河内永和駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

やや細めの麺は、白い麺肌で瑞々しくエッジも立った手打ち麺で、グニュッとした弾力と適度なコシが楽しめます。 ぶっかけつゆは、濃いめな醤油色をしていますが、イリコ、鰹、昆布のあっさりと上品なお味で、細麺によく馴染み、レモンを搾ることで後口もさっぱりします。 天ぷらは衣が軽く、サクッとした揚げ上がり。大海老、茄子などの野菜天は全て小振りです。 #ぶっかけうどん #天ぷらうどん #うどん

#ラーメン

らどん小椋で、水曜・土曜日限定の鶏魚介濃厚カレーらどんを食べました。あっさりしていますが、コクがある素晴らしいスープで、カレーの味が絶妙で他の出汁の邪魔になっていないところがポイントです。 #大阪 #カレー #ラーメン #布施

大阪の高井田系中華そばの中堅処は、既に14年の歴史を刻んだ。オリジナルメニューの創作も意欲的で高井田系のみそラーメン、冷やし高井田系など食べ飽きさせない。バランスから言えばチャーシュー麺大が尤も人気が高い。 #ラーメン #醤油ラーメン

焼き餃子【中華料理ポパイ】@大阪府東大阪市荒川。#餃子 #中華料理 #焼き餃子 #ディナー

初口より煮干しの味わいが口に広がります！ 店主曰く、透明感の割にしっかりと煮干しが出てますとおっしゃる通り 見事に旨味があります ≧(´▽｀)≦ そしてエグみを感じない仕上がりはナイスですね村西とおる的ｗ と、久しぶりのフレーズで賞賛させて頂きます（笑） あおさ、の磯フラボンな風味の かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

商品名に「大人の」と冠されておりますように、辛さはやや強め♪ けっこうカレー優勢でしっかりとした味わい (-^□^-) ほんのりと煮干しのテイストがわかるベースの出汁で　(*^o^*) これくらいの辛さはワシ的好みでありますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ ややトロみある仕上がりの かなりウミャイ つけ汁です ヽ(*>∀<*)ﾉ

醤油と同じ豚骨の動物系の清湯とされておりますが (＾◇＾)b 塩ダレで、がらりと味わいは変わっている印象で　(´∀｀) オリーブオイル使用にて味の風味も口あたりも面白いです♪ コクのある仕上がりがナイスな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

極汁美麺umami 限定『淡海地鶏丸鶏と水と醤油だけラーメン』 鶏と水と醤油だけのスープはとてもクリアで一切の雑味無く、鶏のふわっとした旨味と丸みのある醤油、鶏油の円やかさとコクが口の中に広がり美味い‼︎自家製麺は風味、歯切れが良く喉越し抜群‼︎チャーシューも肉厚で柔らかい‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

#つけ麺 #ラーメン #カルボナーラ #大阪 #河内小阪 #まぜそば

【らー麺　純(大阪府東大阪市)】 ▲近鉄布施駅界隈に’２３年３月にオープンした 二郎系ラーメンを提供するお店 Date. '23.5.17 ⁡ ★醤油ラーメン(平麺)　¥880 ※煮玉子　¥150 ※麺200g ※ニンニク少し・油マシマシ・野菜マシマシ ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかでしつこさの無い豚骨の旨味に背脂の甘味乗る カドの無いかえしのコクを合わせバランス良く纏めている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ムチッと張る口当たりでワシワシ食感の平打ちの形状で モッチリとした歯応えでスープと良く馴染んでいる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 厚めにスライスされて食べ応えがあり仄かにタレを 効かせて肉の旨味を活かした味付けに仕上げている ・煮玉子 トロリと蕩ける黄身のコクにタレを効かせて甘味の乗る まろやかな味わいが広がる ・もやし　・キャベツ　・背脂 ⁡ ◇寅レポ◇ 背脂やかえしでパンチを持たせながらも飲み易いスープと 野菜を絡める事でより味わいが引き立つ極太平打ち麺が 食べ応えを増しつつも馴染んで纏めていく 二郎系醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #らー麺純 #二郎系ラーメン #二郎インスパイア #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

📍【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 📖【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '24.3.31 ⁡ 🍜濃厚ニ星らーめん　¥1080 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレによる塩味を程良く効かせ肉の旨味を引き出している ・メンマ 瑞々しく程良い味付けによる味わいと風味が広がる ・ネギ　・ナルト　・海苔 ⁡ 📝寅レポ 風味と味わいが広がる煮干しを強めに効かせた魚介出汁に 優しく丸みのある動物系の旨味を合わせて、 煮干しの効いたオイルで味わいに層を重ねたスープを、 瑞々しさが生むつるりと滑る啜り心地とコシの強さによる 弾力のある歯応えから風味と味わいが広がる 喉越しの良さと食べ応えを備えた自家製麺が取り込んで、 主役の煮干しを際立てていく 濃厚煮干しラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#魚介醤油ラーメン #ニ星らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #玉五郎

大ぶりな蒸し牡蠣増し5個にまろやかクリーミースープ。 #ラーメン

新店高井田グルメ。 #ラーメン

📍【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 📖【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '25.3.9 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜味玉熟成黒醤油らーめん　¥1320 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー やや甘めのしっかりとした味付けで脂の乗る肉の旨味と 重ねている ・味玉子 塩味と仄かな甘味を効かせた黄身がまろやかな味わいを 広げる ・メンマ 柔らかい食感で甘味を帯びたしっかり目の味付けに 仕上げている ・海苔　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 鶏と豚の動物系のまろやかな旨味に濃いめのコクと香りを 放つかえしを合わせて風味広げる魚介出汁で奥行きを 出して白湯の様な力強いインパクトに仕上げたスープに、 プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地と弾力の ある歯応えから風味が広がる加水高めの自家製麺が しっかりと絡んでスープを運んで味わいを纏めていき、 落ち着く程に厚みを旨味の増しながらマイルドになる 清湯ながらもパワフルな醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 スープはデフォと変わりないとの事ですが濃い目に 仕上げたかえしがガラリと印象を変えて動物系と魚介の 旨味が呼応するかの様に変化を見せて、 喉越しも良い自家製麺が味わいを主張しつつしっかりと 絡めて纏めています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #１０周年おめでとうございます🎉 ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#醤油ラーメン #熟成黒醤油らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #東大阪市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#大阪 #ＪＲ河内永和 #河内永和 #ラーメン #中華そば これぞ高井田系‼︎ 美味かった。

🍥【味噌RAMEN 仁(大阪府東大阪市)】 ▲河内永和駅近くに自家製麺を使用した味噌ラーメンの 専門店として’２３年１２月にオープン Date. '23.12.10 ⁡ 🍜味玉味噌らーめん　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 コクのある味噌に丸みのある豚骨の旨味を合わせて 山椒や唐辛子等のスパイスに厚みある油分を効かせている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 スルリと入る啜り心地にモチッとした弾力のある歯応えと ワシッと食感で芯から全粒粉の香ばしさと味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感でタレと甘味乗る肉の旨味を重ねている ・味玉 黄身の旨味を活かした優しい味付けに仕上げている ・メンマ コリジャキ食感で仄かな酸味が効いた味わいが広がる ・ネギ　・アーリーレッド　・柚子皮 ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な味噌に豚骨の旨味とスパイスを効かせたスープに プリッとした口当たりで食べ応えのある自家製麺が絡み 味噌と麺それぞれと纏まっていく味わいを楽しめる 味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#味噌RAMEN仁 #味噌RAMENJIN 🍜#味噌ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

📢‬太麺コール ‪🏠‬高井田系中華そばで有名な【麺屋 7.5Hz】さんで修行を積まれたニックネームが屋号になった気さくな店主さんが04年6月にオープンされたお店で、 どこか懐かしい喫茶店の様な店内です。  ‪●麺‬ 太め ストレート 中加水程度 栄大號製 ‪●スープ‬ 鶏ガラ 昆布 醤油 ‪●トッピング‬ 高井田系には欠かせないネギ 油が乗った少し系統と違った顔を覗かせるチャーシュー 味が良くしゅんだメンマ  ‪🐯レポ ‬ 修行先を思わせる雰囲気漂うスープは、 キュッと締まった優しめの酸味と老舗の高井田系とは少し違い軽やかな醤油辛さよりも昆布などから溢れる円やかさが勝ったコクのあるかえしで纏めて飲みやすく仕上がっています。 高井田系には欠かせない存在感を放つ栄大號さんの太めでコシのある麺は、 らしさが滲み出ていて啜ると言うよりもスープを絡めてワシワシとかぶり付く感覚で噛むと小麦の風味がスープに競って広がり食べ応えのある美味さにテンションも同時に上がってきます。 修行先や老舗とは少し違った個性と人柄が滲み出てている親しみやすい高井田系中華そばを頂きましたっ！  ‪#中華そば #さるぱぱ #高井田系 #栄大號 #麺屋705hz #大阪ラーメン #高井田系 #東大阪市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

まったりとした鶏白湯ベースにほんのり伊勢海老風味 (〃∇〃) 口あたりもまろやかでクリーミーさがあります (-^□^-) 味噌ダレは甘味を感じるコクが魅力のテイスト　(´∀｀) 濃厚な仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

ノーマル、1辛、2辛、と選べまして今回は1辛で　(*^o^*) しかしながら、結構スパイスが効いており、辛さは強め！ 鶏ベースの出汁で比較的味わいはスムースに頂けます♪ カレーはガツン、と効いたワシ好みのテイストで　(*つ▽`)っ))) 中央の卵黄を溶くと、ややマイルドな口あたりに (=^.^=) 王道のカレーラーメンな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#酢豚 #焼売 #春巻き #よだれ鶏 #丼もの #中華 #スープ

仕事の休憩時間に行ってみました。食べる場所は少ないのですぐに満席になってしまいます。クロッムッシュすごく美味しかった。

【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 🏠【煮干しらーめん　玉五郎】で修行された店主が ’１５年２月に開業の後、 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 🗓'23.1.6 ⁡ 🍜ニ星つけ麺　中　¥950 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 そばの様な色合いでスルリと滑る啜り心地から香ばしさと 強いコシが生むモチッと弾む歯応えからは味わいを広げ、 口当たりはみずみずしくつけ汁と馴染んで纏まっていく ⁡ 🍥つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかな鶏と丸みのある豚の動物系出汁が主張する中、 キレとコクのあるかえしも負けじと効かせ煮干しが後から 唐辛子のピリ辛感と酸味と共にインパクトを与えている ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさに脂の丸みのある甘味が乗る肉の旨味を 程良く効かせたタレにより噛む程に広がる ・メンマ シャキッとした柔らかい歯応えから 適度な味付けによる風味と味わいが広がる ・味玉 トロリとした食感からまろやかな黄身のコクに タレをややしっかりと効かせた味付けに纏めている ・ネギ　・海苔　・ナルト ⁡ 🐯寅レポ🐯 風味と味わいがコシの強さ同様に主張する自家製麺に 動物系の旨味と煮干しがバランス良く融合したつけ汁が 程良く絡んでそれぞれの味わいを引き立てていく 力強さと繊細さが交差するつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #玉五郎 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

高井田系ラーメンいわゆる「大阪ブラック」のスープは、鶏ガラベースの醤油味で濃口醤油の辛さが際立つのが特長ですが、大城店主によるスープはややマイルドで減塩タイプ。昆布の風味と濃口醤油のコクがバランスよく合わさって少し酸味を感じるもののぐいぐいと太麺になじんだスープをいただけます。 麺は中華そば専門の製麺所『榮大號』謹製で、ストレート太麺はしっかりとした歯ごたえのある食感で申し分の無い味わい。もともと高井田の工場地帯で働く人たちがガシガシそしてモグモグと腹一杯になるようにと生まれた中華そばだけに、そのガッツリした麺のボリュームも地元の常連さんも納得の量みたいです。 メインのチャーシューは、肉質が堅めの肩ロースで、器一杯に惜しみなく盛り付けられています。ざく切りされた青ねぎとチャーシューの山に隠れているメンマというシンプルな具材数ながら、見た目も野趣溢れる一杯は、いわゆる労働者が好む「男麺」そのもの。この味わいを知ってしまうと、時折り無性に食べたくなる衝動に駆られてしまう中毒性があるのが高井田系ラーメン。お店も男性の常連客が大半というのも頷けます。 #中華そば #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #高井田系 #大阪ブラック

《布施》「天神旗」系列出身店主のこだわり手打ち麺 手打ち醤油￥950 玉子￥100 (スープ) 豚ベースの豚清湯で甘さが特徴の九州産濃口醤油、アクセントに生姜、ニンニク、玉ねぎを入れたスープ (麺) 自家製のもっちり柔らかい超多加水、平打ち中太ちぢれ麺 (具) 厚めの豚バラチャーシュー、材木メンマ、青ネギ、煮玉子 (卓上調味料) 一味唐辛子、ごま、ブラックペッパー #大阪府 #大阪グルメ #布施 #超多加水純手打ち麺仁しむら #ラーメン #手打ち醤油 #手打ち麺 #豚清湯 #百名店 #大阪ラーメン #布施グルメ

🍥【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 ▲ 【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が 現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '23.12.10 ⁡ 🍜熟成黒醤油つけ麺　中　¥1200 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 みずみずしい口当たりでコシの強さが生むもっちりとした 食感から風味と仄かな甘味乗る旨味が広がり絡みも良い ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 丸みある豚骨の旨味に香ばしい煮干しの風味と旨味を重ね 厚めの油分と強いかえしのコクと胡椒に酸味も加えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏もも肉 やや強めにタレを効かせ肉の旨味と重ねた味わいが広がる ・メンマ コリシャキ食感からややしっかりした味わいと風味広がる ・豚バラ肉 ・ネギ　・しいたけ　・大葉 ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ぬか漬け 旬の野菜を漬けてさっぱりとした味わいに仕上げている ⁡ ◇寅レポ◇ 滑りが程良い絡みを生む自家製麺がつけ汁の旨味を纏い 強めのかえしがヒキを生むつけ汁が落ち着くと深みを増し トッピングそれぞれが味わいに幅を広げてくれる 淡麗醤油つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#醤油つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

【二星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 🏠 【煮干しらーめん 玉五郎】ご出身の店主が大阪・布施にある商店街に15年2月にお店を構えられ、 体に良い物やもっと美味しくなる様にと突き詰められる探究心とお人柄の良さで、 食べていて屋号の様な気持ちになれるらーめんを作られています。 date:19.12.8  🍜煮干し黒醤油らーめん ¥‬850 📢味玉子　¥100 ※１２月限定  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 アニマルフリーにする事で、 水出しされた風味がじわりと広がる昆布に長崎産の香り高い煮干しから抽出されたクリアな旨味がくっきりと引き立ち、 色の割にスッキリとしたキレを備えたかえしの優しい丸みあるコクと、 ソフトに効かせた煮干しオイルでふくよかな味わいに纏めています。  ‪●麺 《中細　角　ストレート》 加水を高めの口溶けからスープに馴染んでいく自然な流れが出来上がったバランスを取って旨味を持ち上げてくれます。 プリッとした口当たりでコシも適度にしっかり出ていて弾む歯応えで麺からも風味が広がりをみせます。 艶やかな肌で絡みは適度で持ち上げた時に表面を纏う事で煮干しの風味を乗せてきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理バラチャーシュー しっとりとした口当たりで、 蕩ける様な脂の甘みに赤身部分の自然な甘みも加味された、丁寧な味付けがされています。 大ぶりで食べ応えもあります。  ・味玉子 ラグビーの聖地でもある東大阪のシンボルであるボールの焼印がされていて、 黄身のまろやかで優しいコクを自然の味わいを丁寧に活かした味付けがされています。  《その他》 ・海苔　・かいわれ　・舞茸　・白ネギ  ●寅レポ ‬ ほんのりと甘みが漂う中を丁寧に抽出された煮干しの旨味と風味が丸みのあるかえしのコクと動物レスにより、 ストレートな味わいが伝わり、 時間と共に溶け込んでいく香りを纏った煮干しオイルの厚みが加わった後に出汁感へシフトするスープを、 絡みよりも程良く纏ってより煮干しの存在感を乗せてくる中細麺が黒醤油のコクも引き立てていく、 染み渡る優しい味わいの煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

🍥【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 🏠’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に提供するお店 Date. '23.11.14 ⁡ 🍜燕三条らぁめん　¥1050 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 風味豊かな魚介出汁とまろやかな動物系出汁を合わせて カドを効かせたかえしが支えとなり背脂の甘味も溶け込む ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ワシッとした食べ応えのある食感で芯から香ばしい風味を 広げ適度な絡み付きで徐々スープを取り込み馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂乗りが良く甘めの味付けでホロッと食感から旨味広がる ・メンマ 軽やかな食感から出汁感溢れる味わいと風味が広がる ・背脂　・ネギ　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着くと出汁感溢れ纏まった味わいに変化するスープに コシの強い存在感溢れる麺がそれぞれの味わいを引き出し 濃厚な味わいと出汁の効いた旨味が交差する たむら流燕三条系ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らぁめんたむら 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

東大阪市の老舗のおでん屋さん 魔法のレストランに出るほどの美味しさ！ 関東煮なので関西よりだしが濃いですが大きい鍋にいろんなネタが入っていてその中から選んで入れてくれます。 私は大根・鯨にハマって何回も注文していました！

めちゃくちゃうまいやん！ #ラーメン #醤油ラーメン