味さを現して終盤には暑さを忘れさせてくれるスッキリとした後口へとシフトします。 アーリーレッドやネギでさっぱりとした風味にタレに良く合う味付けのベーコンや鶏肉が食べ応えを増すデザートに近い感覚でも頂ける冷やしまぜそばを頂きましたっ!  ‪#らーめん専門 #和海 #冷やし鯛煮干しまぜそば ゆずすっぱジュレ添え #冷やし #まぜそば #兵庫ラーメン #尼崎市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

3.4
変り系煮干しとんこつ(別邸三く 豚骨らーめん真真(マシーン))
今日不明
新福島駅から148m
大阪府大阪市福島区福島3-6-17

レビュー一覧(1)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    今まで鶏や貝のスープのラーメンを提供していたが豚骨ラーメンの店としてリニューアル。 あっさりの豚骨スープに優しく煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン

3.4
煮干しとんこつラーメン(麺や BEATLES)
今日不明
東梅田駅から227m
大阪府大阪市北区曾根崎2-5-23

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨の旨味をしっかりと感じることが出来、そこに煮干しを バランスよく合わされた仕上がりの良さ≧(´▽`)≦ 醤油ダレもコクが深く、弱さのないしっかりした味わいで♪ 全体にパンチの効いた印象です(///∇//) 細かく摩り下ろされた赤タマネギがスープに溶け込んで 甘味を出している演出もワシ的には好み(*^.^*) インパクトもある かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #豚骨ラーメン

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    見るからに濃厚こってり系の煮干と豚骨を長時間煮込んだスープは、ドロドロでポタージュ状態ながら、煮干のえぐみや豚骨の臭みはありません。全体的にパンチの効いたコクもある濃厚系スープです。 麺は、ツルミ製麺所謹製の全粒紛入り中太のストレートで、少しウェーブがかっていますが、スープとの絡みも良くプリッとした食感が味わえます。 トッピングは、煮豚バラチャーシュー、れんこん、ネギに赤玉ねぎのみじん切りが添えられていて、レンコンと赤玉ねぎのみじん切りのシャキシャキ食感とピリッとしたアクセントで全体のバランスが取れています。 #ラーメン #煮干し豚骨 #豚骨ラーメン