塩(佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  kin_sake

  4.02017/12/14

  鶏ガラ、丸鶏などから抽出した鶏メインのスープは、鶏の旨みがギュッと詰まった出汁＆程よく浮いた鶏油が合わさって、透明感はありながらもまろやかな奥深い味わい。クラシカルなオーラをまといながらも、微調整をして進化し続ける一杯で、鶏にスポットライトを当てた塩ラーメンとしては秋田随一！