荒川区で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)

滋味深い醤油味。思わず飲み干したくなるあっさりスープが美味しい。　毎日食べても飽きない感じ。

歯医者ついでに、並びなかったのでイン！見た目通りのラーメンでした！

鶏油の風味の中から、物腰の柔らかい醤油の旨味がふわっと出て来て、鶏の旨味へと繋がっていく。 麺はしっとりしなやかになり、しっかりと茹でられており風味豊か。チャーシューは柔らかく、ワンタンはプルプル。 鶏と水だけのスープになり、そこから更にレシピを変えてブラッシュアップしてさらなる高みへと到達ています。

#ラーメン #醤油ラーメン 今まで食べてきた醤油ラーメンで1番美味いかもしれない スープも麺も具材もそれぞれ全てが最高、それらが調和し合っててより高めている 至高の一杯

スープ全部飲み干せる。 ワンタンとチャーシューもうまい。 #ラーメン

店頭でいっつも麺を打ってるとこ。担々麺。太くてうどんみたいwwたまに長～いのも混じってる。んが、そこがいいね♪もちもち食べ応えある！

【馬賊】坦々麺 900円 太い手打ち麺が胡麻の風味全開のスープと絡む旨さ。濃いめの味の肉味噌がスープに溶け込む。

同店の「塩」が、ここに来て劇的なリニューアルを遂げた！鶏出汁に加え、新たに豚出汁を投入。これにより、スープの一滴一滴にうま味が隙間なく詰め込まれた、濃密極まりない塩ラーメンが完成。絶えず進化する同店のスタイルを体現した１杯。このドラスティックな変革の成し遂げ方は、まさに選ばれし才覚の塊のみが成しうる業。鶏＆豚の圧倒的な素材感を前にすると「美味い、美味過ぎる」という言葉さえもが、絶望的に軽いものであることを痛感するだろう。麺の茹で加減の的確さやスープとの相性の良さも「かけ」で更に極まった感あり。#ラーメン #jma2024

塩ラーメン at ラーメン屋 トイ・ボックス 二軒目は三ノ輪にある#トイボックス へ！ 友達が醤油を頼んだので、自分は塩を！ こちらの麺はなんか食べた事あると思ったら、西早稲田にある#らぁ麺やまぐち と同じみたいでした！ 鳥の出汁と塩の絶妙なバランスで、美味しかったです！ 2017年新規開拓33店目。 #ラーメン #塩ラーメン

透き通った塩のスープに金色の鶏油が光っている　優しい塩味が口に広がりング　あえて言うなら鶏油の癖が邪魔くさく感じたくらい　それも飲み進めいけば特に気にならない　麺はパツっとした歯切れの良いものです　この手の塩ラーメンで柔っとした麺が苦手な私にはドンピシャ

シンプルなスープもおいしい！真ん中にドサっと乗せられた生姜がアクセントになっておいしい。 体もポカポカ温まるのでオススメ！

涼しくなると食べたくなるしょうがラーメン。しょうがとスープがとっても合うように計算されてるし、さっぱりしてる中にもコクがあって癖になる味です。

#ラーメン #五目ラーメン #あんかけ

定点観測店。先日「醤油」と「塩」を戴いたので、「味噌」を。年々、スープの風味とコクが増幅の一途を辿っている感あり。ベースである出汁の素材感が、質量共に厚みを増しているからに違いない。味わいは変わらず唯一無二。美味過ぎる！#ラーメン

夜はラーメンひかえめにとゆーても日暮里駅から出てしまったら、もう、どうしたって寄ってしまう、安心の鶏白湯。 濃厚とあっさりさの絶妙なところなのです♪ おいしいわ～～

居酒屋風で、雰囲気のいいお店です。 ラーメンは鶏と塩のバランスもよく、麺は中ぐらいの太さでした。 ねぎもコラーゲンもたっぷりです。

魚介系を使わず、豚と鶏の動物系のみから作った、濃厚な醤油スープ。しょうがを徐々に溶かすと、変化も楽しめます。 中細ストレート麺がスープによくあっています。 見た目のインパクトもある、大きなワンタンは、海老と肉。どちらも餡がたっぷり入っていて、食べ応えがあります。 スモーク香のする豚チャーシューに、さっぱりやわらかい鶏むね肉のチャーシュー。 ビジュアルのいい穂先メンマも2本入っています。とろっとした味玉も美味しくいただきました。途中でしびれラー油を少し入れると、いいアクセントに。 しょうがのおかげもあり、スープを飲み干すと体がポカポカしてきました。

ニンニク少なめ・野菜アブラ増しに。 序盤は味付きアブラで食べるクタ野菜、そして味が染みつつ歯応えも残った豚肉に感激、その後はワシっとした麺を啜って大満足。卓上のラー油を試そうかと思っていたのですが、その前に完食してしまいました。 #ラーメン #二郎インスパイア

#ラーメン #トッピング #背脂 #ボリューム #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか #アブラマシ#くた

#背脂 #ゆで卵 #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか#アブラマシ #ヤサイマシ

初生姜ラーメン‼︎ 風味も味も申し分なく、美味しいラーメンでした(^^) 強いて言うなら、チャーシューの味が凄い濃かったので、もう少し薄味でも僕は良かったかなと。 でも美味しいラーメンでした。 #東京都#日暮里#ラーメン#生姜ラーメン

#町屋駅前 #町屋 #東京 #ラーメン

らの道Battle of Ｒ2016 関東地区大将 8月28日のみ120食限定 終了している限定投稿お許し下さいm(__)m 今回は引き算のラーメンとの事で鶏と水のみで炊いた一杯を提供。川俣シャモ、おおいた冠地どりのガラと名古屋コーチン、会津地鶏、山水地鶏の丸鶏を使い炊いたスープにチャーシューは「ガリシア栗豚」ロースを使用した特別限定な一杯との事です。 醤油と鶏油の輝きが美しい見た目も素晴らしい一杯。醤油と鶏の良い香りが丼から溢れるスープは醤油の豊かな味わいに鶏の旨味がしっかり合わさる厚みある美味しさ。そこに中細の平べったいシルキーな喉越し良い麺がしっかりスープの香りと旨さを運ぶ一体感がとっても素晴らしい！しっかり火が入ったチャーシューはこれぞ肉！と言わんばかりの肉肉しい味わいですが上品で柔らかい絶妙な仕上がり。食べ終わるのが名残惜しくなりますが食べるスピードが落ちるはずもなくあっという間に美味しく完全完食(^^) 醤油がこんなに美味しくて鶏の旨味も凄い素晴らしく美味しい一杯でした！

味付玉子@100をつけて。 冷しなので強い香りはしませんが、スープを飲んでビックリ。酸味の効いた煮干しの旨味がしっかりと味わえて角が無い醤油の存在感もしっかり味わえる美味しいスープ。最初の一口は煮干しの風味が強いけどだんだん醤油の味わいが馴染んでるくるような感じで評価が高いのが納得な美味しさ。麺は全粒粉入る細ストレート。コシと喉越しがとても良く去年食べた時も美味しいな〜と思ったけど、冷しでも本当に美味しい麺です。具材も全て美味しく、味付け玉子は硬めな黄身加減ですがしっかりした味付けで美味美味。茗荷はとても良いアクセントになってて美味しかったです。名残惜しくなりながらあっという間に完食でした(^^) 上品だけど優しいんだけど味がしっかりとはっきり伝わってきて凄く美味しい一杯でした。去年の冷しは知らないけれど自分は大満足です(^^)店主さんに感謝して退店。まだまだ食べてないメニュー沢山あるんで、また食べに来ようっと。 とても美味しい一杯。気になる方いましたら食べてみてはいかがでしょうか。

そこに見えるのが鶏油と醤油タレ　鶏油がクドくないし、醤油も強すぎず弱すぎずの素晴らしいバランス　優しい味に、何度も味を確かめる様に箸が止まらなくなる　麺は中細ながらも、適度に油を纏い、引っ付くことがない　歯切れの良さも最高で、プツッと食感が食べていて心地良い　いや～メチャウマだったよ～　味噌も醤油も食べたいな♪

11月15日夜のみ限定 終了している限定投稿すいませんm(__)m 今回の限定は先週も提供していた黒くてしょっぱいやつとの事。所謂富山ブラック的な一杯でしょうか。 トイボックスバックブリーカーの略じゃないです(^^;; 真っ黒に輝く綺麗な一杯。 濃ゆい醤油に大量のブラックペッパーが効いたスープは鶏油のコクに円やかな醤油の立ち方でただ塩っぱいだけじゃないグイグイ飲めちゃう美味しさ(^^) 麺は平たい感じの中細麺。シルキーな喉越しで真っ黒スープと良く馴染んで美味。 具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、半玉。チャーシューは、らの道限定と同じ「ガリシア栗豚」との事。薄くて柔らかく上品な肉の味わいでとっても美味しい！チャーシュー麺並に沢山入っていて嬉しかったです(^^) ネギが黒いスープと相性抜群な美味しさで、これは可能ならばネギ増ししたいぐらいでした。 もっと凄い塩っぱいスープをイメージしていた自分ですが、意外にも飲みやすいスープにダメだと思っても我慢出来ずに飲み干しちゃってKK完食です。 富山ブラック食べた事ない自分ですが、ただ塩っぱいだけじゃない食べやすいバランスに仕上がっていて美味しかったです(^^) TBB初体験でしたが今回食べれて本当に良かったです！ 自分は濃い味好きで慣れている方なので大丈夫でしたが、こちらは塩っぱく感じる人もいるかもしれません。

現在600円です #ラーメン

#ラーメン #東京 #日暮里 #西日暮里

シイタケと動物系スープから成る黒だしは、個人的にはやや油っこいですが、ショウガを溶くことでスッキリといただけます。２種のワンタンと、鶏胸肉のチャーシューが印象的な一杯でした。 #わんたん #ワンタン麺 #ラーメン #中華そば

鶏ベースの塩ダレスープで、こってり、ほっこり。 どろっとした濃厚鶏白湯スープ。 食券機がないので、帰りラーメン代払い忘れるところだった。 (無銭飲酒未遂)

山頭火で修業を積んだ店主が2012年にOPENさせたお店です。ベースは鶏だし、チャーシューは鶏肉と豚肉を低温調理で作り上げています。素材にこだわり丁寧に作られたラーメンはすっきりとしながらコクがあり、やみつきになる美味しさです。

今は閉店してしまった末広町にあった8代目直系のお店。お恥ずかしながら8代目も食べた事ない自分ですが、8代目直系のこちらへ初訪店です。牛頭に牛骨ぶら下がる店頭にただならぬ雰囲気を感じ期待値が上がります(^^) メニューは醤油と塩のラーメンにつけ麺。そして担々麺もあります。そこに餃子やトッピングやライス系のメニュー構成。夏には冷やし麺もあるのかな？僕は塩ラーメンをチョイスです。麺類を頼むと餃子の無料サービスがあって食べるか聞かれます。もちろん二つ返事で食べる事に(^^) スライサーでしっかりカットされたロールチャーシューが入る一杯。しその千切りが散りばめられていてほのかな香りがするスープ。魚介系っぽい旨味も感じるかな？塩っぱ旨くてこれは好みな味わい。麺は黄色い縮れた中細麺でやや柔らかめな茹で加減。個人的にはもっと固いと好みです。ロールチャーシューは激柔で激旨。ダメよダメよと言いながら塩っぱいスープをKK完食です(^^;; 総本家の一杯とは違うけど、僕がむか〜し食べた事ある勇銀座(閉店)に似ている感じで自分が昔から抱いていたがんこラーメンのイメージに近い一杯でした。まだまだがんこのがの字もわかってない自分が生意気言いましたが、これは塩っぱくて美味しかったな〜(^^) 餃子サービスは凄いな〜と。店主さんに感謝しながら退店です。町屋の街並み良かったし、担々麺が気になるし是非また食べに来ようっと！

光栄軒＠荒川区役所前(東京都荒川区)　ラーメン550円　※ラーメンセット750円 荒川区の良心的地元密着型町中華の老舗。ボリュームある料理が安く食べられる。 ラーメンは醤油が濃い町中華的醤油ラーメン。 ラーメンと（セット）チキンカツ・小チャーハン・生野菜のセットで750円と言う破格。 チャーハンは焼き飯と言った風合い。 #東京 #東京都 #荒川区 #荒川区役所前 #ラーメン屋 #町中華 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

綺麗なスープのなかにコクがありました。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

本店とはスープも少し違うようです。私はこっちのほうが好みかな。優しい醤油味でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

こってりし過ぎず、食べやすいらーめん☆辛く味付けした鶏肉がおいしい。スープの色がだんだん赤く変わっていっておいしい。

#ラーメン #鶏白湯 鶏白湯ポタージュラーメン。 シャキシャキ茎レタスにトロトロスープが楽しい！ 流石のミシュラン。

澄んだスープはしょっぱ旨なやつ。調理工程見てたけど恐らく魔法の粉入りなやつかな。カエシは色薄く、クリアな色合い。大判のバラチャーシューはスライサーでカットしており薄切りでとろける美味さ。 麺は黄色く縮れたがんこらしいやつ。総本家よりはやや細くて優しい固さかな。 餃子は一口サイズが5個で提供され、これまた美味しかった。 これぞ、がんこと言った一杯を久しぶりに食べた気がする。

スパイスと味噌の融合。なんとも言えない、、ここでしか味わう事の出来ない味噌ラーメン。