西巣鴨駅のラーメンの人気おすすめランキング

オープン当初以来、２度目の訪問。今回は、「ワンタン麺」を注文。開業当時から高水準だった同店の「中華そば」だが、店主がリスペクトする「白河中華」の味にグッと近付いた感あり。トッピングの「ワンタン」は、注文を受ける都度、一つひとつ手作りする手間暇の塊。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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看板メニューのワンタン麺に味玉トッピング。 #ラーメン

昨年、渡なべスタイル出身で提供される白河系ラーメンが高評価となり、人気店の仲間入りをしたこちらのお店が塩味をスタートさせたとのことで訪問。 塩中華そば＋ワンタン やはり注文後に包む食べ応えあるワンタンは入れておきたいですね。 煎り酒という調味料を応用して塩ダレを作ったとのことですが、最初は薄く感じてかなり円みがあるのかな、と思いきや後々に独特なクセが出てきて塩タレに複雑なインパクトを残す力強い味わいでした。 麺はもちろんピラピラながら腰のある手打ち麺。 スープとの相性よりは、各々の特徴が出つつも結果まとまりはある、という一杯でしたね。 #関東 #淡麗 #塩ラーメン #渡なべスタイル #ワンタン #白河系

醤油も美味しいけど塩も美味しい。なぜか限定感がある感じの表記の仕方も一役買っているのかも。味わいながら食べたいと思うと心なしかゆっくり食べてしまっている自分に気がつきます。 #ラーメン #豊島区＃巣鴨 #行列＃白河ラーメン

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ジャンル分けすると「白河ラーメン」です。が、独自のアプローチが随所にある一杯。醤油ダレの主張はおとなしく、素晴らしい塩梅の動物系出汁の香りが花を楽しませてくれます。もみじ（鶏足の先）も炊いた出汁はスープ全体に微妙なとろみを生み出しており、ひと口めの「パンチ力」が清湯スープのわりに減衰しにくいのも、この「中華そば」の特徴でしょう。炭火で吊るし焼にされたチャーシューの旨さ抜群！

#2019/01

鯛塩そば 縁＠板橋 鯛塩濃厚そば 流行りの鯛ラーの中でも アラの白濁煮詰め感が滑らか！ 薬味はフレンチか！と言うセンス 旨し！なので詠います！ 晴天に くしゃみ鼻水 季節知る 春を匂わす ふわ泡鯛塩 ご馳走様でした！ #鯛塩そば縁 #板橋 #鯛塩濃厚そば #埼京線 #板橋区

鯛のだしがよくきいていてめちゃくちゃおいしい、スープが泡立てられていてクリーミー。店を近づけるとだしのいい香りが食欲をそそる。 #おいしい #そば #ランチ #板橋 #鯛ラーメン #鯛 #だし

しもふり中華そばを注文。（しもふりとは、この店がある商店街の名称）カウンターのみで狭い店内だが愛想の良い店主が一人できりもり。見た目よりあっさりしてて、なのにあとから、魚介系だしの香りが口に広がる、店主こだわりを感じるラーメン。女性の私には、すこししょっぱく感じたが、また食べたくなるラーメン。

シェアハウスをしている所の近くのお店。 非常に食べやすかった。午後の開店と同時くらいに行きましたがすぐに満席になりました。 行くならお早めに。

日頃いろんなもん食べてるから、 シンプルな醤油ラーメンがこんなに美味しいものかと感じた一杯だった。

たぶん”辛ラーメン”を砕いた物でしょ。 スナック感覚で食べられて美味しいんですが、激辛です。 #ディナー #ラーメン

低加水の麺は太めでやや平べったいタイプ。茹で加減はバッチリ。 スープはしっかり乳化していて、味は濃い目。 豚は厚めの物が３枚ほど入っています。 #ラーメン #ランチ

オープン記念で少し安くなってます。 煮玉子@100も追加します。 2016年8月オープンの新店。店主さんは池袋の生粋出身との事らしいですが、濃厚な煮干しを提供しているとの事で気になっていたお店です。今回初訪店です(^^) セメンティーなスープは煮干しと白湯を合わせた一杯。トロリとした飲み口に煮干しのエグミと酸味が効いたややビターなスープ。麺はド定番のパッツン麺。具材は厚切りな肉肉しいチャーシューに濃厚煮干しには珍しい菜の花が印象的。煮玉子は固めの黄身加減としっかりした味付けで高レベルです。 ガッツリ煮干しを堪能でき白湯で飲みやすいスープは濃厚煮干し系の定番ですがやっぱり旨いですね！濃厚煮干しが好きなら間違いなく美味しいと思える一杯です(^^) つけ麺も気になるし、また機会見つけて食べに行きたいです。

鯵煮干そばに肉増し味玉をプラス、鴨飯もいきました。 #煮干ラーメン#ラーメン#煮干しラーメン

緑の部分は菜の花で、珍しいですね。あっさりのメニュー名通りじんわりと煮干しが効いたスープ。エグみなど無く煮干しを感じられる。他の煮干しそばには無いような出汁の旨味が強かった。 麺は村上朝日製麺の細麺で、プチッとした食感のもの。こってりはパツっとしていたので、麺は違うと思われる。 バラストレートチャーシューはトロっと柔らかくて美味い。非常にレベルの高い、旨い煮干しな一杯でした！こってりも少しいただきましたが、筆頭メニューということだけあって、すごく美味しかったです。

#ラーメン #中華そば #ランチ #板橋区 コスパ最高の煮干し中華そば 普通の中華そばを頼んだのに、チャーシューが4枚も盛られてました。もはやチャーシュー麺。量も多く、スープも追加の煮玉子も美味しかったです。

辛さが後からジワジワきますが、美味でした🌶 カウンター7席ほど、ご主人ワンオペのお店です。接客も良く、心地良かったです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #頑張れ飲食店

山椒感が程よくで辛すぎず痺れすぎずで美味しく頂けました。 卓上備え付けのラー油で調整できたり、高菜を入れたりできたので色々な味を楽しめました！ ランチ限定で半ライスがついてきたのもお得でした、満足！ #汁なし担々麺 #担々麺 #ランチ #ラーメン

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最後まで飲み干せる淡麗醤油スープにワンタンつるつる入っていきます。 #ラーメン

ワンタン麺＋味玉🍜麺創庵 砂田 あっさりテイストで サラッと食べれる シンプルなラーメンは どこか落ち着く味わい🍜 #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #東京 #庚申塚 #新庚申塚 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #おやつ #ライス #そば #豊島区 #巣鴨 #巣鴨グルメ #巣鴨ランチ #巣鴨ラーメン #巣鴨ディナー #麺創庵砂田 #白河ラーメン #醤油ラーメン #味玉 #肉ワンタン

肌寒くなってきた頃につけ麺か…と思いながらも限定目当てで訪問しました。レギュラーメニューは煮干しが強めなのであまり目立たなかった鶏出汁の秀逸さを再発見できる限定。シンプルでありつつ少しジェノベーゼを意識したような鶏塩スープにラーメンと同じ麺を昆布水に浸して食べることの贅沢さ。この限定の前作の昆布水冷やしはネバネバ過ぎた分今回は控えめな様子。全てにおいてちょうどいい、これを求めていたと感じられるつけ麺でした。個人的には今年の大ヒットかも。 #つけめん #ラーメン #庚申塚 #限定ラーメン #豊島区

KABOちゃんのスパイシー味噌に自家製ラー油！ピリ辛だけど冷やしなので今の時期でも箸がすすむくん！

濃厚♪

すすりやい魚介豚骨でした 塩辛くなくて好き #ラーメン #つけ麺

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今まで食べた油そばの中で一番美味しかった。本当におすすめ #ラーメン #油そば #汁なしラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。先日、新たにラインナップに加わった「濃厚中華そば」を実食。濃厚＆高濃度スープでありながらも、うま味の質が並外れて良好なので、啜り上げるのに抵抗感は皆無。口内で多段階に変化する素材の滋味も特筆もの。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

2019/5/31 初鯛ラーメン クリーミーで鯛の旨みを感じるスープ 洋風でも珍しいタイプ #ラーメン #塩ラーメン #鯛ラーメン

#板橋 #ラーメン 新感覚。おしゃれで丁寧なラーメン 鯛出し茶漬けと和え麺も最高でした

最高の味わい！ラーメンも炒飯も餃子も全部美味しい！ #ラーメン #炒飯 #餃子 #中華そば #西巣鴨 #巣鴨 #板橋

2022年12月12日に開業した『鷹の目@獨協大学前』の２ndブランド。「かけ中華蕎麦」を田中農場の生卵トッピングでオーダー。濃厚で深みのあるカエシの風味をしっかりと演出するとともに、煮干しの滋味も過不足なく表現。固茹でストレート麺も、ポキッとした食感が歯触り秀逸な、会心の仕上がり。思わず「和え玉」を追加購入しに、券売機まで駆け付けてしまったほど癖になる食感だ。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン

数度目の訪問。「特製ワンタン麺」は、味玉、鶏モモチャーシューのほか、超極太の一反麺などがトッピングされる、食べ応え満点の１杯。地鶏等を丁寧に炊き上げたスープは、風味豊かなタレの支えも相まって、際限なく飲み進められそう。ワンタンも、超絶美味。#ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン 鯛茶漬けのセットや鯛坦々麺もあるのですが和え玉も食べたかったので、すましそばと和え玉の食券を購入。ラーメンには牛蒡のきんぴらが入ってます。ご馳走様でした。

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豚らーめんニンニクアブラネギ。 ド乳化スープとガニムチ麺。 #ラーメン

#SARAHはじめました 二郎並みの満足感 一回のトッピングでたくさんのトッピングがつけられる！

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半ざわの平日の限定（毎日変わるのに脱帽）。見た目は完全に冷やしラーメンだけどまぜそばというだけあってこまめに混ぜなが食べると味が変わります。特製ラーメンのような具材ということもあり大満足。 #まぜそば #ジュレ #ラーメン #西巣鴨 #限定ラーメン

しじみと帆立という割には鶏がかなりいい味出していました。今日はレギュラーが当たりの日だったのかも。限定は鶏、豚チャーシュー2枚ずつに紫玉ねぎと太っ腹。もう少し貝出汁が主張してほしかったかも。 #ラーメン #貝ラーメン #限定ラーメン #中華そば #西巣鴨 #西ヶ原四丁目 #東京