鹿児島市で食べられるラーメンのランキング(8ページ目)

横浜に長く居た雇われ店長が作る懐かしの東京ラーメン。鹿児島では貴重。 ホルモン屋の多角経営で開店。 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島市 #ディナー #中華そば

なかなか麺が美味い。もう少しスープがあったかいやつが良いね。 #ラーメン #醤油ラーメン

「醤油ラーメン手揉みピロピロ麺」を注文。鹿児島市における一大宿題店のひとつ。製麺技能士の肩書きを持つ店主が紡ぐ、自家製麺に定評がある人気店。注文の品は、ピロっとした触感と、重量感豊かな食感を兼ね備えた極太平打麺が、実に高水準。スープのうま味も、過不足のない絶妙な塩梅。うん、これは美味い！#ラーメン

#鹿児島 #天文館通 #ラーメン #担々麺

#鹿児島　#鹿児島ラーメン

ロシア料理屋でなんで？的なアサリラーメン。肝臓に染み渡るグリコーゲン。 #ラーメン

五臓六腑に染み渡るロシア料理屋のアサリラーメン。 #ラーメン #鹿児島

気仙沼産のフカヒレの姿煮がドーンと乗ったラーメン🍜 #フカヒレラーメン #ラーメン #ランチ #鹿児島市 #広東料理

姿くらげが産まれたまんまの姿で何匹も！ #ラーメン #鹿児島市 #ランチ #中華そば

姿くらげが産まれたまんまの姿で何匹も！ #ラーメン #中華そば #ランチ #鹿児島市

#鹿児島 #ラーメン #味噌ラーメン #天文館通

あっさりだけど濃厚。中太麺がほどよい。

もやしがシャキシャキしてて、スープも見た目ほど諄くなく逆にあっさり。飲んだ後もぺろっと食べられちゃいます。 ランチタイムもオフィス街の近くなので、お客さんが多いです。

#ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 麺、スープに柚子が絡めてあって、後味すっきり。あっさりしたスープなので、女性でも美味しく食べれるが個人的には、少し物足りず。

とても上品なお味のまぜそば。 以前西口店でJunkのまぜそばを頂いたのですがその対極にある感じ。 手間暇掛けて取られたスープなんでしょうが、濃い味好きの私からすると少し物足りなかったです。 #薩摩 #思無邪 #まぜそば #ラーメン #鹿児島市

初訪問でしたが、無難な印象。

五郎家＠広木(鹿児島県) おなじみラーメン640円 からあげ370円 五目にぎり100円 2020/3訪問 日曜14:10到着 先行列22人後客けっこう。 鹿児島市街から車で来るとカーブの奥に店があるので分かりづらい。 店舗真横に10台分ほどの第一駐車場。第二駐車場は店手前反対側なのでアクセスしづらい。思いの外交通量がある道で、カーブに立地しているので横断しづらいかも知れない。 行列の最後尾に並んでいるとメニューを持って注文聞きに来た行列捌きのお姉さんが綺麗だった。 「おなじみラーメン」とABセットでも千円以下なのはすごいな。しかしセットは平日のみだったので別々に発注。 35分で入店。1人2分弱のハケ具合。 こちらへどうぞとナビされた卓上には、お冷やと大根の浅漬け壺が置いてある。一人一壺のようだ。 そしてすぐに五目にぎり到着。きっちり三角。この辺出身店の系譜を感じる。 5分でラーメンと唐揚げ提供。 ラーメンは、焦がしネギがたっぷり乗っているのが印象的。長ネギ微塵と揚げネギは2種類？ 色合いが濃い茶濁色のスープ、揚げネギの香ばしさ。やや薄い出汁感の豚骨。 両隣りの客が仕切りにむせて咳き込んでたのだが、食べてみてその意味を理解した。 揚げネギの細かいとこが喉に引っかかるんだよね。自分も数回咳き込んだ。 麺は柔らかめ。やや平たい角麺でしなやか多加水麺。色黒でふすまが見て取れる。麺箱にはビニール梱包された灰色の麺があった。 てっぺんのチャーシューはほろほろ。期待してしまったが、この日はたまたまだろうか、ガラチャだった。 その下には千切りキャベツ。熊本豚骨のフラッグシップもやしの代わりというアイディアだろうか？ 唐揚げは都度揚げている。370円で6個は良いね。がっつりニンニクでカリカリなやつ。上あごやっちゃうやつ。美味い。ただ、自分が悪いのだが、食べきれ無い。隣の人がおにぎりをテイクアウトしていたので、持ち帰れるか聞いたら快く包んでくれた。空港のおつまみにしよう。 おにぎりは炊き込みで程よく、浅漬けがとても美味かった。 今回の旅行の大本命だった店に行けて良かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #しょうゆラーメン #豚骨ラーメン

パクチー追加でLiveで麺を目の前で作成してくれる。 #油そば

#ラーメン #中華そば

鹿児島で家系ラーメン #ラーメン #焼豚

博多の味そのままのひとくち餃子🥟が5個と、飲みの締めに欲しくなる塩麹風味が加わった鶏ガラベースに豚骨と魚介の合わせだしと支那そば風の細麺。近年の東京風のラーメンのやや豚の油が多め版🍜。 #ラーメン #鶏そば #鹿児島市 #ランチ #餃子 #中華そば

飲みの締めに欲しくなる塩麹風味が加わった鶏ガラベースに豚骨と魚介の合わせだしと支那そば風の細麺。近年の東京風のラーメンのやや豚の油が多め版🍜。 #ラーメン #鶏そば #鹿児島市 #ランチ #中華そば

清湯と魚介がベースらしいけれど清湯は感じない豚と香味野菜のクリアなスープにたまり醤油のかえし。 全粒粉入りのストレート麺。 真っ黒だけどしょっぱくない。 見た目が近い富山ブラックとは全然違う。 閉口するしかなかったクラフトマンの塩っぱさは微塵もない。 薬味とオレンジが合ってる。 見た目と違いホッとする田舎味。 ただ鹿児島でこの味が支持されるのは難しいかも。 醤油の虜 チャーシュー増し ¥1,050 1日10食限定 元クラフトマンの居抜き。 店主は変わっている。 カウンターのみ6席。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ランチ #鹿児島市

チャーシューがトロトロ

こがしあぶらで濃厚さが増していておいしい！

なかなかあっさり黄金スープ。 #ラーメン #焼豚

『麺屋はる@騎射場』の２ndブランドとして、2020年10月にオープン。注文させていただいた「中華そば」は、鶏と煮干しをバランス良くブレンドする、『浅草開化楼』の麺を取り寄せるなど、随所に関東圏ラーメン店のエッセンスが盛り込まれた１杯。動物系の堅固な支えがスープのうま味に絶妙な深みを添えている点も、特筆に値する。#ラーメン

元気な接客が印象的な店主が奥さんとご夫婦で切り盛りする、地元の人気店。盛りが非常に良く、特に麺量に多いのが特徴。注文させていただいた「塩」は、塩ダレの仄かな甘みを蓄えた動物系ベースのスープや、肉のうま味が口内であふれ返るチャーシューなど、各パーツが実にハイレベル。うん、これは美味い！#ラーメン

オープンは2022年４月９日。同日付で開業した商業施設『センテラス天文館』に出店。注文の「ラーメン」は、滋味深いスープの中をモッチリ中太麺が波打つ、喜多方ライクなテイスト。スープの質の高さとトッピングの出来映えは、特筆に値する。うん、これは美味い！#ラーメン

. . #鹿児島 #鹿児島グルメ #鹿児島ラーメン #平川動物園 #レストラン 🍜

1949年創業の鹿児島ラーメン界レジェンド店へ漸く。もっちりソフト麺は好み！丸断面の食感が心地よいがややダマになってたのが残念。タンメンぽい清湯スープはキリッと塩味。 #ラーメン

1949年創業の鹿児島ラーメン界レジェンド店へ漸く。もっちりソフト麺は好み！丸断面の食感が心地よいがややダマになってたのが残念。タンメンぽい清湯スープはキリッと塩味。 #ラーメン

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