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長野県のおすすめ人気グルメランキング

25,279 メニュー

こちらは長野県の人気メニューランキングページです。

25279件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 信州吟醸豚の生姜焼丼

    長野市「やきにく屋さん ハブキヤ」丼ものの小宇宙 場所 長野県長野市川中島町御厨2414-1 電話 026-214-6928 駐車場 あり  誰も覚えていないと思うが80年代の初頭、「丼ものの小宇宙"ミクロコスモス"」なる言葉が流行ったことがある。といって、テレビで何度か特集されしばらく人びとの言の端に上った、という程度の、スマッシュヒットだが。 丼ものとはすなわち、ご飯の上に惣菜類をのせたもの。作りやすく食べやすい、丼上だけで食事が完結する、まさしくミクロコスモスなのだ。とかなんとか、流行りのニューアカデミズムっぽく言い回っていただけのものだ。 じつはこれ、マンガ「美味しんぼ」で取り上げられたのが始まり。ついでに言うとこのネタ元は、少し前に出版された大江健三郎「同時代ゲーム」に登場する"村=国家=小宇宙"から。「へるめす」誌上で大江、筒井康隆、井上ひさしが書きまくっていた。当時、いっぱしの読書家のつもりだった私は「雁屋哲め、へるめす読んだな」と半ばバカにしていたものだ。  相変わらず無駄話が多くて恐縮だ。 丼ものである。大げさだと思うが、たしかに小宇宙といってもよいほど豊穣な世界が展開されている。丼メシの上に様々な惣菜。鶏肉の玉子とじであれば親子丼、天ぷらであれば天丼。牛丼、麻婆豆腐丼、カツ丼に至っては玉子とじ、ソース、タレと3種もある。ほんの少しの変化で多くのバリエーションができる。これこそ素晴らしき世界である。そして今回は「やきにく屋さん ハブキヤ」にて豊穣な丼ものをいただくのである。  「信州吟醸豚の生姜焼丼」780円 前回は「ピリ辛丼」の微妙な辛味にやられてしまったので別なメニューを選択する。 丼メシの上に千切りキャベツ、そこに豚の生姜焼きが積載されている。生姜焼きといっても生姜感はあまりない。ピーマン、玉ねぎとともに脂身たっぷりの豚バラ肉を炒めたもの。「豚肉炒め」という表現の方がよいのではないか。まぁどうでも良い事だが。とはいえ、さすがマニアック焼肉店、肉の扱いが素晴らしい。とにかく脂身うまし。  ということで今回も丼上の豊かな世界楽しむことができた。また次回はどんな丼が待ち受けているのであろうか。 #丼もの #生姜焼き

  • 信州名物 山賊焼き

    須坂市「ガスト 須坂インター店」Iターンと山賊焼き 場所 長野県須坂市大字福島雁土橋322-1 電話 026-251-2327 駐車場 あり  「信州名物 山賊焼き」862円 "長野県の郷土料理のひとつ。大判の鶏もも肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた豪快な一品。"というそのまんまな惹句に惹かれ注文。松本の「源太」のような野趣極まる豪快さとはいかないが、白皿にどんと鎮座している姿はやはり心地よい。ナイフで自ら切り分けよ、というのはほとばしるほどの肉汁が蓄えられているからだ。十分下味がつけられているが、塩をふりかけるとファミレスっぽさが薄れ、滋味が増してくるような気がする。 #定食 #ご飯 #山賊焼

  • 酸辣つけ麺

    須坂市「会津喜多方ラーメン 蔵 須坂店」 場所 長野県須坂市井上546-1 電話 026-251-2555 駐車場 あり 「酸辣つけ麺」860円 暑いときはつけ麺に限る。 酸辣とは厳密な定義はわからないが、すっぱくて辛いという程度の意味であろう。すっぱ辛いつけ汁にはネギ、豚こま肉、白菜、キクラゲなどが大量投入され玉子でとじられている。 麺は太麺、細麺、極太えごま麺の三種から選択というのでえごま麺とする。クセの強いスープにはクセの強い麺で対抗する。といって双方ともにクセは感じなかったが。 #ラーメン #つけ麺

  • ディナーセット Gジャンボ鳥ステーキライス

    長野市「INDIA・ザ・すぱいす」ジャンボが好きで幸せな… 場所 長野県長野市南長野南石堂町1418 電話 026-226-6136  ジャンボが好きなのだ。 大盛りでもよし、デカ盛りでも特盛りでよいのだが、言葉の響き、そのフォルムに惹かれてならない。お腹いっぱいになればよい方なのだ。食事は空腹を満たすもの、あまり不味いのは嫌だが、だからといって美食家などでは断じてない。 「50すぎてバカやってる」 「『安いものをお腹いっぱい』よりも『よいものを少し』という食生活としましょう」 などとさんざん言われてきたし、現在もなお指摘され注意されているが今さら元へは戻れないのだ。満腹感あってこその豊かな食事、そして今日も、ジャンボを求めて街を行く。  「INDIA・ザ・すぱいす」 いつもの店である。こちらにはいろいろなものがある。壁掛け時計あり、ベティ・ブープあり、岡本太郎あり、草間彌生あり、ヨハン・クライフありと数多くの情報が氾濫している。ガチャガチャしているという人もあるかと思うが、私には好奇心が刺激されるじつに楽しい空間だ。こちらで出会った"ジャンボ"がまた素敵な存在であった。  「ディナーセット Gジャンボ鳥ステーキライス」1300円 ディナーセットとは食事、ドリンク、サラダ、スープが一体となったお得なセットメニューの事だ。女性であれば、これにデザートがつくのだ。"ジャンボ"の次に"お得"の好きな者にとっては、身が震えるほどの歓喜に覆い尽くされてしまう。 覆い尽くされる。 といえば「ジャンボ鳥ステーキライス」の覆い尽くされっぷりは素晴らしかった。大きな丸皿に盛り込まれた黄色いサフランライス、その上半分以上を鳥ステーキが覆い尽くす。 そもそもチキンステーキでもチキンソテーでもなく"鳥ステーキ"というのがよいではないか!皮身の少ない、胸肉を一枚つかった大判サイズがとてつもなく愛おしい。醤油、鷹の爪、ニンニクがギッと効かせた、旨味たっぷりの鳥ステーキとサフランの香り(というか"クセ")が形容しがたいほど相性がよい。  あぁジャンボ、なんて素敵な響きなのだろうか。素敵な空間でいただく最高のジャンボ。あぁオレはなんて幸せなんだろう。 #ステーキ

  • ナポリタン 目玉焼き・ポテトフライトッピング

    長野市「ローマ軒 長野権堂店」 場所 長野県長野市鶴賀権堂町2273 ホテルやま1階 電話 026-235-2356 「ナポリタン 目玉焼き・ポテトフライトッピング」750円 スパゲティといえばナポリタンであろう。そこに贅沢にも目玉焼きとフライドポテトを乗せてしまうとは、ロバート・デニーロも驚くだろう。 ああ、ケチャップほど美味い調味料はない。ほどよい甘味と、より強い酸味とが渾然一体となった味わいが何よりもよい。そしてここにタバスコを多くふりかけ、むせ返りながら麺を送り込むのがなんとも言えずによいのだ。 #ナポリタン

  • ソース焼きそば 大

    佐久市「鈴本食堂」ソースのやきそば 場所 長野県佐久市下越206 電話 0267-82-2266 駐車場 あり  臼田町、という名は現在佐久市に合併されてしまったためなくなってしまっている。龍岡城 五稜郭や先の人工衛星「はやぶさ」を捕捉した臼田宇宙空間観測所のある、地味だが歴史的にも業績的にも面白い地である。山裾ぎりぎりにある街並み(失礼な言い方だ)はのどかな風が流れる、ふうわり気持ちのよいところだ。  「鈴本食堂」 稲荷山公園にあるロケット型のコスモタワーを眺めながら臼田駅の方向へ。千曲川を渡りきってすぐのところにこちらはある。まったく初めてお邪魔したのは、道端からみえる風情がなんとも「昭和風な食堂」で、どことなく懐かしさが感じられたのだ。入口のガラス窓からほの見える大きなサボテンに呼ばれたのかもしれない。 昼を少し回った時間だったためか、客は私一人であった。テーブル席に座敷まである、けっこう広い店内にはおばちゃん一人、厨房にも一人いるようだ。メニューはいかにも田舎の食堂風で、ラーメンうどんなど麺類、カレー親子丼かつ丼など御飯物、野菜炒め定食とんかつ定食など定食が用意されている。ことさら取り立てて特別なものこそないが、手堅くまとめた常連さん向けという様に感ずる。  「ソース焼そば 大盛」650円 あんかけ焼そばでも、かた焼きそばでもない、ごく普通の"ソース"というフレーズに惹かれて注文した。豚こま肉、キャベツ、にんじん、もやしというわが家にも登場しそうである。褐色のソース、たくさんの青のりと紅ショウガの色彩が食欲をそそる。 どこまでもソースの味わいがよい。混ざりきらず、皿の底に溜まっているのもよい。加熱不足なのか、麺がところどころゴソゴソとしている。美味い不味いで測れば、どちらかといえば後者気味だが、ここにある大らかさは他にない。細かいことはよい、これが焼きそばなのだ。  帰り際、サボテンのことを聞く。もう30年近くになるそうだ。たしかに、他で見た事がないほど大きい。 「ようやく外に出してやれる季節になったねぇ」 と目を細めるおばちゃんの笑顔がとても優しかった。 #ソース焼きそば

3.6
朱雀(小布施堂本店 )
今日09:00~17:00
長野県上高井郡小布施町808

レビュー一覧(3)

  • nyanon
    nyanon

    期間限定、新栗が出る時期にいただける希少なお菓子です。 素麺のように見えるのは栗を裏ごししたもので、モンブランをイメージしていると甘みのなさに驚きます。 しかし栗本来の素朴な香りや味が楽しめます。 食べ進めていくと中には甘い栗餡が入っており、周りの栗素麺を絡めながらいただきます。 話のネタにも…

  • taracco
    taracco

    実はこの朱雀、新栗の時期のわずかな期間のみ味わえる幻の栗スイーツ。期間はその年によって違うようなので、事前にお問い合わせしてみてくださいね。

  • dai6shito
    dai6shito

    #朱雀 #モンブラン #限定 #行列 秋限定 究極の栗菓子「朱雀」

3.5
せいろそば(ふじおか )
ランチ
今日不明
長野県長野市上ヶ屋2471-2066

レビュー一覧(4)

  • sova_sova
    sova_sova

    3,500円のせいろそばには絶品野菜料理がセットされる #蕎麦 #そば

  • sova_sova
    sova_sova

    3,500円のせいろそばには 野菜料理、そば雑炊、漬物がセットされる #蕎麦 #そば

  • sova_sova
    sova_sova

    打ち手の腕の良さがひかる極細打ちの逸品 #蕎麦 #そば #せいろそば

3.5
ローストチキンプレート1/2サイズ(カスターニエ 軽井沢ローストチキン)
今日11:30~14:30,16:30~21:00
軽井沢駅から223m
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2

レビュー一覧(3)

  • yosukeuchida
    yosukeuchida

    サラダ、ドリンクがついており、雑穀ご飯か全粒粉のパンかが選べる形。チキンはあっさりしており、この量でもお腹にもたれない。マスタードとマヨネーズが混ざったような感じのペーストと一緒に食べる。パンは全粒粉でオリーブオイルがたっぷりかかっており、これもむちゃくちゃおいしい。軽井沢に行く際は、ランチに必ず行きたい名店。

  • ichi51
    ichi51

    メインはこちら、ローストチキン。 皮パリで美味しい。 #ローストチキン

3.4
かき揚げそば(そば処 桔梗 )
ランチ
今日06:50~19:00
長野県塩尻市大門八番町9-1

レビュー一覧(1)

  • pontaboxz
    pontaboxz

    立ち食いそば巡り 152軒目!夏休みの遠征で、塩尻駅の桔梗さん!かき揚げそばだけど、山菜もデフォで。けてくれるのは嬉しいですね。そばは冷凍。追加料金で生そばにもできます。かき揚げはややもっちりタイプ。つゆは、ちょっとだし感が薄いかなと思いましたが、沢山のお客様が食べてました。繁盛していてなにより!改札内の、狭い入り口を撮影できなかったのは残念! #かき揚げそば #そば #かき揚げ #天ぷらそば #天ぷら

3.4
下仁田ねぎ&ちりめん山椒(エンボカ軽井沢 旧軽井沢店 (enboca軽井沢))
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~21:00
軽井沢駅から800m
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1277-1

レビュー一覧(1)

  • ichi51
    ichi51

    ハーフ&ハーフで、下仁田ねぎとちりめん山椒の窯焼きピッツァ。下仁田ねぎは、アンチョビソースを合わせてます。 ちりめん山椒は、京佃煮のじゃこと九条ねぎを合わせていますよ。和のピッツァも美味しいですね。#ピザ

3.4
(パティスリーロント )
今日09:30~19:00
小布施駅から540m
長野県上高井郡小布施町小布施町中町534

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    クロワッサンとパンオショコラ。 クロワッサンはまるでパイのようにサクサクと軽くパンオショコラのチョコレートはさすがフランス菓子店だけあるクオリティ🇫🇷 #クロワッサン#パンオショコラ#パン #デニッシュ

3.4
雪そば 大ざる(手打ちそば処小杉 須坂インター店 )
ランチ
今日不明
長野県須坂市福島412-1

レビュー一覧(1)

  • yuu17
    yuu17

    蕎麦の実が白いからこの色とネーミングなんでしょうね。味がなさそうに見えますが、しっかりとした風味、それでいてそば感が濃すぎず爽やかな感じで、つゆは少し甘めも、素材がいいため後味がよく蕎麦湯を全部飲み干してしまいました(^_^;)

3.4
馬刺しの盛合せ(長野といえば、バニクマン (BANIKUMAN))
今日17:00~00:00
長野駅から132m
長野県長野市南長野北石堂町1380 1F

レビュー一覧(2)

  • user_73318717
    user_73318717

    最後は、お店の名前になっている馬肉。店員のお姉さんお薦めの馬刺しの盛合せは、豪華な盛り付けの器に、色んな部位の馬刺しが載っています。獣肉の刺身って敬遠する人もいるかもしれませんが、癖もなくて美味しくいただけます

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「長野といえば、バニクマン」桜の宴 場所 長野県長野市南長野北石堂町1380 1F 電話 050-5571-2114 駐車場 なし 宴の一夜である。 今回はあなた任せの店選択であるから嬉しくてたまらない。しかも、行きたい店トップであったから腹の中はスキップをしているような気分であった。 馬肉の存在は子どもの頃から知っていたし、頻繁ではないがよく食べていた方だと思う。しかし、これほど受け入れられているものと知ったのは長野県に来てからだ。無論、地方性はあるだろう。北信にもなくはないが、やはり中南信ではよく食べられている。伊那地方の「おたぐり」は有名だし、諏訪あたりでは、ごく普通に精肉店で売られている。ずいぶん昔のことだが、岡谷に住む家内の友人宅で昼食をご馳走になった時、馬刺しがメイン料理で登場したのを覚えている。 この「バニクマン」はその馬肉を中心に、信州の料理を食べさせてくれる店、というので以前から来たかったのだ。今回ようやくその機会が回ってきたので余計と嬉しいのである。 抽象絵画を思わせるようなファサードとは一転して、白を基調としたシックなインテリアである。単品注文が基本だが、今回はお任せコースであるという。切り干し大根のお通しをいただきながら乾杯、そして登場したのが 「馬刺し盛り合わせ」 大根のツマ、キュウリ、にんじんなどで美しく彩られた5種類の馬刺したち。ロース、もも肉、コウネ、タンなどが楚々として鎮座している。コウネとはタテガミあたりのほぼ脂肪だという。ねっとりとした舌ざわりが素晴らしい。タンは希少部位だそう。コリコリとして絶品である。 #馬刺し

3.4
クロワッサン、スコーン、アップルパイ(ルヴァン 信州上田店 (Levian))
今日09:00~18:00
長野県上田市中央4-7-31

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    ルヴァンといえば。天然酵母パンブームの先駆け。創設者の故郷でもある上田でイートイン。焼きたての好きなアイテム三種をチョイス。ひとつひとつこぶりですが小麦のうまみと風味が凝縮されたおいしさ。噛み締めて美味しいパン! #アップルパイ #クロワッサン #スコーン #パイ #パン