秋田県のおすすめ人気グルメランキング(10ページ目)

写真は『塩らぁ麺(950円)』 麺は加水率低めのパッツン系イケ麺😋 透明度ある黄金スープは、程よい塩味と鴨出汁の旨味の上品なスープです。気がつけばレンゲを持つ手の小指が立っています。もちろん完飲しました😁 #ラーメン #塩ラーメン #秋田 #大曲 #ランチ #麺活 #イケ麺 #ストレート麺 #細麺 #秋田ラーメン

#秋田 #焼魚

#秋田 #川反 #モスコミュール

秋田市御野場の「らぁ麺今野」で麺活🍜 写真は『醤油らぁ麺大盛(1050円)』 細めストレート麺は、加水率低めのパッツン系のイケ麺😋 スープはふんわり甘さ感じる鴨出汁スープ。香味油たっぷりでオイリーに仕上がってますが、口説くなくグビグビいけます😁 ごちそうさまでした #ラーメン #醤油ラーメン #秋田 #ランチ #麺活 #イケ麺 #ストレート麺 #拉麺 #秋田ラーメン

鶏などの動物系のダシ感がありつつ、煮干しなどの魚介系の風味もしっかりと感じるダブルスープで、昆布などの乾物系が旨みをキッチリと下支えしている磐石な味の設計。 合わせる塩ダレも絶妙な塩梅で加えられていて、出汁の素材感とピタッと調和。時間の経過と共にメンマとキクラゲの味付けに使われている胡麻油の香味がジワジワ広がります。 麺は自家製の平打ち中太縮れ麺で程よいコシがありスル・モチな食感。ウネウネとウェーブした中華麺で、具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ、海苔。今回はオーダーしませんでしたが、次回はお勧めの青のり生姜のトッピングも試してみたいです。 #ラーメン #塩ラーメン

味玉 100円をトッピングで、コールしたのはニンニク。豚、鶏などを長時間煮込んで、秋田の代表する調味料である「しょっつる」で仕上げたスープは、しっかり乳化していて、Ｇ系としてはやや上品ながら分厚い旨みは秀逸。茹で切った柔麺がまた美味い！

#ラーメン #家系ラーメン

#おせち 実家に送った返礼品😉 うまそう😋 #秋田 #上湯沢

あっさりとした鶏肉なのでこれは塩に合うしどれだけでも食べられます。 柔らかくて美味かった。 #推しグルメ #焼肉

秋田県内で九州豚骨ラーメンと言えばここ。 泡立ったスープは塩分は強だが、どこかまろやかで髄の旨味がガツンとくる。 そこに合わさる細麺はポキポキ食感でまさに九州の麺。 Ｗバカとは、岩のりとネギをハーフずつトッピングしているもので、ハーフで十分な量。 どちらも豚骨スープとの相性は抜群で、個人的にはここでのマストトッピング。 #豚骨ラーメン

「お店に行かないと分からない夜限定」シリーズ最新作は、店主さんが直接京都で仕入れた具材を贅沢に使用したこちら。 上は塩味の和風餡仕立てで、その下はカラシ和えの麺が。 洗練されていてクセになりそうな店主さんのセンスが前面に出た見事な一杯。 #まぜそば #あんかけ

鶏ガラ、丸鶏などから抽出した鶏メインのスープは、鶏の旨みがギュッと詰まった出汁＆程よく浮いた鶏油が合わさって、透明感はありながらもまろやかな奥深い味わい。クラシカルなオーラをまといながらも、微調整をして進化し続ける一杯で、鶏にスポットライトを当てた塩ラーメンとしては秋田随一！

トマトジュース工場のトマトソフトなので、美味しいトマト+ミルクの味。 秋田県産100%のトマトジュース｢毎日がとまと曜日｣を使用。 #秋田　#道の駅　#ソフトクリーム

平日限定。 ソフトクリームと自家製杏仁豆腐にマンゴーソースのさっぱりなスイーツに、わずかに甘いアイスティーの冷たいセット。 #秋田　#ソフトクリーム

しっかりとした鶏などの動物系のダシ感がありつつ、乾物系が脇を固める極上な中華スープに、風味豊かな醤油を合わせたキレのある味わいで、デフォルトで胡椒をピリッと効かせたスパイシーな仕上がり。 香味油を醤油中華そばとは変えるこだわりようで、ラード香ばしさと甘みが加わり味に奥行きがあるのも特徴的。古典の醤油ラーメンをブラッシュアップしたイメージのようですが、むしろ新しさすら感じます。 醤油中華そばに＋100円でワンタンがトッピングされるだけでも大満足なのに、敢えて味の設計まで変えて全く別物の美味しいラーメンを生み出すテクニックは流石。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

揚げ玉が浮いた秋田県仙北郡美郷町のご当地メニュー「美郷たぬ中」をこちらでは冷しで味わえます。 和風スープはシンプルながら揚げ玉や刻み海苔の風味で飽きがきません。青物野菜も下味がついていたりと技あり。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

しっかりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、昆布、椎茸などの乾物系の旨みも効いたドッシリとした味わいで、合わせる醤油ダレは見た目どおり少し濃いめな塩梅。 しかしながら全く塩辛さはなく、重厚な出汁とのバランスはバッチリで、表面に浮いた油分も含めて味に一体感があります。麺を啜りながらトッピングされた親鶏肉を食べれば、更に鶏の旨みが口の中で弾けます。 麺は中太ストレート麺でコシがあり歯応えのあるモッチリとした食感。ギュッとした密度を感じる中華麺です。具は親鶏肉、穂先メンマ、ネギ。親鶏肉と穂先メンマの組み合わせはなかなか面白いです。 #ラーメン #醤油ラーメン

舌が痺れる辛さで、奥の深い味です❗️

久々レギュラーメニューを食べましたがここまでうまいとは！ 県内で鶏ベースの醤油清湯がうまいと評判のお店が増えましたがやはり鶏の満開は健在！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #鶏そば

美しいビジュアル、複雑な構成、圧倒的なうまさ。 基礎がしっかりしているからこそ変化球でもズバリとうまいデコマツの真骨頂。 #担々麺 #ラーメン #まぜそば #油そば #あんかけ

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秋田・由利本荘市のつけ麺担担 の鳥そば 地鶏入りのさっぱりながら鳥出汁が 効いたラーメン🍜

ここ数年流行の「似たビジュアルの鶏清湯醤油」とは違う絶品清湯スープ。 クラシカルな雰囲気も醸し出すこれぞ「醤油ラーメン」という味わい。 これはかなりうまいぞ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#秋田県 #仙北市 #角館 #寒天 #そばの実 #蕎麦の実 #和菓子 #デザート #絶品グルメ 夏バージョンはそば寒天に餡子と黒蜜が乗っているものなんだけど上品な味でとても美味しかった。

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田舎でも絶品ローストビーフ出すお店

#秋田県 #秋田市 #中通 #市民市場 #朝食 #定食 #朝定食 #塩鮭 #塩ジャケ 汐鮭、ピリ辛さんま、ホッケの中から汐鮭を選択。肉厚！

抹茶プリンの上に雪国ミルクソフト。 栗とあんこトッピングの秋限定パフェ。 #秋田　#ソフトクリーム　#パフェ　#道の駅

鹿角ホルモンの人気店#幸楽#カルビ #大館

細めのツルツルで喉ごしの良いお蕎麦。天ぷらもサクサク。美味しい蕎麦がお安く食べれます😊 #秋田 #横手 #そば #天もり