天ざるそば(刀屋 （かたなや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  motoyo

  4.02021/11/15

  #そば #蕎麦 #天ざる #信州そば

  池波正太郎が真田太平記の執筆時に通っていたという地元では知らない人が居ないと言われる有名店らしい

  とりあえずその量は半端なく、普通盛りなのに盛りの多いお店の大盛りをさらに超えるくらいの量で、麺も太く、そして硬めの田舎蕎麦は噛むほどに蕎麦の味と香りが口に広がる

  天ぷらは野菜はおそらく地元のもので美味しいけれど、天ぷらとしては普通

  圧巻なのは蕎麦湯

  ここまで蕎麦の成分を感じる蕎麦湯は生涯に一度あったかなというレベル

  (思えばそれも信州蕎麦だった)