つけそば(魚介)のメニュー一覧
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こちらはつけそばを魚介で絞り込んだ検索結果ページです。
34件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、34の中からとっておきの魚介を見つけてください!
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- manhatt
#つけそば #天神橋筋六丁目 #ラーメン #ボリューム
レビュー一覧(3)
- chubby
#鶏と魚介のつけ麺 #つけ麺 #つけめん #つけそば #あつもり #辛味トッピング #トッピング #麺 #雪が谷大塚 #御嶽山 #東京 #ランチ #秋の味覚
- chad
つけ麺たけもと@雪が谷大塚(東京都大田区) 鶏と魚介のつけ麺950円 ※写真はスープ割りと焼き石サービス。 つけめんTETSU譲りの焼き石スープ割りが楽しめる。 食べ終わったつけ汁碗を出せばスープと赤玉ねぎを追加してくれる。小皿とレンゲを出せば、スープの温め直し用の焼き石を乗せてくれる。焼き石は一気に入れてしまうのがコツ。中途半端に入れると跳ねまくる。灼熱に熱し直されたスープ割りはやはり美味い。 #東京 #東京都 #大田区 #雪が谷大塚 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #スープ割り #焼き石
- chad
つけ麺たけもと@雪が谷大塚(東京都大田区) 鶏と魚介のつけ麺950円 つけめんTETSU譲りの焼き石スープ割りが楽しめる。 濃厚つけめんジャンルだが鶏白湯なのですっきりと食べられる。太麺はむっちりしている。村上朝日製麺の麺箱と札。チャーシューは豚と鶏。鶏の方には柑橘系の香り付けが施されている。メンマ、葱、カイワレ。つけ汁の方にも細切りのチャーシューが多少入っている。 食べ終わったつけ汁碗を出せばスープと赤玉ねぎを追加してくれる。小皿とレンゲを出せば、スープの温め直し用の焼き石を乗せてくれる。焼き石は一気に入れてしまうのがコツ。中途半端に入れると跳ねまくる。灼熱に熱し直されたスープ割りはやはり美味い。 #東京 #東京都 #大田区 #雪が谷大塚 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #スープ割り #焼き石
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- merry_beef_mq6
ここのつけ蕎麦は1000円で食べられて、「うどんか!」って思うくらいに太麺のつけ蕎麦🍜 店内にはつけ蕎麦の食べ方の記載があり、スープを半付けで食べるのがオススメと書いてある。実際に食べてみれば本当に濃厚すぎるくらいに味は濃いめ✨ 初めに付属の塩を付けてそのままいただきます🙏 次にスープに絡めて食べる→擦った魚粉を入れて食べる→レモンを加えて食べる。 色んな段階の味わいを楽しむことができて、それが美味すぎる!! かなりオススメできるところです👍 #SARAHはじめました #青森県 #青森 #撫牛子 #弘前 #津桜 #濃厚 #ラーメン #中華そば #おすすめ #ラーメン好きな人と繋がりたい #濃厚ラーメン#つけ麺 #つけ蕎麦 #太麺
- kin_sake
つけ汁は豚骨、鶏ガラ、牛骨などの動物系主体+カツオ節などの魚介系でとった白湯ベースのダブルスープ。途中から着丼前にすり鉢で擦った魚粉を投入すれば、魚介系の風味がバチッとハマった魚介豚骨のダブルスープに変化。 更に別皿で提供のカットレモンを絞れば、柑橘系の爽やかな酸味が加わり後味はスッキリに。口の中がリフレッシュされるので、このつけ麺にはマストな味変アイテムかと思います。 麺は自家製の極太ストレート麺でコシが強くガッシリとしたモチモチな食感。麺も説明書にある通りまずは塩をつけて麺そのものの風味を堪能。次に濃厚豚骨魚介系のスープに浸けて食べました。 #ラーメン #つけ麺
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- 29mitsu10feet
香りからめっちゃ魚介の香り漂うつけ汁はややザラつきがあり魚介の風味がビシッと効いていて動物系の旨味もある濃厚で油分多めでほんのり甘さがあるが変な重たさなどなく、瑞々しくモッチリとした弾力とコシのある縮れた太麺によく絡む
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- akabaiku_tomozo
魚介出汁つけ蕎麦戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた小麦風味のいい三河屋製麺製で、モチツルボソっとした麺肌が喉元を刺激して喉ごし良く啜れ気持ちよく胃に落ちていきます(麺量:茹で前200gで腹8分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな鳥取県大山鶏・山梨県美桜鶏・茨城県総州古白鶏に鰹・鯖・昆布を合わせた漆黒色した無化調の清湯系醤油味で、最近流行っている昆布出汁に浸されたつけ麺のつけ汁みたいにコテコテのオイリー仕様ではなく旨味を抽出したスープに確り広島醤油のカエシがシンクロした上品なのに重厚感がある醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、代わりの軟らかく水煮された筍2枚とレア感のある鶏ムネ肉と豚肩ロース肉が1枚づつと多めの岩海苔と辛子菜?のお浸しと白髪葱にスダチの皮を小さく千切りにした緑色の破片が麺の上を彩り鮮やかに立体的に盛りつけられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の麺肌が軽く漆黒色に染まりズル・ズルズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ三つ葉も足され、陶器製の白い蓮華で岩海苔やら白髪葱やらスダチを追いかけながら香り高く且つ滋味深く美味しく戴けました。 お店は以前もラーメン店だった場所に佇んでいて、和食の七分袖調理衣を纏った店主さんがワンオペで営業されていて雰囲気のいい感じの店内でした。 素材の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9128836.html
- yasu_88
#つけ麺 #ラーメン
レビュー一覧(2)
- chubby
#魚介MIXつけめん #つけめん #つけ麺 #巣鴨 #千石 #ランチ #麺 #味玉 #味玉トッピング #つけそば #ラーメン #食欲の秋
- rafael_beagle
#SARAHはじめました #家系ラーメン #つけ麺 #ランチ #巣鴨
レビュー一覧(1)
- tubasaaoyagi
めちゃくちゃ濃厚のドロドロ系!麺をつけすぎるとつけダレが最後無くなってしまう!つけダレではなくジェルレベル! #ラーメン #醤油ラーメン #つけ麺 #魚介そば
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- gami
#つけそば #つけ麺 #カレーつけそば
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- great_yuzu_md5
中太麺とチャーシューがめっちゃ美味しい🤩 #SARAHはじめました #長野 #ラーメン #つけめん #つけそば
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- ikeikegood
濃いめの魚介つけだれでいただくつけそば #つけそば #そば #広島 #立町#ラーメン #レアチャーシュー
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- yoshihirokub
#ラーメン #つけ麺
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- momosuke_mgmg
#大阪 #ラーメン #テイクアウト ものすごい濃厚でした。コロナが落ち着いたら今度はお店で食べたいなぁ
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- zenzenzen
別名"またおま系"… 魚介豚骨つけ麺なんやけどガツンではなくスッと入ってくる、この感覚は新鮮‼︎ 濃さ、コクもありつつ食べやすく一気にスルスル、〆にスープ割で完飲! #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #魚介豚骨 #魚介豚骨つけ麺 #鶏豚骨 #醤油つけ麺
レビュー一覧(1)
- moriken
無化調の中華そばとつけそばで勝負しているお店。何度も食べてますがいつもこれを食してます #らーめん #つけそば #ラーメン
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- bbaa2020
#ラーメン#つけ麺#そば 魚介昆布水つけsoba 限定20食
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- zesty_jelly_ci5
#埼玉 #つけ麺 コシ太麺 大盛り+100円
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- user_96456315
太い麺。つけ麺も鳥の濃厚さと醤油の引き立てがあって美味いです。少しドロッとした汁が、麺に絡みつきます。チャーシューではなく、鳥肉もしっかりと入っていて良いなぁ~。つけ麺、これ以上 進化とか分化とか無いなと思わせつつ、白湯(パイタン)の流行取り入れたりして、しっかり進化しています
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- kazutan0264
引き続き「豚骨魚介つけ蕎麦」を連食。パワフルとしか表現しようがないスープの味わいに、ひと口目から絶句!食べ手に訴えたいうま味の切り出し方が実に巧みで、人口に膾炙したジャンルでありながら、見事なまでに、個性的な1杯に仕上がっている。これは美味い!#つけ麺
レビュー一覧(1)
久しぶりの訪問。麺、スープ等、全構成要素に膨大な労力が注ぎ込まれた優良杯。『俺の空@高田馬場』出身の他店と同様、同店でもカレーつけ等を提供。麺の風味・啜り心地から、スープのうま味バランスに至るまで、非の打ち所なし。美味い!#つけ麺