全国のつけそばの人気口コミランキング(7ページ目)

お盆を過ぎて急に暑さが緩んで若干過ごしやすくなったので、また散歩に出てランチを。こちらの鶏sobaがいいかな、と思って入っても、変わり種メニューがあると試してみずにはいられない質なので、迷わず注文。 冷たいトマトスープに冷たい麺をつけて食べると一気に涼しくなった。搾ったレモンも効いて味もとても爽やかで、夏にぴったりの美味しさ。トマトスープもしっかりダシが効いていて、塩分を減らせばそのまま冷製スープとしても美味しいはず。 今月いっぱいで終わりとのことなのでもう食べられないと思うけれど、毎年夏の恒例にしてほしい。 #つけそば #冷やしトマト #そば #つけ麺 #冷やしつけ麺

つけ麺じゃなくてつけそば。だからざる蕎麦ライク。 麺つゆは温かい方、麺はノーマルを選択。 辛子を麺に付けて味わう。これウマし❗ 別皿の親鶏チャーシューにメンマもウマい😍〆は付属のスープで麺つゆを割ってごちそうさま😊

#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #つけそば 2023年8月19日 城東バイパスの付け根？辺りのモダンな外観のつけそば屋さん。店員さん全員女性で運営してるのも特徴みたいです。 丁度昼時って事もありwaiting listに記名して待ち。10〜15分程待ってカウンターへ。中もモダンだし、メニューもまるでカフェ。初訪だし、メインであろうおさかなつけそばを。それ程魚介感は強く無く少し甘めの出汁で癖が強くないので食べ易いと思います。チャーシューも特に柔らかい方が美味しかったです。また行きたい店です。

おにぎりとのセットが売りなこちらだけど、今回は麺単体で。 籠で配膳される麺はそのままたべてもウマいけど、つけ汁に潜らせるとメチャウマ❗魚粉も相まって甘辛酸のつけ汁もいいですね。 〆のスープ割りはセルフで好みの濃さに。魚介出汁が増してウマい😊

【こってりじゃない「こってりつけそば」】 代々木上原の人気蕎麦屋「蕎麦屋 山都」の2号店。 4/13に六本木ヒルズけやき通りにオープンした「蕎麦前 山都」 6月からランチ営業中。 「こってりつけそば」1,000円 +250円で大盛りでのオーダー。 十割蕎麦を豚の背脂・黒胡椒・ねぎ・刻みチャーシューが浮いたつけ汁で頂く人気メニュー。 半分ほど食べ進めたところでレモンを絞るのがオススメとのこと。 まずはそのまま頂くと、黒胡椒の刺激がありつつも背脂の油分がしつこくなく、こってりというよりマイルドな味わい。 十割蕎麦とつけ汁との絡みも良く、のど越しも上々。 レモンを絞ると一気に軽やかになり、食べ進む勢いも加速する。 これは大盛りでも物足りない絶品！

あいかわらず、麺が美しい…… #つけ麺 #麺 #ラーメン

やっぱうまい😋んです🍽 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #つけそば #醤油つけ麺

つじ田のつけ麺は神 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #つけ麺 #つけそば #醤油つけ麺

ボリューミーなチャーシューと、つけ汁のしょっぱウマ感がたまらない一杯。正直麺はもっと合うものがあるようにも思えましたが、このつけ汁だけで個人的には高評価です。 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #醤油つけ麺

魚介出汁つけ蕎麦戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた小麦風味のいい三河屋製麺製で、モチツルボソっとした麺肌が喉元を刺激して喉ごし良く啜れ気持ちよく胃に落ちていきます（麺量：茹で前２００ｇで腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな鳥取県大山鶏・山梨県美桜鶏・茨城県総州古白鶏に鰹・鯖・昆布を合わせた漆黒色した無化調の清湯系醤油味で、最近流行っている昆布出汁に浸されたつけ麺のつけ汁みたいにコテコテのオイリー仕様ではなく旨味を抽出したスープに確り広島醤油のカエシがシンクロした上品なのに重厚感がある醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、代わりの軟らかく水煮された筍２枚とレア感のある鶏ムネ肉と豚肩ロース肉が１枚づつと多めの岩海苔と辛子菜？のお浸しと白髪葱にスダチの皮を小さく千切りにした緑色の破片が麺の上を彩り鮮やかに立体的に盛りつけられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の麺肌が軽く漆黒色に染まりズル・ズルズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ三つ葉も足され、陶器製の白い蓮華で岩海苔やら白髪葱やらスダチを追いかけながら香り高く且つ滋味深く美味しく戴けました。 お店は以前もラーメン店だった場所に佇んでいて、和食の七分袖調理衣を纏った店主さんがワンオペで営業されていて雰囲気のいい感じの店内でした。 素材の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9128836.html

肉つけそば呑み処つるり＠青物横丁(東京都品川区) 岩中豚つけ蕎麦ラー油入り1000円 蕎麦屋兼居酒屋の様相。 いわゆるラー油系つけ蕎麦。蕎麦も汁も冷やし。揚げ玉は既製品。生玉子一個が付いてくる。蕎麦はおそらく生麺。豚肉は温かい。斜葱、刻み海苔。蕎麦湯あり。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #蕎麦屋 #居酒屋 #そば #蕎麦 #大衆そば #ラー油 #東京 #ざるそば #つけそば

豚出汁と醤油がキリッとウマい汁。酸味が絶妙で麺を潜らせると最高❗ しっとり鶏チャーシューに、とろんと柔らかで肉の旨味いっぱいの豚のチャーシュー、どっちも抜群👍 〆はご飯をダイブ。これ最高😍 メチャウマ😊

「中華そば醤油」に引き続き、「地鶏のつけそば」を実食。地鶏の上質な風味に、仄かな酸味をフワリと重ね合わせたスープは、適所に的確な内容のうま味を落とし込んだ会心作。堂々たる存在感を備えた自家製麺の啜り心地も滑らかで、気が付けば丼が空っぽに。うん、これは美味い！#つけ麺

「まず麺だけ食べて」が気づいたら7割位食べてしまうほど麺が美味い！四角断面でゴリっとした食感が👍 麺残り3割を浸けるつけ汁も鶏油と醤油の調和良好、昆布水割りでピッタリ完飲👍 九州でも昆布水つけ麺が増えてるなか、指標になる一杯だ😀#つけ麺

先月名古屋に行った時に久々に食べた、『ぎんや』の「つけそばストロング」。何年経っても個人的には名古屋のつけ麺で一番好きなのはこの一杯！最近は多店舗展開してるけど、昔から変わらない濃厚な魚介豚骨の味わいがたまらない。全粒粉の麺も香り良し、コシよしで非の打ち所なしとはまさにこのこと。名古屋に行ったらまた食べたいなぁ。 #愛知 #名古屋 #黒川 #砂田橋 #つけ麺 #ぎんや #つけ麺 #つけそばストロング #濃厚魚介 #魚介豚骨 #つけそば #ラーメン

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【麺屋猪一離れ】 生姜香る鰤と聖護院かぶらの白味噌みぞれつけそば この時期にピッタリな白味噌仕立て。 特に鰤の仕上げが最高！ 骨の旨みまでいただけます。 聖護院かぶらや金時人参などお正月のお雑煮を連想させるつけ麺です。 #つけそば #白味噌仕立て #ラーメン #つけ麺

#和食

箱そばバリの麺　つるピカごわポキ麺　魚介ジャブジャブ～　細ポキ丁寧な仕事感じるメンマ　角切りトロ肉　今日もごっさまでーす　店出る時に気付いた!!

麺が見えないくらい肉と海苔が盛られているけれど、モチモチの麺がたっぷりで食べ応えあり。冷たい甘辛ダシにつけて食べる夏にぴったりのつけ麺だった。途中で生卵を入れてみると、思った以上に味が変化して、それもまた美味しかった。この夏の間にまたもう一度食べたい。 #つけそば #つけ麺

麺がニュルニュルシコシコ新食感 うまいです。 #つけそば

仄かに酸味と甘味があり、トロトロの肉がたっぷり入ったつけ汁🎶 麺は極太で剛麺💪そのまま食べても小麦がぎゅっと詰まった感と弾力が最高。この麺がつけ汁と絡んだらウマ～い❗ メチャウマな一杯😊

#限定メニュー 自家製麺と美味しい麺つゆ 限定メニューは何度か提供される場合とそうでない場合があります #つけそば #燻製 #ラーメン #麺や一芯 #灘区新在家

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唯一無二。

けんちん汁がお蕎麦のお汁代わりです、具沢山で、後から唐辛子などで変化させました、天ぷらは揚げたてでそのまま戴きました。

【ムタヒロ】 極ニボつけそば 濃厚煮干し！それに尽きる‼︎ 香川伊吹島の銀付きいりこ、 鳥取境港の大羽の煮干し、 長崎アジ煮干しを鶏と豚で合わせた濃厚スープにムタヒロ醤油だれ。 体感せよ！ #ラーメン #つけ麺 #つけそば

つけそばのつけダレが あっさり系に変わったとの事 甘めの醤油ベースに細麺がマッチ

豚骨などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、山形店のみで提供されているオリジナルメニューのつけ麺。つけそばはデフォルトで煮卵クンがトッピングされています。ケンちゃん基準では太さ的にはほどほどですが、強靭な歯応えはが堪りません。 #つけ麺

どるんどるんの昆布水に浸かった麺は、塩を付けたり、山葵を和えたりしてそのまま食べても👍 つけ汁は鶏出汁が前面に来て醤油もシャープに主張。 〆は昆布水でスープ割り。メチャウマい😍

木更津　松戸富田製麺所 特製つけ麺 3種類のチャーシューが楽しめ煮干しが効いててとても美味しくいただきました🍜 #つけ麺#つけ麺好きな人と繋がりたい #松戸グルメ #木更津グルメ #木更津アウトレット