下井草駅周辺でのおすすめつけ麺BEST13 | SARAH[サラ]

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こちらは下井草周辺で食べられるつけ麺の人気ランキングページです。
下井草周辺では13件のつけ麺が見つかりました。
下井草周辺では、あんくるていのつけ麺や中華蕎麦はるの魚介出汁つけ蕎麦などが人気のメニューです。
13件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたいつけ麺を見つけてください！

ランチ

今日不明

下井草駅から716m

東京都杉並区下井草5-22-17

レビュー一覧(1)

akabaiku_tomozo
つけ麺戴きました。麺は角細ストレートのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、細麺特有の喉ごしが楽しめると供にコシが気持ちいい食感の頼れる麺です(麺量：茹で前２４０ｇ位で腹８.５分目といったところです)。つけ汁はつけ汁碗ではなく紅茶や珈琲を保温して置くガラス製のティーサーバーに入れられた辛味と酸味と粘度が無いオイリー感超微アリな昔ながらの鶏ガラ醤油味で、鶏ガラが何とも言えない懐かしさを思い出させてくれるノスタルジックな無化調のつけ汁に仕上がっています。具はなんと！メンマと長葱がカウンター上で盛り放題(メンマ好き冥利に尽きる。今回は１０枚盛りました)で、他にモモ肉叉焼２枚とナルト１枚とベビーホウレン草２枚とカットレモン１片が麺の上に並べられています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁が麺肌を薄っすら茶色に染め上げツル・ツルツルっとテンポよく美味しく啜れました。途中、長葱をつけ汁に２掴み投入すると葱の辛味が少し加わりシャキッと戴けました。スープ割はまた違ったジャスミンティーが似合いそうな小ぶりなティーサーバーに鶏ガラスープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で長葱を追いかけながら美味しく戴けました。お店は井荻商店街の一角に佇んでいて、コンクリート打ちっ放しの内装がラーメン店とは感じさせないお洒落な空間が居心地を良くしてくれました。卓上アイテムはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9177597.html

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魚介出汁つけ蕎麦(中華蕎麦はる)

ランチ

今日不明

下井草駅から167m

東京都杉並区下井草3-30-14

レビュー一覧(2)

akabaiku_tomozo
魚介出汁つけ蕎麦戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた小麦風味のいい三河屋製麺製で、モチツルボソっとした麺肌が喉元を刺激して喉ごし良く啜れ気持ちよく胃に落ちていきます（麺量：茹で前２００ｇで腹８分目といったところです）。つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな鳥取県大山鶏・山梨県美桜鶏・茨城県総州古白鶏に鰹・鯖・昆布を合わせた漆黒色した無化調の清湯系醤油味で、最近流行っている昆布出汁に浸されたつけ麺のつけ汁みたいにコテコテのオイリー仕様ではなく旨味を抽出したスープに確り広島醤油のカエシがシンクロした上品なのに重厚感がある醤油味に仕上がっています。具はメンマは無く、代わりの軟らかく水煮された筍２枚とレア感のある鶏ムネ肉と豚肩ロース肉が１枚づつと多めの岩海苔と辛子菜？のお浸しと白髪葱にスダチの皮を小さく千切りにした緑色の破片が麺の上を彩り鮮やかに立体的に盛りつけられています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の麺肌が軽く漆黒色に染まりズル・ズルズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ三つ葉も足され、陶器製の白い蓮華で岩海苔やら白髪葱やらスダチを追いかけながら香り高く且つ滋味深く美味しく戴けました。お店は以前もラーメン店だった場所に佇んでいて、和食の七分袖調理衣を纏った店主さんがワンオペで営業されていて雰囲気のいい感じの店内でした。素材の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9128836.html
yasu_88
#つけ麺 #ラーメン

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ディナー

今日不明

下井草駅から165m

東京都杉並区下井草３丁目４１-７1F

レビュー一覧(2)

chad
ラーメントリコ(RAMEN TORICO)＠下井草(東京都杉並区)　鶏白湯味噌つけ麺880円、味玉100円 2022年11月10日〜月末までの期間限定メニュー。開店当初好評だった鶏白湯味噌ラーメン、未食のまま販売中止となってしまっていたのだが、この機会に味噌つけ麺として復活(？)したとのことで、久しぶりの再訪。しっかりと味噌風味だが、あくまで鶏白湯スープがメイン。味噌ラーメンのスープまでは行かない味噌味の塩梅が個性的。麺は水で締められ硬め。三河屋製麺の麺箱有り。スープ側に刻みチャーシュー、メンマ。麺側には、海苔、カイワレ、生姜千切り。針生姜ほど細く無い切り揃え。後半スープに入れた。しっかりと爽快に引き締めてくれる。オプションの味玉は、魚介味の醤油ダレがしっかり染み込んだ半熟。鶏白湯と魚介風味のコントラストが良かった。スープ割りはポットに魚介スープ。 #東京都 #杉並区 #下井草 #東京 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #味玉
chad
ラーメントリコ(RAMEN TORICO)＠下井草(東京都杉並区)　鶏白湯味噌つけ麺880円、味玉100円 2022年11月10日〜月末までの期間限定メニュー。開店当初好評だった鶏白湯味噌ラーメン、未食のまま販売中止となってしまっていたのだが、この機会に味噌つけ麺として復活(？)したとのことで、久しぶりの再訪。しっかりと味噌風味だが、あくまで鶏白湯スープがメイン。味噌ラーメンのスープまでは行かない味噌味の塩梅が個性的。麺は水で締められ硬め。三河屋製麺の麺箱有り。スープ側に刻みチャーシュー、メンマ。麺側には、海苔、カイワレ、生姜千切り。針生姜ほど細く無い切り揃え。後半スープに入れた。しっかりと爽快に引き締めてくれる。オプションの味玉は、魚介味の醤油ダレがしっかり染み込んだ半熟。鶏白湯と魚介風味のコントラストが良かった。スープ割りはポットに魚介スープ。 #東京都 #杉並区 #下井草 #東京 #味玉 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

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鶏白湯味噌つけ麺(ラーメントリコ)

ディナー

今日不明

下井草駅から165m

東京都杉並区下井草３丁目４１-７1F

レビュー一覧(2)

chad
ラーメントリコ(RAMEN TORICO)＠下井草(東京都杉並区)　鶏白湯味噌つけ麺880円、味玉100円 2022年11月10日〜月末までの期間限定メニュー。開店当初好評だった鶏白湯味噌ラーメン、未食のまま販売中止となってしまっていたのだが、この機会に味噌つけ麺として復活(？)したとのことで、久しぶりの再訪。しっかりと味噌風味だが、あくまで鶏白湯スープがメイン。味噌ラーメンのスープまでは行かない味噌味の塩梅が個性的。麺は水で締められ硬め。三河屋製麺の麺箱有り。スープ側に刻みチャーシュー、メンマ。麺側には、海苔、カイワレ、生姜千切り。針生姜ほど細く無い切り揃え。後半スープに入れた。しっかりと爽快に引き締めてくれる。オプションの味玉は、魚介味の醤油ダレがしっかり染み込んだ半熟。鶏白湯と魚介風味のコントラストが良かった。スープ割りはポットに魚介スープ。 #東京都 #杉並区 #下井草 #東京 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #鶏白湯
chad
ラーメントリコ(RAMEN TORICO)＠下井草(東京都杉並区)　鶏白湯味噌つけ麺880円、味玉100円 2022年11月10日〜月末までの期間限定メニュー。開店当初好評だった鶏白湯味噌ラーメン、未食のまま販売中止となってしまっていたのだが、この機会に味噌つけ麺として復活(？)したとのことで、久しぶりの再訪。しっかりと味噌風味だが、あくまで鶏白湯スープがメイン。味噌ラーメンのスープまでは行かない味噌味の塩梅が個性的。麺は水で締められ硬め。三河屋製麺の麺箱有り。スープ側に刻みチャーシュー、メンマ。麺側には、海苔、カイワレ、生姜千切り。針生姜ほど細く無い切り揃え。後半スープに入れた。しっかりと爽快に引き締めてくれる。オプションの味玉は、魚介味の醤油ダレがしっかり染み込んだ半熟。鶏白湯と魚介風味のコントラストが良かった。スープ割りはポットに魚介スープ。 #東京都 #杉並区 #下井草 #東京 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #鶏白湯

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