江東区で食べられるそばのランキング

オープンは2018年１月。オススメの「濃厚蕎麦」は、鶏をじっくりと丁寧に煮込んだ出汁をベースに、滋養味のみを搾り取った煮干し出汁をブレンド。芳醇な煮干しと濃密な鶏の風味とが、打ち消し合うことなく互いの持ち味を引き立てる構成が、従来の濃厚煮干系とは一線を画している。 #そば #ラーメン #煮干しラーメン

特製濃厚煮干そば #ラーメン #煮干しラーメン

パンチの効いた辛味が病みつきになります。角切りのチャーシューが食べ応え十分。モチモチの太麺が辛さをまとって口の中にやってきます。しめでライス(別売)を入れてお腹いっぱい。

思ったほど辛くなく、美味しく食べられました。痺れはかなり来ます

「濃厚蕎麦」は、ビターな煮干しの旨み全開で濃厚な一杯、セメント色のスープにバリカタに近いストレート中細麺の組合せが絶妙。 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば

秋メニューということで、鳥づくしそばを頂きました。 かしわ天、唐揚げ、れんこん天、温玉載せで、ボリューム満点！ #立ち食いそば #路麺 #そば #jma2023

#亀戸 #東京 #そば #ランチ #カレー #つけそば #天ぷら #蕎麦 #ざるそば #JMA2024 #そば #関東そば 北海道や長野県、群馬県の赤城など、寒暖差の大きい地域のそば粉をブレンドして、店の地下でそば打ちをしているとの事。 さらに、そばつゆに欠かせない “かえし” も、地下室で夏は2か月間、冬は4か月間も熟成させる。 上質な素材と手間ひまをかけながら、どのメニューも千円前後や千円以下のものが多々ある。 素晴らしい！ つけカレーそば海老天入り@1,350円！ ドロリとした熱々のカレーつゆに、繊細な細蕎麦が意外にも負けない。 天ぷらの揚げの技術も上等で、熱いカレー汁に浸ってもサクサク感が持続する。

#そば #もりそば #蕎麦

立ち食いそばめぐり217軒め。 南砂の遠野屋さんでかき揚げそばをいただきました。 ゆであげで柔らかなそば、かえしが効いてしっかり濃い口のつゆは、これぞ東京のそばといえるもの。 ただ、つゆは濃いだけではなくだしの旨味がしっかりと感じられ、丁寧なつくりであることが伝わってきます。 衣が薄めでサクサクに揚がった天ぷらもかなり上質に感じます。 食べ進むほどに奥深さに引き込まれるような一杯でした。美味し！ #jma2023 #そば #立ち食いそば #路麺 #天ぷらそば #かき揚げそば

広々とした店内で子連れでも行けるラーメン屋さんです。優しい味で子供が大喜びで食べてました😊

茗荷や三つ葉も入り清々しい香り。別添えで大根おろしとさらし葱。大根おろしは合わないかな。

久しぶりのめとろ庵。そばの美味さは変わらない♪ つゆも辛すぎず甘すぎずバランスがいいんですよねー。そして温いことが多いんですが今日はちょい熱めで、それが一番嬉しかったかも^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #野菜天ぷら

#ラーメン #醤油そば

カリカリアッツアツのかき揚げに温かい蕎麦。↵ 揚げたて茹でたての割には早く出てきた、油をよく切っていないのではと思ったが、油っこさは全く感じなかった。↵ 実は、冷たい蕎麦の方は他店で何度も食べているのですが、温かいそばなるもの、ほとんど食べたことが無い。↵ よく出来た冷たい蕎麦と比較すれば歯応えという点では当然劣りますが、危惧していたよりは柔くないといいますか、けっこうしっかりとした感じ。↵ あと、「新そば」と書いてあった割にはそれほど蕎麦の香りはしませんが、それは値段からして仕方のない事かと思う。

ランチは海鮮かき揚げ蕎麦！ オーダー入ってから、天ぷらを揚げ始めます。 天ぷらが揚がるタイミングに合わせて蕎麦を茹で始めます。常連組は着丼と同時にお会計 卓上の葱はかけ放題！ 揚げたての天ぷらは抜群の美味さ！ 濃い〜出汁で食べる蕎麦は最高でした #ランチ #蕎麦 #海鮮かき揚げ #江東区グルメ

蕎麦は、コシが強く、喉越し爽やか 何もつけずに口に含めば自然な香りが 口腔から鼻に抜けて心地よい 濃口の辛汁に端を浸して風味と一緒に啜る #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #門前仲町 #深川玄庵 #せいろそば #もりそば

東京都江東区、亀戸駅東口改札すぐ横にある文殊で紅しょうが天そば@440円(税込)。 なんだかんだで亀戸の文殊は初めて訪問したかも。文殊のそばは細いながらもきちんと存在感があり、美しい。 そこにハードな食感と刺激的な味わいの紅しょうが天を合わせると一気にパンチが増します。うまい。 #東京都 #東京 #江東区 #亀戸 #錦糸町 #大島 #そば #蕎麦 #文殊 #紅しょうが天そば #tachisoba #路麺

今年オープンしたニボラーの店。煮干好きならもう行ったでしょうか？この日の特厚最後の1杯いただけました。味玉追加しています。チャーシューを含めワイルド系ですね。 #煮干しそば#焼豚 #煮干しラーメン

#亀戸 #東京 #蕎麦 #そば #カレー #つけそば

あまりに寒いのでピットイン！そばの香り良し、だしのうまみ良し、そしてたっぷりのイカとアスパラで、おいしかったです^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦 #天ぷらそば

#門前仲町 #東京 #越中島 #そば #蕎麦 #天ぷらそば

とんこつらーめんのもんじゃ焼きバージョン的なメニュー。ほんとに豚骨ラーメンを食べているかのような感じがして、とても美味しかったです。麺入りなので、これで締めラーも兼ねることができますねw #もんじゃ焼き ※写真映えしないもんじゃなので、焼く前の写真ですw

焼きみそ、ニシン姿煮、玉子焼きに そば（せいろorかけorそばがき）も 付いて2,000円はコスパいいし味もいい #蕎麦 #そば前 #そば #せいろそば #もりそば

遅めのランチで、ゆで太郎のかき揚げそば。 安定の美味しさです(^o^) #立ち食いそば #路麺 #かき揚げそば #そば #jma2023

冷かけそばの水面を涼しげに覆う 輪切りのすだちは、徳島県神山町産 酸味のある汁を細切りの麺に絡めて啜れば、 ヒンヤリ、サッパリとしてまさに涼味 #蕎麦 #リーマンランチ #豊洲 #吉祥庵 #sova_sova #すだちそば

やわらかめの江戸そばつゆに立ち食いそばとしてはレベルの高い茹でそば。おろしでさっぱり。 #そば #おろし

立ち食いそばめぐり177軒目！西大島の花丸そばさんでかき揚げそば。 そばはゆであげで柔らか目ですが、そば粉はしっかり使っていそうな感じ。 かき揚げも緩めの揚がり具合で、提供された先から梅雨になじみ始めます。すぐにトロトロになるので、それはそれでいいものです♪ エビの香りが引き立っていました。 つゆはどちらかというと甘めですが、全体的に優しい味付けでした。ここにかき揚げのコクが加わるとまさにちょうど良い塩梅に変化して、最後まで美味しくいただきました。 もうちょっと行きやすい場所にあってほしいな〜と思うお店です。今度はカレーも食べてみたい！ #立ち食いそば #路麺 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば

久しぶりのメトロ庵。変わらぬ美味しさ。つゆの温さも相変わらずでした(^^;; #そば #かき揚げ #天ぷら #かき揚げそば #天ぷらそば

めとろ庵の限定、ジャンボわかめ天そばをいただきました♪ 天ぷらはさっくりと軽やかに揚がっていて、口当たり良き♪ わかめはほんのり柔らかくなっていて、口の中ですぐに溶けるようでおいしい♪ そして食べ進むと衣がつゆに馴染んで、わかめとともにとろっとしたつゆに变化！ おいしくて、つゆを完飲してしまいました(^_^;) 最近のめとろ庵、メニューが攻めていていいですね！来月のジャンボ唐揚げそばも楽しみ！ #立ち食いそば #路面 #駅そば #めとろ庵 庵 #そば

めとろ庵で冷やたぬ！ここはあいかわらず蕎麦が美味いです。 #そば #冷やしたぬきそば #立ち食いそば #路麺 #駅そば

お蕎麦は喉ごしが良くて蕎麦の香りが楽しめる、本格派です。天ぷらは、海老・南瓜・茸などなど、結構ボリュームがありました。せいろ一枚ではちょっと足りないかもしれませんが、ご飯も付いています。

食券機でポチッとしたのは“もりそば”のみ 後は、ゆで太郎ならではの無料クーポンを 駆使して“かき揚げ天”を添えてもらった サッパリとした喉越しのそばは安定だ