かき揚げそば(立喰いそば 遠野屋)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
ponzoo_gourmet立ち食いそばめぐり217軒め。
南砂の遠野屋さんでかき揚げそばをいただきました。
ゆであげで柔らかなそば、かえしが効いてしっかり濃い口のつゆは、これぞ東京のそばといえるもの。
ただ、つゆは濃いだけではなくだしの旨味がしっかりと感じられ、丁寧なつくりであることが伝わってきます。
衣が薄めでサクサクに揚がった天ぷらもかなり上質に感じます。
食べ進むほどに奥深さに引き込まれるような一杯でした。美味し！
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フガっとしたゆで麺にキリッとした黒い汁、
揚げ置きのかき揚げと“昔ながら感”いっぱい
昭和感あるが、実は平成生まれの立食いそば
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