上田市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(3ページ目)

何人かでシェアするのがちょうどよいのぉ…インスタ映え間違いなしだね♪

くるみとごまのおはぎでまた食べたくなったよ♪

祖母が大好きな和菓子です！ #義仲のかぶと最中#和菓子

#cafe #ランチ #モーニング

#そば #せいろそば

#上田

長野といえば馬肉。 異なる部位二種をニンニク醤油で！ #馬刺し #松本グルメ #馬肉 #生肉 #ヘルシー

揚げたて天ぷらの盛り合わせ。 #盛り合わせ #天ぷら

ボリューム満点のランチ定食 #そば #定食

地元真田産りんごのアップルパイ。 本場だけに美味しいだろうと期待してはいましたが、期待値を遥かに超える驚愕の美味しさ。 紅玉でしょうか。ちょうど収穫期を迎えた新鮮なりんご本来の甘みと酸味が、このアップルパイを格別なものにしています。 パイ生地は、端がパリッとして、全体はしっとりした食感で自分好み。 あまりの美味しさに、持ち帰りでホールも買ってしまいました。 #アップルパイ #スイーツ

#らーめん大好き 特製中華そば

鹿肉とじゃが芋のコロッケ、トウモロコシのムース、鹿肉のマリネとシャインマスカット #前菜 #ディナーコース #フレンチ #鹿教湯温泉

#フレンチ #ディナーコース #鹿教湯温泉

#スープ #ディナーコース #フレンチ #鹿教湯温泉

旅館 中松屋 「師走の御献立 造り 本日の海と山の幸 盛り合せ」 #刺身

上田市「ずくだせ食堂 赤坂店」穀醤美味し 場所 長野県上田市中之条68-6 電話 0268-75-8085 駐車場 あり  まことにお恥ずかしい話で恐縮だが、私にはあたまの上がらない方々に取り囲まれている。公私の別なく、ありとあらゆる方からお世話になりっぱなし。逆に私に対してあたまが上がらない、というものは1人もいないのではないか。社会人となったばかりの頃、上司から 「今のうちに世話になっておけ。そのかわり将来、下のものをしっかり仕込んでやること。それがお返しだし、社会貢献でもある」 と厳命されたが、いまだもってして実現出来ていない。あぁオレってなんてロクデナシなんだろ？  それ以上にあたまが上がらないのが、農業に従事さらている方だ。中途半端な都会育ちが災いして、土にふれたことがない。自ら食べるものなのに、どのように出来るかわからない。義父の野菜づくりを見よう見まねでやった事がなくはないが、どうしても上手くいかない。いかなければ調べるなり習うなりすればよいものを、仕事にかまけ、いや面倒になり結局放り出してしまった。だからきちんと野菜づくりをしている友人をみると、あたまの上がりようがない。哲ちゃん、野菜涙が出るほど美味かったぜ。  「ずくだせ食堂 赤坂店」 上田市赤坂の交差点角にある食堂だ。"株式会社ずくだせ農場"という農業会社が経営している店だそうだ。この会社は 『楽しい農業・儲かる農業を目指して』 設立されたそうで、主に無農薬・化学肥料不使用で栽培された大豆や、それらを使った食品加工を行っているとのことだ。素晴らしい。 「ずくだせ食堂」はこの会社のレストラン事業として開設されたものだそうだ。  「とりの穀醤焼き定食」864円 "穀醤"とは（株）ずくだせ農場のオリジナル調味料だ。小麦・大豆と米麹を用いて作り出したという。鶏肉を穀醤に漬け込み、焼き上げたのがこのメニューなのだが、これが不思議な味わいでとても美味しかったのだ。味噌でもなく、醤油でもなく。確実に知ってはいるが、違う側面を見る事が出来た。あるいはメガネっ娘の素顔が見えたというか。しまった、穀醤買ってくればよかった。自家製の豆腐も美味し。リピート決定だ。  という事で、あたまの上がらぬ状態のまま、生涯を送ることとなりそうだ。まぁ、仕方のないことかもしれない。

上田市「とんかつ・豚肉料理　こぶたや」やっちまったぜ上田メシ 場所 長野県上田市中央6-4-57 電話 050-5590-1660 駐車場 あり  「とんかつ・豚肉料理　こぶたや」 上田市の合同庁舎近くにある老舗料理店である。以前から知ってはいたが、なぜかスルーしてしまっていたのだ。せっかくだから寄ってみよう。噂の美味いとんかつを頂こうと訪れた。当初は「ランチロースかつ定食」750円とするつもりだったが、メニューを見るうちに別のものに惹かれてしまった。  「大判ロースかつ」756円 「セットメニュー（ごはん・みそ汁・お新香）」270円 …やっちまった。デカすぎる。小学生高学年の子どもの顔面くらいのサイズとでもいうか。厚みはさほどでもない（といって1センチはあるが）のだが、表面積は驚くべき、といったスケールである。さすが上田メシ、上田サイズである。 キャベツの山に立てかけられた、雄々しくも巨大なロースかつ。揚げたてサクフワのかつはソースだけではもったいない。岩塩、醤油、洋がらしを試し、…なにしろサイズがサイズなので、いかようにも対応できる。できるのだが、なくならない。まだ続くのか、早く食べ終わらないかとひぃひぃ言いながら完食。残す、という選択肢のないとは誠に大人げがなさすぎる。 #とんかつ

#そば #蕎麦 #天ざる #信州そば 池波正太郎が真田太平記の執筆時に通っていたという地元では知らない人が居ないと言われる有名店らしい とりあえずその量は半端なく、普通盛りなのに盛りの多いお店の大盛りをさらに超えるくらいの量で、麺も太く、そして硬めの田舎蕎麦は噛むほどに蕎麦の味と香りが口に広がる 天ぷらは野菜はおそらく地元のもので美味しいけれど、天ぷらとしては普通 圧巻なのは蕎麦湯 ここまで蕎麦の成分を感じる蕎麦湯は生涯に一度あったかなというレベル (思えばそれも信州蕎麦だった)

上田市「ぶしもりや めんめん」節系つけ麺 場所 長野県上田市中之条65-1 電話 0268-75-8923 駐車場 あり "節系ラーメン"というジャンルと出会った当初は、ずいぶんとびっくりしたものだ。それも「蕪村」あるいは「いなせ」といった店での出会いだったから余計と感じたのだと思う。 とくに「いなせ」の節粉を大量投入による"高濃度節系ラーメン"は少々辟易としたものだ。とはいえ何度も食べているうちにやめられなくなってしまったが。 今回お邪魔した「ぶしもりや めんめん」は、その「いなせ」で修行された方がオープンした店。女性ばかりで切り盛りされている店として話題となったのは10年くらい前だったか。率直なところ、「いなせ」よりマイルドな口当たりなのでこちらの方が好きなのだが、いかんせんなかなか来られる場所ではないのが残念すぎる。たまたま、近くで仕事があったのを幸いとして、いざ行かん。 「ぶしもり ミニミーツ」1210円 デフォルトであるつけ麺「ぶしもり」に肉系パラダイスをトッピングしたもの。ぶっといストレート麺と、いがらっぽくなるほど節粉高濃度スープとの相性がよすぎる。…よすぎは良いのだが、あまりに絡みがよすぎて、スープがあっという間になくなってしまう。もう少し量を増やしてはもらえないものか。 ミニミーツ、とはこちら自慢の肉系トッピング揃い踏み。厚いチャーシューに角煮、とろとろに煮込まれた豚軟骨がひとつずつ置かれている。それぞれがそれぞれの旨味を炸裂する。しかもボリュームもすごい。大喰らいの私ですら持て余すのだから。 #つけ麺 #ラーメン

#蕎麦 #とろろそば #ざるそば 量が多くてお腹いっぱいになりました！

#長野 からあげたっぷり

#長野

麺道千鶏＠寺下(長野県上田市上田原)　特製中華そば(お醤油) 1650円 平日9:45到着でエアウェイトで発券。4組目。10:50再集合。11:15エアウェイトにて呼び出し。連食可能か聞いてから2品分の食券買って着席。5分で提供。 特製中華そば(お醤油)は、鶏油と醤油の効いた中華そば。綺麗な麺線のストレート細麺。信州酒井製麺の口上。 おそらくデフォルトで低温調理豚ロース1枚、鶏チャーシュー2種類各1枚計2枚、ねぎ、海苔、柚子。 特製で「肉2種、ワンタン3個、味玉」と記載されているが、別皿で焼いた豚ロースと鶏モモ肉も三つ葉と共に提供される。 ワンタンは、生姜・なんこつ・大葉の餡。 #長野 #長野県 #上田市 #上田原 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製 #特製ラーメン #味玉 #味玉ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑 #チャーシュー #チャーシュー麺 #中華そば

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上田市「きすけどーる」濃厚プリンのある風景 場所 上田市上田原1113-1 電話 0268-26-8677 URL https://coffee-shop-2459.business.site 駐車場 あり 1日、上田行きである。場所は駅前市街地のど真ん中である。いつも通り、早めの行動としたが、今回は駐車場に困る場所なので、早すぎてもよろしくない。そこで寄り道をすることとなった。 同行者の知人の行きつけ場所、との事だが素敵なカフェがあるという。では行ってみよう。 「きすけどーる」 上田原は市内でも新興地というイメージがあり、人気のスポットであった。現在はアリオが出来てしまったので、その周辺がよくなっているようだが。赤坂の交差点を南へ、三才山方面へ少し行ったところにカフェがあった。 聞けば昨年オープンしたばかりという。シックなインテリアから古くからあるものと思ったのだが。マスターのセンスがよいのだろう。整備された庭が雅な風を醸し出している。 「自家製プリンとコーヒーSET」700円 陶器製の湯呑みのようなカップに濃いめのコーヒー。鼻腔に「ぶわっ」と高く香ってくる。エスプレッソの一歩手前くらいの濃度が好きだ。同様にプリンもすごい。濃いのだ、重いのだ。器ではなく、すくったひと匙がとても重い。濃度の高さを物語っている。ほんのりと暖かいのはなぜか？と聞いたらカラメルがなくなり、たった今作ってくれたものだとの事。なるほど、美味いわけだ。 バター珈琲というメニューもあった。コーヒーに、グラフェッドバターとMTCという特別なオイルを溶かし入れたものだとの事だ。どんなものか試してみたかったが、それは次回のお楽しみとしよう。 #コーヒー #プリン

御馳走とんかつ 倭らく 「ロースカツランチ」 #ロースかつ #とんかつ

＃寿司＃そば #長野 #西上田 #赤坂上 #ラーメン

上田市「太郎茶屋 鎌倉 上田店」甘味処の甘い誘惑 今回は甘味処である。こちらは姫路発祥の「甘味と和の空間」をテーマとしたカフェで、全国展開されているという。以前は長野市川中島にあったのだが、一年ほど前に上田に移転された。 「なっちょ⁈限定 鎌倉甘味三昧セット」500円 一時的な限定のセットではあるが、じつに豪華なコンビネーションである。 ◯鎌倉わらびもち 本わらび粉を使用し、毎朝丁寧に練り上げたものだという。ほんのりとした甘さと、固体と液体の中間領域、といった歯ごたえ口ざわりがなんともいえない。 ◯麩まんじゅう まんじゅうの一種だが皮が違う。通常は小麦粉で作るものだが、これは生麩を用いて作り上げたもの。しっとりとした食感と、独特なモチモチ感が素晴らしい。 ◯本日のアイス「苺のアイス」 苺の酸味、つぶつぶ感が小気味良く美味い。ただ、気温のせいか冷たくて固く、少々食べづらかった。 ◯本日のプリン「ほうじ茶プリン」 ほうじ茶の香ばしさがなんともいえない。小豆も気が利いていてよい。 という4種類を熱いコーヒーとともに、ゆっくり楽しませてもらった。味わいも良い、落ち着いた和の空間もよい。以前よりは狭くなったが、これくらいのボリュームの方がよかったのではないか。 #スイーツ #アイスクリーム #デザート #コーヒー