長野県のうどんの人気おすすめランキング

信州は馬肉 しっかりとした味

#馬肉うどん

#長野 #上田 #推しグルメ #絶品グルメ #うどん#激熱ぐるめ 噂通り素晴らしい。これが馬の肉か？と言うくらいに柔らかくて美味しい。特にダシに肉汁がたっぷりで独特の旨さです。

田りた麺之助 「栃尾の油揚げうどん（2枚）」 #うどん #油揚げ #ランチ #ネギ

#長野#うどん#煮込みうどん #味噌煮込みうどん #安茂里

道の駅たてしな のんき亭 「すいとん定食」 #すいとん #いなり寿司 #マカロニサラダ #たくあん #定食 #野菜 #うどん

道の駅中条 「おぶっこ御膳」 #味噌煮込みうどん

長野市「道の駅中条」おぶっこ 店名 道の駅 中条 場所 長野県長野市中条住良木1704 電話 026-267-2188 ジャンル 道の駅 バリアフリー ◯  「道の駅中条」 中条と冠されている割に旧中条村の中心部からずいぶん離れているのは、オリンピック道路沿いに設けられたからだが、ごく近いところに小川村の道の駅があるのは双方の古くからある対立、長野市との合併するしないも含めた旧弊によるもの。と聞いたことがあるが、実際のことはよくわからない。私はここのおぶっこが好きでたまらないのだ。  「おぶっこ御膳」980円 おぶっことは中条近辺の郷土料理で、大雑把にいえば味噌煮込みうどんである。地場産の野菜類、大根、にんじん、ネギなどと高野豆腐、豚肉を味噌に仕立てそこに手打ちのうどん、…平打ちの一見きしめんのようにみえるが、これがまた分厚くてコシが強い。ほとんど餅ではないか、と思うくらいのモチモチさ加減で強いみそ味にまったく負けていない。名古屋・東海地方の味噌煮込みうどんも悪くはないが、私はこれくらいの田舎味を好む。 ぐらぐらと煮え立つほどの熱いうどんを啜り込んでいると、汗が猛烈に吹きでてくる。これはたまらんと、同載のとろろご飯に取り付く。するすると冷たく喉ごしのよいとろろが全身を冷却してくれる。温熱と冷却そろい踏みのこのセットほどよいものはない。 #うどん

十萬石 高田店 #うどん #カレーうどん

長野市「十萬石 高田店」 漫画家の江口寿史は食にこだわりがなく、放っておくとラーメンとカレーのローテーションで日々を送ってしまうという。 その感覚は、分からなくもない。 私など、出来るだけバリエーション豊富な状態だいよう、と考えているから違ったメニューが登場するが、基本は面倒くさがり屋なのだ。そして、そもそも嫌いなものは食べない、好きなもの以外クチにしないとなればそういう事になる。だから、よほど気にしていないと同じメニューが続くことになる。  善光寺平は、寒い地ではあるが他の地域と比較して標高が低いため、雪は多いが気温は下がらない。という場所なのだが、この日は今冬最高の寒波が到来。▲10℃という低気温に見舞われた。それくらいで騒ぐな、と言われそうだが寒いものは寒い。外出もしたくはなかったが仕事なら仕方がない。用事を済ませ、昼近くになっても低気温のままである。少しでもカラダを暖めようとこの「十萬石 高田店」に飛び込む。民芸風なインテリアと、手打ちの極太麺が美味いのだ。  「カレーうどん」756円 鉄鍋の縁ギリギリまで盛られた茶褐色の液体は、見るからに高粘度で、具材類をまとわりつかせたまま鎮座している。書いていて美味そうに感じられないが、事実である。これで香りがなければ、決して気持ちのよいフォルムではない。 ゴボウ、山菜、わかめ、ネギ、豚バラ肉、ナルトの「寿」は新年を寿ぐためか。いずれにせよ色と香り以外は、あまり「カレーうどん」を感じさせられない。しかし、これがよいのだ。和風な具材とカレーの相性がとてつもなくよろしい。硬い極太麺、ごわごわとし噛みしめなければならないほどの硬さがなんとも言えずによい。カレーそのものの懐が深さが感じられる一品だ。  #カレー

長野市「十萬石 高田店」次兄と"朝鮮漬け" 場所 長野県長野市南高田1861 電話 026-243-3824 駐車場 あり   「十萬石 高田店」 いつものうどん屋さん。バシバシに固く太いうどんでとんでもないほど個性的なお店で今回いただいたのは、  「キムチカレーうどん」972円 はっきり申し上げて、カレーうどんはこちらでもっとも完成度が高いメニューである。大根、にんじん、ネギ、豚こま肉などが大量に入ったスパイシーなカレースープに固い硬いうどん、そして辛いキムチ。同じ辛味でも微妙な違い味わい同士の幸せな出会いといえる。これは美味い。 #カレーうどん

長野市「無添くら寿司 長野高田店」寿司屋のシャリカレー 場所 長野県長野市大字高田字五反田1707-3 電話 026-267-6610 駐車場 あり 「素人の言うことなんか、まともに取り合っちゃいけないよ」 という先輩がいた。プランへのご要望であれば、真面目に受け取るのは当然だが、そのほかの特に技術的なものへは、いくらお客様でも介入させるな。というほどの意味だ。 住まいづくりにおける、スキルや資格・経験がないからわれわれに注文してくるのだ。あなたの理想を実現させるために、こちらはひいひいと冷や汗かきながら進めているのをしっちゃかめっちゃかにされた事は幾度となくある。これは参ったなぁ、お客様は立てなければならないが、現場の進行は止められない。工期もお金もどうしたらいいの？ とはいえ、だ。 われわれ"プロフェッショナル"とされるものたちとは違った発想が得られる場合もあるから面白い。無論、大きな箇所ではなく、ごく小さなものが主であるが、時として"ええええええええええ！"と思わされる時がある。顔色に出しては沽券に関わるのでなるべく平静を装っているが、このような瞬間があるからやめられない止まらない。 「無添くら寿司 長野高田店」 乱立する回転寿司チェーンだが、各々の個性が際立っていて面白い。このくら寿司は、中でも自由な発想を見せてくれるから好きなのだ。 「シャリカレーうどん」421円 シャリカレーとはカレーライスのご飯がシャリ、すなわち酢飯なのである。斬新というか、なんじゃこりゃ？なイメージがあったが、これがまた美味いのだ。甘酢と甘いカレーの相性がよいのだ。これは専門家には出ない発想ではないか。 今回食べた「シャリカレーうどん」はそのうどんバージョン。酢飯のかわりにふやふやのうどんが入っている。揚げたての海老天と、温泉玉子を絡めていただくと美味い。コロコロしたものがふたつ入っているので割ってみたら、酢飯を揚げたもの。これはまた新感覚な食感で嬉しくなってしまった。 自らにないものとの出会いこそ楽しいこと。やはり、新たな視点を持ててこそスキルも上がるというものだ。さぁみなさん、なんでも言ってくださいませ。 #カレーうどん

#うどん #長野 #北長野 #手打ち麺 #極太麺 麺も具もボリュームたっぷり😌

「なっちょ⁈限定 和風麻婆豆富うどん」750円（「500円でなっちょ⁈」提示で500円） "豆富"とはこちらで製造されている豆腐の商品名である。大豆が豊かに使われているからだが、これがまた美味い。その豆富たっぷりと入っているのだから、至福としか表現しようがない。 和風とされているからか、薄味で辛くはない。辛くはないのだが、刻み生姜の存在が、マイルドといえる味わいを全体的に"ピリッ"と引き締めている。見た目こそ地味だが、背筋にビシッと一本通った、二本の足でしっかりと大地を踏みしめている。そんな風のメニューであった。 #うどん #豆腐 #麻婆豆腐

#SARAHはじめました #うどん #肉うどん #長野 #北長野 #ランチ コシが強い麺に醤油を感じる出汁、野菜たくさんの具が美味しかったです！

ゲソ天うどんに、オプションでちくわ天を載せてもらいました。 ゲソ天は食べやすいようにブツ切りにされています。 あごを使った出汁が絶品でした。 #うどん #天ぷら

#長野 #うどん

一人分はまだ食べきれないけど、取り分けじゃ足りない❗なんてお子さまに嬉しいミニサイズうどんもありました！！

一人分はまだ食べきれないけど、取り分けじゃ足りない❗なんてお子さまに嬉しいミニサイズうどんもありました！！

みすず 「特大もりうどん」 #松本 #うどん #大盛り

#長野 #柏矢町 #穂高 #ラーメン #ランチ #丼もの #かつ丼　#うどん

丸亀製麺では、カレーうどん一択です。 卓上の七味唐辛子を🌶かければ、かなり辛くすることができます。 白ごはん🍚を頼むのもアリです。

#うどん #鍋焼きうどん #ランチ

#うどん

#ざるそば #天ざる

平打麺なので途中でのびたりするのかな？と思っていましたが、最後までモチモチしていい感じでした。選択ミスは、プラスチックの箸を選んだことです。滑って食べにくい食べにくい。割り箸を持ってくればよかったと思わされました。途中、割り箸を持ってこようと思いましたが、最後までプラスチックの箸で貫きました。※小鉢がついていますが、本当に辛いです。 #うどん#おぶっこ#大盛り

長野市「むぎの里 長野稲里店」子守付ランチの思い出 場所 長野県長野市稲里町中央3-38-9 電話 026-283-3968 駐車場 あり 「むぎの里 長野稲里店」 オリンピック通りと国道9号線の交差点に位置するファミリーレストランだ。このところガスト、ロイヤルホスト、デニーズ以外のファミレスに入っていないので、珍しく感じていたらこちらは「味の民芸」の後継店なのだそうだ。親会社が変わったのを機に変更したそうだ。そういう事だったのか。 「ねぎとろ丼 （小うどん付き）ご飯大盛り」950円 紅い丼に刻みのりのかかった温かいご飯、大量のあさつきとねぎとろ。緑の大葉が小気味よく色を添えてくれる。わさびを溶かした醤油をかけ回す。私はご飯の方へ大目にかけるのが好みなのだ。じつは醤油かけご飯を好むのだ。身体によくないと言われるので、よそ様の見えない場所で密かに試すのがよい。池波正太郎も同様のことを言っていたのがどことなく嬉しい。 うどんは関西風の透明な出汁がよい。讃岐うどんが全盛だが、こういうさっぱりなものも捨てがたい。 #定食 #うどん

木崎湖畔にある、中に入ってびっくり！なコンビニカフェ。 店主特製のオリジナルスパイスミックスを使ったカレー、しっかり炒めた玉葱、肉の代わりに大きな油揚げが入っている。刻んだネギがカレーと絶妙なバランス、ビリっと薫るスパイスが身体に沁みる。出汁味ベースで辛味はマイルド。うどんは手打ちではないが歯ざわり良く美味。 温泉卵を加えた「小石のうどん」ほか、かき揚げや山菜、天然キノコ（季節限定）など、トッピングもいろいろ。カレーそばにもできる。 写真はお店のフェイスブックから勝手に頂きました。 #カレーうどん　#スパイスカレー　 #立ち食いそば　#コンビニ

#SARAHはじめました

#そば

中野市「田りた麺之助」二番目のカレー、一番のカレーうどん 場所 長野県中野市安源寺429 電話 0269-38-1375 駐車場 あり 「田りた麺之助」 中野インターから市街地へ抜ける道筋の、ほとんど崖の上に張り出しているのではないか。という場所にあるうどん屋さんだ。小さな店舗はいつも混雑していて、行列が出来ることもある。この日は、少し早めだったのですぐに座ることができた。ラッキー♪ 「カレーうどん 大盛り」1000円 ご太くコシの強いうどんに、ドロリとしたカレー。カレーうどんというより、極太のカレーパスタという風情だ。うどんにせよ、カレーにせよ粘度が高いため、手繰るのにひと苦労するほどだ。長く煮込まれているのだろう、具材はほとんど確認できず、かなりスパイシーな感じ。白髪ねぎとオクラが効果的だ。しまった！半熟卵をトッピングしておけばよかった。 #カレーうどん

#上田

連れは釜揚げしらす丼に肉うどんのセット温玉付き。 #丼もの