つけそば(カツオ)のメニュー一覧
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こちらはつけそばをカツオで絞り込んだ検索結果ページです。
22件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22の中からとっておきのカツオを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
2024年3月20日にオープンした新店。『連獅子@秋葉原』の関連。甘辛くコク深いカエシが泰然と腰を据えるスープは、麺を介しても、カエシパワーを明確に知覚することができる。昆布水の風味も芳しく、麺の啜り心地も実に滑らか。美味い、美味過ぎる!#つけ麺
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
北海道産がごめ昆布水と鰹のダシが全粒粉入りの中太麺に絡む、とろとろした麺は、初めでその食感にまずびっくり!!お店のスタッフにお聞きすると、何やらタピオカを練り込んでいるとかで、昆布水とタピオカによって、ツルとろのつけそばとなっています。備え付けの土佐清水の宗田鰹節や、藻塩をつけて食べることで、さらにクセになる味わいを楽しめます。 つけダレは、鶏の旨味をじっくり丁寧に抽出したお出汁で、熟成再仕込み醤油をベースにしたかえしと国産鶏のラードを使用。つけダレに浮かんでいるのが細かく刻んだ紫玉ネギや白ネギ。ビックリするのがワンタン1個が器の底に隠れていること。これも濃厚な味で、ツルとろの麺の箸休めにもなります。 トッピングは大きな低温調理された肩ロースチャーシュー、炙りバラチャーシュー、鶏のムネ肉チャーシュー、半熟玉子、すだち片、海苔といった食指が動く具材がたっぷり。 鰹昆布水という珍しいつけ麺ながら、これまで食べたことのないツルとろの食感は、かなりボリューム感もあって、昆布特有の旨味とつけダレとの絶妙な味わいがクセになります。これは実食していただかないと文伝わらないのでぜひ!実食して堪能してください。
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- pure_nuts_an6
#志賀本通#つけ麺
- hitori_meshi
つけそば神宮寺 愛知県名古屋市北区若葉通1丁目25 【営業時間】火水木金土日 ランチタイム)11:30〜14:00 ディナータイム)17:00〜22:00 店内は店内は清潔感のある和風の空間 席はカウンターのみ。 きれいに並べられたストレート麺 しっかりとコシがあり喉越しの良い。 まずはつけ汁につけずコシと喉越しだけで 昆布だしだけでも十分美味しい。 それと同時につけ汁への期待をも高まる つけ汁は麺の6割でいただきます。 魚介と鶏の出汁をしっかり取った醤油ベースのつけ汁で旨味もしっかり感じられる ほんのり感じられる昆布出汁が美味さを引き立てる。 最後はつけ汁を昆布出汁で割り完食 見た目から綺麗なつけ麺で味も上品でした。 #つけ麺 #愛知 #志賀本通 #平安通 #ランチ #推しグルメ #名古屋 #名古屋グルメ #上品なラーメン #上品ラーメン #昆布出汁 #味玉 #ストレート麺 #カウンターだけの店 #和風
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
熊本県益城町の『富喜製麺研究所』の支店が、2023年8月4日、満を持して六本木へと上陸。注文の「鰹昆布水のどごし生麺」は、スープも冷たい冷製つけ麺。雑味のない麺肌滑らかなストレート麺を、シンプルなスープで存分に啜らせる構成。喉元で伸びるうま味が堪らない良杯だ。美味い!#つけ麺
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- m_utsubo
全粒粉の麺に、鴨の旨味が効いたつけ汁をガッツリ絡めていただきます。 珍しい鴨のチャーシューも、レアで柔らかい仕上がりで美味です。 二種類のネギは別盛りです。このお店ならではの、オリジナリティーの高い一杯ですね。 麺をサクッと完食し、スープ割りをオーダー。
レビュー一覧(1)
- zenzenzen
新作限定メニュー、凛に塩つけ麺登場‼︎ 麺量は1.5玉を選択。 鰹出汁に鶏油+カツオオイルのつけ汁はコクのあるしっかりとした味わいで美味い! "追い鰹"だけに、麺をその上に振り掛けられた鰹の削り節と共につける毎につけ汁の鰹の風味と香りが増す。 ピリッと効いた一味、勿論大きなゴロゴロチャーシュー入り。 〆のスープ割は温めた昆布水で味がガラリと変わって面白い! #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #塩つけ麺 #チャーシュー
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- kazu0320
豚カツオ鶏生醤油つけそば まんぷく(麺2倍、肉2倍)【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町。只者ではない昆布水に浸る幅広麺をそのままで食べても充分美味いのだが、同店では珍しいキレッキレの醤油に動物系や節の効いたつけ汁に浸ける事で旨味の相乗効果が爆裂する。最後は昆布水をつけ汁に割って完食。 #つけそば #ラーメン #つけ麺 #つけめん
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- ba__by
#つけそば #つけ麺 #新店舗
レビュー一覧(1)
- hm_r_1231
#愛知 #春日井 #ラーメン #つけ麺 #はる樹 木曜はる樹限定麺 この世でいちばん美味いつけ麺
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- small_peach_bv5
8月最初の特別限定麺 メニュー名どおり、つけ汁が2種類 優しい味の昆布つゆとしっかり濃いめの鰹つゆ 鰹つゆは濃く作ってあるのでお好みで昆布つゆをまぜてどうぞ〜とのこと 自分好みの濃さにかえられるのは嬉しい😊 お蕎麦をイメージしたという鰹つゆは、そばつゆのように甘め ツルツルの細め麺とよく絡まり美味😋 #つけそば #愛知 #大府 #ディナー
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- itarogu_01
最近は月一ペースで訪問している名古屋のお気に入りの店です🫃🏻 今年はこれで最後かな。 #つけそば#つけ麺#ラーメン#神宮寺#名古屋#志賀本通
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- spnv2012
やっとこ食べれた #麺屋ぬかじ さんの夏限定の鰹だしの冷やし肉そば✨ つけ麺もかなりハイクオリティーだったけど、こちらも安定のぬかじクオリティー✨ つけ汁がピリ辛なのが食欲をそそるし、麺の上に肉やら天かすやら海苔やらかかってるから麺だけ食べても美味しい♪ 最後のスープ割も出汁がめっちゃ効いてて最高😍 夏にピッタリのメニューなんだけど、夏真っ只中はぬかじさんに辿り着く前に汗だくになりそうなので、今のうちに食しておいたw これで心置きなく次回からラーメンを攻められます😇 #そば #肉そば #ランチ #渋谷 #ラーメン #つけ麺 #つけそば
レビュー一覧(1)
- jointmanpower43
評価が高くて気になり 飲みの帰りに一度だけ行った。 細かい味は覚えていないが、 なんかすごく美味しかったことと とにかく量が多かった事だけ覚えている。 そもそも飲み会でも食べてから来てるのに レアチャ丼(500円)までつけたら そら苦しくもなりますわな。。 結局食べきれなくて、 でも残すのも忍びなくて、 無理言ってお持ち帰りさせてもらった。 ワンオペしてた優しいお兄さんありがとう。 いつかまた、ちゃんと食べに行きたい。 #中華そば #昆布水つけそば #池袋
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- fresh_clam_le8
#奈良 #大和高田 #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(1)
- nyankosoba
きのことかつおの素朴な味わいが◎
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- take_hiro
お洒落な外観が気になって、ここは美味しいだろうということで行ってみました。「濃厚」とあったので期待してたのですが、そこまで濃厚でもないように思います。もう少し味に深みがほしい。 #ラーメン #つけめん
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- hinoekachou
気になっていた 志賀本通駅近くにある つけそば神宮寺 鰹昆布出汁醤油つけそば 950円 大盛 150円 麺、つけ汁、具材の全てに 店主のこだわりがあり 個人的には、好みのつけ麺 お気に入りのお店に追加で リピート確定‼️ #つけそば神宮寺 #つけそば #つけ麺 #醤油つけ麺
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- user_37921819
きしめんのような自家製平打ち麺。 #つけ麺
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- merry_jelly_be6
夕飯に迷って2度目の訪問です。旧家をリノベーションしたような店構えは現代的かつオシャレ✨ 今回は鰹昆布水つけそばのおにぎりセットを注文しました🍙 強めの昆布水に浸かった麺はソバ的な出立ちで、そのまま食べても美味しい😋 つけ汁も和風ながらあっさりした鰹出汁でそこそこ美味しい。 ただ、それぞれの持ち味がいかしきれておらず、纏まりがない感じ。 卓上の昆布酢なんかを入れて味変するも、どんどん予想の味から遠ざかってゆく‥。おかしいな。なんでかな? 何か居心地も良くないし、もう行かないかも。 #京都 #山科 #ラーメン
レビュー一覧(1)
特製鰹本枯節のコンソメつけそば 熟成生醤油 麺大盛り(300g)五目炊き込みめし【Yo-shoku OKADA】@岐阜県大野町下磯。O火ラーを始めてから本日で3周年を迎える。で、3周年にしてようやく初めてのO火ラー。これは参りました!って言いたくなる程の美味さは伊達に3年の年月が流れ、開店前から行列が出来る程の人気を得た実力のある岡田さんならではの逸品ではないだろうか。キレのある生醤油に節の厚み溢れる出汁感が絶妙にいい。そして瑞々しい麺を纏わせると、啜る箸が止まらないじゃないか。気が付けば大盛も瞬殺で完食していた。 #つけそば #ディナー #ラーメン #コンソメつけそば #コンソメ