北区で食べられるそばのランキング

アミエビやイカが入った掻き揚げは彩りも良好。褐色のツユ・白めの蕎麦との対比も見事で全体の調和がとれている。「路麺店の天ぷら蕎麦かくあるべし」といった見本品のようなビジュアルだ。

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#ラーメン

手打ちではなく機械打ちみたいですが、自家製麺であることは間違いありません。 蕎麦は細目で腰があり、香りも喉越しも良いです。 おつゆはやや濃いめで返しがキリリと利いたタイプ。 鰹だしもしっかり出ています。 #ディナー #そば

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ベジソバなど創作性高いラーメンで有名なソラノイロの豚骨ラーメンに特化した新ブランドが王子に誕生。 豚骨ラーメンと言えば、それこそ獣の匂いが立ち込める濁々なストロングスタイルが好きでして、20年くらい前から関東でもクリーミーなスープが良く食べられるようになりましたが、 こちら、本場・博多長浜の屋台で出てくるようなサラッとマイルドで飲んだ後の〆のあっさりめも好きなんです。 まさにこの淡口がそれにだいぶ近い。”うすくち”と読みますが、 それでいて骨太なまでにグイグイと旨味が途切れない。しかも、王子の喧騒たる北口と対極する南口のひっそり住宅地の一角で食べられるなんていう鄙びたポイントも何となくグッと来ますね。 スープには濁りはあるので、あえて淡麗ジャンルではなく濃厚に分類させて頂きました。 #関東 #濃厚 #豚骨ラーメン

麺はモチモチとした食感にコシもあります。ツルリとしたのど越しも良い感じ。 スープはあっさり醤油の清湯スープですね。丸鶏、鶏ガラ、香味野菜などから出汁を取っています。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

何度頂いてもやっぱり美味しい♪😋🍴💕 全体に焙煎の香ばしい香り♪ さらに途中から珈琲オイルを入れるとグッとコクが出ます♪ スープは透き通っており、麺は細麺。 かなりオススメです♪

肉そば（中）＋味玉🍜自家製麺 伊藤 赤羽駅前の有名店 あっさり食べれる仕上げが 嬉しい😆😆😆 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ラーメン #ライス #そば #北区 #赤羽 #有名店 #肉そば #味玉 #呑みの〆ラーメン

ちぢれ平麺が美味しい！ スープもにし乃より淡麗。 個人的にはにし乃が好き！ #ラーメン #王子 #キング製麺

立ち食いそば巡り142軒目！今日で営業終了するそば清さんで、最初で最後の一杯。おかみさんが全てのお客様に頭を下げて、ありがとうございましたと言う姿が心に沁みました。名店がまた一つ消えゆくのは寂しいですね…。#そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げそば #かき揚げ

立ち食いそば巡り その92。小柱イカ天は衣がもっちりタイプだけど具沢山でおいしかったです♪ そばとつゆは昔ながらの駅そばらしい感じ。 #そば

お蕎麦は注文を受けてから生蕎麦を茹で始めます。 なので、お蕎麦の香りがしっかりあり、コシも良い感じ。 おつゆは鰹出汁が利いていて、甘辛さのバランスも悪くありません。 これは路麺のお蕎麦とは思えないレベル。 #かけそば #そば #ランチ

具は、豚肉、ワカメ、白菜、ニラという意外な組み合わせ。 そして、これらはピリ辛炒めになっています。 スープは豚骨ダシがガツンと利いた醤油スープ。 ピリ辛の野菜炒めと合わさり、けっこう辛い。 麺は中太のストレート麺。 やや低加水の硬質麺で、このスープによく合います。 #わかめそば #ランチ #ラーメン

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シンプルな中華そば。 ネギと麺だけ。、あ、スープも^_^。 しかし逆にものスゴイ事だと思う。 煮干は控えめだけど強く印象に残り麺は自家製麺。パツパツの細麺。 赤羽、浅草、銀座は行った事があるけど、本店は初めて。 ご馳走でした。

東十条 一東菴 三種せいろ天ぷら付き 蕎麦産地別(益子、妙高、成田秋蕎麦) 満願寺唐辛子、ズッキーニ、茗荷、茄子、南瓜、ピーマン、海老、椎茸 蕎麦つゆをつけるのが勿体無くなるくらいの蕎麦。そのままで、山葵をちょっとだけつけて(^｡^) #一東菴 #東十条 #蕎麦 #天せいろ #ビブグルマン #益子 #成田 #妙高

煮干が前面に出たスープは、苦味と旨味が交錯する。角断面の中太麺は、むっちりした歯応え。少量の刻み玉葱が良いアクセントに。旨いわ。

#そば

立ち食いそばめぐり212軒め！ 尾久にある尾久そばで、天ぷらそばをいただきました。 柔めのそばにこいめのおつゆは昔ながらの味わいで、ほっこり美味しくいただきました♪ 天ぷらそばは350円。 このご時世になんともありがたいです🤗 #立ち食いそば #路麺 #そば #天ぷらそば #jma2023

マヨチャーシューご飯🍚キング製麺 安定の美味さ ガッツリ食べる方にオススメ ボリューム満点のサイドメニュー #ごはん #焼豚 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #テイクアウト #ライス #おやつ #ラーメン #そば #北区 #王子 ＃北区グルメ #チャーシュー #チャーシュー丼 #サイドメニュー

ワンタンは肉も海老も具がミッチリ食べ応えあり。 麺が売りらしいデスが、私は苦手でした。スープはアッサリ和風だし。 老若男女に好まれそうな味です。

つけ台湾🍜キング製麺 辛すぎない 食べやすいスープが魅力の つけめんタイプの台湾ラーメン🇹🇼 チャーシューが別添えなので その都度浸すのがオススメ #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #おやつ #ラーメン #そば #北区 #王子 #北区グルメ #北区ランチ #北区ディナー #キング製麺 #つけめん #台湾ラーメン

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カレー玉が中央に鎮座 なかなかインパクトのあるビジュアルです では、まずはスープから 背脂と煮干しにカレーが交錯しています 複雑な味わい めっちゃ惹かれます 中太平打ち自家製との相性はなかなか カレー玉を少しずつ溶かしながらいただきます 段々とスパイシーさが増します これは勢いでいっちゃうパターンですね あっという間に完食・完飲です

かなりのボリューム！！ 間違いなく、他店の大盛りくらいの量です。 お蕎麦は手打ちではありませんが自家製麺。 コシがあり中々美味しいですよ。 #そば #ランチ

赤羽エリアを代表する実力店にして、私の定点観測店。今回は初めて、ノーマルな「つけそば」でなく「味噌つけそば」を注文。飲み干し際に軽やかに鼻腔へと届くふくよかな味噌の香りが、食欲を無尽蔵に増進。麺とスープの相性の良さも相変わらず。これは美味い！#つけ麺