そば(中華そば屋 伊藤)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
chad伊藤＠王子神谷(東京都) そば600円 麺、煮干スープ、葱。これ以上何も要らない完成形。今食べても変わらぬ感動を得られました。これだよこれ！ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば #煮干ラーメン
chad伊藤＠王子神谷(東京都) そば600円 麺、煮干スープ、葱。これ以上何も要らない完成形。今食べても変わらぬ感動を得られました。これだよこれ！ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば #煮干ラーメン
kazutan0264オープン当初から一貫して「そば」と「肉そば」しか提供しない、王子神谷の名店。食べることに特化したシンプルな店内は変わらず。スープは、煮干し以外にも昆布の滋味が強く出ている感あり。時代に合わせて、味を変えてきているのかな。スープまでサクッと完飲。ごちそうさまでした！#ラーメン
oyabun北区豊島の中華そば屋伊藤へ。
混んでたら諦めようと思ったら待ちなく入れました。
今回はそばを注文。
シンプルなビジュアルでガツンとくる煮干の香りがたまりません。
硬めに茹でられたストレートの細麺に煮干がしっかりと効いたスープがたまらず瞬殺でした😄
#そば #ラーメン #醤油ラーメン
ryukyuawamori量の少なめのスープと麺と薬味の葱だけ いわゆる「かけ」です この三位一体の黄金比がこちらの魅力 では、まずはスープから 煮干しがじんわり効いています 塩分もちょうどいい塩梅 こんなにマイルドでしたっけ？ 麺は歯切れのいいストレート細麺 躊躇することなくあっという間に完食•完飲です 美味しい一杯でした
シンプルな中華そば。 ネギと麺だけ。、あ、スープも^_^。
しかし逆にものスゴイ事だと思う。
煮干は控えめだけど強く印象に残り麺は自家製麺。パツパツの細麺。
赤羽、浅草、銀座は行った事があるけど、本店は初めて。
ご馳走でした。
ここ数年、毎年訪問させていただいている定点観測店。煮干しの滋味を十二分に蓄えたスープは、飲めば飲むほど味わいが増す、磐石安定の出来映え。独特の硬質な食感が印象的な中細ストレート麺も、この１杯のアイデンティティだ。瞬時に完食。美味い、美味過ぎる！#ラーメン