特製醤油そば(麺屋 中川會 住吉店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
oyabunこの日は江東区で気になってたラーメン屋へ。
お店の名前は麺屋中川會住吉店。
今回は特製醤油そば、がつ丼を注文。
いろいろこだわりが書かれたPOPを見ながら待ってる特製醤油そばが提供されました。
3種類のチャーシュー、味玉、メンマ。
やや濃いめのブラウンのスープがいい感じです。
一口飲んでみるとホンビノス貝や鶏ガラ、昆布などでとったスープと醤油がよくあっていて美味しいです。
ふわっと香るのがフォアグラソース。
トリュフが全面に出てる感じだったかな。
麺は細麺ストレート。適度な歯応えがあってこれも美味いと思います。
3種類のチャーシューもそれぞれしっとりとしてるし、違いが面白い。
私はバラチャーシューはいらなかったかな。
つけ麺や限定もあるしまた訪問してみたいです。
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