東京都のそばの人気おすすめランキング (14ページ目)

今年6月人形町にオープンした、蟹出汁のラーメン店。スープが美味しく、最高まで楽しめる雑炊セットに。低温調理されたチャーシューの肉増ししてます。#ラーメン#チャーシュー麺

蟹トンコツそば #雑炊 #ラーメン

「NOODLE SOUNDS」から独立した店舗。 スープはややとろみがあり、ホタテの風味を十全に感ずるもの。土台となる豚骨も堅固でコクを生み出している。塩分濃度もピタッとハマり、実に巧みなバランスだ。 麺は自家製の太ちぢれ麺。むちっとした食感を有し、強いスープに負けじと主張している。 炙られた大きなバラ肉も美味。大根やアーリーレッドの食感もよく、舌を楽しませてくれる。

2019年４月５日にオープンした『NOODLE SOUNDS』の２号店。場所は、ホテルメトロポリタンの近傍。駅近の至便な立地だ。ホタテの香りとうま味を巧みに武器として活用できており、１号店と同様、完成度は高い。硬めに茹でられた太麺も、このスープにはよく合っている。 #そば

立ち食いそばめぐり174軒目！ 新年最初の一杯は、新宿西口のだるまそばで、かき揚げそば。 あっさり＆少し甘みのあるつゆは優しい味わい。 かき揚げはサクッと軽やかな揚がり具合。玉ねぎ人参かぼちゃと、具だくさんです。 そばはややもっちりした食感ですが、つゆの味が良く、ほっこり温まる一杯でした。 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば #立ち食いそば #路麺

茨城県産の常陸秋蕎麦の二八に 鼻を寄せれば見事な細打ちの蕎麦は 豊かに香り立つ #蕎麦 #もりそば

これまで食べた“肉そばの最高峰” #蕎麦 #肉そば

東銀座の立ち飲みしまだ。 この立地でどれもリーズナブルなメニュー。 からすみそばだけは外しちゃいけない一品。

温かい付けダレには黒豚がたっぷり入ってます。そばと黒豚の相性が本当に美味しい！ #つけ麺 #そば

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

スープが美味しい。 澄んでいて味わい深く、でもくどくない。 三つ葉添えてある系ラーメンの中でも上位に入る一杯！笑

ピーナッツがいい味だしてんだよなー。『ナッツリターン✨』

麺にのせられたトッピングをムラなく良くかき混ぜ食べる。後からくる辛さで汗が出る。夏には最適の担々麺。

町蕎麦屋は町中華でもありました。 冷やし中華にランチ時にはおむすびがサービスで付いてきます。 #東京 #京成立石 #ラーメン #そば #ランチ#冷やし中華 #おむすび

今、1番美味しい醤油らーめんと思う。 チャーシューも良く出来ている。 また食べたいと思わされる一品

念願だったしらかめの蕎麦 細めながらコシがあり、香り高い蕎麦でした。塩で食べるのが一番うまい！ #蕎麦部#池波正太郎メシ

サクッと軽やかな食感の天ぷらは、 立食い系の中では、ひとつ抜けたクオリティ 細めのしなやかな麺は、出汁の風味の良い 汁をよく馴染ませ引き上げる コスパ申し分なしのスタンド系そば処 #JMA2023　#そば #コスパ申し分なしのスタンド系そば処 #sova_sova #リーマンランチ #蕎麦 #立食いそば #大森海岸 #甲斐そば

“食材は築地、出汁は京都”の言葉の通り セットで付けた“トロタク丼”のマグロ旨し コリッとしたたくあんの食感に併せ、 出汁、麺と安定感のあるかけそばと共に堪能 まぐろも推しの立食いそば処 #JMA2023 #そば #蕎麦 #マグロも推しのビル地下1階の立食いそば処 #築武士 #麹町 #トロタク丼 #sova_sova #リーマンランチ

2024年３月２日付で、高知から都内へと移転。「もりそば」は、日本蕎麦のもり蕎麦を華麗に中華そばへと落とし込んだ、印象深い１杯だ。冷水で丹念に締めた細麺は、強いコシと豊かな風味を兼備。蕎麦つゆの如き鋭利なうま味が、鮮烈な印象を刻むスープも、激烈に美味。#つけ麺 #jma2024

大井町 大井更科 かつ丼セット ランチメニュー。手打ちの美味しい蕎麦は江戸蕎麦風^ ^ 蕎麦つゆ香るかつ丼も美味しい^ ^ #蕎麦 #かつ丼 #大井町 #大井更科 #かつ丼セット #そば #もりそば

#大井町 #定食 #そば #丼もの #かつ丼

じっくりしっかり煮込まれた牛すじと青ネギたっぷりの牛すじそば。本枯節の濃厚なつゆとも相俟って立喰そばとは思えない旨さ。 #そば #牛すじそば

居酒屋『でき心』が、昼時間帯に『荻窪丸長(閉店)』をインスパイアしたつけ麺を提供。胡椒をビシッと利かせ、カエシを強力にフィーチャーしたスープは、最近増加傾向にある丸長系つけ麺の中でも相当な再現度の高さ。麺の啜り心地も最高だ。美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

#ラーメン #醤油そば

車海老海老から桜エビまでがコースになります。

コースの始まり。 蕎麦の実と生海苔。

しじみのお出汁を蕎麦湯で割ってある。 しじみの香りが立っている。

この日はしらっちょさんが東京に来られていたのでラーメン食べ歩きへ。 ブックマークしていて気になっていたお店に訪問しました。 お店の名前はスタミナ満点ラーメンすず鬼。 以前訪問したことのあるすず喜の夜限定のお店とのこと。 がっつり濃いのが食べられそうで楽しみです。 今回はスタ満ソバ、生卵を注文。 提供前に脂などを聞かれるのでニンニク、アブラを注文。 先払いで待ってると提供されました。 おー、これは具沢山でジャンキーなラーメンやね。生卵は別の器提供ですがのせてます。 背脂は結構大きい塊で入ってます。 ニンニクもたっぷりでこれはスタミナつきそう。 スープは濃いめの醤油でニンニクがよくあいます。 背脂の甘みなども溶け込んでこれはライスが欲しくなる。 麺は二郎系のような平打ちのワシワシと書き込むような麺です。このスープには良くあってます。 具材はブロック状の豚肉、玉ねぎ、ニラ。 玉ねぎはシャキシャキ感があったけど私はもっと煮込まれた方が好きかな。 食べ終わった印象でいうと千葉のご当地ラーメンアリランラーメンに似てるかな。 ニンニク必須で玉ねぎの美味しいラーメンでした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

今週金曜（4月24日）で 32年の営みに幕をおろす #蕎麦 #かけそば #天玉そば

東京で言ういわゆる広島焼。 たっぷりのキャベツと甘めのお好みソースがぴったりマッチ。 生地が少ない分、大阪系のお好み焼きよりもつまみ易いですね。 #お好み焼き #広島焼き #居酒屋

#2019/01

鯛塩そば 縁＠板橋 鯛塩濃厚そば 流行りの鯛ラーの中でも アラの白濁煮詰め感が滑らか！ 薬味はフレンチか！と言うセンス 旨し！なので詠います！ 晴天に くしゃみ鼻水 季節知る 春を匂わす ふわ泡鯛塩 ご馳走様でした！ #鯛塩そば縁 #板橋 #鯛塩濃厚そば #埼京線 #板橋区

中太麺に汁と肉を絡めワシワシ 途中、温玉もそこに絡めてワシワシ #蕎麦 #立食いそば #肉そば #南天 #椎名町

チャーシュー、モヤシ、錦糸卵、てっぺんには紅生姜がのる。これぞ正しき冷やし中華のスタイル。麺は1.5玉。細麺をすすると、絶妙な酸味と甘みがのどを通り過ぎて快い (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

辛さが選べるこの店の名物料理。 レギュラーメニューは豚肉or鶏肉のチョイスですが、少しグレードの高い黒豚ver.をいただきました。 追い飯用のミニライスは無料です。 #カレー #カレー南蛮 #ライス

いつも通り過ぎるだけでなかなか行けなかったこのお店へ。柚子の風味は薄いけれど、スープが美味しい！いつまでも飲めます。トッピングでは、梅肉入りの鶏団子がまた素晴らしい。これは再訪待ったなしです。 #醤油そば #そば #煮干しそば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン