煮干し中華そば(可以)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
shioshio東京都千代田区、神保町駅近くの可以で煮干し中華そば@930円。
煮干し中華はもっと煮干し風味と思いましたが、主張しすぎない味わいがちょうどいいです。
それよりも醤油がキリッと効いていて、中太のもしゃっとしたちぢれ麺ととてもよく合います。
今風にブラッシュアップした醤油ラーメンという感じで良い感じで洗練されています。
もう一つの看板メニュー(?)の生姜醤油も次回食べてみたい気持ちになりますね。
#東京都 #東京 #千代田区 #神保町 #水道橋 #お茶の水
#ラーメン #らーめん #麺
#可以
#煮干し中華そば
chad可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円
デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。
成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。
#ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干
chad可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円
デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。
成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。
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chad可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円
デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。
成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。
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オープン当初以来の訪問。「濃厚味噌」で話題だったのは昔の話で、今はご当地色の強い１杯を提供する店に。注文の品は、煮干しの滋味を過不足なく表現したフルボディのスープに、ゴワっとハードな食感の手揉み麺をイン。マニア心をそそる逸品だ。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン