魚介出汁つけ蕎麦(中華蕎麦 はる)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  4.02025/3/4

  店内には食欲マシマシな鶏出汁の香りが漂ってますが、つけ麺な気分だったので「魚介出汁つけ蕎麦」を。非常に香ばしい煮干香が迫る熱々スープ内に具は存在せず、すべて麺の上に乗せられています。チンゲン菜と竹の子の存在が独特ですね。

  化学調味料不使用のスープは、出汁感と醤油のキレを際立たせ、過剰な旨味を絶妙に抑制した仕上がり。中太平打ち麺との相性上々。食後、スープ割りに鶏出汁投入。これがまた旨い！

  #つけ麺